《穿越后在古代摆摊发家》申行

25、第25章

　　贺母刚将糙米淘洗出来，苏意安等人便到了家。

　　一边是日日吃的稀粥，一边是苏意安说的新鲜吃食，两个孩子自然都想吃苏意安做的饭。

　　苏意安把荷包递给贺凝文，让她拿进屋数一数里面的铜板，自己则去了灶房准备吃食。

　　贺凝文有一肚子的话想同家里人说，今个在镇上他们是怎么卖面的，那些人又是如何夸赞的，她巴不得一一讲给家里人听。

　　贺兴晨左右为难，他即想听小姑说镇上的事又想同小婶在灶房中一起忙活晚上的饭。
　　最后还是贺允淮把他支进了屋。

　　“你同他说什么了，他跑得这么快。”苏意安多抓了一把糙米，淘洗后一同放在木盆中，又往里面添了水。

　　贺允淮接了贺兴晨的活，点火起灶。
　　“问他今日写了多少大字。”贺允淮坐在小木凳上，往灶里添了一把柴火。

　　他之所以把人支走自己留在这，也是有私心的。
　　平日他们没有独处的时候，许多话都无法说出口。

　　就拿今日那屠户说的话，他就觉出这其中有问题。
　　一般人若是卖东西才不会管是不是有人同别人买一样的，可王屠户却专门提了一嘴。

　　苏意安往锅中加了水，又把屉子放在铁锅上面，最后将木盆放在竹屉上。

　　她忙活完这些才问：“你说那屠户说那话是什么意思。”

　　贺允淮想了又想，把心中猜测一一道来：“屠户说有人去买过好些次，可咱们也就前些日子去镇上卖过一次香肠，后来便没再去。”

　　话说到这个份上，所有线索都指向了明月酒楼。
　　只有那日酒楼的掌柜买过吃过他们的香肠。

　　苏意安只觉恶心，生意做不成也就罢了，背后干这些偷鸡摸狗的事情竟是这么大一个酒楼能做出来的事。

　　她扶着门框长吁一口气，心中没由来的烦躁。

　　“这东西本就少见，他们不想花钱买，这就打起了方子的主意。”贺允淮看向她安慰道：“虽说买了猪肠，可如何变成肠衣他们也不晓得。”

　　虽是如此，可这也不难，猪肠也就那么点东西，多弄几次就有了头绪，只是一想到那么大的酒楼竟想白/嫖她的香肠，苏意安就气。

　　“总不能让他们如了愿。”她木着脸不满道。

　　随着锅中糙米香一点点飘出来，苏意安没空再想那破烂事，眼下还是先把晚饭做出来的好。

　　她将两个鸡蛋在碗中打散，又把剩下的半截香肠切成丁。
　　见菜篮里还有一些冬葵，便让贺允淮洗了去。

　　趁着锅中水热乎，把洗好的冬葵在里面小煮了一会儿，见熟了这才捞出来。

　　炒米饭不难，最主要的便是有菜有荤腥。
　　虽然用的是糙米但粒粒分明不粘锅底。

　　苏意安把铁锅中的水舀出来，下猪油，见油温热了这才把打散的鸡蛋下进去。

　　这些日子一直没再卖鸡蛋，家中存了有十来个，倒是还算宽裕。
　　如今吃两个也不碍事。

　　切碎的冬葵和香肠，同蒸好的糙米一起倒入锅中。

　　苏意安又在上面撒了少许粗盐，热气腾腾的炒米饭这便好了。

　　贺允淮每一步都看了去，他只觉这饭和大乱炖没有区别，把所有的东西装在一起就是。

　　可他不敢说，苏意安问他觉得这饭如何时，他开口夸道，不错。

　　屋里，贺凝文已经把荷包中的铜板数了两遍。
　　一共是一百八十个铜板。

　　一节半香肠成本是十五文，带去的面团用了六斤粗面，这就接近四十文，还有零了八碎的作料和柴火，各样都刨了去，今日最少能赚一百文。

　　“竟这么多。”贺母眼睛都直了，她实在没想到第一日竟然赚了这么多钱。

　　贺凝文没舍得把铜钱装回去，她一会儿还得让苏姐姐瞧瞧呢。

　　“苏姐姐说了，这是第一日人们也是吃个新鲜，再说家中香肠快没了，没了香肠买的人或许就少了。”

　　贺母激动的心闻言平静下来，果然事事都不会一直那么顺利。

　　苏意安端着碗筷进来时，却见屋中人不仅没有高兴劲还一个个的一脸忧愁。
　　让她都怀疑是不是进错了屋。

　　“今个生意挺好的，怎么都这个样子？”苏意安走过去戳了戳贺凝文的小脸。

　　“可是明日就没香肠了。”贺凝文唉声叹气道。

　　“我当是什么事，原来是担心这个。”苏意安招呼着让大家赶紧坐到桌边，“先尝尝这个。”

　　一人一碗炒米饭，里面肉菜鸡蛋全都有，着实丰富了些。

　　贺母舍不得吃，只吃了一碗，这饭有油水，比吃稀粥香。
　　贺凝文一扫忧愁，吃了一碗半这才停下，她摸着圆鼓鼓的肚子舔了舔嘴角，夸赞道：“苏姐姐，这个也好好吃，若拿去卖肯定也受欢迎。”

　　苏意安正有此意，不过冬日里鸡蛋贵，家中鸡蛋根本不够用，她想着等天暖和了再在镇上卖这吃食。
　　如今还是卖汤面的好。

　　至于香肠，确实得再多做一些，在那明月楼琢磨出方子前，她们就得让镇上食客晓得她们才是第一家卖香肠的。

　　“娘，这几日就得麻烦您在家中弄肠衣了。”镇上摆摊她们三人缺一不可，可这香肠的事也不能耽搁。

　　贺母终于被指派了事，哪有不愿意的，就是这肠衣她还不会弄，上次那些肠衣都是苏意安带着小妹弄的。

　　好在这东西不太繁琐，只需小心脱膜就可。
　　饭后，几人一同去了灶房，苏意安取出一节给大家又演示了一遍。

　　“意安且放心，等明日你们回来这些我肯定就处理好了。”贺母手下动作没停，正一点点把猪肠上的油脂撕下来。

　　“也不急，这东西做出来也得晾晒几日，这几天先弄别的卤料。”苏意安说道。

　　外面天色已黑，灶房中点着油灯。
　　一屋人各自忙活各自的活，谁也不曾说一句累。

　　作吃食生意就是如此，挣得都是辛苦钱。

　　连贺允淮这种从未下过灶房的人都来学着和面，更别说仅有六岁的贺兴晨了。

　　苏意安把买回来的板油炼出油脂装在陶罐中，剩下的那些油渣全都晾在笼屉里。

　　贺凝文坐在小凳上陪着贺母一起清理猪肠，她嗅了嗅空气中的味道，问道：“苏姐姐，明日到底荤面里放什么啊。”

　　苏意安只笑不答，她取出贺母腌菜剩下的老酱留作备用。

　　四斤猪肉她取了一斤切成小肉丁，又用锅中剩下的那些油将它们煸炒出香味，最后放入加了水的老酱。

　　就在所有人以后这就结束时，苏意安又把猪油渣切成小块，一同扔进了锅中。

　　猪油渣本身就越嚼越香，配上带有肉丁的酱，香味更足。

　　贺母被她这一顿操作都看痴了，这一样一样的吃食她到底是怎么想出来的。

　　“我瞧着比镇上那荤面好。”贺母尝都没尝，只闻香味就肯定道。

　　苏意安专门给家中留出来一碗，剩下的全都装进带有盖子的陶罐中，明日她就带着这酱去镇上。

　　不过光这些还不能够，即想与众不同招揽更多客人来她这买吃食，就得多下功夫。
　　她想明日带根棒骨去，反正棒骨便宜，煮面的汤用骨汤定能招更多人过来。

　　想着的功夫，贺允淮那边也终于将面揉成了团状。

　　贺兴晨小脸上沾着面粉，他喜滋滋道：“小婶，你瞧我和小叔揉的面团，是不是还怪好看的。”

　　虽是团状，但怎么瞧怎么与好看不沾边。
　　苏意安为了不打击他俩，少有的撒了个谎，“嗯，好看的。”

　　夜深，寒风吹的灶房门窗吱呀作响。

　　许是今日赚了银钱，家中老少都有了干活的动力，谁也不曾停下。
　　苏意安生怕夜里有老鼠钻进来祸害吃食，仔细收拾好后这才撵着大家各自回了屋。

　　热水稍稍擦洗一番，她也钻进了被窝。

　　今日从天未亮她就一直忙活，如今脑袋碰到枕头，苏意安这才觉出乏意。
　　伴随着外面寒风的怒吼，她沉沉进入梦乡。

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　　翌日，三人起的都晚了些，与去镇上的牛车再次错过。

　　好在背篓里只装了一些面团和陶罐，背这一路也不算太沉。

　　“你们可算来了，今个老头子连早饭都没吃，就等着吃你们这热乎乎的汤面呢。”卖干馍的妇人见他们一来忙招呼了上去。

　　苏意安让小妹在这守着空地，自己同贺允淮跟着老妇回了家，将昨日摆摊的东西一一搬了出来。

　　“婶子，今个荤面换了口味。”她怕老妇一会儿没瞧见香肠失望，提前说了一嘴。

　　果然，那老妇一听换了口味，遗憾片刻才道：“换成啥了，可是和镇上一样都是纯肉片？”

　　苏意安笑笑，摇摇头：“不是肉片，是肉丁。”

　　“肉丁？”这不比肉片还不划算，老妇有些失望，可一想早个饿了肚子不就为了这一碗面，尝尝就尝尝，若是不好吃以后不买便是。

　　“还是来一碗，一会儿送过去就行。”老妇掏出七文钱放在他们的陶罐中，今个没有用那馍抵钱。

　　苏意安点火起锅，把棒骨也扔了进去。
　　一切步骤和昨日一样，只等面熟了后，在上面淋上一勺的酱汁就好。

　　“来碗素面。”
　　苏意安正欲将面送过去，又有人来到了摊位前。

　　“你先端过去。”她把碗筷递给贺允淮，叮嘱道：“若是婶子不喜这面，回来记得同我说。”

　　贺允淮点了下头，端着面往旁边摊位走去。
　　他虽穿着布衣，但读书人的书卷气还留在身上。

　　那老妇笑着接过碗筷，见他一人过来，忍不住多瞧了两眼：“可成亲了？”

　　成亲，如果那日算的话，那就是成亲了，他看向苏意安忙碌的身影，点头应了一声。

　　“我就说人家是小夫妻，你还偏不信。”等贺允淮离开后那老妇白了一眼身旁之人，慢悠悠道：“若不是夫妻，谁会一同摆摊。”

　　说话挪桑的功夫，老妇摊位前也来了客人。
　　那人买了十个干馍，付钱的功夫随口问道：“你们这面闻着倒是挺香。”

　　“这面就是旁边正忙活的那家的，不过还是昨日那荤面更好吃，上面的肉片那叫一个香。”老妇还没尝刚刚送来的那碗面，她只看了一眼，心中就认定还是昨日的好吃。

　　“那肉片有这么好吃？”那人装出一副惊讶的样子。

　　“听说上面的肉叫什么香肠，不过今个没了。”那老妇啧了一声，惋惜道：“若是她们能单独卖那香肠就好了。”

　　那人接过干馍，又往苏意安的摊位望了一眼，“瞧着眼生。”

　　“刚来这摆摊，听说是下面村子里的，挨着山的那个什么永阳村的。”

　　“确实远了些。”那人得了想知道的信息，没再多停留。
　　虽他心中还有疑惑但眼下最要紧的就是赶紧把这些消息告诉他师傅。