《幸福糕点铺》方沫

17、第 17 章

　　先从系统商场下单所需的材料。
　　第一份是小米粥的材料：浸泡后的小米，微甜的山泉水。
　　要想熬制出一锅美味的小米粥，从洗米到烧水到小米下锅到搅拌都有要求。
　　首先，洗米的时候必须顺时针或者逆时针搅拌清洗。其次，小米清洗干净后，必须先浸泡半小时，让小米米粒吸饱了水，熬煮后才会更软糯。第三，熬制时必须开水下锅，严禁冷水下锅。第四，熬制的时候先不能关锅盖，必须用筷子或勺子顺时针/逆时针旋转搅拌，防止粘锅。第五，就是在熬制过程中要不断搅拌，让米粒与米粒之间产生摩擦，让小米粥更加粘稠。
　　基本上，只要做到这五点，就能熬制出一锅香浓的小米粥，当然，熬制出来的口感，和小米的质地以及熬粥的水的品质，也是分不开的。
　　系统提供的东西不必说，配合童璃的手法，很快，一大锅香浓金黄的小米粥就好了。
　　接下来，就该煎生煎包了。
　　生煎包相对简单，因为头一天童璃已经包好了包子，接下来只需要煎就可以了。
　　拿出系统提供的大平底锅，在底部刷上一层薄薄的油，然后将小包子一个个整齐的放了进去，等包子底部渐渐变成金黄色，再倒入适量的薄淀粉水，浸到包子约三分之一的位置，盖上盖子烧制六七分钟，再将盖子打开，撒进烘焙过的黑白芝麻，生煎包就做好了。
　　做好这一些，已经七点十分了，要是平时，这个点已经该开店了，但今天是周末，难得的休息日，很多人都会选择睡一会懒觉，这会开店似乎又早了点。
　　童璃想了想，从商场系统页面找出来一个牌子，开始刷刷刷的在上面写经营时间。
　　早餐时间：7：00-9：00（周一到周五）
　　7：30-9：00（周六/日）
　　午餐时间：11：30-14：00（周一到周日）
　　晚餐时间：17：00-20：00（周一到周四）
　　17：00-20：30（周五/六/日）
　　明确营业时间，自己以后也好安排，大家也能根据自己情况前来用餐。
　　童璃打开门，将牌子挂在门外醒目的地方，又将铺子里的灯全部打开，开始等待客人上门。
　　让童璃没有想到的是，第一个上门的客人居然是李婆婆。
　　“璃璃，早上好啊。”李婆婆笑吟吟的和童璃打招呼，“今天早上有什么好吃的？”
　　昨晚李婆婆的外孙从学校回来了，一口气就干掉了一盒桂花米糕，声称这是他这辈子吃过的最好吃的糕点。
　　李婆婆外孙今年读高二，学习压力那叫一个大，只是平时住校，家人就算想给他补一补也找不到机会，这见外孙开口说喜欢吃糕点，李婆婆一大早就赶过来买了。
　　当然，糕点全天都有，李婆婆这会想买的，主要是包子。
　　那天的五丁包她吃了，就算以她这个味觉退化的年纪，也对那包子的味道惊为天人。
　　“今天有小米粥和生煎包，小米粥二十元一碗，生煎包s四十元一份，一份八个，您看您需要吗？”
　　李婆婆往柜台里一看，生煎包约莫婴儿拳头大小，黄澄澄金灿灿的，上面撒着黑色的芝麻，一看就让人垂涎欲滴。
　　“给我拿三份...不，四份生煎包吧，小米粥就不用了。”李婆婆算了算人数，说了要买的数量，又问：“璃璃，你那个五丁包还有没有？有的话，我也想买一点。”
　　童璃脸上露出一个歉然的表情：“李婆婆，不好意思，五丁包做的不多，这会没有。”
　　李婆婆有些遗憾，但也没办法。
　　“那晚一点我来买的话，有吗？我外孙今天回来了，我想买一点给她吃。”
　　童璃想了想：“今天中午正好有人定了五丁包，您如果要的不多，中午可以过来拿，如果多，那就要晚上了，您看可以吗？”
　　姓黄的顾客定了五丁包和蟹黄包，时间就在今天，数量不多的话，一起包了就是。
　　李婆婆一听，忙点头：“可以可以，我要的不多，我们家五口人，一人两个，也就十个。”
　　十个确实不多。
　　童璃点头：“没问题，您中午过来拿就好了，营业时间内都可以。”
　　李婆婆听童璃这样说，就从口袋里摸出几张钞票，清点后递给童璃：“这个是包子的钱，我知道你店里的五丁包是68元一个，这里一共八百四十元，五丁包六百八，生煎包一百六，你收好了。”
　　童璃如数收了。
　　街坊是街坊，生意是生意。
　　童璃告诉李婆婆：“好的，那中午见。”
　　说完，童璃拿过打包盒，给李婆婆打包生煎包，“您拿好了。”
　　送走李婆婆，那边来了两个年轻人，探头探脑的往童璃店里瞧，发现童璃看到了他们，两个年轻人一对视，直接走了进来。
　　“老板，有什么吃的？”
　　两人看样子是对小情侣，穿着一个色系的情侣服，就算进了店，都还手牵着手。
　　童璃介绍：“这会只有生煎包和小米粥，生煎包四十一份，小米粥二十元一碗，请问需要吗？”
　　“什么！”男生看样子是吓了一跳：“什么生煎包要卖四十？我们那边的生煎包，十五元一份顶天了！”
　　童璃现在对客人被价格惊到的情况已经麻木。
　　她解释：“我们店用的材料非常好，所以价格是要贵一点。”
　　男生撇了撇嘴，明显不相信，对这种情况，童璃也很习惯，正以为这两位年轻人要走，结果女生却好奇的凑了过来。
　　“一份生煎包四十元？认真的吗？”
　　童璃：“......”
　　什么叫认真的吗？她看上去哪里不认真吗？
　　指了指后面的价目表。
　　“是的，我们店虽然小本经营，但明码标价，童叟无欺。”
　　女生好奇的往童璃背后看，看到牌子上写的价目表，眼神却更明亮了。
　　她大声说：“老板，我们要两份生煎包，两碗小米粥！”
　　说完，她扭头对她男朋友说。
　　“四十元一份的生煎包会是什么味道呢，好奇，嘿嘿，今天我非要尝尝不可。”
　　说完，女孩拿出手机扫码，很快钱款到账。
　　童璃：“......”
　　难道这就是新一代年轻人的好奇心和逆反心？
　　虽然无语，但顾客爽快给了钱，她有什么好说的呢，只能提醒两人去里面找个位置坐下，自己去准备餐点。
　　“妍妍，咱们没必要在这里吃啊，这家店又不大，还卖这么贵，有这个价钱，咱们都可以去kfc好好吃一顿了。”
　　虽然被女朋友牵着坐了下来，但田博依旧一脸不情愿。
　　一个平平无奇的破小店，居然一份生煎包敢买40元，要知道他老家最大的酒楼，一份生煎包也才20元呢，这小店的老板心也太黑了。
　　叶雪妍浑不在意：“也就40元啊，不算贵，平时我们家常去吃饭的酒楼，生煎这一类的糕点都是98起步，40元又不算什么。”
　　她正在手机上点着什么，又补了一句：“我有点渴，田博，你帮我接一杯水呗。”
　　叶雪妍低着头，没有发现田博在听到她说40元不贵的时候，眼底一闪而过的不悦。
　　“好。”田博轻轻吸了一口气，柔声说：“我给你端过来。”
　　田博起身去倒水，叶雪妍这时候也抬头，甜蜜的看了男友一眼。
　　他们两人是申都的大学生，两人读同一个学校，只是不同系，叶雪妍读的是艺术系，田博读的是计算机系，两人如今都大四了，课程没那么紧，所以周末的时候，两人约着来明州玩一玩。
　　两人是昨晚到明州的，直接住在了福门里附近，今天也起了个大早，因为早上福门里人少，方便叶雪妍拍照。
　　民宿不提供早餐，两人都没有吃饭，本来计划去福门里吃，但刚好露过童璃的小店，看到一个婆婆居然打包了好几份生煎包，叶雪妍就动了心思。
　　跟着本地的大爷大妈买，是肯定不会错的，这些人的眼光，可比她们这些小年轻精多了。
　　这间店这么贵，大妈还买这么多，叶雪妍觉得，自己一定没选错。
　　叶雪妍的想法没错，三分钟后，当她咬破第一个生煎包，尝到里面鲜美的肉馅并汤汁后，这种感觉就更笃定了。
　　人间美味！
　　甚至比上次她跟着父母去白珍珠三星级店里吃过的生煎包还好吃，这种鲜美甘甜的感觉，这种外表酥脆内馅鲜美的口感，完胜那家店售价一百九十八一碟的生煎包。
　　“太好吃了！”叶雪妍头也顾不上抬，但没妨碍她问田博：“你觉得呢？”
　　田博从没吃过这样好吃的生煎包。
　　和他记忆中生煎包不一样，馅料的鲜美先不提，可以归纳为食材的原因，可为什么同样是包子皮，这家店的生煎包就能做到入口即碎呢，明明之前它包裹汤汁那么久，应该是有些软烂的才对啊。
　　心里想不通，但也不得不承认这生煎包很好吃的事实。
　　“很好吃，”田博点头：“我从来没吃过这样好吃的生煎包。”
　　但就算好吃，他也不会花40元来买，都是填肚子的东西，吃什么不一样，果腹而已，四十元，这钱足够他父母在老家一天的伙食费了。
　　想归想，但田博看到叶雪妍陶醉的表情，聪明的把这句话咽了回去。
　　另一个男人这时也走了进来，一看餐牌，脸色就是一变。
　　“生煎包，40元一份？抢人吧？”
　　说完，还瞪了童璃一眼，转身就走。
　　童璃无语，不买就不买嘛，她又没强买强卖，骂人干什么。