《清穿之咸鱼德妃小食堂》三月长颈鹿

4、荷叶莲子汤

　　紧赶慢赶，淑岚终于拎着一盒子新做的早膳，和晴竹一道又去了东三所。

　　这次倒没见着大公主在院子里跟嬷嬷们玩老鹰捉小鸡，只见几个嬷嬷在院子里喘粗气。

　　淑岚拎着食盒上前问大公主去哪了，其中一个年纪轻些的嬷嬷往屋里一指，示意她送进去就是了。

　　淑岚把食盒在桌上轻轻放下，四下张望，终于把目光定格在床上一个可疑的黑影上。

　　“大公主，来吃饭了。”淑岚一边招呼小姑娘，一边把食盒打开。

　　“不想吃不想吃不想吃，天天都是小米粥，咸菜，我要吐了！”小姑娘裹着被子在床上滚来滚去。

　　“嗯，既然大公主不吃，那奴婢只好代公主吃了。”淑岚把门关严，捏着做作的声音说。

　　她夸张地扇了扇味道，像是非常享受的表情深深闻了一口，“这是什么味道，怎么这么香啊？”

　　她向晴竹使了个眼神，晴竹立刻心领神会，故作夸张地说：“哇，这汤也太香了吧！难道这是鸡汤？”

　　“是啊，炖了三天三夜，鲜掉舌头的鸡汤，公主是没口福咯。”淑岚继续大声密谋，“不如我们两个分着吃吧！”

　　她用余光已经瞧见，被子里拱出了一个小脑袋，正抽着鼻子捕捉着空气中鸡汤的香气。

　　天天清粥咸菜，别的孩子此时闻了香味估计早就耐不住了，这大公主倒是有定力，虽然馋，倒没第一时间向美食投降。淑岚暗暗佩服，决定再给她加一把火。

　　“哎呀，除了香香的鸡汤，这又是什么？”她又捏着嗓子明知故问。

　　“那还用说，这不是你特意叮嘱我为大公主做的，柚子蜂蜜饮吗？酸甜可口，刚用井水镇过，一口喝下去呀，那叫一个清凉……”晴竹的演技无师自通，让淑岚简直在心中给她竖起大拇指，“公主不喝，扔了怪可惜，不如我来……”

　　“你们不许偷喝！”刚才还闹脾气不吃饭的小姑娘立刻甩开被子，一轱辘爬下了床，一阵旋风似的在桌前坐下，“都是我的！”

　　“哎呀，被公主发现了，咱们没得喝了。”淑岚立刻装出一副懊恼，看着眼前一脸得意的小姑娘。

　　养孩子要义之一：两个孩子比着吃，三个孩子抢着吃。小孩子就是这样，好好的饭放在那总是爱答不理，追着喂是下下策。

　　“我的蜂蜜饮呢？”小姑娘乌溜溜的眼睛瞪得老大，像是怕淑岚两个耍赖似的。

　　“在这儿呢。”淑岚打开另一个食盒一角，只给她看了一眼，就飞速地扣上了盖子。“这个要饭后才能喝。”

　　见饮料没有被偷喝，小姑娘终于放心拿起调羹，对着眼前的汤羹下手了。

　　“哇……这是什么？”小姑娘一调羹下去，捞出一勺子红红绿绿，煞是好看。她再细瞧，更是新奇。“这是梅花，这是荷叶……”

　　淑岚心中一喜，果然无论什么时代，小孩子永远喜欢花哨的东西。普通的面片面点不爱吃，做成花样就爱吃了。前一世的时候，她小时候也挑食，妈妈就给自己买各种小动物图案的饼干，燕麦圈，她就吃得兴致勃勃。

　　于是她便寻了过年做糕点的银刻模子出来，有梅花，竹叶，荷叶，蝴蝶一类的模子，又用甜菜，浆麦草切碎，拧了粉色和草绿的汁子来，调进面团，用模子做出不同花哨的模样来。高汤是常备的，不用现熬，浓浓的老母鸡熬出来的一碗高汤煮上一锅花花绿绿的面点，煞是好看。

　　面点吸足了浓浓鸡汤的香味，可以说是又好看又好吃。

　　小姑娘一个接一个地往嘴里塞，一边塞一边看着不同的图案。

　　“这是……”她歪着头，看着勺子里圆头圆脑的小动物。

　　“这是小猫！”晴竹脸有点红，她看光是小花小草，便捏了几个小动物进去，谁知鸡汤一煮，小动物们个个气吹地鼓起来，面目全非。

　　“我看是小猪！”小姑娘咯咯地笑起来，啊呜一口吃掉了小猫。

　　转眼间，一大碗面点伴着鸡汤就已见底，小姑娘喝得满头大汗，意犹未尽地舔着嘴角。

　　“现在可以喝我的蜂蜜饮了吧！”虽然已经饱了，但小姑娘依然小小年纪便无师自通了“甜品是装在另一个胃里”的真理。她还惦记着自己的饮料，若不看牢些，说不定这两个宫女就偷喝了！

　　“当然可以。”淑岚打开食盒，用手背贴了贴瓷壶，还好，这会不至于完全散了冷气，也不至于喝下去冰了肠胃。

　　说到这饮料的做法，淑岚忍不住有些肉疼。御膳房里蜂蜜常有，柚子却是冬天的水果，这会自然是寻不到的。去年两广总督进贡了十余个柚子，交由御膳房处置。品相好的剥出来供到御前，有几个撞得狠的本来要被扔了，被淑岚留了下来，只把柚子皮切得细细碎碎，再用沸水反复煮出苦味，再捞出来就只余酸酸的柑橘清香。再将去了苦味的柚子碎进砂锅煮，上面铺了满满的一层□□糖，待到糖液熬成浓浓的糖浆，糖液完全浸透柚子碎为止。淑岚寻了个干净罐子，将这些浸满糖液的柚子皮碎铺进罐底，用浓稠香醇的蜂蜜封了，便可长期保存。

　　柚子皮本就不多，过水之后更是缩水不少。除去中途被晴竹和雪雁偷吃的那些，淑岚只做成了小小一罐。本打算慢慢留着吃，为了讨好小姑娘的嘴巴，也只好咬咬牙掏出来，狠狠挖了一大勺来冲水。但效果还真的极好，她自己尝了一口，蜂蜜的醇香，柚子的清甜相得益彰，比现代的奶茶店里买的要真材实料多了。

　　淑岚取了个洗净的茶盏，给大公主倒了满满一杯柚子蜂蜜茶。

　　“哇——”小姑娘眼睛都瞪圆了，望着那冒着凉气的金色茶汤直吞口水。

　　待淑岚倒完，便端起茶盏一饮而尽，又颇为豪迈地将茶盏放下，眼睛炯炯有神地盯着淑岚：“好喝！再来一杯！”

　　看小姑娘喝得一脸满足，淑岚身为一个厨师的心情得到了极大的满足。

　　大人吃菜总是遮掩自己的情绪，让她总是分不清是真的好吃还是商业互吹，只有小孩子直言不讳地说出喜恶，才能让淑岚感觉到真实感。

　　她看着眼前的女孩，算起来不过五岁，本该是在妈妈怀里尽情撒娇的时候，若是作为亲王家女儿长大，必是金枝玉叶，无忧无虑地长大。只是一进这重重宫门，虽然说名义上是公主，比亲王之女要尊贵不是一点半点，但行动总要守着规矩。

　　瓷壶容量并不大，倒了几番之后就空空如也了。

　　“大公主，喝完啦。”淑岚一脸遗憾地晃了晃瓷瓶。

　　“啊？”小姑娘的表情肉眼可见地垮了下来，她似乎还心有不甘，拿过淑岚手中的瓷瓶又倒了一会，直到最后一滴液体也从瓶口滴落到杯里，才依依不舍地喝下了最后一口。她眼巴巴地看着杯子，一副想用舌头把杯底也舔一遍的样子。

　　“没有了，就这么点儿，我没喝够嘛。”大公主嘴角一秒向下，一副咧着嘴又要闹起来的表情。

　　淑岚见她又要进入耍赖模式，忙对她做了个嘘的动作。

　　“若是大公主哭闹起来，被嬷嬷听见了，必定要怪罪的。”淑岚故作一脸愁苦，“以后大公主只能继续顿顿喝粥了。”

　　一听到要顿顿喝粥，小姑娘立刻捂住了嘴，脑袋摇得像拨浪鼓一样。

　　“不光是粥，而且是没有八宝咸菜，没有肉末菜末的粥。”晴竹在旁边添油加醋。

　　眼看着小姑娘又要被吓哭了，淑岚赶紧对戏精上身的晴竹做了个适可而止的动作。她蹲下来轻轻捏着小姑娘的肩头，压低了声音说：“大公主想不想天天都吃好吃的？”

　　“天天都能吃？天天都能喝上蜂蜜饮吗？”小姑娘的眼睛一亮。

　　“是啊，而且啊，还不止这些呢。我会做的可不止这两样。”淑岚扳着手指头，“枇杷秋梨饮啊，杏仁酪啊，蟹粉酥啊，桃子蒸饭啊……多了去了，我一天做一样，公主也够天天都能吃不重样的。”

　　不管能不能做，先把牛皮吹出去！淑岚绞尽脑汁地从二十多年的美食储备里检索了数种甜品饮料，再一看小姑娘，此时已经不自觉地张大了嘴，嘴角也很没形象地流下了一丝口水。

　　“如果大公主想吃的话，我可以天天做给你吃哦。”淑岚眯起眼睛，很显然，自己的牛皮吹得很成功，小姑娘乖乖走进了自己的圈套。站在旁边的晴竹仿佛一瞬间看见淑岚像狐狸一样得意地摇起了尾巴。

　　“嗯嗯！”小姑娘无比激动。

　　“但是呢，这是有条件的。”淑岚狐狸终于露出了牙齿。

　　“哦！”小姑娘像是明白了什么似的，从椅子上扑通一声跳了下去，哒哒哒地转身跑进了卧室。

　　“她去干什么了？”淑岚看着小姑娘跑走的背影，丈二和尚摸不着头脑，她看了看晴竹，晴竹也摊开手摇了摇头。

　　不过时，小姑娘又哒哒哒地跑回来了，只是抱着一个做工精致的木匣子。

　　“这是什么？”淑岚望着捧着木匣子气喘吁吁的小姑娘，这匣子看起来有些重量，小姑娘抱着都有些费劲。

　　“你，你要是天天都给我做，我就把这些全给你！”小姑娘一脸认真，把木匣放在饭桌上，然后哗啦一声打开了木匣的锁扣。

　　“哇……”淑岚和晴竹只觉得眼前一花，这下子流口水的变成了她们俩。

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