《种田之农忙时节》早c晚a

76、年后

　　托高轩早早写好的春联，贴满了家里的门，屋檐下挂上了红红的灯笼，窗户上贴上剪的精巧的窗花。

　　今天还是个难得的好天气，天上没什么云，一轮太阳洒下温暖的阳光，今天作为大日子，王福，张氏和王昭都在厨房忙碌着，外头就留着两个小的，陪着张氏的爹娘闲聊着，不过这么好的天气，老人家也闲不住，就让两个小的带着他们出门去村子里散步，晒晒太阳。

　　王昭作为今天厨房的主力军，还是第一次操持这种大活，王昭直接可是想过了无数次今天做什么好吃的，但是都一一推翻了，就打算炖个鸡汤，烧个红烧肉，再做一条鱼，这几样炒菜就好，然后再来一锅热腾腾的铜火锅就好了，再加上铜火锅的配菜，就可以摆上满满一桌子菜，今天也是主食管够，前些天包的饺子，今天就蒸上一点，要是想吃煮的到时候丢在火锅一煮就好，然后就是米饭。

　　今天的米饭也是别处心裁，是控饭，还是腊肉酸菜口味的。等到米煮的差不多了就把米汤漏出来，锅里放上切成小丁的腊肉，还有新作的无盐酸菜一块炒出香味再把米饭放进去炒一下，就可以上锅蒸就可以。

　　这腊肉菜控饭可是王昭的最爱，都不用炒菜，直接一碟酸萝卜可以干掉好几碗。

　　锅里该煮的煮着，该蒸的蒸的，一切都井然有序，还空出个灶台正在烧洗澡水，趁着下午阳光最好的时候一家人就可以舒舒服服洗个热水澡，换成新衣服就好了。

　　吃的准备好，零嘴也不能少了去，虾片提前就做好了，等下就可以炸了出来，沙琪玛也是提前就做好了一大堆，还有各色的果脯，王昭熬的麦芽糖块，都已经满满当当的堆在了桌子上，烤炉那边里面还有糕点正在烤。

　　瞧着架势，等年过完不得胖过二十斤？

　　“够了够了。”张氏看着家里的盘子都放不下了，笑着说：“今年可真是够了，去年这个时候我们一家子还在外漂泊呢，哪能想到有今天？”

　　去年来的时候王昭是不知道什么时候过年的，只记得某一天路过一个村落都在放炮仗，才知道是过年，别人一家子团团圆圆的，自己却在外面食不果腹，想起都心酸，“是啊，当时路过一家人人的时候，闻着那味道，二宝的口水哗啦啦的流，今年就是闻着自家的味道了。”

　　“那样的日子哦，是真的不想再过了。”

　　王福打断张氏说话，“这大好的日子说那些干嘛，咱家日子肯定是越过越好呀，怎么你还想过那样的日子？”

　　“诶哟，一不小心没注意，都怪我。”张氏说着轻轻打了嘴巴一下，又对着灶王爷说，“我这是无心说的，你老人家可别听了去。”

　　都说现代年味越来越淡，一是少了小时候过年放烟花爆竹，二是为了工作奔波的在四方，过年都不一定聚在一起，一个人孤零零的过年。

　　现在可好了直接感受着原汁原味的过年，村里一片喜气洋洋，各家各户都挂上了桃符，一年到头难得置办一次新衣服，都在过年置办上了，各家各户的小孩子都穿着新衣服跟着小伙伴炫耀。村里大人都在说着今天准备做什么好吃的，每个人脸上都是喜气洋洋。

　　吃饭的时间也不一定是得到了晚上才吃，一般下午时候做好了，就可以叫着孩子回来吃饭了，王昭忙碌了一天的菜肴一份份的端上桌子。

　　桌子中间摆上了放着炭火的铜火锅，里面已经在咕噜咕噜煮起来，周围摆了一圈香肠，腊肉，腊猪肝，红烧肉，清蒸鱼，炖鸡汤，还有熬了一罐子萝卜排骨汤。

　　外婆看着一桌子肉说：“诶哟，这大户人家都没我们吃的丰盛吧？”

　　“好了，菜都上齐了，等我去把炮仗放了就正式开始吃饭！”王福把炮仗拿到屋外去，在里面的的人就听得见“砰”的一声，宣告年夜饭正式开始了。

　　这边王昭家的炮仗刚刚响完，村里四处都开始响起炮仗生意，代表村里的人家也开始吃饭了。

　　“咱们吃饭前先来一杯！”王福举着手中的杯子，众人也都是举起手中的酒杯，大人的都是度数高的白酒，老人和小孩杯子里则是度数低的米酒，喝上两口也没事。

　　“新春快乐！”

　　“年年有今朝！”

　　一句句吉祥的话从大家嘴里说了出来，连桌子下的旺财都呜咽了一声，今个旺财也是吃的好，又是肉汤，又是米饭，还有大肉块。

　　一席饭吃到天黑了才算是落寞了，收拾完厨房后，一家人就围坐在火盆前烤火守岁，一边聊着天手里也不落下，包饺子，包汤圆，也不怕包多了坏掉了，王昭可是在自家挖了个地窖，里面都是存着冰的，包完了直接放进去就可以，这些就是往后日子的早饭。

　　这地方虽然冬天不下雪，但是夜深了也是冷的慌，幸好炭火燃的够猛，每人又都穿了羽绒背心，倒是还觉得热的慌。

　　村里的春节可不是只有简简单单的三天，虽然没有电视这些可以看，但也是热闹非凡，走亲访友到处串门，王福那边的亲戚虽然往来不频繁，但是到了过年还都是要去串门的，村里的大姑，县里的大伯父和二伯父，不过王昭可没有去，因为一觉睡到日上三竿的，就王福和张氏二人去了。

　　张氏这边的亲戚呢，外公外婆都是在张氏家还好着，就只有去串门一下张氏的大姐，还有就一些亲密的好友。

　　“这走亲戚还比干活累，这几天跑了多少地方哦。”张氏虽然说着抱怨，但是脸上还是开心的。

　　除了这些，乡下也不会寂寞，今年村里多少都有了点钱，村长就提议了村里有钱的几户人家一人出点，请了戏班子来乡里唱戏，一唱就是好几天。

　　人一吃完饭就赶快到戏台子那不去占座位看唱戏去了，台上敲锣打鼓咿咿呀呀，下面人头攒动，好一番热闹的场景。

　　还有那货郎也会下乡里卖些吃食，平时舍不得给小孩买零嘴，现在过年了可是舍得，

　　一年到头忙忙碌碌，就只有过年的时候才是最空闲的时光，大家都很珍惜这样来之不易的日子。大年初三的时候，李与之还从县里送了一马车东西过来，这才让王昭记起，忘记给李与之准备东西了。

　　王昭只期盼着李与之可不会生气才好，等年过完了再补上也好，而且自己的大礼可是真的大，一次就给出了两个开店方案。

　　“快来吃饭了！今天做的清淡。”

　　“可算是见到了点绿叶子菜了。”王福吃的都看起来富态不少了。

　　“顿顿肉还不满足？”

　　从年头就开始吃顿顿大鱼大肉，看见那些东西都觉得腻的慌，让吃饭从享受都变成了受罪，王昭提议做点清淡的东西，让肠子舒坦一下，今天就做了顿清粥小菜配咸鸭蛋。

　　大抵是空闲日子过的飞快，王昭感觉没几天就到了元宵节了，就意味着年就过了一半了，再下去就得忙着春天的事情了。

　　元宵节前后就是立春了，天气虽然暖和了一些，但还是咋暖还寒的，县里的商铺也都开始营业起来了，不过李与之这边的还在收拾，王昭给出了的方案，就要把名下一些商铺给重新规划一番。

　　比如卤菜铺子就专攻卤菜，然后再佐已一些家常小菜，新食记呢就把一些一些炒菜放给卤菜铺，然后还有新开的一家店，则是王昭好不容易想出来的，砂锅菜。

　　这砂锅菜在王昭上辈子老家可受欢迎了，别看只是小小的砂锅，可以有砂锅肉圆，砂锅粉丝，砂锅肥肠，砂锅酥肉，荤的素的都可以，调味呢也比较简单，从新食记派几个厨子过去就可以了。

　　除此之外李与之也考量好了分店开在何处，那边县城的酒楼也在忙碌的装修，不过分店王昭没有去看过，只是听李与之说起过。

　　至于基金呢也是办好了，第一批资助的名额也确定好就是村里那十几个人，除之外村里的作坊，学堂也都在拾掇准备开始了。

　　而且作坊还要扩大规模，毕竟新店开起来了，到时候另外一个县城也得开始售卖这些东西才行，最重要又要修一个新的作坊。

　　一桩桩一件件事情忙碌下来，弄的王昭连自家的甜品铺子都快没时间管了，只能抽空着把店铺的东西又好好的更新了一边，那些早已经消耗完了的芋头，栗子这些系列的东西就不上架了。

　　就这样忙忙碌碌的各项事宜安排好了，春种又开始了。今年王昭呢又在村里批了地，佃出去给人专门种芋头这种东西，这芋头不仅可以做甜品，还可以放在砂锅菜里，还可以做炒菜。

　　并且还把河边一大片那些低洼的水田都给承包了下来，专门用来种莲藕，村长乐得这些地有人要，村里人也愿意这些，毕竟这些地可是找人来种的，有钱赚的事情何乐而不为？