《荒野求生不如开农场[基建]》渡山山

12、熬制猪油

　　江舸回到营地的时候，太阳已经彻底消失在了山下。
　　营地内生着火堆，独独没有方羽和王河两人的身影。

　　棚屋十米开外，王河的庇护所已然搭建完毕，无论是规模还是形状，几乎和她打造的棚屋如出一辙。
　　就连棚屋上避雨用的叶子，都被他寻来了相同品种。
　　江舸仔细地观察着二号棚屋，拇指和手指捏在下巴上，连连称赞。
　　虽然这王河畏手畏脚，还做过错事，但在建造一途，似乎有点天赋。

　　这时，耳边响起了熟悉的说话声：
　　“快走，我已经迫不及待让江江看到我们的战利品了！”
　　方羽的声音里充满了兴奋和激动。
　　王河的声音紧随其后，“什么叫我们的战利品，你有帮上什么忙吗？”
　　“帮你加油助威了，多大的忙啊。”
　　“我谢谢你啊。”

　　人影未至，弹幕先至：
　　「舸爷舸爷！晚上有好吃的了！我相信你的手艺！」
　　「好小一只……」
　　「不要拿游戏的标准和末世比较，好吃就行啦～」

　　什么啊？
　　江舸看得那是一脸懵逼。

　　直到两个人影慢慢从黑黝黝的林间走出来，而王河的身上背着一只山猪，有猩红的血液从他的身后渗了下来。
　　江舸的第一反应是，他们遭到了山猪的袭击！

　　别看山猪和“猪”挂钩，但在野外，它对于人类而言是致命的威胁。
　　和人为驯养的家猪不同，山猪体型健壮，弹跳力惊人，具有极强的攻击力，一只成年山猪可以撞烂一扇门，或是可以将一个成年人撞飞。
　　而且，山猪的两只獠牙也狰狞可怖，就连鼻子都可以作为击伤对手的武器。
　　“一猪二熊三老虎”，听老祖宗的话，准没错。

　　但下一刻，看到王河脸色正常，神色中更是透出一丝自豪和欣喜时，江舸总算放下了心。
　　看来，那是山猪的血液。

　　“江江！”方羽从远处便发现了江舸的身影，几个小碎步跳了过来，摇晃着她的手道，“看，我们捕猎到了山猪！”
　　王河将山猪从背上卸到地上，扬起一地的灰尘。
　　这只山猪还在幼年，约莫二十来斤重，全身呈棕黄色，还未进化成粗硬的黑长鬃毛，而是类似西瓜皮的斑纹。

　　“所以，西瓜是什么？”
　　王河打断了江舸的“吟唱”。

　　“西瓜，夏季瓜果之王，清爽解渴……”方羽挺了挺胸脯，骄傲地念起《发现植物》中的科普内容。
　　江舸嘴角的笑容凝固了那么一秒，被他俩打岔得自己都馋了。
　　天气这么热，就该摇着蒲扇坐在榕树下，吃上一口清甜可口的冰镇西瓜。

　　她用力地晃了晃脑袋，试图将话题从西瓜拽回来：
　　“所以，你们怎么抓到山猪的？”

　　－

　　事情要从江舸离开后说起。
　　力气大果然是优势，王河只花了两个小时就火速将二号棚屋搭建完毕。
　　忽然，一声巨响从耳侧传来，只见一只小山猪如同炮弹一般猛地飞扑过来。
　　空气中仿佛有一层看不到的屏障，小山猪频频停留在某个面，如皮球一般被弹到树干上。

　　方羽足足愣了一秒后，总算反应过来，高喊道：
　　“是山猪！”
　　王河呆呆地挠挠脑袋，“能吃吗？”
　　方羽回过头，鄙夷地看了他一眼，“你不是号称经常出入变异区？这可是变异猪的祖宗！”
　　她着重将“祖宗”二字咬得极重。

　　闻言，王河仔细地观察着那只“小可爱”，好不容易从它的身上找出了典型的猪鼻子。
　　想到变异猪的狰狞模样，王河的身子猛地一抖：“这祖宗可比变异猪亲和多了。”

　　小山猪挣扎着从地上爬起来，似乎是摔懵圈了，又傻愣愣地朝着屏障处爬去，小心翼翼地伸出前蹄。
　　前蹄停在某一处彻底停下来，小兽惊奇地摸来摸去，好似找到了什么玩具一般。
　　“它怎么不怕我们？”
　　两人都猜测这道屏障是江舸设置的，应该是地主的某个权利。

　　方羽忽然蹦出一句，“我要吃猪肉！”
　　王河身躯一抖，“可是它长得这么可爱……”
　　“……嗯？？”方羽震惊地盯着他，仿佛在盯什么外星生物。
　　迫于压力，王河往前挪动了一步，“……我来。”

　　他刚离开营地几步，小山猪便警惕地竖起脊背上的鬃毛，双目圆瞪，紧紧地盯着他的举动。
　　下一秒，它的四条短腿发力，在林野之中横冲直撞起来。
　　方羽惊呼道：“快，它要逃跑！”
　　王河眉头一皱，快速冲破屏障，锁定小山猪的位置奔去，很快便追上了它。
　　但它的弹跳力格外惊人，在树丛间上蹿下跳个不停，不断发出嘶吼声，彻底打破了“可爱”的初印象。

　　跑得太远，不久前又被屏障弄伤过，小山猪的力气渐渐耗光，速度明显变慢了起来。
　　王河从地上捡起几块石子，学着记忆中江舸的投掷方式，找准机会朝着山猪打过去。
　　“啪——”
　　石头砸落在树干上，砸裂了一块树皮。
　　……砸偏了。
　　果然什么飞蝗石不是那么好学的！

　　王河羞愤地扔掉剩余的石子，果断祭出了砍刀，猛然朝着小山猪挥了下去。
　　凄厉的叫声在漆黑的密林内飘荡。
　　白刀子进入，红刀子出来。
　　王河在心中默念了一声，“罪恶。”
　　身后传来轻快的脚步声，回过头去，是方羽总算赶了过来。
　　夜色渐渐暗淡了下来，两人怕出意外，便将战利品抬在背后，往营地的位置走去。

　　“幸好你们回来了，不然可能会碰见它的父母，那就糟糕了。”江舸咋舌道。
　　山猪是昼伏夜出的小能手，习惯群居生活，一般三到四只一起出没。
　　这次算他们好运，碰上了一只落单的幼年猪崽子。
　　想到这里，江舸赶忙将屏障范围扩大了一些。
　　然后磨刀霍霍向山猪。

　　“江江，你准备做什么好吃的？”方羽举手发问。
　　“你们有福了，今天有脆皮烤乳猪吃！”
　　江舸蹲下身子，将山猪托在手上，试图抬起来，动作却有些吃力。
　　“……”
　　这具身体好弱鸡啊。
　　“生性要强”的江舸倏地松开手，山猪“砰”地掉在地上，她转过头，目光灼灼地看着新出炉的俘虏。
　　王河：“……”
　　他很怀疑，自己是怎么被俘的？
　　几步上前，毫不费力地将山猪抬在身后，“去哪吃？”
　　力气大就是好啊，江舸连连点头，“老地方，溪边。”
　　那块地已成了她的专用厨房。

　　山猪的鬃毛粗长粗硬，是最难处理的。
　　到了溪边，江舸让方羽烧了一壶热水，灌在山猪的皮上，等猪皮扩张后用力拔下来，实在拔不下来就用砍刀削去。
　　该说不说，系统赠送的砍刀质量还是不错的。

　　猪毛褪下后，露出粉红的猪皮，她利落地抬刀，从柔软的猪肚皮剥开身体碎骨，将内脏猪杂等猪下水剖了出来。
　　“这些猪下水都要扔吗？”方羽在一旁观摩学习。
　　“不扔，这些存着，以后还能做许多美食。”江舸将猪下水都扔到了背包中保鲜。
　　俗话说得好，猪身全是宝，一样扔不了。
　　不仅如此，江舸还将厚厚一大块肚皮切了下来，放置到盆中，加入清水浸泡。
　　方羽伸出食指，在白花花的猪肚皮上轻轻一点，立即被弹了回来。
　　指腹上沾了些油渍，在火光的映衬下油亮发光。
　　方羽诧异道：“这是什么？”
　　江舸回道：“是猪板油，熬制猪油用的，猪油炒菜比植物油还香。”
　　“植物油是什么？”方羽歪了歪脑袋，一脸不解。
　　“以后有机会尝试的。”

　　江舸回过头，全神贯注在手头的事情上。
　　用上回于旌“夹带私货”的蒜蓉葱段、老抽、陈醋等调成酱汁，均匀地涂抹在猪皮上进行腌制。
　　腌制需要一个小时左右的时间。

　　江舸便拿出猪板油，用水清洗干净后，加入食盐揉搓去腥。
　　接着将猪板油切成均匀大小的方形小块，切得越小，熬制猪油的时间更快，更易出油。
　　将猪板油放入锅中焯水，待焯出血水和浮沫后捞出，控水备用。
　　在锅中注入一小碗清水，再将所有猪油尽数倒进去，盖上锅盖用大火焖几分钟。
　　待锅中水熬干后慢慢出油，江舸让王河去掉几根篝火中的木柴，人为控制火的大小。
　　王河：控火是我的命运，我了解。

　　猪油开始沸腾，每隔几分钟，江舸就会掌勺搅动几下，防止糊锅。
　　这样的过程持续好几遍后，猪油慢慢呈现出焦黄色，江舸擦了擦额头上的汗水，让王河将所有的篝火都扑灭。
　　用筷子沾了点猪油，江舸尝了尝味道，油香美味。
　　满意地点了点头，她将剩余的猪油渣全部捞出，放在盘子中。

　　方羽疑惑道：“不扔吗？”
　　江舸摇了摇头，“不扔，等会儿给你们做道小菜。”

　　这玩意都被利用尽了，还能做小菜？
　　方羽和王河对视了一眼，都从对方的眼中看出了一丝怀疑。
　　算了，看江舸兴致这么高，到时候配合她一下。
　　两个人在一秒钟内达成了共识。

　　方羽捏了捏拳头，试图转移话题：“对了，江江，要不要叫上岛主啊？”
　　薅羊毛就得逮住一只疯狂薅哇！

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作者有话要说：　　小修了一下6，9，10，11章，增加了「建造技能」的概念，欢迎大家捉虫！