《幸福糕点铺》方沫

28、第 28 章

　　田博有心说让叶雪妍少买几盒，但话到嘴边，终于还是忍住了什么都没说。
　　童璃没管田博心里的官司，开始打包，十多盒东西打包起来还是有点费时间，足足折腾了十多分钟，童璃才把东西全部弄好。
　　临走时，叶雪妍还加了童璃的微信号，按照她的说法，是以后如果还想吃，希望能在微信上下单，让童璃寄给她。
　　早市时间不长，特别对于忙碌的童璃来说，几乎就只是一刻钟的样子，但送走了所有客人，童璃又将卫生打扫了一遍后，才感觉到疲累。
　　店面不算太大，也就一百多平米，可是如果早上要做食物，开业期间要卖东西，关门的时候还要做卫生，那真是勾人喝一壶的。
　　童璃算是明白，为什么有的店看起来不大，工作人员却要七八个了。
　　她算是沾了系统的光，采购甚至前期的一些准备工作都不用她来，换成一般的店子，那可是实打实的什么事都要人一手一脚去完成的，工作人员要是少了，那还真玩不转。
　　在椅子上歇了好几分钟，童璃才算缓过气来，她点开系统开始翻看账本，一看营业额，顿时眉开眼笑，连身上的疲累都好很多了。
　　这个早上累是累，但赚的实在不少，一共收入了六千八百元，其中，叶雪妍打包的糕点出了不少力。
　　还有两个半小时才到午市，而中午要卖的食物都准备好了，童璃想了想，准备把昨天就想做的泡菜给做了。
　　坛子昨晚童璃回来后就用温水又洗了一遍，这会已经完全晾干了，童璃检查了一遍，满意的点了点头。
　　泡什么菜，童璃早就想好了。
　　辣椒、嫩姜、胭脂萝卜、豇豆、黄瓜、大蒜和芹菜。
　　这些东西都是泡菜里的常客，也是最容易被食客接受的食材。
　　童璃首先处理食材。
　　辣椒用牙签戳洞，嫩姜切块，萝卜切块，豇豆黄瓜和西芹切条，大蒜扒皮清洗干净，然后，放置在一旁滤水。
　　准备好食材是第一步，而泡菜好要吃，秘诀有两点，第一，上佳的泡菜老母水，第二，秘制香料水。
　　老母水是系统提供的，童璃需要做的，是准备秘制香料水，其实准备香料水不难，用的都是普通香料，要真有难度，那就在比例的掌握上。
　　童璃拿出香料，先将其中的草果去籽，然后加入适量桂皮八角香叶花椒山奈，以及几块老冰糖，冷水下锅，等到水开后转小火，又煮了几分钟，才关火，将香料渣滤出，剩下的香料水放在旁边晾凉备用。
　　坛子早就风干了，童璃将其搬过来，一层层放入食材，等到菜加的差不多了，才往里加了一块土法老红糖，接下来，童璃依序倒入已经晾凉的香料水和泡菜老母水，再加入纯净水和适量盐巴，最后，倒入了一杯白酒，才将盖子盖上。
　　最后一步，是封坛。
　　只有彻底让坛子里的东西和空气隔绝，才能让其良好发酵，得到一坛上好的泡菜。
　　童璃往坛沿倒了一碗纯净水，这个封坛的步骤就算完成了。
　　做完四坛泡菜，一看时间，居然已经十点五十了，还有四十分钟就又到营业时间了。
　　童璃无语，她本来还说抽时间做个饭炒个菜的，这下又泡汤了。
　　又吃包子？
　　这个想法刚冒出头，就被童璃狠狠掐断了，包子再好吃，天天吃也会腻的，童璃现在只想吃点别的东西。
　　脑中灵光一闪，童璃嘿嘿一笑，拿起手机就出了门。
　　街口出去右拐，有一家馄饨店，童璃经过几次，每次都坐满了人，想来味道不会差到哪里去，要不，今天中午就吃馄饨好了。
　　这会还不到十一点，远不到上客的时候，馄饨店空无一人，老板娘正在柜台后面用计算器噼里啪啦算着什么，见有客人进来，忙热情的招呼童璃坐下，又问需要点什么。
　　“一碗原汤小馄饨，再来一个煎蛋，谢谢。”
　　上面挂着的点餐牌品种很多，什么海味馄饨酸菜馄饨老鸭汤馄饨，看上去简直让选择困难症犯难。
　　童璃直接全部忽略，选了经典款。
　　“好呢，一碗原汤馄饨，一个煎蛋。”老板娘冲厨房里一喊，又对童璃说：“美女，那边有自助的柠檬水和酸梅汤，还有小咸菜，需要的话自取哦。”
　　店面不大，服务做的还挺周全的。
　　童璃笑眯眯的道了谢，起身倒了一杯柠檬水。
　　小店上餐很快，大概也就三五分钟，一碗热气腾腾的小馄饨就送了上来，旁边还有个小盘子，装着一个煎的金黄金黄的荷包蛋。
　　“美女，你慢用。”
　　老板娘送了餐，笑眯眯的走开了。
　　童璃拿起勺子，舀起一个小馄饨送到嘴边，轻轻一咬，馄饨里的汤汁浸入口腔，顿时，满嘴都是鲜美。
　　汤很鲜，应该是店家自己熬制的，馄饨馅也是鲜肉，丝毫没有半分腥味，加上碎碎的马蹄，入嘴更加爽滑细腻。
　　难怪这家店生意好，食物的品质说明了一切。
　　再吃煎蛋。
　　说实话，煎蛋的味道就远比不上馄饨了，应该是早就煎好了的，此时已经有点凉了，黄黄的蛋白都不脆了，油腻腻的，实在有点不好吃。
　　本着不能浪费的原则，童璃硬把煎蛋吃完了，之后狠狠喝了两口馄饨汤，才压下去那股油腻味。
　　以后这家店的馄饨可以常吃，煎蛋什么的就算了。
　　童璃吃完了馄饨，连汤都喝光了，最后摸着饱饱的肚子，畅快的打了个小嗝。
　　“老板娘，多少钱？”
　　“美女，吃好了啊？一共十五元，馄饨十二煎蛋三元，你扫墙上的二维码就可以了。”
　　这价格倒挺良心。
　　童璃痛快的扫了码，起身准备离开，临出门时，听到老板娘在和老板交谈。
　　“听说巷子里开了家包子铺，价格贵的要命，但去吃的人还不少呢，你说，这年头怪事可真多啊，卖的贵，居然还有人特地去吃？”
　　“这也不出奇啊，说不定别人材料特别好呢。”
　　“拉倒吧，再好的材料，一个包子成本能贵到哪里去，我看还是宣传费占比居多，这年头，网红店不都是这些套路，新闻报道可多了。”
　　童璃默不作声的赶紧出了馄饨铺。
　　她店里的包子价格的确高，虽然她自己心知肚明那价格是物有所值，但外人不明白啊，被人议论也难免了。
　　换个角度想，谁人人后无人说。
　　有人谈论，起码是热度。
　　看了看手机，已经十一点二十了，童璃忙回店铺，结果还没到门口，就看到有人站在门口。
　　是一个二十六七岁的女郎，神情有点憔悴，童璃过去的时候，她正在打电话。
　　“是的，姨妈，我已经到了，不过好像早了点，还没开门，嗯，我看到门上的牌子了，十一点半开门，没事，我等等就好。”
　　这是顾客？
　　看起来有点面生，之前应该没见过。
　　童璃走过去，歉然一笑：“你好，你是来用餐的吗？久等了，我这就开门，麻烦您往后站一站。”
　　那女郎一愣，点了点头，仓皇的往后退了两步，又对电话那头说：“好像是老板来开门了，姨妈，那我先挂了哈，回头再说。”
　　女郎挂断了电话，好奇的看着童璃，童璃这边已经熟练的开了门，又进去将灯全部打开，招呼她。
　　“先进来坐，柜台前挂着今天的菜单，你看看需要什么，稍晚我弄好厨房的事就过来帮您点，一边的桌子上有准备好的茶水，如果需要可以自取。”
　　童璃三两下说完，忙进厨房去了。
　　女郎先打量了店里的环境，对整体的整洁程度很满意，再看挂在柜台后的餐单，眼里出现了小小的错愕。
　　这个价格，还真是有点超出她的意料了呢。
　　不过想想那味道，女郎又释然了。
　　女郎正是张万梅的女儿赵欣苒，她今天过来，是专门过来给自己母亲买包子的。
　　昨天马秀珍给张万梅送了四个包子，当时买的不多，毕竟张万梅是个病人嘛，想的也就是让对方尝个味，结果没想到，张万梅一吃就爱上了，一反平时喝半碗粥就饱的状态，中午晚上将包子吃完了不说，今早一醒，就又惦记上了。
　　病人好容易有了食欲，当然要尽量满足啊，这不，赵欣苒连忙赶过来买了，没想到店家居然还没开门，硬生生在门口站了十多分钟才进来。
　　能让她妈这种早被药物和化疗败了胃的癌症晚期的患者都喜欢吃的东西，想来要不是店家手艺过硬，要不，就是材料格外好，卖这个价格，也就难免了。
　　赵家并不缺钱。
　　赵忠国和张万梅都是公务员退休，赵欣苒也是一家大学的老师，但之所以他们家的经济没有被张万梅的癌症拖垮，主要还是一家三口都有对风险的防范意识。
　　一早在社会医保外，赵家每个人，都配备了商业医保、重疾险，以及寿险，因此，张万梅治病虽然花费不菲，但赵家自身出的钱并不多。
　　最起码，吃点童璃店里的包子点心，那是绝对没问题的。
　　衡量了一番，赵欣苒已经选好了要的东西，正好童璃这会也料理好厨房那摊事了，回到了柜台前。