《首辅娘子小镇生活日志》栗舟

10、第一年夏（10）

　　第二日，天不知什么时候又下起淅淅沥沥的小雨，雨滴打在窗纸上，啪嗒作响，天边翻出鱼肚白时，傅媖迷迷糊糊睁开了眼。

　　因为落雨的缘故，太阳没出来，天色昏昏沉沉。
　　好似傍晚。

　　傅媖一醒，沈清衍也跟着醒过来了。
　　与她不同的是，沈清衍像是根本就没有赖床这一说，那双沉静的黑眸甫一睁开时，眼底便恢复了清明。

　　傅媖听他低低地咳了两声，忍不住跟着皱了皱眉。
　　然后就见他坐起身，去箱笼里取了件衣衫，走进了净室。
　　等他再出来时，已换了身月白襕衫，还重新用一根玉簪束好了发。

　　他整了整衣袖，走过来问：“我出去买些吃食，你可有什么喜好和忌口？”
　　傅媖穿鞋袜的动作一顿，抬眼望向他：“家中没有食材？”

　　沈清衍：“大约是有的，昨日宴席，灶下应当还有厨娘用剩的。”
　　傅媖不解地问：“那为何还要去买，自己做不就成了。”

　　沈清衍撇开眼，难得生出几分不自在，没好意思说是因为家里如今没人会做饭。

　　见他不答，傅媖又问：“你今日不必去授课？”
　　沈清衍敛眸，愈发窘迫：“咳，许员外听闻我成婚，给了三日假。”

　　“哦”，傅媖随手拢了拢头发，然后犯了难。
　　她不怎么会梳时下女子的发髻，从前媖娘往往将头梳成双丫髻的模样，她凭着肌肉记忆也能梳得大差不差。

　　但如今她该改梳已婚女子的发髻了，却对此一窍不通，不由蹙起眉。

　　似乎是看出她的纠结，沈清衍抿了抿唇：“或许……我可以一试？”

　　傅媖将信将疑地配合他坐到桌前的长凳上，可等他很快地挽出一个同心髻来，她才知沈清衍所说的“试一试”，与旁人说的都不太一样。

　　他分明梳得很好。

　　她从昨日带来的箱笼里取出先前沈家送去的那面铜镜照了照，依稀能看出梳得很是齐整，满意地点点头，笑起来：“好厉害，你竟真的会！不如你改日得空时教一教我吧，这东西太难了。”

　　沈清衍没想到这也能得她夸赞，淡声道：“好，你不会兴许只是未曾有人教过你，只要稍微耐心些，这并不难。”

　　好嘛，鼓励式教育。
　　傅媖不由想，他这人也太适合给人当先生了。

　　*

　　沈家的院子并不大，听说起初是赁来的，但后来沈清衍中了进士后，有了些资材，就买了下来。

　　院子北面一排共三间房，主屋连着堂屋，东西还有两间侧耳房，应当是沈清衍的母亲张素兰和妹妹沈清蘅在住。

　　东面的厢房就是她与沈清衍的卧房，灶房就在东厢南面那间，而西厢则被改成了沈清衍的书室，窗外生长着一株枝叶繁茂、华盖如伞的柿子树。

　　傅媖出来时，瞧见上头的叶片都被雨滴洗刷了遍，绿得发亮。

　　她不由想，这样一株旺盛的柿子树，等到深秋必定能结出一树红彤彤的果子来。

　　到时采来做成柿子饼，上头裹上层厚厚的糖霜，或者熬出桂花糖浆混在一起，烤出一个个香甜酥软的柿子挞，必定不错。

　　这样想一想，傅媖双手合揖对着那株柿子树煞有介事地念念有词起来：“好树好树，认真结果，回头我就给你添肥。”

　　沈清衍在书室里望见，抄书的手顿了顿，虽听不清她在说什么，但莫名好笑。

　　方才傅媖已经问过他去书室做什么，沈清衍回说是要给学生抄录几篇文章。

　　傅媖才知道，原来他教的几个孩子虽然都是镇上乡绅家的子弟，可毕竟响水镇只是一隅颇不起眼的镇子，镇上的书肆里书并不多。平日里若想多教一些，就得靠他将文章先默下来，多誊录几份，再拿去给学生诵读。

　　傅媖将院子看过后，出门左转，往灶房去。

　　村镇上的人吃宴席，习惯走时打包些饭菜带走，以免浪费，昨日来的宾客又多，便没剩下什么饭菜。

　　她在灶房里转了一圈，找出了昨日厨娘做菜剩下的一只鸡和些许时蔬，眼神不由一亮。
　　近一个月，她在孙家没有闻见半点儿肉香，肚子里已经丁点儿油水不剩了。

　　略一思索，傅媖挽起衣袖，利落地动作起来。

　　*

　　清早起来一睁眼，沈清蘅就听见临街的叫卖声。

　　她家住在桥头第一条巷子里，平日里去哪儿都方便，可就这一点不好。

　　每天一早起来桥下那些卖鱼虾河鲜的摊贩就会蹲在那儿吆喝叫卖，买东西的人叫没叫过去几个不知道，反正是把她给叫醒了。

　　她嘟哝着准备去灶房打些清水来梳洗，可一走到门口，就闻见股浓郁的香气。

　　这可奇了。
　　除了昨日喜宴，厨娘在灶下做菜，这两个多月来她家的灶房还从来没派上过用场。

　　灶膛里柴火劈啪作响，火烧得正旺，陶灶上左边那个火眼放了木甑，右边是铁锅。

　　铁锅里正咕噜咕噜烧着沸水，木甑上盖了盖子，上面白汽氤氲，甑锅里散发出混着淡淡酒气的肉香。

　　显然，她闻见的香味就是从这里头传出来的。

　　傅媖没留神她已在门边看了好久，正专心致志地清洗盆里的荷叶，指腹顺着叶脉揉搓，每一点缝儿都没落下。

　　荷叶洗净又焯过一遍水，深碧色，莹莹发亮，瞧着都好看。

　　外头雨声不知不觉又响了些，房檐遮不住斜落下来的雨水，沈清蘅迈步跨进门来，悄默声地站到傅媖身后。

　　傅媖正包饭包，白胖胖的米粒水里浸足了时辰，吃饱了水分，再撒把鸡丁。她手上动作极快，不多时就折好一只，圆鼓鼓，四方块。

　　木甑里早摆上整整齐齐的一排，只等上笼蒸。

　　沈清蘅在一旁默默数着，发现足有二三十个。

　　她也不干看着，走上前来自来地问：“嫂嫂，这些包好的我先帮你拿蒸吧。”

　　傅媖这才回过身，看见她。

　　少女的眉眼在昏暗的光线中显得不那么清晰，但她身上藕粉色的罗裙却很好地成为身后雨幕里的一抹亮色。

　　见她应允，小娘子抱着木甑走到灶台前，盖子一掀开，却闻见扑鼻一股清香。

　　沈清蘅不由翘高了脚凑上前去瞧。

　　甑锅里躺着只葵花白盘，里头是整盘切成块状、色泽嫩黄的鸡肉。

　　沈清蘅单瞧着就忍不住咽了下口水。

　　刚蒸好的鸡肉还冒着腾腾热气，就连白盘都滚烫灼人。

　　傅媖拿笼布包着搁在灶台上，指腹捻在耳垂上好一会儿温度才算降下来。

　　傅媖拿过竹箅才要盖上，余光瞥见身侧小姑娘眼巴巴的目光，不由好笑。

　　拔出双筷子，夹起块嫩肉递到她唇边。

　　沈清蘅惊诧抬眸，对上她笑盈盈的眉眼，果断张口。

　　刚蒸好的鸡肉外皮不再滚烫，里头的嫩肉却依旧灼人，一口咬下去连牙齿都微微发颤。

　　可即使这样，她还是忍不住去嚼。

　　鸡肉早蒸得软烂，抿一口就脱骨，都不用怎么嚼，几乎沾齿就化，舌尖上却还余一股鲜肉香，混着老酒的醇，清甜的滋味吃得她眉毛都舒展开。

　　一口肉吃完，小娘子还忍不住轻轻咂摸了下味道。

　　兄长从前俸禄并不多，一月也就二三十两银。

　　可东京价贵，无论什么东西都要贵上其他地方数倍，加上还要赁宅院，剩下的钱根本不足以支撑他们吃穿用度太好。
　　也就只有偶逢节庆时，才会铺张些。

　　家里的厨娘做饭又很是一般，像这样水准的菜，她已许久没有吃到了。

　　沈清蘅再抬起眼时，看向傅媖的目光晶。

　　阿娘说她小时候就总念叨着能不能让媖媖阿姐嫁到她家来，虽说那已是她五六岁时的儿戏话了，可如今看来，果然她那时就颇有先见之明。

　　*
　　等饭熟的时候，傅媖又从米斛里倒出一簸箕绿豆，放入木盆里淘洗干净，然后又舀出些井水添进去，放在里头浸着。

　　沈清蘅不解：“嫂嫂，这又是做什么？”

　　傅媖站起身，在围布上抹了抹手，擦掉手上的水渍：“浸一浸，回头给你们做成雪泡豆儿水来消暑。镇上可有货郎或者铺子卖冰么？”

　　正儿八经的雪泡豆儿水要用冰。

　　沈清蘅摇头：“有，但寻常难遇着。镇上虽有凌人和冰窖，但量少价贵，大多数人都买不起。”

　　傅媖点点头：“那便罢了，回头放到井水里镇着也是一样的。”

　　先前雨暂停了阵，她听见外头叫卖各色花儿的货郎，就出去买了些荷叶回来。

　　那时她便瞧见巷口有一口水井，像是这一整条巷里的人家都要去那儿打水，共用这一口井。

　　但也无妨，荷叶包饭她做了许多，到时做好给每家都送去两三只，再提一提要用井的事，就简单了，顺便也能去认个脸熟。

　　*
　　等灶房里开始飘散起清新荷叶香气和浓浓的米香，傅媖把笼屉一层层地取下来，掀开盖子，热浪裹着沁人的香气腾地扑上来。

　　这回无需问，沈清蘅就自觉地上前，递过一只素盘，拿了筷子与她一起将一只只饭包夹出来。

　　做完这些，傅媖揩了揩额角的汗，让她去唤沈清衍和张氏出来用饭，自己则把做好的饭菜端去堂屋。

　　一盘黄酒蒸鸡，因用箅子盖着，且天气不冷，此刻还热着。

　　六七只荷叶包饭，四只夹肉，剩下的几只包白饭，并一小碟沙糖。

　　若谁不爱吃咸口饭包，就可拿包白饭的蘸沙糖吃，也能有滋有味。