《食色记》当年吴钩

5、冰壶珍

　　穆绍庭迅速扫了灵珑一眼，见她神色如常，悬着的心便放了下来。

　　灵珑也往穆绍庭方向看了一眼，见他头戴青纱巾，身穿一领单绀蓝罗衫，脚蹬熟皮靴，手持软尺，不觉好笑。此前见到他，锦衣华服的一个公子哥，冷面冷心，所到之处，人畜皆让三分。谁能料到如今他还能如此伏低做小，干起量体裁衣的营生。当她觉察到周成审视的目光，不慌不忙将视线从穆绍庭身上移向别处，生怕周成发现端倪。

　　穆绍庭与灵珑眉来眼去，周成心中不悦。又见穆绍庭青春年少，俊俏活泼，更是有些妒意。

　　“我记得裁缝铺是位老师傅，怎么从没见过你。”周成问穆绍庭。

　　“小的几年前去钱塘盛记成衣铺学艺，前不久才回来。师傅回乡扫墓了，小的临时帮师傅看着铺子。”

　　周成摇摇头道：“嘴上无毛，办事不牢。这裁剪衣裳还是得看老师傅，小年轻知道啥。”

　　穆绍庭不急不恼回道：“爷放心，我在钱塘独自裁衣也有两三年了。若是衣裳不合心意，我一文钱都不收。”

　　“口气倒不小，说说你都会啥？”周成故意问。

　　穆绍庭神色如常，张口便来：“这位爷，不是小的夸，小的学艺十二载，刀功、手功、车功、烫功是样样精，门门通。此前裁缝师傅说成衣要有九个势，胁、胖、窝、凹、翘、剩、圆、弯、戤，小的后面制衣无数，归纳出十六字诀，比那九势还要周详一些——”穆绍庭见众人听得有些懵，也无人喝彩，寻思着还要不要说下去。

　　“怎么不说了，什么十六字诀，你倒是说说看。”周成问。

　　原来他一直在听，穆绍庭暗暗一惊，继续说道：“十六字诀，分别是平、服、顺、直、圆、登、挺、满、薄、松、匀、软、活、轻、窝、戤，”怕周成听得不过瘾，穆绍庭是继续卖弄，“一般后背要有戤势，这样伸手就不会有拉扯感；密合处要有窝势，如此成衣才平顺不外翘——”

　　“行了行了，光说不练，假把式。之后你就留在山上给这位娘子裁衣裳，做得好有重赏，做得不好你以后就别干这一行了。”

　　穆绍庭恭敬领命，拿着尺子向着灵珑一拜：“叨扰这位娘子了。”

　　本来量尺寸这事穆绍庭已经训练了百八十遍，料定不会出错，及至近了灵珑身，淡淡的香让他神慌意乱，尺子险些拿不稳。好在周成又让罗嫂量尺寸报数，穆绍庭在一旁指导记录。

　　穆绍庭独留屋内，灵珑也不知道他能捣鼓个啥出来。不管结果怎么样，既然没有好的脱身办法，一定得拼命讨好山匪才行，礼多人不怪，山匪也是人。

　　屋外，一帮人打猎归来，带回狍子、梅花鹿、锦鸡、野猪一堆，罗嫂子赶紧上前指挥众人将猎获抬至灶间。

　　灵珑感叹道：“果真是大碗喝酒，大块吃肉。只是顿顿吃肉，腮帮子嚼得生疼。”

　　“谁说不是，山上地少石头多，种菜多有不便，下山买吧又太远，我也是头疼不已。”

　　灵珑其实刚上山就注意到这点，她找来一个坛罐做了一坛子的酸泡菜。如今过了这么些天，味道想必不错，便打开坛盖，用竹筷子挑了一块萝卜，切成丝，请罗嫂子品尝。

　　看着一盘晶莹红润的萝卜丝，罗嫂子很是惊喜，及至尝了一口，清脆可口，甜酸适中，这整盘吃光，还觉不够。

　　“好妹子，这到底是啥美味？”

　　“这是川蜀泡菜，雅号冰壶珍，单吃爽口，用来炒肉更是一绝。”灵珑道。

　　“酸菜我倒是常吃，可咋没这味儿。”

　　“你吃的是醋泡菜，酸有余，香不足，我这是专门用土坛子泡制，若是不沾油，放上三年五载都不成问题，而且这酸水越是陈年越是入味。”

　　于是这个晚上，黄泥岭的土匪们破天荒尝到了酸萝卜炒狍子肉、酸辣椒炒鸡丁、酸豆角炒猪肚等川蜀小菜，吃得一帮人大快朵颐。

　　穆绍庭窝在角落也跟着吃上了，特别是酸辣椒炒鸡丁，肉香裹着酸辣，消解了油腻，酸辣中透着油脂，更显厚重，吃在嘴里，满口余香，惹得他比平时还多吃了三碗饭。

　　周成下箸缓慢，半天才吃一口，席间他问灵珑这是怎么做出来的。

　　穆绍庭心头不屑，到底是少见多怪，川蜀泡菜都不知道。不过自己虽然吃过，但总的来说都不及灵珑做得好吃。

　　灵珑道：“这是川蜀的做法。”

　　“妹子，你快教教我，我要多多做些。今儿我就喊人去山下买土坛，估计明儿就能送上山。”罗姐插嘴道。

　　“你是怎么学到的。”周成问。

　　这可把灵珑问倒了，兰伯也没教过，自然而然就看会了。小时候，家里永远不缺这一坛冰壶珍，若是吃坏了肚子，持勺舀一勺酸水喝下，肚子也就不疼了，百试不爽。

　　见灵珑不说话，周成也不再追问，穆绍庭注意到，周成一个晚上都盯着灵珑看。

　　万籁俱寂人初定，灵珑睡不着，她搞不清为什么穆绍庭会只身上山，或许是他身后已经集结人马，只等他一声令下，便会如天兵下凡般来救他们。

　　若真如此，她都不敢脱衣服睡，万一半夜人家来救自己，撞到自己衣衫不整，成何体统。

　　和衣而卧，左等右等，到底一点动静都没有。

　　这些日子，周成待她以礼，至少明面上并没人干涉她的自由，不过暗中她也不清楚了。

　　灵珑假装出恭，悄悄溜到穆绍庭的门外，从门缝往里面瞅，灯烛亮着人却不在屋里，她准备回屋却不料穆绍庭从身后悄悄拍了拍她，把灵珑吓了一跳。

　　穆绍庭四顾无人，将灵珑拉到偏僻处。

　　“那个泡菜坛子做得越多越好，一排一排靠墙放。”

　　“什么。”

　　“按我的话去做。”

　　“可——”

　　“之后我会跟你解释。”

　　穆绍庭说完，迅速闪出灵珑的视线，毕竟这样单独说话太危险，两人还是接触越少越好。