20、第 20 章 ...
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大嘴哥在一连尝了两道菜后脸上的期待表情又恢复成起初的扑克脸。
方才尝到蛋炒饭的兴奋劲头已经完完全全消失了。
从表情很明显就能看出来他对这几个菜并不满意。
【被说中了真的只有蛋炒饭能拿得出手今日预言家实锤了。】
“蛋炒饭的炒制手法应该是个有多年经验的老师傅做出来的，这些菜可能是学徒的手艺。”
大嘴哥尝过蛋炒饭后对这家店还抱着一丝期待，他伸手把服务员招来指着面前的干锅土豆片这几个不甚满意的菜说：
“让你们做蛋炒饭的师傅亲自炒这几个菜来尝尝。”
云音听到他的要求微微俯身瞅了一眼这几个菜，然后问道：“这位客人，这几个菜您是有哪里不满意吗？”
“这些菜不是一个厨师做的吧，这三个菜我重点一份，你让做蛋炒饭的师傅炒。”大嘴哥又强调了一遍自己的需求。
云音反应过来了，原来不是什么品控问题而是对味道不满意：
“客人，我们店里确实有两位厨师，不过您这一桌的菜都是由同一个厨师炒制的，就算重做味道也不会有太大区别呢。”
毕竟都是系统控制的菜品口味，无论换谁来做都不会有太大的差别。
大嘴哥不信这个邪，他对自己的舌头非常自信，这分明是两个层次的手艺。
“你别管，这几个菜你让另一个厨师来给我做一份，我还偏得尝尝。”
既然劝不动，云音只得拿出菜单本子把他点的菜记录下来：“行，那您稍等一会，我去给您换个厨师炒菜。”
大嘴哥这是突然又想到：“你们能分得清这一份是谁炒的吗？”
“算了，这几个菜各点两份，我亲自去看看。”
说罢他起身，作势要走到厨房出菜口的隔断处去亲自盯着。
“客人，您吃得完吗？建议还是别这样容易造成浪费。”
“你放心，吃不完我打包回去吃，绝不浪费任何一粒米。”
话说到这云音拦都懒得拦他，就让他亲眼见证自己的感觉失误吧。
后厨的灶火候足炒菜速度快，食材都是每天上班前现备好的，因此大嘴哥眼睁睁看着何芷和焦华两人用炫技一般炒菜手法，几乎同时完成了这三道菜。
云音这次机灵了，把菜俺厨师区分开摆到他桌上：
“客人您的菜上齐了，我们目前只有这两位厨师各给您炒了一份，如果还有需要可以招手叫我。”
说完她就退到一边，只悄然关注他的动作，全程都没有注意到他胸前那个胸针形状的微型摄像头。
大嘴哥去看后厨的时候弹幕飘过的全是：
【机智啊！还能顺便看看这家店的卫生情况。】
【像这种开放厨房给外面看的基本上都不会太脏，感觉目前看下来还没有特别扣分的地方。】
【口味就是最扣分的，别的再好都没用。】
【厨师都是女生吗？好难得见到女主厨哦。】
【她们能颠得动勺吗？女生力气大多不如男生，怪不得炒出来口味不对应该是没力气了吧。】
【前面的，看厨师炒个菜还让你搞出性别歧视来了。只有经过训练女性的力气颠勺简简单单。】
【别说无关话题，专注视频本身。】
后厨这边当初设计的时候就是半开放的，让食客能一眼看到厨师工作的场景这样对食物也更加放心。
这样的设计很多餐厅都有观众不会觉得稀奇，但能打消一些人对乡下景区的卫生偏见。
大嘴哥信誓旦旦地觉得这些菜绝对有高下之分，甚至对自己机智的发现沾沾自喜。
想到可能会有人因此模仿他的操作，大嘴哥还说：
“观众朋友们别学我，我这样看上去无理取闹实际上完全是为了测评的需要。”
有了这个免责声明，大嘴哥开始正式品尝这几个菜，干锅土豆片、酸辣土豆丝和青豆炒肉。
他先尝了一口干锅土豆片，只咀嚼了三两下就咽了下去：
“这一份的味道和刚刚尝到的基本一样，看来另一份应该会更好吃。”
自信满满伸筷子夹了一片另一碗里的土豆片放入口中。
下一秒他又露出了和不久前同样的表情。
“味道……和上一份一样……”
“这不可能！我的判断不可能失误……”
大嘴哥脸上全是不可置信，可嘴里的感觉确确实实在证明它们的味道几乎是一样的。
而且这还是在他的监督下炒制出来的餐食。
叹气，大嘴哥拿起水杯喝一口把嘴里上一道菜的味道冲淡，拿起筷子夹起桌上的另外三道菜。
这几道菜由于耽搁时间太久，如今热气都消失殆尽了。
前头折腾久了大嘴哥对这些菜的兴趣直线降低，出于工作需要他必须认真尝这些并不让他感兴趣的食物。
“来尝尝最后这几份菜，青椒炒肉这种简单好做的菜只要是个厨师都能做得还行。”
照旧尝上一口，这次大嘴哥的眼睛再次亮了起来。
“意外……真的意外，没想到居然是这个味道。”
大嘴哥再次夹了一筷子咽下去后接着说：
“这个店的厨师还真是奇怪，干锅土豆片让人失望但是青椒炒肉的水准一下子又提上去了。”
“无论是肉片的厚度还是炒制的火候都堪称完美，有点搞不懂这家的厨师究竟是什么水平。”
大嘴哥还在纠结厨师技艺的问题，边嘀咕着边快速夹了好几筷子青椒炒肉吃掉。
想着自己是在做测评这才忍住拌着蛋炒饭一起把青椒炒肉扫空的欲望，大嘴哥端起大麦茶一口饮尽，把筷子伸向隔壁等待测评的两道菜。
西红柿炒蛋和清炒四季豆，他从一开始就没有抱有希望的菜如今感觉好似都不一般。
清炒四季豆从外表上看还是脆生生的颜色，四季豆是家常都很难做的完美的食物，如果没有炒熟还会有轻微的毒性。
因此大部分家常做它会为了保险而炒得过熟而失去了它清脆的口感。
大部分的餐馆也是如此。
面前的这一盘菜看上去没有过熟，送入口中脆嫩爽口的感觉在舌尖迸发，调料只有简单的油盐但绝不显得寡淡。
“这个清炒四季豆的味道居然也相当完美，从目前看来这家店绝对能排进我的年度前十。”
【不会吧，评价居然有这么高！】
【我去看了一下这家店在大家点评上的留言，大部分人都觉得味道出乎意料地好吃。由于短期内太多同质化好评而被平台判定为刷好评。】
【要是真有这么好吃那这家店还蛮冤枉的，因为好评太多而遭到怀疑什么的好惨。】
【不少人觉得店家请了水军刷好评，之前还被骂了来着。】
【是不是那个门口装了秋千的店！我首页刷到有人在说这件事！没想到居然被冤枉了！】
【吃过这家的小现身说法，它们家的蛋炒饭真的超绝！一定要吃！】
视频里大嘴哥已经尝完了西红柿炒蛋，放下筷子总结的时候大家只能看见他占据屏幕的大拇指。
“味道太绝了，这家店究竟从哪里买的食材好新鲜，我开始对这个县城的菜市场感兴趣了。”
大嘴哥思维非常跳脱，一下就从餐桌上转到了菜市场上。
“这些食材大家一入口就能感觉到它的新鲜，光是用料上它就赢了很多其他餐馆。”
【此处点名批评那些用料理包还卖得死贵的餐馆！】
【南原县距离我这边高铁只要两个小时！已经开始预购最新的高铁票了。】
【看上去就好好吃！孩子馋哭了！】
【看大嘴哥狂炫蛋炒饭的样子真的很搞笑啊，谁还记得他在刚进店里的时候还是高冷boy来着。】
【他现在明明恨不得舔盘子。】
把每一份菜都尝过一轮后，大嘴哥彻底放弃矜持风卷残云般把桌上大部分食物一扫而空。
肚子已经撑的不行，大嘴哥写美食专栏到如今已经十余年，这些年走南闯北什么好吃的基本上都尝过了。
正是因为什么都尝过了，他对食物愈发挑剔，到如今能让他产生如此强烈进食欲望的餐食已经很少见了。
心满意足地吃饱离开后，大嘴哥把这次的视频和测评结果都发到了自己的社交平台上。
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大嘴哥的粉丝基数比当初的探店博主小崔说事高上不知道多少，当晚就因为讨论视频内容而把【大嘴哥探店何家餐馆】这个词条冲上了热搜。
附带的还有一个词条【一家因为太好吃好评太多而被系统怀疑请了水军的餐馆】，只要一点进去就会发现它说的正是何家餐馆。
何芷从头到尾看完了大嘴哥发布的这个视频。
还有什么是比资深美食评论家亲自盖章的好吃更权威的吗。
这样的天降流量若是不能牢牢抓住她晚上睡觉都比不了眼，何芷果断搬出自己运营的官方账号把这条视频转发到自己的主页上
要不是与自己店里的格调不符，她简直想像那些因为被名人打卡而火起来的网红店铺一样把名人推荐放大加粗打印出来贴在店里。
自从自己开店之后，作为客人的何芷最不喜欢的那些事情，作为餐馆老板的何芷发现自己完全能接受了。
作者有话说
第20章 第 20 章
，还差 