《外婆家的小饭馆［美食］》榆木鱼鱼

9、儿童节特定⑴

　　第二天一大早秦清秋就去了店里，临走前特意叮嘱石外婆把卫生间换下来的床单、被罩洗一下。

　　一眼就看穿小孙女的打算，石外婆忍不住装作生气的模样瞪了小孙女一眼，秦清秋眉眼弯弯冲着石外婆摆摆手，转身就一路欢快小跑出院子。

　　今天早上依旧是鸡汤，不过秦清秋从菜市场转了圈后发现一家韭菜特别新鲜，就打算把昨天的水烙卷馍换成韭菜盒子，不过肠胃虚的人不能吃太多韭菜，所以她又额外买了些菠菜。

　　打开店门时才不到六点钟，第一时间先把鸡汤煮上，转头秦清秋才去处理那些食材。

　　哪怕秦清秋想让外婆在家里多休息休息，但石外婆可不是个能闲不住的人，这几天小老太已经学会怎么使用洗衣机，把床单、被罩先扔进洗衣机里，石外婆半点没耽误时间就来了小饭馆，于是秦清秋只能无奈将剥韭菜的工作交给外婆。

　　老年人都觉少，大概六点半姜爷爷跟李奶奶就进到了店里，昨天喝过秦清秋煮的鸡蛋汤，姜爷爷是半点自己做饭的打算都没有了，反正他跟婆娘的退休金放着也是放着，现在花自己身上那才叫值得。

　　秦清秋刚刚把新菜单写到黑板上，姜爷爷看了两眼就直接开口道：“秋秋，我要一碗鸡蛋汤，一份菠菜掺韭菜的菜盒子。”

　　扭头姜爷爷又用胳膊捣了捣身边的李奶奶：“看看你要吃什么？”

　　“自己一边坐着去，我吃什么还要你管！”没好气瞪了眼老头子，李奶奶扭头对上秦清秋又慈爱地笑起来，“秋秋，我要一碗鸡蛋汤和一份纯韭菜馅的菜盒子。”

　　两口子一辈子就这样吵吵闹闹过来的，被老婆子瞪了一眼的姜爷爷反倒乐呵呵笑起来，然后随便找了个位置坐下来，顺手从旁边的报纸架上拿了份报纸。

　　“哟，这都是几十年前的老报纸了！”姜爷爷看了眼报纸上标注的日期，不免有些唏嘘。

　　秦清秋点点头：“都是放在杨爷爷书柜里的，之前杨爷爷说让我把书柜直接卖给收废品的，但我看里面报纸虽然年代比较久了保留的却非常好，就买了个报纸架放在店里，大家等餐时可以看个乐子。”

　　李奶奶已经过去跟石外婆一起剥起韭菜，闻言也是笑着道：“我记得老杨以前就喜欢订这些报纸，每次看到什么有意思的东西还会讲给大家伙儿听。”

　　听李奶奶提起杨爷爷，姜爷爷扭头就没好气地哼了一声，别以为他不知道，老杨以前还跟他婆娘示好过！

　　不知道老头子又是哪根筋没搭对，李奶奶压根就不搭理他，扭头跟石外婆一起聊着往事。

　　韭菜需要提前用盐杀杀水，要不然在摊菜盒子的时候很容易把外层的面皮弄破，任由鸡汤在大锅里咕噜着，秦清秋又取了个盆过来，将切好的韭菜做杀水处理。

　　随后将放在柜子里的平底锅拿出来，这是秦清秋专门找店家定制的平底锅，说是平底锅其实就是以前老家用的那种鏊子的改版，面是来店里就和好的，取出合适大小的剂子，秦清秋有条不紊擀出一张张大小一致的面皮。

　　一张面皮先铺在案板上，又在上面均匀铺好调了味的菜，之后打上一颗鸡蛋，再把另外一张面皮盖上去，轻轻按压几下就可以送上预热好的鏊子了。

　　想要让菜盒子均匀加热就不能开大火，需要中小火慢慢等待，还要时不时给菜盒子翻个面，十几分钟后，早餐才送到三个老人家面前。

　　李奶奶咬上一口菜盒子，忍不住赞道：“就是这个味，现在卖吃食的小摊都很少做菜盒子了。”

　　姜爷爷跟着连连点头：“菜盒子做起来麻烦，耗费的时间又比较长，还真是好些年没吃过了。”

　　今天是周一，同时也是六一儿童节，一般情况下学校上午都会让各个班级自由准备节目，下午学生就可以回家自由玩耍了。

　　牵着儿子的手在小吃街上寻摸早上吃些什么，朱琼英仰头就忍不住打了个哈欠，她昨晚熬夜看了个美食节目，弄得一整晚在梦中都馋得不行，睡醒后整个人就特别没精神。

　　“儿子，你今天想吃什么？”琢磨半天也没有作出选择，朱琼英毫不犹豫将选择权交到了大胖儿子手上。

　　张元浩伸手摸摸肚子，再闻闻那些小摊的味道，仰头对着妈妈眨眨眼：“要不然早饭就不吃了吧，妈妈，我好像也不是很饿哦！”

　　抬手一个巴掌拍在儿子的后脑勺上，朱琼英没好气道：“别以为我不知道你的那点小心思，再不好好想想早饭吃什么，我就把你书包里的零食全部没收！”

　　一下就抓住了小胖子的命脉，仰头对妈妈讨好地笑了笑，张元浩随手指了家店：“妈妈，我们去那家店吧！”

　　母子俩已经从小吃街最西头走到了最东头，就算掉头回去也都是之前吃过很多次的店，于是朱琼英就带着儿子进了小饭馆。

　　姜爷爷和李奶奶已经吃完早饭溜达去了，石外婆也被秦清秋插科打诨地哄回家吃药。

　　比起昨天休息日的清冷，今天生意明显要好上不少，朱琼英带着儿子走进店里时，就听见有小朋友喊了一声她儿子的名字。

　　张元浩也欢欢喜喜冲着同学招招手，两个小孩子很快就凑到一起交头接耳讨论自己带了哪些零食。

　　朱琼英扭头看到小黑板上的菜单和价格，下意识就感觉不愧是装修高大上的小饭馆，这个要价也是很大胆的。

　　不过进来都进来了，朱琼英也没有掉头离开的打算，而是要了两碗鸡蛋汤、一份千层油饼和一份韭菜馅的菜盒子。

　　幼儿园的小朋友上课会比小学生更晚一些，这边秦清秋刚给店里两家食客上了餐，抬头就看到唐文星牵着小糖糖走进来。

　　对着小姑娘笑了笑，秦清秋清冷的语气里更多了些温柔：“早上好，今天小糖糖看起来气色好了很多哦！”

　　“秋秋姐姐早上好。”大概是觉得秦清秋做饭特别好吃，小糖糖就特别喜欢这个漂亮大姐姐，对上秦清秋眉眼弯弯的笑脸，小糖糖跟着露出一抹羞涩的笑脸。

　　唐文星伸手摸摸自家闺女的小脑袋：“昨天吃完早饭回去又喂了顿药，小丫头晚上就闹着说自己不用吃药了。”

　　张元浩和瞿智鑫坐在一起已经开始干饭了，张元浩原就不是什么挑食的性子，手上拿着一半韭菜盒子吃得特别香，那副贪吃鬼般的模样看得朱琼英只想扭头不承认这是她家小孩。

　　比起一贯胃口贼好的张元浩，旁边略瘦些的瞿智鑫就是典型的挑食小孩了，他没有去碰妈妈分给他的菜盒子，而是拿了勺子低头喝汤，刚出锅的鸡蛋汤稍微有些烫，瞿智鑫稍微吹了几下才往嘴里送。

　　旁边两个妈妈凑在一起闲聊几句，随即也跟着低头吃起早饭，朱琼英先吃了块千层油饼，酥脆的油饼立刻在嘴里发出咔嚓咔嚓的声响，一块油饼下肚她不禁又伸手拿了一块。

　　严芹先吃的是韭菜盒子，她公司那边之前有个大婶在卖韭菜盒子，偶尔上班没来得及吃早饭她也买过一两回，但那个大婶调出来的馅料有点咸，面皮也经常会糊掉，后来她就没怎么买过了，再之后就听同事们说那大婶生意做不下去回家带孙子去了。

　　比起大婶有些糟糕的手艺，小饭馆老板的手艺就好了太多，光卖相上就已经赢了，不过卖相再好的吃食也要尝尝味道，严芹张嘴就咬了一口韭菜盒子，那种鏊子做出来的面香夹杂着韭菜的清香，瞬间就征服了严芹的味蕾。

　　等严芹扭头去看儿子时，就发现儿子面前那碗鸡蛋汤已经下去大半，平时猫儿胃一样的小男生还又伸手拿了块千层油饼。

　　“尝尝韭菜盒子，一样很好吃。”严芹又推了推原本被儿子忽视的韭菜盒子，这次瞿智鑫没有拒绝，而是拿起菜盒子大大咬上一口，随即很满意地继续吃起来。

　　张元浩压根就不用他妈操心，一手菜盒子、一手汤勺吃得喷香。

　　一顿饭吃完，朱琼英和严芹目送两个男生交头接耳走进校园，这才放心回去各上各的班。

　　小糖糖特别喜欢今天的波菜盒子，因为小姑娘感冒刚刚好，肠胃都还比较虚，所以秦清秋就只往菜盒子里放了一点点韭菜添个味儿，其中大部分放的都是菠菜。

　　吃完饭后，唐文星又打包了份早餐带走：“我老婆吃了秦老板家的早餐特别满意，本来今天也是打算来店里吃的，但最近她公司特别忙，就没能来得了。”

　　“嫂子满意就好。”趁着空闲的时间，秦清秋还做了几个小兔子模样的奶香面点，刚刚也有送给张元浩和瞿智鑫，她伸手将小巧精致的兔子面点递到小糖糖面前，“祝小糖糖六一儿童节快乐！”

　　“姐姐也儿童节快乐呀～”小姑娘双手捧着那个奶香奶香的小兔子面点，抬头对着秦清秋甜甜一笑。

　　忙忙碌碌一个早上就过去了，等到十一点左右，秦清秋原本正在后厨备菜，就听到袁子骞和陈同一路嬉笑打闹着走进店里，当然嬉笑打闹的主力军还是袁子骞一个人。

　　兄弟俩昨晚去市里的酒吧直接玩了个通宵，今天早上本来做好过来吃早饭的计划只能悲愤泡汤，这会儿距离俩人起床也就刚刚过去半小时。

　　“秋秋姐，今天中午有什么吃的啊，我快要饿死了。”袁子骞一路鬼哭狼嚎奔向后厨的小窗口，整个人全然就是一副不修边幅的糟糕模样。

　　陈同跟在后面走进来，手上还提着个超大号的粉色塑料袋，因为袋子不是透明的，所以秦清秋也没看清里面装了什么东西。

　　对上秦清秋看过来的眼神，陈同往上提了提手中的袋子：“昨天我们去了漫乐城，这家伙愣是抓了三小时的娃娃，家里堆得都快没地方下脚了，就给秋秋姐带了一些，看看有没有哪里能用的上。”

　　袁子骞这会儿也不喊着饿了，陈同那边话音还没落下，他就已经骄傲挺起胸膛：“别的不说，我在抓娃娃上面的能耐绝对碾压陈同，改天秋秋姐有时间，我带你去见识见识。”

　　秦清秋眉眼弯弯点头道：“行啊，正好我家也有几个一直想去抓娃娃的小朋友，到时候带他们一起见识一下你这个大哥哥的超能力。”

　　兄弟俩实在饿得不轻，秦清秋刚把中午的菜单写在黑板上，袁子骞就大手一挥：“姐，你就是我亲姐，菜单上这些我们全都来一份。”

　　袁子骞点菜的功夫，陈同忍不住吸了吸鼻子：“秋秋姐，你是不是做糕点了，好香甜的味道。”

　　“糕点是没有，但今天不是六一儿童节吗，我就蒸了锅奶香大馒头。”看了眼店里的时钟，锅里馒头差不过可以出锅了，秦清秋走回后厨，很快就把一整锅馒头放进提前准备好的保温箱里。

　　秦清秋蒸的馒头很漂亮，浅绿色的馒头上开出一朵朵奶白色的小花，而且奶香夹杂着麦香扑面而来，陈同肚子当即就不受控制地咕噜噜叫起来。

　　秦清秋伸手给两个大男生都塞了个奶香大馒头：“你们俩先吃个馒头垫垫肚子，后厨食材都是提前备好的，很快就能上菜。”

　　陈同本就很喜欢甜食，低头对着馒头就咬了一大口，浓郁的奶香味儿夹杂着麦香瞬间充斥整个口腔，陈同忍不住满足地眯起眼睛，这趟来淮县真是来值了。