《挑食的理由》大饼小白

1、香蕉 水果

　　我喜欢吃大多数水果，但我不喜欢香蕉。

　　不知道是不是因为香蕉是一种廉价可得的水果，它似乎无处不在。每当我发觉爱吃的时令水果似乎已经贵到我需要一咬牙一跺脚才能买的时候，一旁静静躺着的香蕉似乎总在以某种无声的方式嘲笑我有心无力还看不起的样子。

　　可是，我的家人很喜欢吃香蕉。因此，香蕉是我家果盘的常驻客，但我几乎从不碰它们，仿佛我是什么贞洁烈女，甚至不会多给它们一个眼神，唯恐引人遐想。

　　尽管如此，我还是会在某些特定场合下吃香蕉。有一段时间，我想减肥，就提前清空了家里的冰箱，以保证没有任何食物可以动摇我坚强的意志，但茶几上还是留了两个妈妈来我的出租我看我时她买来吃的香蕉。

　　我本来让她把香蕉带走，但她坚持不带，说是怕路上放坏了。我不死心，又问她能不能当场就吃掉，不要把食物剩到第二天。妈妈用看怪人的视线打量了我一番，然后不知道出于什么原因拒绝了。

　　“你帮我丢掉吧，或者帮我吃掉。这种是芝麻蕉，比一般的好吃，你试试看。”

　　妈妈明知道我是一个不喜欢浪费食物的人，却还是跟我说这样的话。我有点儿生气，本来想当着她的面把那两个香蕉丢到垃圾桶里，但看到它们成色还透着青涩，我心软了。

　　于是，它们在从菲律宾的香蕉树摘下来之后经过漫长的海运或空运，在遥远的异国他乡经超市物流及我妈之手被买回家后，继续变得成熟。等我留意到它们的气味时，青色已经从黄皮上消失，取而代之的是一片褐色斑点。

　　然而，那天我真的太饿了，再加上没有任何其他选项。我犹豫了一会儿，最终还是剥了香蕉皮，将完整的果肉切成块，丢进破壁机，又加了很多牛奶。最终，我得到了一杯香蕉奶昔。

　　质感很醇厚，原本厚重的香蕉和过于单薄的低脂牛奶经过打碎和搅拌实现了融合。我忽然想到，几年前，好像是流行过韩国某个品牌的香蕉牛奶的。

　　我又想起来，香蕉蛋糕我也并不排斥。

　　很多年前，我在泰国旅游的时候，还买过路边的烤香蕉。再软的香蕉经过烤制，也能变得硬朗，结出一层薄脆的焦壳。经过加热，它原本结构的一部分似乎被破坏又进行了重组，名为香蕉但已然超越了香蕉。

　　如此说来，我不喜欢的是香蕉皮的味道和香蕉肉粘腻的口感，它明明都是水果了，却和水果的清爽无关。不过，当它过于紧实的口感经过液体调和，无论是蛋液还是牛奶，都能重获新生。

　　如果下次我妈来我家又剩下香蕉，我大概能够以更加客观的态度来面对它们吧，我心想。当然，如果可以选择，我还是希望我妈可以尽量优先买其他水果。

　　世界上好吃的水果多得是，又何必执着于这一只香蕉呢？

作者有话说

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