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21、第 21 章 ...

  •   桂花蜜的做法非常简单,把洗干净的桂花放在小锅里煮沸,放上冰糖,挤点柠檬汁,不停的搅拌,直到锅里的桂花汁水变了颜色,基本就算是成型了。

      除了要熬煮的桂花之外,伏巧还留出一部分晒干做干花,用来点缀,所以便把一小撮桂花平铺在盘子里,拿到走廊上去晾晒了。

      许映然无聊的用勺子搅拌着眼前‘咕咚咕咚’冒泡的桂花糖浆,看着伏巧站在走廊上晒桂花,鼻尖都是那股淡淡甜甜的味道。

      伏巧晒着晒着突然听到了什么,跑到一边探头探脑的,她双手扶着走廊的围栏,一只脚翘起来跳着看。

      约莫是看到了什么,又快速的转过身往家里跑来,像一只活泼的小兔子。

      “怎么了?”

      许映然掐着腰搅着锅里的东西,看着她跑进来就说:“火急火燎的。”

      伏巧笑盈盈的说:“卖青梅的来了。”

      昨天伏巧说街口又买青梅的小摊,用那种平板车走街串巷卖的,还说想多买点做话梅吃。

      现在估计是想下楼去买了。

      许映然抬头问道:“要不要我下去陪你一起买啊?”

      伏巧想了想,点头说:“一起去吧,我想多买点。”

      桂花糖浆熬得差不多了,许映然关上火之后就带着钱包跟伏巧一起下了楼。

      卖青梅的小贩是个老人家,此刻正搬着马扎坐在车前抽着烟,有三三两两的人围在车边自己捡梅子。

      伏巧很喜欢这些小东西,快步的走了过来问道:“这梅子怎么卖啊?”

      老人家把砸了口烟说:“十块钱三斤,自己挑。”

      一听价格还算合适,伏巧就自己拽了个袋子开始挑挑拣拣。

      前两天下了雨,有些青梅都不太新鲜了,许映然陪着伏巧捡了两袋子青梅,称了一下花了五十块钱,俩人一人一大袋子拎回了家。

      赵瑜此时已经跟邻居聊的差不多了,看到俩小孩拎着两大袋子青梅就过来了,便好奇的问道:“现在这个季节还有卖青梅的啊?”

      一般青梅上市也就是八九月份,现在都十月份了,虽说严格来说也不算过了季,可也不一定好吃。

      许映然也不懂这些,把两大袋子青梅放在桌子上就拿起一颗随手擦了擦,一边咬一边说:“青梅不都是酸的么,应该都差不多……唔!”

      话还没说完,许映然就被那口青梅酸得眼冒金星,立刻找到垃圾桶把咬进去的果肉吐了出来,整个人都酸得直跺脚。

      她以前只吃过弄好的青梅,却没想到那么酸。

      赵瑜和伏巧也一人拿个了尝了尝,伏巧当即酸得整个人都跳了起来,赵瑜好歹是个大人,憋着一张脸问她俩:“你们买之前不尝尝啊?”

      伏巧愁眉苦脸的说:“我妈以前买的没那么酸啊……”

      赵瑜闻言便好笑的说:“你们俩估计是被蒙了,多少钱买的啊?”

      “十块钱三斤。”

      “贵倒是不贵,就是没办法直接吃,你们打算用它干嘛呀?”

      伏巧擦了擦嘴角,说:“我想腌点话梅吃,这么酸也不知道能不能腌好。”

      说完,伏巧不免有些失望,她毕竟年纪小,买东西基本上从不问价拿了就走,却没想到今天栽了一个跟头,这么酸的青梅就算做话梅也会很酸吧,也不知道能不能成功。

      许映然看出伏巧的心思,便安慰道:“没事,腌话梅本来不也要加糖的吗,说不定到时候就甜了呢?”

      毕竟小青梅在糖里泡着,早晚都是会变甜的嘛。

      许映然用手指碰了碰伏巧软软的脸颊,对她说:“我们先把桂花蜜做完,再思考怎么弄这梅子的事情。”

      活要一个一个干,饭要一口一口吃。

      许映然深知心急吃不了热豆腐的道理,拉着伏巧先弄了几罐桂花蜜,金灿灿的桂花和糖浆混合在一起,黏糊糊香甜甜的,满满都是桂花的香味。

      一锅的桂花最后只弄出了三小瓶,一瓶伏巧带走,剩下的两瓶就放在许映然这边。

      正当俩人准备再去弄青梅的时候,就听到走廊外有人叫许映然的名字。

      当许映然探出头,就看到姚锦站在院子里仰头看着她,热辣的太阳从头顶照下来,姚锦也不傻,还知道找了个树荫的地方站着,斑驳的影子圆圆扁扁的印在她的身上。

      “嗯?”许映然站在楼上好奇的问她:“你怎么找到我家的啊?”

      姚锦用手遮挡着眼睛上方,揣着兜说:“上次不是来过了么,随便打听一下就知道你家住哪里了。”

      许映然还在纳闷,伏巧便从屋里走了出来,一探头就看到了姚锦。

      “咦?”伏巧也好奇的问道:“你怎么找来的啊?”

      姚锦仰着脖子问道:“我们就非得这样隔空喊话吗?”

      怪累脖子的。

      后来还是许映然在楼梯口把她迎了上来,好奇的问道:“这大周末的你不在家写作业,怎么到我们这来了?”

      伏巧就站在不远处,看到姚锦上来便笑道:“姚锦,你要不要跟我们一起腌梅子?”

      “那是什么?”姚锦从没听说过这个,跟着许映然进屋就看到了一桌子的青涩的青梅。

      赵瑜没见过姚锦,但也知道这是许映然的同学,便好笑的说:“这个家就留给你们,我去隔壁家串个门,有事就叫我。”

      说着,还问伏巧和姚锦:“中午在我们家吃饭吗?”

      姚锦还从没在朋友家吃过饭,还微微思索了一下,伏巧原本也想拒绝的,按理来说到中午自己的父母就应该睡醒了,可许映然却没让她俩拒绝,直接对赵瑜说:“中午都在家里吃,妈你多做点好吃的。”

      “行。”赵瑜笑得眉眼弯弯,对仨人说:“那我顺便去买个菜,有啥爱吃的告诉阿姨,阿姨做饭可好吃了。”

      许映然随口点了几个菜,赵瑜就带着钱包出门了。

      等屋子里只剩下三个小朋友的时候,伏巧才说:“我爸妈估计一会儿就睡醒了,我要在这吃得跟他们说一声。”

      姚锦也说:“我就是听说你昨天生病了特意过来看看你,并没打算在你家吃饭。”

      “你俩废话怎么那么多?”许映然掐着腰对俩人说:“就这么定了,没看到我妈都去买菜了么,就别说那么多了,咱们快点把这一堆青梅洗干净吧。”

      眼瞅着伏巧和许映然卷子袖子准备洗青梅,姚锦一脸呆呆地指着自己说:“我也要吗?”

      事实证明,当然要。

      先把青梅分门别类,太青的就拿来泡梅子酒,有点点泛黄的就用来腌制话梅。

      姚锦一边洗一边看着这青梅,好奇的拿起一颗问道:“这青梅酸不酸啊?”

      许映然闻言就停下手头的工作抬头看着她,坏心眼的笑道;“你尝尝不就知道了?”

      伏巧也悄咪咪的抬起眼看了过来,就看到姚锦傻乎乎的张嘴就咬了一大口,然后就像是一只被踩了尾巴的猫一样直接跳了起来,许映然笑得前仰后合,最后被姚锦绕着桌子追着打。

      青梅用盐水泡半个小时,再用盐搓洗一遍,最后连果子带盐都放在干净的玻璃罐子中腌制一个月,等一个月后拿出来挨个晾晒几天,最后一层果子一层糖的再腌两个月就是话梅了。

      至于青梅酒就更简单了,搓洗处理完的果子也放在玻璃罐子中,一层果子一层糖,最后再倒上半瓶白酒,泡三个月就是青梅酒了,要是想喝更香醇的青梅酒就使劲放,放个一两年都不成问题。

      三个人一边闲聊一边弄,速度倒也很快,在赵瑜准备做菜之前就把所有的东西都弄好了。

      望着一桌子又是桂花蜜又是梅子酒的,赵瑜都佩服这些孩子的动手能力,最后把这些东西分一分,青梅酒一人一罐,话梅倒是留在了许映然的家里,毕竟等一个月后伏巧还得拿出来晾晒,放在许映然家最合适。

      姚锦原本只是想过来看看许映然病好的怎么样了,毕竟她是姚锦在这个新学校交的第一个朋友,不过来看看实在是说不过去。

      却没想到许映然非但一点事都没有,活蹦乱跳的跑得比自己都快。

      而且除此之外,她还收获了一瓶桂花蜜和一罐梅子酒。

      中午吃饭的时候赵瑜做了不少好吃的,吃完后赵瑜还单独盛出来两个菜让伏巧带回去给她爸妈吃,这样就不用再做饭了。

      忙忙碌碌了一早上,下午姚锦让司机回家一趟把自己的试卷拿过来,三个人就开始坐在一起写作业。

      三个人里成绩最好的就是伏巧了,所以伏巧又担当起疑难题解惑的重要任务,对许映然和姚锦说:“这道题你们两个都错了,我给你们讲讲……”

      伏巧讲题的时候很认真,一副要把知识点揉碎了塞进两个人脑子里一样。

      姚锦倒是听得很认真,应该说她干什么都很认真,倒是许映然听着听着就开始有点走神。

      她看着坐在自己面前的伏巧,眼神中有股说不出的惆怅……
note 作者有话说
第21章 第 21 章

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