18、动了他人利益 ...
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啤酒好说，平时庞有财喜欢喝，庞元英早就在家酿了几桶，还有杏子酒也有几坛子。
就是风干猪肉有点费事，要先把猪肉切成细条状，在放入姜片和盐五香粉再加上耗油和高度白酒抓拌均匀，在放入两大勺糖腌制。
腌的时候还要不断的揉搓，是葱姜的味道能够滋进牛肉中。
随后盖上盖子腌制六小时以上，里外的味道才是一致的。
将它放在大锅里煮上两个小时捞出，在油锅里复炸一遍。
出锅的猪肉干颜色暗红，再撒上熟芝麻和辣椒面，来回颠炒均匀即可。
这样的肉干吃起来不硬，就像卤出来的牛腱子一样湿软，嚼起来时满嘴都是浓浓的猪肉香，关键还带有咸淡，香辣适中。
猪肉干刚出锅庞有财没吃别的，一顿饭全嚼它了，一口啤酒一口肉，给曹氏馋的只能背过身去不看。
庞元英把猪肉干拉到码头那天，人群挤疯了。
一开始是奔着前两天她卖的那啤酒来的，那真叫一个好喝。
还有什么杏子酒，带有梅子的味道，若有若无的一丝甜味，整体来讲口感很清爽。
他们平时再船上喝的酒都太烈了，一口下去烧胃，可是不喝吧，又觉得嘴里没味。
累一天了总想喝点解解乏。
这啤酒喝着味道没那么冲，也不比白酒差，可不就受欢迎了么。
庞元英还炒了花生米，给他们做下酒菜，之前桌上干巴巴的，今天这猪肉干一出。
好家伙那香味儿离老远都能闻到。
“老板，这可是你那天说的什么风干猪肉？问话的正是那日要买干粮的那位船工。
庞有财头抬头一见是此人，笑着回道：“是，客官尝尝味道感觉如何？”说着话，就递了他一个。
船工接过，本想直接放嘴里去咬，庞元英连忙制止：“大叔，这个可以撕开的。”
她说着话便拿起一个演示，顺着肉干的中间，用手指轻轻一拨，只听嗞啦一声，便裂开了，两瓣之间还带着拉丝。
露出中间的肉鲜嫩，放嘴里一嚼香辣四溢。
“装五斤!那个果子酒给我拿三坛子。”船工吃完牛肉干，都没犹豫，直接要了。
其他船工见状，也都要尝尝这猪肉干，庞元英只拿出一盘免费的，后来的没有。
这个帮船工此时都不客气，争先恐后的去抢，一盘肉干瞬间就没了。
“老板给我也装二斤。”
“我也要二斤！”
庞有财负责装货，庞元英负责收钱，三大袋子猪肉干，没到半个时辰被卖空了！
还有一些被船友安利完后跑来的，一到摊子前问才知道卖完了：“老板这肉干还什么时候有？”
“下次得三天之后了。”庞有财没敢说明天，这玩意制作麻烦着呢。
这些后来的没买到的，都有点失望。
庞元英便把炒好的花生米免费给这几人装了一点：“您在来点啤酒不？晚上没事的时候喝点啤酒配着花生多惬意啊。”做生意么，把顾客留住最重要。
船工哈哈一笑：“老板你这闺女儿会做生意啊，来一坛子啤酒。”
“哈哈，承蒙兄台夸奖啊。”庞有财把装好的啤酒递给了对方。
几天时间，庞家的小摊子又出名了，原因是在码头运货的这些工人，平时下工回家，都会在这买点下酒菜回去。
一来二去的镇上的人都知道了，码头那边有个卖吃食的，比较好吃。
从街上到码头需要半个时辰，好多人宁愿远也来这边买，以前在庞家买过耗油的。
一看见这父女都惊讶：“我说在镇上怎么见不到你们了呢！原来是来这了，耗油还有么，家里的都用完了，正找你们呢。”
庞有财哈哈一笑：“有，现在不单单卖耗油了，这车上都卖，过来看看？”
在旁边一排桌椅上坐着吃的，也帮着吆喝：“兄弟，买点那啤酒在配上猪肉干保你不后悔！哈哈。”
连着卖了一个月的，真赚翻了，刨去本钱，净利润都挣了六十多两。
在加上原来赚的，开店肯定是够了，庞元英想着暂时先不开。
因为码头这没有合适的店铺，去镇上开客流量就没了，再说镇上的人掏钱没有这些船商敞亮。
暂时还是支摊子卖，但是可以把那一排桌椅改善下，外面围成棚子，下雨的时候能遮雨，还能当大排档。
这段时间慕名而来的人越来越多，当然了这些人里有的是真心为买食物来的，有的则是考察商机。
庞家父女赚了那么多钱，你说能不眼红么？
没多久，这边陆陆续续摆了好几个摊子，有的不会炒菜学着卖馒头，有的卖炒菜，还有的也学着庞家摆了一排桌椅。
甚至有人也想卖猪肉干，可研究了好久，都没研究出来怎么做，只能放弃。
生意最火爆的还是她家，可也因为人太多，而卖货的就两人，难免等的时间就长了。
有些人实在饿的受不了，就去别人家买。
庞元英把这些都看在眼里，但也没办法，就她和她爹两人肯定忙不过来，要是生意扩大的话，还是要招人啊。
同一时间镇上，和丰顺酒楼里，掌柜的正一副苦大仇深的表情查着这几月的账簿。
啪！一声把账簿扔到了桌子上，看了一眼冷冷清清的酒楼更上火了。
“这大中午的人呢？”
店小二微低着头，眼神一转，在抬头一副真诚的表情道：“掌柜的，不止咱家这么冷清，街上的饭馆这一段时间生意都不好。”
“我眼睛不瞎！看到了，我问的是原因！”展柜的这段时间明显火气很大。
“听说……码头那边有人摆了个摊子，做了很多新奇食物，这人……都去瞧热闹了。”店小二没敢说去买。
掌柜的蹙眉：“我一个酒楼输给一个摆摊子的？笑话！我倒要看看谁这么厉害。”
“这人您还认识，就前段时间来咱店送耗油那父女两。”店小二小声说完就赶紧低下头。
“你没看错？”掌柜的噌下地站了起来。
好哇，之前信誓旦旦说他们不会做，现在掉头来就敢抢他生意。
呵，也不看看是在谁的地盘。
作者有话说
第18章 动了他人利益
，还差 