《外婆家的小饭馆［美食］》榆木鱼鱼

17、大娘家孩子长得可真好～

　　到八点多钟店里就没什么客人了，不管小孙女怎么劝阻，石外婆都要忙上忙下把店里全部打扫一遍，秦清秋只能无奈进后厨把餐具和灶台清洗干净。

　　今天中午定下的三道菜分别是砂锅豆腐煲、话梅排骨和干煸手撕包菜。

　　排骨需要提前处理一下，所以秦清秋没有歇上多大会儿，就忙着将今天要用到的所有肉菜清洗干净，然后再将排骨腌好放置在冰箱里。

　　“什么味道，像是在做小蛋糕。”等把所有需要预先处理好的菜折腾了个七七八八，秦清秋才拉了个板凳坐在店里跟外婆闲聊，不过没多大会儿她就闻到了一股奶香奶香的味道。

　　“还是小时候的馋嘴样。”石外婆笑眯眯抬手拍拍秦清秋的头顶，“走，一起去外面溜达一圈。”

　　秦清秋撒娇似的嘿嘿一笑，抬手就把身下的板凳放回原位，和外婆一起出了小饭馆。

　　小饭馆离学校门口也就一两百米的距离，等娘俩闻着味道走过去就发现学校旁边的路口处停了辆破破烂烂的小四轮拖拉机。

　　虽然这俩车看上去是破烂了些，却被主人清理得十分干净，上面还特意铺了层厚厚的垫子，抬眼看过去垫子上放了好些香蕉、牛奶、鸡蛋和面粉。

　　“要吃香蕉面包吗？”还不等娘俩走过去，老板远远就开始给自己招揽客人，主要他才刚来没多大会儿，没几个人过来买面包，不给自己招揽客人就等着喝西北风吧！

　　石外婆慢慢悠悠走过去，接过老板递来的香蕉面包尝了一口：“味道还不错，老板这个怎么卖？”

　　“十五块钱一斤，绝对新鲜又好吃，一丁点儿香精、防腐剂都不加。”好不容易招揽来了客人，老板宣传得就更加卖力起来，“要是不放心可以在这里看着，我拿了食材给大娘现做。”

　　这种香蕉面包放时间长了表皮会变硬，还是刚做好的更加暄软香甜，正好这会儿小饭馆也不会有人去吃饭，石外婆干脆地点点头：“行，那我们要两斤。”

　　老板那边已经开始忙活起来，切香蕉、打鸡蛋、调面糊，一连串动作已经熟练到了养眼的地步。

　　没几分钟的时间过去，秦清秋就又闻到了那股香甜的味道，再等上一会儿她们要的香蕉面包就可以出锅了。

　　一个个香蕉模样的面包被装进袋子里，偶尔会有一两个模样不好看的，老板顺手拿起来递给秦清秋：“小姑娘尝尝味儿。”

　　这边秦清秋刚接过老板递来的一半“残疾”香蕉面包，扭头就听老板跟外婆聊了起来：“这是大娘家的孩子吧，长得可真好！”

　　“对，是我小孙女。”听别人夸自家孩子，石外婆满脸骄傲不说，感觉腰杆子都挺直了不少。

　　苗奶奶跟李奶奶估计也是闻着味儿找过来的，见石外婆在这边就忙走了过来，跟着每家就都要了两斤香蕉面包。

　　小老太们凑一起聊天打趣，老板跟着应和得热火朝天，已经完全没了秦清秋插嘴的余地，看看四周卖小吃的摊位，嘴瘾上来的秦清秋干脆就去买了些炸串。

　　原本还想要把这些炸串分给几位小老太，但小老太们压根看不上这种“小孩子吃的东西”，顺便还要赶着秦清秋去一边玩儿。

　　见外婆有了同伴，不知道第多少次被“嫌弃”的秦清秋干脆就提着一大袋子香蕉面包和炸串，一路溜溜达达着往小饭馆的方向走。

　　“自己家就是开小饭馆的，秦老板还会在外面买东西吃啊？”正好路过吕迎梦家的儿童服装店，于是秦清秋就被光明正大地戏谑了。

　　分了吕迎梦几个香蕉面包，秦清秋唇角微微上扬：“嘴瘾一旦上来了，可不是什么东西都能拿来跟炸串做对比的。”

　　吕迎梦也忍不住笑起来，秦老板平时看着多沉稳一个人，其实内里还是个小女孩呢！

　　等回到店里差不多就到了九点半，秦清秋坐在柜台里面随手找了部剧用来下饭，不过没看几分钟就有些受不了主角那糟糕的演技了，最后她干脆点了部长盛不衰的历史纪录片。

　　路边摊的炸串也就偶尔吃一吃，毕竟这些食材可都是老板直接买来的半成品，新鲜度上就已经大打折扣，而且这家蘸料调得也不算太好，配着一杯花茶勉强将所有炸串吃完，秦清秋就琢磨着有时间可以自己做一些。

　　配着历史纪录片的背景音，秦清秋打开手机加购了一堆做烧烤要用到的食材，不过她又不打算长期做烧烤，也只是买的家用小型工具。

　　到了十点左右，外婆一直没有回来，秦清秋有些担心，就打了电话过去。

　　“我们买点东西去医院探望你张奶奶了。”电话那边应该是在马路旁，各种声音掺杂在一起显得格外吵闹，所以没跟小孙女说上几句话，原本就有些耳背的石外婆干脆利落把电话挂断了。

　　对上被挂断的电话，秦清秋无奈地眨眨眼，随即又开心地笑起来，她还记得上一世时，每次放假回家都会看到外婆一个人坐在门口的位置，远远看上去显得格外孤寂落寞。

　　但现在一切都得到了改变，外婆不会再孤零零一个人坐在门口，不会因为接二连三的受伤而拄着两个拐杖，更不会因为儿女不孝而郁郁终生。

　　昨晚熬了一整夜，今天早上在小饭馆吃完饭就回家补觉了，到了十二点左右，袁子骞准时在一片饥饿中醒来。

　　继咖啡馆关门大吉后，袁子骞和陈同打算搞个文创店，实体店的位置他俩都已经看好了，就在淮县新开的那个大商场里，而且那边距离秋秋姐的小饭馆也就骑小电驴十几分钟的时间。

　　淮县虽然是个十八线小城市，但这边印刷厂也是有的，只不过在合作前还是需要和对方好好磨一下价格，所以袁子骞打算先去小饭馆吃个午饭，下午拉着陈同再跑一趟印刷厂。

　　已经养成到点刷朋友圈的习惯，一点开秋秋姐的朋友圈，袁子骞一双眼睛都亮了起来，猛地从床上跳下来，下一刻他就钻进陈同的卧室：“快快快，今天秋秋姐做了话梅排骨，上次我都没有吃够劲，今天可不能错过了。”

　　本来就喜好甜口的陈同完全没有在意袁子骞不敲门的坏毛病，而且压根不用袁子骞催促，他三两分钟就打理好自己，拉着袁子骞一起出了门。

　　兄弟俩到店里的时候，秦清秋正在做砂锅豆腐煲，袁子骞习惯性伸长脖子往后厨里面看，抬眼就看到了一整盆煎到双面金黄豆腐，他忍不住咂舌：“这么嫩的豆腐怎么到秋秋姐手上就能乖乖听话呢，之前看我妈做这道菜，还没三两下豆腐就煎得稀巴烂了。”

　　“阿姨又不是专业厨师，小心我回家告你黑状。”陈同一边赞同秦清秋高超的手艺，另一边还要紧紧抓住袁子骞的小尾巴。

　　豆腐和其他各种食材都是刚刚处理好的，之后只要将食材放入砂锅，再倒入提前调好的料汁，一直在砂锅里咕嘟着就行了。

　　秦清秋将手上这份砂锅豆腐煲给客人送上桌，扭头对兄弟俩道：“你们俩今天要吃什么？”

　　“我们要两份话梅排骨，两份砂锅豆腐煲。”两个二十出头的大男生食量都很大，不过袁子骞也看了刚刚秋秋姐端出来的砂锅豆腐煲，那分量给的非常足，就算他们不点主食都已经够吃了，至于话梅排骨，吃不完可以打包带走，正好秋秋姐晚上也不开门。

　　距离放学时间也就刚过去半小时，所以这会儿店里人正多，去医院探完病回来的石外婆就在前面忙活着招待客人以及收银。

　　单坐在那里等餐确实太无聊了些，于是袁子骞跟陈同就跑过去给石外婆帮起忙，兄弟俩现在算账全靠手机，前台收银的忙是帮不上了，转头就一个给客人上菜，一个向后厨报菜单。

　　吕迎梦过来吃饭时就看到这兄弟俩在小饭馆里忙前忙后，不过她之前没怎么见过袁子骞和陈同，只一眼看过去感觉稍微有些眼熟，却又想不起来在哪里见到过，于是就跟石外婆道：“小饭馆这是招了两个兼职吗？”

　　“可不，没有工资只管包饭的兼职。”秦清秋端了兄弟俩的饭菜从后厨出来，见状忍不住笑着搭了句话。

　　“哈哈哈，都是会干活的好小伙。”石外婆赶紧抬手挥了挥，催着兄弟俩老老实实去吃饭。

　　对着桌子上热气腾腾的砂锅豆腐煲，袁子骞满脸期待地搓搓手，别的不说，秋秋姐这一锅豆腐煲是真实在，各种食材几乎堆了个满满当当，他拿起筷子就夹了颗虎皮鹌鹑蛋，咬上一口后脸上都是满足。

　　陈同一如既往对话梅排骨情有独钟，接连啃了三块排骨后，才闲下嘴巴去品尝今天的新菜。

　　砂锅豆腐煲炖煮得十分入味，煎过的豆腐表皮金黄内里软嫩，一口咬下去还有爆汁的感觉，配着砂锅里极为丰富的其他食材，只这一锅就足够美味。