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18、第 18 章 ...
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大福的制作方法黑板上都写得清清楚楚,诸伏景光认真对照着上边的步骤开始制作大福。
“糯米粉、粘米粉、玉米淀粉……”每种食料袋子上都贴上了各自对应的标签,香香子根据标签认真寻找着需要的干料,“啊,找到了!”
香香子伸出小手努力将糯米袋子拉扯出来,小小的人抱着自己超过自己体型数倍的袋子艰难移动着,她昂着脑袋,脸上满是自豪,“hiro,我帮你把糯米粉袋子拿出来了。”
“嗯,香香子很棒呢。”诸伏景光用气音小声夸赞着满脸写着骄傲的香香子,他伸出手轻松将糯米粉袋子拿到自己面前,而后轻轻摸了摸香香子的脑袋,眼里写满了温柔。
“让我看看…之后要用电子小秤称50g糯米粉、10g粘米粉和玉米淀粉,20g白糖,然后把这些东西全都倒入桌上干净的白色大盆子中,再用工具将它们搅拌均匀。”香香子将步骤念了出来,她慢慢移动到白色大盆的边缘,用力踮起脚,她看着诸伏景光严谨地把这些粉一一称好重量,然后尽数倒入盆中。
“hiro,用这个!”不再扒拉盆子的香香子从一堆器具中找出了搅拌工具,她举着粉红色的小铲子,时刻注意着自家守护蛋动作的诸伏景光看到了她的动作,伸手拿过小铲子,诸伏景光奖励般地点了点香香子的小脑袋,“谢谢香香子。”
搅拌干料并不费力,即便是小朋友也可以轻轻松松完成这件事,诸伏景光观察着干料的状态,确认自己搅拌均匀后开始了下一步。
拿出旁边新鲜的牛奶,诸伏景光将牛奶倒入盆中后再次将它们混合均匀。
“滤网在这里,hiro,看这里。”
“香香子好厉害。”
这边诸伏景光和香香子岁月静好,那边降谷零和朋和子可谓是鸡飞狗跳。
“啊,zero又搞错了呢。”朋和子坐在降谷零的肩头,“这个不是粘米粉啦。”
“诶?不是吗?”降谷零神情紧张,他重新把错拿的袋子放回去,还未学习很多文字的降谷零晕乎乎地看着眼前陌生又熟悉的日文,在一众模样相同的袋子上仔细辨认着标签,降谷零迟疑地拿出其中一个标有米的粉,“是这个吗?”
“哇,这一次zero拿对了呢,zero真棒!”朋和子鼓着掌,眼里满是鼓励和夸赞,小小的降谷零被自家守护蛋的眼神看得有些不自在,他害羞似的别过脸,黑黑的脸蛋上红晕并不算明显。感受着脸上热热的温度,降谷零愈发专注手上的动作。
“称重、搅拌。”降谷零缓慢又认真地开始搅拌,等待差不多时他慢慢把牛奶加入其中,稍稍用力,将这些东西混合均匀之后降谷零拿出滤网开始过滤。
望着过滤后的未成品,降谷零在心里松了口气,“总算好了。”接过朋和子递来的保鲜膜,降谷零小心盖在盆上,“用火蒸二十多分钟就可以了吧。”
“不对哦,还差一步。”自己的盆早已上火煮的诸伏景光来看看小伙伴制作到了哪一步,看到降谷零盆上完好无损的保鲜膜后,他拿出牙签在上面小心戳了个孔,“没有孔的话蒸熟的面团会变得有些奇怪,这样就好了,我们慢慢等吧。”
“嗯!”
“哈哈哈,zero都变成一个大花猫了。”同样做完的松田阵平和萩原研二来到了降谷零的旁边,注意到降谷零脸上沾了许多白白的粉末,松田阵平毫不客气地大声嘲笑。听到松田阵平的话,降谷零下意识用手背蹭了蹭脸,“这样好了吗?”
完全没有用呢,所有人在心里摇头,这样一来,粉末反而晕得更开了。
“现在你脸上全是粉末了,你的手也全沾染了粉末。”松田阵平指了指旁边的小水池,“沾点水洗洗。”
“研二酱带了手帕哦~”萩原研二用手帕接了点水,他来到降谷零的身前用手帕替他擦了擦脸,降谷零立刻被凑近的萩原研二搞得不知所措,略有些紧张地抓着衣角,降谷零弱弱地开口,“我可以自己来的。”
“不过已经好啦。”萩原研二察觉到降谷零紧张的情绪,将手帕递给对方,他弯了弯眼睛,“那zero自己擦一下手吧。”
“研二做这些事好熟练。”诸伏景光收回了自己想要递出的手帕。
“因为阵平酱啦,研二酱每次都会帮阵平酱。”萩原研二摊摊手,像个小大人一样叹了口气,毕竟让阵平酱对于这些事情比较粗心呢。”听到这话,松田阵平也没有反驳,只是默默别过脸。
“你们的感情真好啊。”诸伏景光发出了感叹,他和zero也是这样。
“你和zero不也是一样吗?”萩原研二朝着诸伏景光眨了眨眼,后者心领神会露出笑容。
“时间已经到了,我们快回去看看大福怎么样了。”第一个注意到时间的是降谷零,他立马提醒了还在闲聊的小伙伴,听到这话,三个人都回到了自己的位置上。
面团已经彻底熟了,趁热加入黄油,诸伏景光关上火,待没那么烫之后拉扯面团使其混合均匀,并让面团变得更加劲道。
将面团分成大小差不多的六等份,面团上抹了点糯米粉防止粘手,诸伏景光开始用力擀面团,“香香子喜欢什么口味?”
“抹茶!”
“唔,那就先做一个抹茶口味的大福。”诸伏景光看了眼馅料,一共六种口味,他觉得自己可以每种口味都做一点。
将面皮放入模具中,诸伏景光在里面挤上抹茶酱,再次中心位置挤上奶酪酱,小心翼翼闭合开口,他在面团上扫上些许糯米粉防粘,诸伏景光慢慢将面团重新搓圆,而后用多出来的一点面团粘在上面制成狗狗的耳朵和尾巴,最后用融化的黑巧克力在上面画上可可爱爱的小表情。
这样,一个完美又好吃的大福就已经制作完成了。
当然,如果想要大福皮拥有其他可可爱爱的颜色的话,粘米粉可以替换成其他东西,比如说草莓牛奶或者蝶豆花粉这类有颜色的东西,也可以直接添加可食用色素。萩原研二就做出了一个超级漂亮的蓝色大福,他还在大福上面挤了点奶油放巧克力块。
“大家快看研二酱做出来的大福!是芋泥味的嗷。”萩原研二开心举着手中的成品,“研二酱还给它取了个名字——蓝胖子大福。”
“研二酱的大福看起来好美味!”原本被诸伏景光制作出来的可可爱爱的狗狗大福吸引住目光的香香子瞬间转移了视线,她惊叹地绕着蓝胖子大福转圈圈,“名字也很般配呢。”
“再多做几个吧。”松田阵平看着自己手上的草莓大福,他思考了下,决定继续,“倒时候我们可以交换,多出来的还可以带回家。”
“好耶。”萩原研二第一个赞同,降谷零也没什么意见。很快,有了第一次的经验之后,四个人快速做好了第二个、第三个……
“大福全家桶,完成!”香香子欢呼。
四个人各自把桌面整理干净,而后搬着小板凳来到空桌子前坐着,他们拿出手里的大福,将准备分享的大福一一摆放在桌面。守护蛋也有着属于自己的大福。
挑选着自己喜欢的大福,诸伏景光、降谷零、萩原研二、松田阵平表情虔诚地盯着手上的大福,“我开动了。”
香香子、朋和子、松甜子:“我开动了——”
“啊呜”一大口,甜甜的奶油在味蕾绽放,夹杂着浓郁的芒果清香,诸伏景光惬意地眯着眼,大福皮上还有细细碎碎的椰蓉,这是松田阵平做的大福,超级好吃。
“研二做的蓝胖子也好好吃,味道好奇特。”降谷零微微睁大眼睛,又是一大口下去,“是海盐奥利奥口感的。”
“小诸伏的无花果味也不错,是研二酱喜欢的。”萩原研二欢快地晃着小腿,一口接着一口。
只剩下松田阵平没有评价了,三个人的目光齐齐盯着认真吃着大福的松田阵平,后者被他们亮晶晶的大眼睛盯得愣了一下,“唔,挺不错的,zero做的黑芝麻坚果口味的,我可以接受。”余光注意到降谷零期待的目光,松田阵平想了想又补充了一句,“很好吃。”
守护蛋们吃得也很开心。
“香香子宣布,第一次家政课——大成功!”