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6、清凉爽口的冰粉来一碗不 ...
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还没等庞元英再说话,院子里急匆匆的进来了人。
庞元英赶紧走到外屋门口去看,是她爹,后面还跟着一个背着一药箱的人。
庞元英不自觉地松了一口气,她爹回来了,她爹带着大夫回来了。
庞有财也是一脸急色,见到二丫也没有说话,带着大夫直接进了屋子。
看见曹氏时,一个铁铮铮的汉子眼睛也红了,
“大夫这是内子,麻烦您帮看看。”
二小子去镇上告诉他后,他第一时间去找工头预支了一百文钱,又和其他工友借了点。
去了医馆找了大夫,就往家赶。
大夫号过脉后,也说了确实有滑胎的迹象,但不严重。
开了几副保胎安胎的药,每天按时喝,不能干重活,也不能吃寒性的东西。
庞元英把胡郎中的药方子也拿出来给大夫看了看。
“这方子谁开的?倒是不错,要是加了决明子就更好了,你娘刚才可喝了?”
庞元英点点头。
“怪不得你娘的脉象稳合了,这药救了你娘的命啊。”
听到这庞有财才彻底松了一口气,其实有没有儿子不重要,曹氏的身体没事才是最重要的。
连买药在看病,一共花了一百文。
送走大夫走后,庞元英把胡郎中开药的事也和她爹说了。
庞有财不断点头:“该谢,该谢。”
王二婶子看曹氏这边没事了,也回家了。
庞元英知道这些人都帮了一天忙了,累坏了。
她也没敢深留,家里没什么能感谢人家的。
这人情只能先欠着人家的。
曹氏喝了两幅药,就能下地活动了,脸色也见好了。
这段时间庞元英掉着花样给她做好吃的。
全是那种孕妇能吃的菜,可惜家里没有肉,曹氏的营养还是跟不上。
等曹氏养的差不多了,她得想法赚点钱了。
曹氏最近一直想吃酸的。
庞元英晚上就给做了酸辣土豆丝,少放辣。
她把土豆洗了半框,去皮切片,洗完的水放那沉淀,做成淀粉。
留下的那些土豆片,把一半给切成了薯条粗细放在盖顶上拿出去晾晒。
另一半她想做个酸辣土豆丝,把它切成了细丝,过水一遍。
锅里烧着热水,把土豆丝放锅里焯水捞出控水,葱蒜辣椒切好。
起锅烧油把葱蒜炒出香味后放土豆丝炒匀,加了少许盐酱油,翻炒几下后颜色均匀。
快出锅时候放了勺醋用铲子翻几下,就可以盛出来了。
庞元英夹了一筷子尝了一口,还行酸辣适中,要是有白糖的话更好了。
其实炸茄卷最好吃了,茄子切片里面卷调好的肉沫裹上淀粉放到锅里油炸,出来的又脆又香。
可条件不允许。
最后做了一道红烧茄子,把它切成块,放眼淹出水分挤干,裹上晾晒好的淀粉。
把剩下的蒜沫放点盐加了点蜂蜜调甜味。
加了点她用生蚝自制的耗油和酱油细碎辣椒最后用清水搅拌,一大碗红烧调料就成了。
把茄子在锅里炒软后把调料直接倒进去翻炒,庞元英还多留了点汤汁,这茄子吃起来和红烧肉一个味儿。
做完给庞有财留了一份。
又给王二婶子家送去了一份。
她端着两盘香辣土豆丝和红烧茄子去二婶子家时。
王二婶子家的小闺女正在院子里玩,庞元英一进院子她就闻到了香味。
顺着香味儿跑了过去:“这什么呀?”
庞元英笑着说土豆丝,一边进了屋,见王二婶子正在烧火。
“二丫这端的什么啊。”王二婶子是个直爽人。
这段时间两家走动比较多。
“二婶儿,晚上别做菜了,我炒了点土豆丝和红烧茄子,你尝尝。”庞元英说着便把菜放到了木头菜板上。
小丫头早就被那香味沟的流口水了。
到那直接用手抓了一把土豆丝塞到了嘴里。
“好吃好吃。”
王二婶子也被那香味吸引了,夹了一大筷子土豆丝放嘴里,口感酸辣中还在带着香,在配上一口小米饭,那味道绝了。
“这是土豆?怎么做的啊,咋这好吃!”王二婶子惊讶道。
庞元英也没藏私,直接告诉了她做法。
等庞元英回家时候,见曹氏在院子里站着。
庞元英见状,走过去问她娘:“娘你怎么不进屋。”
曹氏比划着有外男在,女人不能上桌吃。
庞元英:……
这操蛋的陋习。
原来是和庞有财一起下工回家的徐老狗,在她家门口闻到香味了,说啥非要进来看看。
屋里的徐老狗和庞有财已经动筷儿了。
徐老狗连话都顾不上说,嘴里的没咽下去呢,又去夹了一大筷子和米饭拌在了一起,太他娘的香了。
庞有财实在看不过去了:“慢点吃,没人抢。”
徐老狗把菜咽下去才道:“这比酒楼里做的都好吃啊,你快让二嫂子教教我家那口子咋做的,我家那一堆土豆子呢。”
庞有财把饭咽下去,清了下嗓子:“没啥特别的就切成丝炒就行。”
随后赶紧转移话题笑骂了徐老狗一句:“你咋知道比酒楼做的好?你吃过啊。”
徐老狗:“咱是没吃过,上次东家在酒楼请的大师傅回来做的席面,我闻过那味道和二嫂子做的差不多。”
庞有财:“我听说那东家不是本地人?”
徐老狗嗦了一口筷子道:“看着不像,那官话说的可好了,没准是大户人家的少爷。”
庞有财也见过两次这东家,浑身气度确实像大户人家出来的。
只是这大户人家的少爷也奇怪,跑来他们这小镇上买宅基地建房还亲自监工。
他是不懂大户人家的规矩,可建房子这种腌臜活也没见几个主人家亲自来的啊。
而且那房子在外面看像是住人的。
可站在院子里看就不是那回事了,庞有财心细,那一排厢房做的更像是一个加工坊,他猜测这东家可能要在他们这经商。
只是不知道做什么。
算了反正也和他无关,庞有财这话想早了。
此时他还沉浸在和徐老狗的抢菜“大战”中呢。
两个大老爷们一会就把这一盘菜吃光了,徐老狗看着已经见底的土豆丝,他添了添嘴唇:“二哥剩这汤也给我吧。”
没等庞有财说话呢,他抢过去倒碗里拌饭吃了。
走的时候还意犹未尽呢。
庞元英以前做美食博主时候,经常四处奔跑,常年基本不怎么休息。
冷不丁休息下来了,她突然发现时间过得好快。
一眨眼就进入七月了。
曹氏胎也稳了,现在做个饭什么的还是可以的。
庞元英把那些晾晒好的淀粉拿出来,她想做成粉条,去镇上卖。
这玩意简单淀粉过水就能压成粉条。
做完又晾晒了两三天,一共做了三捆。
赶上大集那天,庞有财帮她一起把这些背到了集上。
庞元英本以为这玩意销量能很快呢,结果一到集上傻眼了,全是卖粉条的!
这也没人告诉过她,这朝代已经发明了粉条啊。
她一副迷茫的眼神盯着庞有财,庞有财不自在的咳嗽了声:“你不知道啊?”
我知道什么啊!我要知道的话,还辛辛苦苦做它干啥。
市场都饱和了,卖个屁啊。
在这蹲了一天,果然一根都没卖出去,怎么背来的,怎么背回去的。
庞元英晚上睡觉时候,都看着这堆粉条发愁。
这古代还有什么是没有的?
第二天老早王二婶子就叫庞元英起来和她上山摘果子。
庞元英问什么果,二婶子就说甜果。
她迷迷糊糊跟着去的。
到了山上一看才知道,居然是大片的灯笼果,而且都熟透了。
庞元英扒开尝了一口,一嚼爆汁,汁水有点酸苦。
呸!庞元英嚼了两口就给吐了。
这种灯笼果是山果子不如家养的好吃。
但是这个籽可有大用处,可以做冰粉籽。
用它做手搓凉粉那味道是一绝。
她和二婶子一人摘了两大框回去。
又晾晒取籽,她忙活了好几天。
庞元英找来做豆腐用的纱布,给它制成布袋把晒干的灯笼籽装里面。
在清水里浸泡五分钟,随后就可以搓冰粉了,等搓出气泡时候再加入拌好的过滤石灰水,静放几个时辰。
这个时候可以去煮点红糖水,把它加入到静放的冰粉里一搅拌,就可以实用了。
这冰粉没加任何果汁,做出来的就是纯白色。
唉,要是有冰的话更好了,把它放在冰块里镇着。
等想吃的时候,拿出来直接食用,唉哟那冰凉可口Q弹。
庞元英没敢让曹氏喝,自己端了一碗。
口感和她在现代吃的一样。
就是这里面有过滤的石灰水,吃多了胃不好受。
她也就没敢多吃,剩下的那些全被庞有财吃了。
晚上时候庞元英做了一个“问卷调查”。
“两位也吃了这么久,说说哪道菜最对您二位的胃口吧?”
庞有财脑子回忆那些菜。
什么拔丝地瓜,香煎豆腐,花甲粉丝煲,现在回想起来他都流口水呢。
他想说都喜欢来着,可他怕二丫听完以后,天天做。
好吃是好吃,可是费油啊,每次看二丫往锅里放油,他心都滴血。
曹氏和庞有财一样的想法。
两人假装像模像样的想了一会子,庞有财清了清嗓子说最喜欢吃的是今天做的这个冰粉,干一天活回来。
浑身发热,吃一碗冰粉感觉透心凉爽,曹氏也附和道,她最喜的是冰粉。
庞元英闷笑,曹氏都没吃怎么知道的?
庞元英眼睛微转了下:“爹,那我们明儿就去镇上卖冰粉怎么样?”
庞有财:……“镇上倒是没见过有人卖。”
庞元英得到肯定答案后,就决定先卖冰粉试试水。
她这回想试着改良下,她去摘了一些没有人要的山楂。
去核加白糖放锅里煮,煮了一大锅,把水捞出过滤。
那山楂水颜色浅红色,味道酸甜成冰粉后,庞元英又往里面撒了一点花生碎。
升级版的冰粉看着比清水版的漂亮,味道更好吃了。
锅里剩下的山楂,庞元英也没浪费捞起来就是山楂罐头,当然这个留着自己家人吃了。
做好的冰粉放到了木桶里,静放了一夜,第二天天不亮,她就和庞有财就挑着木桶往镇上赶去。
这是庞元英穿越以来第一次出村子,去镇上。
她以为到镇上顶多一个时辰就到了,可事实上她天真了。
出了村去往镇上的就一条不宽的小土路,两边种的是庄家。
庞元英使劲吸了吸鼻子,苞米叶子上那股清香味特别好闻,细看还能看见叶子上的露水,正在往下嘀哒。
这种生活她多少年没体验过了。
由于村子靠海,那气候是真好。
最明显的就是村里的女人,虽然她们常年上地干活,可那皮肤都不错。
庞元英第一次产生了在这里生活也不错的想法。
到了镇上,庞元英这脑子才停止胡思乱想。
镇上比庞元英想象的繁华,她原本以为就是个小镇。
没想到这里有卖包子,有卖点心的,她还看见一个瘦黑的小女孩蹲在路边叫卖桃子。
那种水灵灵的大桃子,让许久没吃水果的庞元英不自觉咽了下口水。
但也没多敢看,她追上了庞有财的脚步。
庞有财找了一个来往人流量较多的地方,把桶放下,上面盖着的那层布给扯了下来。
露出里面果冻般粉嘟嘟的凉粉。
还没等庞元英吆喝呢,好多路过的就被冰粉的颜值给吸引了‘
“这是什么吃食?”
“大娘,这是冰粉,酸甜可口还解暑,买一碗吧。”见有人询问,庞元英特别的热情的推销。
对方询价,庞元英说两文钱一碗。
这是在家商量好的定价。
谁知道对方一听两文钱,撇撇嘴扭头走了。
一早上来回问价的人很多,可都没人愿意花两文钱买一碗没见过的东西。
眼看着太阳大高了,这冰粉不能长时间暴晒。
这么干等着也不是回事,庞元英站起来四处打量了一圈,挑着桶去四周转悠看看。
庞元英方刚才观察了,那边商户来往的人群较多。
而且进出的人,从穿着上来看,好像比街边逛的人更好。
这样的人群更好销售。
庞元英这段时间吃食改善了,长肉也长个子了,拎一桶冰粉不算什么事。
她先去的是一个胭脂的店门口,这边女客较多。
见人出来就吆喝:“夫人,酸甜可口的冰粉来一碗不?”
这位夫人穿着一件香云纱大水袖,手里拿着一把圆扇,明明岁数不大,可脑袋后却梳着一个老气的卷揪。
她看了眼庞元英,眼神又往下移了半寸:“这是什么?”
“酸甜可口的冰粉,清凉解暑,夏季吃最合适了。”庞元英脸上一直挂着笑。
“盛上一碗吧。”对方倒也干脆。
庞元英也没废话,麻利地给装了满满一碗。
开了第一单,后面又连续卖两碗。
庞元英本想在这店门口,把剩下的也都给卖出去,结果人家店里的掌柜出来赶人了。
说耽误人家生意了。
庞元英没办法又把目光盯在了一个小饭馆。
如果能把冰粉推销这种小饭馆的话就好了,以后可以长期合作。
她拎着桶刚走过去,还没等说话,店里的店小二就出来撵人:“走走!别在门口这犯晦气!不买!”
说着还动手推人,庞元英手里拎着桶,被他推得后退了几步,差点没跌倒,还好后面一双大手扶住了她。