14、第十四章 一品野山药 ...
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灶房里飘出鸡汤的香气，浓郁霸道，秦野吸一口气，将蒸格端开，野山药倒入锅中。
随后又将蒸格放回去。
秦野从柜子里拿出中午要吃的野菜，也是今天早上摘的一品灰灰菜。
【一品灰灰菜，叶片灰绿，表面覆一层细白粉，嫩叶软滑，气性平和，微养脾胃，无显著气感。焯水后凉拌、炒蛋或煮粥皆可，宜配姜末以中和微寒。】
秦野只摘嫩叶嫩尖，清洗后放一旁。
又过了约二十分钟，秦野打开锅盖，先将蒸格端下，蒸熟的白玉米颗颗饱满莹润，带着一股鸡汤的香气，看上去就非常好吃。
秦野在锅中加入适量的盐，汤勺搅动间有淡淡的红色雾气在汤中起伏旋转。
【一品野山药鸡汤，鸡肉酥烂，山药绵软，汤色清亮，气性平和，微养脾胃，无显著气感，宜温食。】
秦野将米饭端出，用勺子将饭粒稍微捣散，然后浇上撇过油的清鸡汤，汤没过饭面，秦野将其放在一旁。随后将锅中鸡肉鸡汤都盛到盆中。
烧水将灰灰菜焯水，捞出切碎。
摸出三个鸡蛋打散。
锅热烧油，油热下入鸡蛋，约十秒后翻炒，秦野动作快速，鸡蛋的香气飘散出来，灰灰菜倒入，再快速翻炒，鸡蛋的香气中混入菜香。
撒少许盐，翻炒出锅。
【一品灰灰菜炒蛋，蛋蓬松，灰灰菜软滑，气性平和，微养脾胃，无显著气感，宜温食。】
看到系统提示，秦野微微一笑，端过一旁的米饭，米粒吸满汤汁，发胀变软。秦野捞出两只鸡腿，将鸡腿肉撕成细丝放在米饭中。
“阿俨，来吃饭了！”
秦野端着饭转身，“咦，阿俨你怎么来这里了？”
谢云俨目光从菜肴上移到秦野脸上，他眸色微深，轻嗯一声，转身走向堂屋。
秦野追上去，“是不是饿了？”
“今天这母鸡有点老，所以炖的有点久了。”秦野走在他身边，边观察他的神色边说，“不过老母鸡也有老母鸡的好，贼拉香！”
谢云俨神色早已归于平静，他走到桌边坐下。
“厨房里还有菜，再等我一下。”
秦野放下手中端着的饭，快步折返回厨房，将其余的菜肴和碗筷都拿了过来。
“来尝尝这个鸡汤泡饭，”秦野用勺子勾起一勺，轻轻摇晃，待不那么烫后喂给谢云俨。
入口的饭粒是软的，带着鸡汤的鲜，比白饭滑，比粥厚，鸡丝嚼两下就化开，咽下去之后胃里是舒适的暖意。
“来，吃口山药。”山药炖得绵软，筷子轻轻一碰就陷进去，秦野怕它掉下来，用碗在下面接着。
谢云俨张口，山药在舌尖上轻轻一抿就化开了，绵密细滑，没有多余的渣，只留下一层淡淡的清甜，混着鸡汤渗进去的鲜。
“再来尝尝这个炒蛋。”
鸡蛋和灰灰菜之间的气融合的恰到好处，蛋是软的，一咬就散，灰灰菜滑溜溜地混在蛋里，嚼两下就化开了。灰灰菜本身没有太重的味道，不苦不涩，只有一层极淡的平和气息，被蛋的醇厚裹着，咽下去之后舌根才慢慢返出一点甘。
三道菜，秦野做得都很合适。
“你也吃。”谢云俨抬眸看向秦野，今天他几乎全程都看着秦野的做菜过程，这个过程谢云俨感到一种违和的感觉。
要说秦野不会做菜，可他切菜烧菜这些手上功夫都是极为熟练的。可要说他会做，他又连一点气感都没有运用。
“好嘞，”秦野端起自己的碗，扒了一道口饭，咀嚼间，汤汁也在口中爆开，秦野幸福的眯起眼，含糊道，“我靠！真特么好吃啊！”
“这竟然是我能做出来的！”又连吃几口，秦野又快速尝了尝，鸡肉和灰灰菜炒蛋，他吃的连连点头，“好吃，都特别好吃！”
谢云俨看着他满脸真实的震惊与喜悦，将疑惑埋入心间，算了……这些不对劲于他这个废人又有何干。
一顿饭吃下来，两人都吃的有些饱。秦野揉揉肚子，靠着椅背喟叹，“阿俨，我们起来走走，吃太撑了，不能直接睡午觉。”
说是这么说，秦野现在还真有点起不来，实在是太撑了。今天连谢云俨都多吃了小半碗饭，秦野看着对面的谢云俨，眼中露出些许笑意。
坐了几分钟，秦野站起身，走过去将谢云俨扶起来，“走了，我们去院子里转转。”
谢云俨有些懊恼，今日不知怎的就吃多了些，他默默走着。
“阿俨，晚上想吃什么？”
谢云俨沉默片刻，开口道，“先别说吃了……”
“哈哈哈，”秦野笑出声来，随后他伸手摸了摸谢云俨的肚子，微微鼓出一个小包，看来确实是有点撑了，秦野担忧道，“要不要我给你揉揉？”
谢云俨微退半步，避开秦野过热的掌心，“不用。”
“好吧，那我们多走一会。”秦野自然收回手，走在谢云俨身边，自然转移话题，“阿俨，我下午要去镇上买口锅，再看看有没有其他要买的。”
“你下午要和我一起去镇上吗？”
谢云俨摇头，“我就不去了。”
秦野点头，“好，那你在家里等我，有什么东西需要我带的吗？”
“没，”谢云俨慢慢走着。
两人在小小的院子里走了二十几分钟才停下来，秦野给谢云俨喂了药，便将他送回偏房，“差不多了，睡个午觉吧。我尽量早去早回。”
谢云俨躺在床上，看着破旧的房梁，眨眨眼睛，“不着急。”
秦野顺手将垂落的发丝收回床上，他没再说什么，温柔的理了理谢云俨发丝，“睡吧。”
秦野回到堂屋，将碗筷全都收到厨房里，动作快速的将碗筷洗完收拾好，没有休息，提起厨房角落的背包就带着银钱出发了。
现在于大爷没有在家，秦野便靠自己的双腿一路走到清河镇。
走过一次，该说不说，还是有点远点。秦野锤锤双腿，在镇门口不远处停放的行牛们上看了几眼，并没有看见老于头的行牛，想到等会要买的东西，秦野倒吸一口凉气。
休息了两分钟，秦野辨别了下方向，他先去了杂货铺，将一些在村中没买到的小物件买齐，又转道去了另一条街上的肉铺。
这肉铺主要卖的便是从各个村子里收来的野物家禽，有的不想去集市上摆摊的村民便会直接将其送到这里来，价钱上自然是比自己卖要低上那么一些，但胜在不操心，且一手交货一手收钱。
秦野走进去，铺面还算宽敞，外面靠墙处摆放着几个笼子，里面关着好几种家禽。
鸡鸭鹅兔等等。
秦野扫描一番，都是一些不入品品质的家禽。
现在已经没什么客人，秦野走到柜子前，体型异常高壮的老板正在磨刀。
秦野开口道，“老板，你们这有一品元兽吗？”
秦野这两天上山收获到的都是一些元植，元兽收获只有一个三品赤鳞鲫，还是不能捕捉的。
没办法，秦野只能来镇上买点了。
“一品元兽得赶早，”老板动作不停，磨了十几下后举起砍刀，刀锋铮亮，他满意的点点头。
老板看向秦野，目光有些疑惑，不解他怎么还在这里。
秦野已经打量完四周，他看向老板问道，“不知老板这一般卖什么？”
老板放下砍刀，又拿起另一把继续磨，道，“我们这售卖的主要是灰翎鸭，朴猪，麻羽鸡，各种鱼类，偶有石雉，岩兔，溪鳝，竹豚，青甲虾等。”
种类倒是很丰富，秦野暗暗点头，看向老板笑道，“多谢，不知老板每日几时开门？”
“天不亮就开了，你来的越早，能买的种类越多。”
得到想要的信息，秦野很快就离开了，明天早上可以来这里看看。
又走过两条街，秦野来到铁匠铺，现在家中只有一口锅，实在是有些捉襟见肘。
走进里面，铺子里有一股焦煤味混着铁锈气，墙角堆着锄头、镰刀、柴刀，都是乡里人常用的家伙。货架上则是各种各样的厨具。
秦野看向正在摆放货物的铁匠铺老板，铁匠老板姓周，四十来岁，膀大腰圆，手臂上全是火星烫出来的旧疤。
“周老板，我要买几把厨具。”
周铁匠抬头看来，开口，声音洪亮如打雷，“要买什么？”
秦野心中早有计划，此时一样一样说。
“菜刀两把。一把大的，刀身宽厚，刀背沉，适合剁骨头切大块肉。一把小的，刀身窄而薄，尖头，适合剔骨和切细丝。”
周铁匠把手里那把刚打好还没来得及淬火的柴刀搁在一边，擦了擦手，从柜台底下翻出十几把现成的让他挑，秦野一一拿起来掂了掂，选了两把手感顺的。
“铁锅一口。锅底稍厚，适合炖汤和煮粥。”
周铁匠想了想，转身去里面的柜子上翻出一口锅，完美符合秦野的要求，他道，“这口锅打出来放了小半年了，一直没人要，因为镇上人觉得小了不划算，你若想要我可以便宜卖你。”
秦野拿过来检查，这口锅品质不错，他满意点头，“要了。”
“铁铲一把、铁勺一把。铲头薄而韧，勺头深而圆。”
“磨刀石一块，粗面细面双层的。”
“最后配一个小锅的锅盖。”
“好嘞好嘞，客人稍等！”周铁匠没想到是个大生意，立马四处翻腾起来。
作者有话说
第14章 第十四章
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