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11、杨枝甘露(一) ...

  •   唐玥今儿有新品,是新饮子—— 杨枝甘露。

      这可是个极为好喝的饮品。

      昨日卖青梅绿茶时就发现了,这两文钱一碗的茶布衣百姓们爱喝,达官贵人们的反应却一般,宁愿去吃一碗更贵的雪花酪,似乎才符合身份。

      因此今日的饮子,不仅有适合平民百姓的青梅绿茶,还有适合高消费人群的杨枝甘露。

      只是还没等到生意开张,崔二娘先来找麻烦了。

      “我的饮子不凉,难道她的就凉吗?这么热的天,谁又能比谁好到哪去?”崔二娘声如洪钟,引得不少人往这边看。

      唐玥无言地看了眼喧闹之人,她的饮品出自甜品屋,这确实不是一般人能比。

      可崔二娘想卖凉饮子,却是一点心思都不花,那陶罐的罐口破破烂烂,用一层稀稀落落的薄布封口,这样的罐子怎会保温?

      选的罐子又太大,竹筐都盛不下,半截罐身露在外面,连个遮荫的东西都没有,这样的黑色罐子,不被晒热才怪。

      “可我记得唐小娘子昨儿的饮子,确实是冰冰凉的。”有个昨日喝过青梅绿茶的摊主说。

      崔二娘根本不信:“你分不清温和冰凉的区别吗?”

      这么热的天,唐玥能卖凉饮子,着实引得不少人好奇,可若两文钱只能买一碗温热的饮子,那就有点亏了。

      一时间竟没人敢轻举妄动,去验证唐玥的饮子到底是温是凉。

      蓝布大娘到底财大气粗,大约也是为了让崔二娘折服,又排出两文大钱:“唐小娘子,给我来一碗茶饮子,我亲自来尝一尝。”

      唐玥“诶”了声,取出青瓷碗满上,双手捧给蓝布大娘。

      其实不用尝,光是摸碗壁就能摸出来,蓝布大娘对众人道:“摸着是凉的。”

      说完,她对着碗口饮了一口,清凉爽口,沁人心脾,比刚才那碗枣子水可好喝太多了!

      天热,又跟人较着劲,她的前襟都汗湿了,这一口喝下去,暑气解了大半,燥热的心都平静下来,直接扬起头,将碗里的饮子一饮而尽。

      “凉的!”她又重复一遍。

      “这怎么可能?”崔二娘难以置信。

      蓝布大娘可算抓着把柄了:“我还能骗你不成?你摸,你摸这碗,是不是凉的,跟你的碗是一个手感吗?开玩笑。”

      崔二娘伸手摸上去,竟然真是凉凉的触感,面色一凝,惊呆了。

      这怎么可能?

      蓝布大娘也是个泼辣主儿,亲自证明了崔二娘的次品货,像打了胜仗,拎着刚喝完饮子的碗让众人摸。

      “你们都摸一摸,看是不是凉的。”

      暑气蒸腾的天气里摸到冰凉的碗壁,如同沙漠行人遇到一汪绿洲,哪怕只有指尖一点凉意,那感觉让人通体舒坦,不想松手。

      “唐小娘子,给我也来一碗。”

      “我也要我也要……”

      先前崔二娘闹的动静不小,反而起到打广告的作用,这下好了,周围的人架不住凉饮子的诱惑,争先恐后地要来喝上一碗。

      唐玥一碗一碗地倒,青翠透亮的饮子在碗中打旋儿,迸溅出活泼的水花。

      钱也是一把一把的收,收进钱袋子里,铜板直在里面叮咣咣的响,沉甸甸地坠在腰间。

      “二娘,瞧你这一头汗,要不要来一碗?”唐玥道,天儿太热了,她自己都饮了一碗,看崔二娘满头大汗,汗珠顺着脖子直流。

      谁知崔二娘不领情,还当人家是在羞辱她,翻了个白眼道:“我有饮子,谁买你的。”

      正要走,突然听到有客人问:“唐小娘子,你这饮子究竟是怎么保凉的,就算晨起刚从井水里捞出来,这会儿也该晒热乎了。”

      这也正是崔二娘心里的疑惑,脚步一顿,竖起耳朵听唐玥那臭丫头怎么解释。

      倘若丫头解释不出来,那就真有鬼了。

      唐玥笑着掀开笼布,指着筐里让客人凑近了看。

      原来她那陶罐外面又套了个矮桶子,约莫有陶罐的一半高,桶里盛满了水,整只陶罐浸泡在里面。

      “这是我从南边水渠里打的水,那边树荫多,所以水跟井水似的很凉,时不时把水舀起来,浇在陶罐上,就能延迟里面的饮子晒热。”她娓娓解释 ,“若是桶里的水热了,就去水渠里换新水……”

      这个法子是唐玥昨晚想出来的,虽说甜品屋的冰箱就能百分之百保凉,但她很想试一试用当世的方法,能不能让饮子一直保持凉爽。

      事实证明,只要勤快,勤换凉水,饮子还真就一直是凉的。

      只是这法子太累人,以后慎用。

      崔二娘一大早沉浸在“天又热起来”的喜悦里,根本没在意唐玥都干了什么,连去南渠打了趟水都不知道。

      现在知道了,简直哑口无言。

      这法子她知道了也不会用,太累人了,她就不是那辛劳人。

      摊主们纷纷夸赞——

      “原来如此,唐小娘子好心思。”

      “心思倒还是其次的,主要是用心啊。”

      “用心也是其次的,主要是辛苦啊!这两文钱花得太值了。”

      “……”

      夸的唐玥耳根子都红了,心里直呼惭愧,这法子是心血来潮试着玩的,竟被顾主们夸用心。

      “咦?”蓝布大娘注意到青梅绿茶的竹筐旁边还有只竹筐,里面如法炮制,同样是矮桶泡着陶罐,“这罐子里是什么?也是饮子吗?”

      唐玥往罐身上浇了两勺凉水,解释说:“这罐也是饮子,叫杨枝甘露,不过价贵,七文钱一碗。”

      “七文钱一碗啊?这么贵?叫甘露,莫不是天上的甘露琼浆?”

      古人最喜欢编造神话故事,信天上住着神仙,神仙喝的是玉露琼浆,这饮子卖的比酥山雪花酪还贵,那不就是神仙喝的。

      唐玥哭笑不得:“用料贵呗,是用橘、柚、椰乳、庵波罗果[1]、西谷米[2]等物做成的。”

      她一连说了好几种原料,只有橘是百姓所熟知的。

      客人们有的饮子还没喝完,有的已经搁了碗,仍围在唐玥的摊前闲聊,闻言却都沉默了。

      没听过,完全没听过。

      这杨枝甘露的做法并不难,将所有的原料按比例混合在一起就行,难就难在原料众多,又都贵重,配齐不易。

      只要是识得原料的人,就能把这饮子做出来,因此唐玥也不怕食方泄漏,大大方方把原料相告。

      众人沉默半晌,开口的又是蓝布大娘:“这柚我听说过,我一个远房亲戚在宫里的尚食局当差,就说起过这种果,说是进贡的,可贵呢?”

      “进贡的啊?那咱西市有卖吗?”

      大娘知道的还挺多:“西市没见过卖的,我亲戚说东市有,有蕃商在东市卖。”

      长安城有两市,西市和东市,一东一西,都是做生意卖物件的地方。

      西市官员多、百姓多,外来的客商和蕃商[3]也多,鱼龙混杂,比较接地气;东市就不一样了,东边坊里住的大多是皇族和高官,东市主要做达官贵人的生意,卖的物件虽不如西市多,但金贵、珍贵。

      后世常说“买东西、卖东西”,买卖的就是东西二市。

      众人长长“哦”了一声。

      “那椰乳和庵什么果呢?”

      这回没人知道了,唐玥不得不站出来解释:“椰乳和庵波罗果都是琼州客商[4]卖的,这个西市有,只不过不常见。”

      西市确实有这些热带水果,唐玥都见到过,不管是琼州客商还是西域蕃商,或是戴着白色头巾的大食人[5],亦或是口音奇怪的高丽人[6]倭国人[7]……都给大乾带来了前所未有的新奇物品,可见大乾朝的开放包容程度之深。

      开了眼的众人弱弱问:“那、价格一定很贵吧?”

      确实贵,唐玥都问价了,达官贵族才吃得起。

      但是再贵也贵不到她头上,又不用买,原料甜品屋里很齐全。

      “贵,所以杨枝甘露的价格才这么高嘛。”

      解释完都能理解为何这种饮子这么贵了,甚至有人觉得七钱一碗还便宜了呢,毕竟其中可是有宫廷进贡之物。

      崔二娘在一旁听的也是心惊肉跳,知道唐玥最近赚钱了,没想到赚了这么多,买个区区饮子的食材,买得全是贵得吓死人的。

      真不知道是发了,还是飘了。

      她心里嫉妒得要命,嘴上却不肯服,在喉咙里咕哝一句:“亏本不死你。”

      大伙儿的注意力都在昂贵的新饮子上,没人听到,唐玥继续说:“至于西谷米,这个简单,是用薯粉搓成的。”

      说到薯粉大家伙不陌生,乡下常有人种薯类作物,根茎磨成粉,用来搓圆子,在西市也能卖个好价钱。

      一群人正围着唐玥的小摊聊得火热,没人注意到一辆青灰色马车由远及近驶了过来。

      轿子里的人屈着指节,把轿帘掀开一条缝,正好看到人群中央的小娘子。

      那小娘子站在人群中央,毫不畏怯,仍笑得顾盼神飞,是为人群中一道亮眼的存在。

      裴泠的双眼眯了眯,莫名想到他尝到的那隐隐的甜味,一时也闹不清,为何会将人和一种味道联系在一起。

      方恒跟在马车旁,也看到了,笑了声:“嘿嘿,唐小娘子还挺健谈。”

      裴泠把手收回来,默声坐正身子,这就是让他尝出一点点甜味的小娘子。

      “郎君稍后,我这就买甜点。”

      裴泠“嗯”了声,交代道:“快些。”

      他的这辆马车虽然低调,架不住有个高调的方碎嘴在外面,跟个招牌似的,马车稍停一会儿怕是就能引起围观。

      没有人喜欢被围观,尤其裴泠。

      方恒的确很快就回来了,可他回来时,手上端了一碗杨枝甘露,热情洋溢地钻进马车里。

      瞧这意思,是让他在这当场喝了呢。

      裴泠:“……”

      他摁住想揍方恒一顿的冲动,面无表情道:“带走,回府用。”

      方恒怕是史上最不会揣度主子心意的侍从,笑嘻嘻道:“不行,这碗是唐小娘子的,用完还得还人家呢。”

      裴泠:“……”

      “你不会把碗买下来?”裴郎君语气如风过雪原。

      方恒:“也不行,唐小娘子说这青瓷碗是一整套的,少一个就不好看了,得在这吃。”

      裴泠:“……”

      你死不死。
note作者有话说
第11章 杨枝甘露(一)

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