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63、追赠 ...
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76.
孙沐青辞掉了工作,跑到陶叶清的奶茶店里当起了试用员工。
77.
说起来应该是老天爷故意为之,之前在店里兼职的大学生因为开学不做了,招聘启事刚刚贴出去大半天,就被人像揭榜一样风风火火怼到脸前。
78.
孙沐青看着陶店长,认真道:“我怎么样?”
陶叶清一边做冰激凌一边问:“你之前有在奶茶店工作的经验吗?”
“没有。”
“甜品店或是面包坊呢?”
“都没有。”
“你之前的工作环境是…”
“办公室。”
79.
陶叶清叹气。
80.
“我这份工作需要长时间站立,每天最少八九个小时。”
孙沐青立马道:“我踏雪无痕。”
“蜻蜓点水。”
“铁掌水上漂。”
陶叶清:“你练武术呢?”
“啊?不是,我就是想形容一下我身体底子好。”
81.
孙沐青的长相很白净清秀,个子高高瘦瘦,胳膊上有一些肌肉却不会很过,总是喜欢穿浅色系的衣服,言谈间给人温暖舒适人畜无害的感觉。
可谁能想得到,这是狼狗在装萨摩耶。
82.
“明天先来试试吧。”陶叶清对他道。
“真的?”
“别太高兴,只是试用。”
“你放心,我一定好好听好好看好好学!”孙沐青保证道。
83.
翌日上午十点,孙沐青准时出现在奶茶店里。陶叶清把人领去了后厨,让他先学习准备小料,也就是所谓的切水果,然后往前台送。
84.
陶叶清在案板前拿了颗橙子做示范。
“要取果肉的橙子先去皮,然后一瓣一瓣分开,去筋膜,放进这个保鲜盒里。” “普通切片的橙子要先清洗过,切成大概0.4或0.5厘米左右厚度,也是放进专门的盒子里冷藏。”
孙沐青点点头。
“除了橙子,还有其他的材料也是需要准备的,比如柠檬、芒果、葡萄等等。你就先处理橙子柠檬橘子之类的吧。”
孙沐青再次点点头。
85.
第一天,他切了一整天的橙子。
第二天,他扒了一整天的葡萄。
第三天,他收拾了一整天的芒果。
…
直到一个礼拜过去,陶叶清才让他放下刀去煮木薯丸子。
86.
经过了半个多月的努力,孙沐青终于开始学做奶茶了,激动得他热泪盈眶。
87.
制作奶茶的第一步——
背配料表。
88.
孙沐青拿起配料清单浏览了一下...
89.
打扰了,这也太复杂了!
各种茶、果糖、水果、小料…看得眼花缭乱。
有些饮品的配料几乎没有区别,颜色和味道却天差地别,孙沐青一个头两个大,巴不得自己是什么最强大脑,过目不忘。
90.
三十多种配方真的全部都要背下来吗…
孙沐青看了看店长的脸色。
“怎么?背不下来?那我去给你结工资。”
“别!我背!”
91.
爱情的力量是伟大的,两个小时,仅仅用了两个小时,孙沐青就背完了配方。
92.
“鲜果红茶。”
为了检测记忆成果,陶叶清随便点了一杯茶。
孙沐青拿出一个中号杯子,萃了一杯红茶,往里添加了芒果、黄桃、薄荷叶等小料,加冰至水位线,递到陶叶清面前。
陶叶清连一丁点打算喝的想法都没有,淡淡道:“果糖呢?”
孙沐青心里咯噔一下,立刻端着杯返身去加果糖,与此同时,身后响起一个声音。
“顾客不会管你脑子里记不记得,他只会问你为什么没加。”
孙沐青把红茶重新送过去,陶叶清喝了一口,淡淡道:“这周的几款冷泡茶交给你负责了。”
孙沐青吐了口气说声好,陶叶清补充道:“冷泡茶制作时间长,能卖出的数量有限,你可以在前一天晚上放好材料倒上水,静置于冷藏箱里,第二天上班时取出来,摆进柜台里。”
“我知道了。”孙沐青点点头。
93.
可能是调配的茶水味道不错,陶叶清又喝了一口,看着孙沐青缓缓说:“你来我这工作快三个礼拜了,一天都没休息过,这周双休日你就在家歇两天吧。”
“我不累!我还有很多东西没学会!”
“以后有的是时间让你学,就差这两天?不知道的还以为我是什么大地主,在这剥削员工。”
孙沐青立刻说:“没有没有!我自愿加班放弃双休!”
陶叶清:“你就这么缺钱?”
孙沐青:“... ...”
94.
陶叶清的奶茶店真可以说是待遇很好了。
95.
千鹤广场营业时间是早十点到晚十点,奶茶店营业时间是十点半到九点,午休轮班一个半小时,晚间休息一小时,每周轮休做五休二,月工时达220可获基本工资4500,另享交通补助200,午晚休期间加班或超出月工时部分按每小时30到45计算。包午晚双餐,员工内购奶茶甜点享五折优惠。
最关键的是,有五险一金,只要通过一个月的实习期正式入职就可以缴纳,不用熬上一年半载,而且实习期工资也是全额发放,不打折扣。
最最关键的是,店长凡事亲力亲为,从不会斥责员工,反而很能体谅他们的辛苦,隔三差五送波福利搞个团建。
但是最最最关键的还是。
陶叶清长得帅啊。
工作的时候看着太养眼了!
连带着调配的奶茶都好像更甜了。
96.
实习期的最后一周,孙沐青被调去前台收银。
一张小嘴从早到晚叭叭叭个不停,同时还得保持微笑 ,一天下来脸都要僵了。
97.
午间高峰期,料理台上堆满了等待制作的饮料半成品,大概是着急去取用完的小料,有个高个子男店员的胳膊不小心碰到了最外缘的一排杯子,水果小料杂七杂八撒了一地。
正在调配饮品的店员仿佛集体克隆出来的,全都低头看着地上的一片狼藉。
原本在取餐口的陶叶清回头看了一眼,有条不紊地继续把饮品分给顾客,淡淡道:“赶紧收拾了,别分心。”店员这才把注意力重新移回手头上的事。
98.
晚休时,对上午的失误耿耿于怀的男店员主动找陶叶清承认错误:“店长,对不起,今天打翻材料的损失,从我工资里扣吧。”
已经出单的奶茶被装进纸袋子里,陶叶清把他们整齐码放好,随口道:“今天不是进行得挺顺利的吗?什么时候打翻过材料?”
男店员原以为陶叶清会训他一顿,谁想到现实和他脑补出来的情景完全不一样,甚至天差地别过于平和,不禁愣了神。
陶叶清对他随意地笑了一下,又道:“来得正好,帮我盯一会儿,我去吃口饭。”
男员工浑浑噩噩道:“哦,好。”
99.
自开店以来,陶叶清向来都是店里吃饭最晚的那一个,如今,他有伴了。
刚吃完饭走回收银台旁的女员工看了看孙沐青,他和小声说:“你晚上也没吃呢吧,快去吃点,这会人不多,我帮你盯着。”
孙沐青微笑道:“谢了。”随后快步走向休息室。
100.
今天的晚饭按照惯例,仍然是员工票选出来的,一部分是牛肉饭,另一部分是煎饼果子。外卖袋子里还剩下两份牛肉饭,因为搁置的时间太久,已经有些凉了。
陶叶清拿起一盒饭,坐在软凳上很小口地吃起来。孙沐青后脚跟进来,拿了饭坐在他身边闷头吃饭。
101.
两个人吃了一会,孙沐青想起白天的事,好奇心越来越重,忍不住问:“我从来没看过你在店里发脾气。”
“有什么脾气可发?”
“比如今天那几杯被打翻的饮料,要换了别人,那脸早就拉下来了。”
陶叶清嚼着软烂的牛腩,缓缓道:“单子多,忙不过来,出现失误是很正常的,没必要揪着这件事说个没完。一来影响团队工作氛围,二来影响顾客对我们的观感。而且你没看他都自责成什么样了,我要是再说他点什么,心态就该崩了,还不如鼓励他好好干。”语毕,他放下筷子,对孙沐青道:“你先吃,我回去看看。”跟着把还剩下一半的饭收拾好,装进塑料袋里准备带回家。
孙沐青瞟了眼那余下的饭量,估摸着正在减肥的女生吃得都比他多,小表情瞬间就有点不乐意了:“你怎么又吃这么点?”
陶叶清淡淡道:“吃太多东西的话,胃会疼。”
孙沐青蹙了下眉:“胃病?去医院看看比较好。”
陶叶清边往前台走边解释:“不是胃病,只是消化系统不太好,要少食多餐。”
102.
少食多餐?
孙沐青看了看被打包好的外卖,心里想着——
少食确实是吃得挺少的,多餐可是一点没发现,不仅没加过餐,反而一忙起来经常就顾不上吃饭,分明就是少食少餐。
再这样下去,即便没有胃病也得饿出病来。
怎么办好呢?
他得想个办法。