《方大厨》耳雅_剧集: 方大厨

14、鱼头锅和若有情

　　沈勇一大早起床左右看了看，发现和往常一样，方一勺已经起了。
　　最近方一勺心情特别好，每天早上起得更早了，对着镜子梳好一会儿头，沈勇经常迷迷糊糊醒过来，就见方一勺对着镜子在梳头，然后小心翼翼地戴上那枚金钗。
　　沈勇每次看到了都会笑一笑，然后继续睡，心里会想——小丫头心性，过几天，再买几个值钱的给她戴。

　　洗漱之后，沈勇走出卧房想往厨房跑，却看到了站在院子里的方一勺。
　　就见方一勺的身边是石头，再旁边是莲儿，三人站了一排，傻乎乎地张着嘴看着天空，从高到矮，从大到小，怎么看怎么有趣。
　　沈勇也仰起脸来，看了看天空，就见今日晴空万里，但是云很低，还多，一片一片的。

　　沈勇看了半天，也没看出什么花样来，就走过去拍拍方一勺，“唉，娘子，你看什么呢？”
　　方一勺回过神来，低头看沈勇，挽着他胳膊伸手指天空，道，“相公，你看那些云彩一片片的，像什么？”
　　沈勇皱了皱眉头，问，“什么？”
　　方一勺看一旁的石头和莲儿，“你俩说呢？”
　　“豆腐！”石头回答。
　　“鱼肉！”莲儿也回答。
　　沈勇叹气——两个丫头都在想什么？

　　“做豆腐吃吧？”石头凑过去挽住方一勺。
　　“做鱼肉吃吧？”莲儿也仰着脸看方一勺。
　　两人一左一右挨着方一勺叽叽咕咕地说自己想吃什么，沈勇叹气……那两个丫头吧，都有些虎了吧唧的。
　　方一勺这几天努力地给石头补，已经胖了一圈了，现在看起来也不面黄肌瘦了，可以时常去长乐庵看静怡，疯和尚也不疯了，总买好吃的送来给她，因此石头最近总是傻笑。
　　她和莲儿年纪一样，很快就成了好朋友，现在两人住一个屋子，就像是方一勺的两个小妹子一样地喜欢粘着她。大概方一勺也是从小没什么玩伴，因此经常跑她们屋里去，三个丫头围着桌子吃东西，或者聊天到很晚。

　　“做鸳鸯鱼头锅吃吧？”方一勺道，“有鱼有豆腐，有鲜有辣！”
　　“好啊！”莲儿和妙石头都拍手。
　　这时候，沈夫人房里的丫鬟巧儿跑来了，道，“莲儿石头，夫人让你们去上朝课呢。”
　　“是！”两个丫头山雀儿一样跑了。
　　沈夫人现在每天都叫莲儿和石头两个丫头去她那儿住大半天。一来是两个丫头年纪都小，应该学些东西，二来，那天沈勇跟她随口提了一句，说两个小丫头总粘着方一勺。
　　沈夫人听出来沈勇是吃味儿了，就有意将两个丫头支开，让他和方一勺多些时间相处。

　　见人走了，方一勺问沈勇，“相公，想吃鱼头锅不？”
　　“嗯。”沈勇点头，问，“要多大一条鱼？”
　　“这个鱼头锅可要三种鱼一起做呢！”
　　“三种？”沈勇有些纳闷，问，“不是一整条么？”
　　“才不是。”方一勺摇了摇头，道，“要花鲢鱼、鲶鱼、还要草鱼，这三种。”
　　“哦？”沈勇皱了皱眉头，问，“这三种鱼味道都差不多吧。”
　　方一勺眯起眼睛看他，“你能分清这三种鱼么？”
　　沈勇搔了搔腮帮子。

　　方一勺笑着说，“花鲢鱼头大味美，所以鱼头要用花鲢鱼的。将鱼头从中间分开，一半做辣味的，一半做浓汤的，这就是所谓的鸳鸯锅。花鲢鱼的肉味道一般，有些木也比较腥气，因此要都剁碎了，做成鱼丸子，一半水煮，白嫩嫩，一半油炸，黄澄澄。”
　　“哦。”沈勇边被方一勺拉着往外走，边问，“那鲶鱼呢？”
　　“鲶鱼肉鲜美又肥嫩，是做鱼片的最好材料。黑鱼的肉片也很好吃，但是不够肥，用锅炖容易老，没有鲶鱼那么好。将鲶鱼剔骨，切成肉片儿，先在热油里头打个滚，然后直接撩出来，等到鸳鸯锅热的时候放下去一烫就成了！肥美鲜嫩。”方一勺拉着沈勇到了厨房，拿出特意给他做的煎饼，让他当朝饭吃。

　　沈勇拿着煎饼咬了一口，就觉得蛋皮香面皮脆，中间有土豆泥和着虾仁和火腿肉，还有新鲜的黄瓜丝，裹着方一勺特制的牛肉酱，再放上一根脆脆的油条，咬一口满口香……沈勇就觉得他这辈子估计吃不了别人做的东西了。

　　“嗯，那……草鱼呢”沈勇边嚼边问。
　　“草鱼的肉比较活。”方一勺坐在桌边，双手托着下巴看沈勇吃，边给他倒出一碗鲜豆浆来，道，“将草鱼剔骨，剁成片后炸成爆鱼，然后回汤……那可不是一般的美味。”
　　沈勇点头，道，“叫管家买鱼去！”
　　“唉。”方一勺笑眯眯道，“我跟官家要银子了，鱼我去买，你陪我吧。”
　　沈勇皱眉，道，“哪儿有方家少奶奶亲自去买鱼的道理？”
　　方一勺笑了，“我们好几天没出门了，再说了，我也不去市集买。”
　　沈勇有些纳闷，“不去市集……那去哪儿弄鱼？”
　　方一勺道，“我们去河边，找渔夫们买最新鲜的。”
　　沈勇一想，点头，“行，我陪你去。”
　　自从沈勇帮着破了上次酒楼掌柜的那件案子之后，沈一博便不关他的紧闭了，可以随时出去，但是禁止去飘香院、赌坊，也不准喝酒，更不准打架……当然，沈一博不知道，沈勇现在没什么心思去飘香院了，倒是会偷偷看方一勺换衣服；赌钱有方一勺陪着他玩儿；喝酒的话，只要他想喝，方一勺会偷偷给他买，或者索性去厨房拿，然后两人窝在被子里一起喝。第二天早上，方一勺都会将酒坛子处理掉，用熏香将屋子里的酒味赶走，谁都发现不了。

　　两人出了沈府，往近郊的河边走去，那一带有不少渔民，好多鱼贩子和酒楼都直接上那儿买鱼去。

　　两人刚出了城门，就听身后有人叫，“唉，沈少爷，这是去哪儿啊？”
　　方一勺听到声音后，转脸，就见沈勇皱了皱眉头，拉了方一勺一把，道，“别理他。”说完，接着往前走。
　　方一勺立刻明白了，这人大概是沈勇讨厌的。

　　“唉！”这时候，后头跑上了一个人来，拦住了沈勇，道，“怎么了沈少爷，不认得我了？”
　　方一勺抬头，就见那是个和沈勇差不多年纪的公子哥，穿着一身水蓝色的长衫，束发，腰间白玉腰带，手上拿着象牙股的折扇，一看打扮，就是非富即贵。只是他歪着嘴，两个袖子卷得老高的样子，看着不怎么正经。

　　“呦？”那人看到了方一勺，就笑，“这就是方家少奶奶吧……嘿嘿，我们都说呢，让飘香院的姑娘们啥时候跟您讨教讨教，是什么能耐，把沈大少爷都治得服服帖帖的了？”
　　方一勺微微皱眉，一听到飘香院她就不痛快！
　　沈勇不理会他，拉着方一勺往前走，心说……拿方一勺跟飘香院的姑娘比，瞎了你的狗眼！

　　那人本来还想追，沈勇有些凶悍地瞪了他一眼，“吴六，找死啊你？！”
　　那个吴六见沈勇一脸不善，退后了一步，道，“是啊是啊，知府公子改邪归正了么，这东巷府谁不知道，还帮着破案呢……不过啊，这一日是贼就日日是贼，狗改不了吃屎听过没？！”
　　方一勺听到了，转脸瞪他，沈勇拽了她一把，道，“别理他，走！”说完，拉着她走了。
　　吴六见沈勇不理他，跳着脚道，“沈勇，你等着，敢背叛我们，早晚收拾你！”说完，愤愤地跑了。

　　“相公，那个什么人啊？那么讨厌？”方一勺不满地问。
　　沈勇撇撇嘴，道，“别理他，那小子叫吴六，是吴员外家的儿子，他舅舅是京里的小官，所以横着呢。”
　　“那他说什么背叛不背叛的？”方一勺追问。

　　沈勇犹豫了一下，看方一勺，道，“东巷府有三霸，一个是吴六，还有一个是王龙贵，他姐姐是京城里头哪个大官的小妾。”
　　“嗯，然后呢？第三霸是谁？”方一勺问。
　　“你相公我呗。”沈勇道，“我们以前都在一起玩儿的，不过有一次闹翻了，就没什么来往。”
　　“为什么事情闹翻的？”方一勺好奇。
　　“他们看上哪家的丫头了，说要去抢了，我没什么兴趣，不肯跟他们去……在说了，他们家老子是谁？我家老子是谁？我爹爹要是知道我作奸犯科了，他亲手砍了我，信不信？”
　　方一勺挽着他胳膊，笑眯眯道，“你才不会。”
　　“谁说的？”沈勇瞄她，“你没听他说么，狗改不了吃屎。”
　　“呸！”方一勺啐了一口，“他才是狗呢，我相公是人中龙凤！”
　　沈勇哭笑不得。
　　方一勺挽着他道，“以后，别跟他们玩儿，我跟你玩儿！”
　　“嗯。”沈勇点点头，“你比他们强。”
　　两人对视了一眼，都咧嘴笑了，沈勇心里那一丝不快也烟消云散，跟着方一勺一起到了河边。

　　正巧，渔夫们拉了一大网兜上来，里头鲜灵活跳一大堆鱼，方一勺说要买三条，渔夫们都让她自己挑。
　　方一勺想要挽起裤腿进去，沈勇拦住她，道，“这种粗活我干吧，你说要哪条，我给你抓。”
　　方一勺点头，然后就指，沈勇下去抓。
　　船上好些渔民都看见了，面面相觑，心说……这小恶霸沈勇改好了莫非是真的？怎么那么疼媳妇儿呢？
　　有几个渔民就跳下去帮他抓。
　　沈勇摔了好几跤，终于是把方一勺要的鱼都抓上来了。

　　用草绳将鱼儿们穿好，沈勇提着，方一勺给了银子，挽着沈勇往回走。
　　“这样提回去不会死掉么？”沈勇问。
　　“不会的。”方一勺拉着他往回跑，“快些跑就行了。”
　　两人刚要进城，就看到前头拦着三个人。
　　沈勇微微皱眉，方一勺也看到了，就见那三个人都穿得挺体面的，一个正是刚刚的吴六，还有一个个子高的，另外一个麻子脸。
　　方一勺低声问沈勇，“他们是谁？”
　　沈勇皱眉，道，“高的那个是王龙贵，那个麻子脸叫徐麻子，是两人的跟班，马屁精。”
　　“他们想干嘛？”方一勺问，“相公，他们要是敢找麻烦，我就好好教训他们！”
　　沈勇摇头，对方一勺道，“你别乱来，我应付就好，一会儿不准插手听到没？”
　　方一勺愣了愣，沈勇头一回拿出了做相公的威严来跟她说话，就乖乖点了点头，接过了沈勇递过来的三尾鱼。

　　“呵呵……沈大公子。”王龙贵手上拿着一根棍子，得意地看着沈勇，道，“今日留下一百两散货费来，咱们以后两不相欠，不然的话，我们可跟你不客气！”
　　沈勇冷笑一声，道，“你要银子让你姐姐跟她男人要不就行了么，找我干嘛？”
　　王龙贵让沈勇一句话堵得脸都绿了，方一勺在后头暗自叫好——骂得好！

　　“沈勇，你横什么，你以为你一个人能打过我们三个？”吴六嚷嚷
　　沈勇白了他一眼，道，“有种来啊？”
　　三人听后，对视了一眼，徐麻子仗着胆子说，“唉，沈勇，你小心被打，别忘了，你打人还是被打，回家都得被罚！”
　　沈勇冷冷瞥他，道，“看你那熊样，怕打架还出来混？回家吃奶去！”
　　吴六胆子挺小，就想算了，但是王龙贵脾气上来了，挽了挽袖子，道，“上，兄弟们，揍他！”
　　随后，三人就拿着棍子朝沈勇冲过来。

　　方一勺在一旁看着皱眉，她会些功夫，一般两三个大男人她根本不放在眼里，但是沈勇不会……双拳难敌四手的！

　　不过，那吴六就是个没用的孬货，光会嚷嚷不会打架，徐麻子也没用，唯独王龙贵挺狠，但是沈勇比他还很。他和王龙贵缠抖，死命抢他的棍子，不去理会王麻子和吴六，被王麻子打了两下，但是沈勇已经抢过了棍子，狠揍王龙贵。
　　方一勺在一旁看着，他相公不是孬种，要不然不打架，要打，就找个最厉害的！
　　眼看着沈勇蛮劲上来了，拿着棍子乱抡，王龙贵加王麻子两个都受不住了，而此时，三人身上也都有了伤。
　　吴六在一旁看着着急了，他坏心眼上来了，就闪到了方一勺的身边，喊了一嗓子，“沈勇……你不要你媳妇儿啦……哎呦！”
　　他的话一出口，沈勇先是一惊，回头……就见吴六的胳膊被方一勺抓住了，拧到了身背后。方一勺抬手就用那三尾鱼抽他，骂道，“敢欺负我相公，信不信老娘宰了你？！”

　　方一勺的话一出口，所有人都傻眼了。
　　方一勺一脚揣在王贵的屁股上面，抢过他的棍子，她长年炒菜手上有劲儿，拿起棍子狠狠对着王贵的屁股抽，道，“打死你！”
　　王贵他们只听说这沈少奶奶是个才女，以为弱不禁风呢，今天一看，果然个子挺小，而且长得也挺好看的，就有些嫉妒沈勇，所以来找茬，没想到……这哪儿是才女啊，是母老虎。

　　“你们这群恶霸为祸乡里，今日姑奶奶为民除害，割了你们的舌头，挖了你们的眼睛，让你们一辈子娶不到媳妇儿！”
　　“妈呀……”王龙贵他们都是些纨绔子弟，平时逗个鸟儿撵个狗，虽然胡作非为偶尔强男霸女，但欺负的都是老实人。如今方一勺拿出来的是她平时对付山贼土匪时候用的段子，这不吓死三人了么，三个小恶霸丢了棍子就跑了。
　　方一勺也丢了棍子，过去扶沈勇。
　　沈勇揉着伤了的脸，一脸敬佩地看方一勺，“你真行啊。”
　　方一勺用袖子帮沈勇擦嘴角的血，道，“相公，好样的！咱们一对二，二对三！赢得漂亮！”
　　沈勇愣了愣，挑起嘴角笑了，“嘶……”
　　“疼呀？”方一勺凑过去看。
　　“嗯……你吹吹估计就不疼了。”沈勇低下头来说。
　　“嗯！”方一勺也没多想，赶紧仰起脸来吹……刚吹了两口，沈勇突然往她眼前一靠……腮帮子挨在了方一勺的嘴上。
　　趁着方一勺震愣，沈勇笑着就跑，“臊丫头，不知羞，亲男人！”
　　方一勺红着脸直跺脚，“你……站住！”
　　两人追着就往回跑。

　　不过回到了府衙，正好遇到沈一博。
　　沈一博见沈勇脸上有伤，微微皱眉，还没等两人开口就道，“去跪祠堂，今晚不准吃饭！”
　　沈勇也没争辩，转身往祠堂去了。
　　“不怪相公！”方一勺急了，对沈一博道，“是吴六他们拦着他要散货费，还用棍子打他，相公才还手的！”
　　“打架就该罚，这是规矩。”沈一博嘴上说着，心里倒是有些吃惊，原来打的是那几个小混混啊。
　　可是话刚说完，就见方一勺板起脸，鼓着腮帮子瞪他，道，“公公不讲理！”说完，跑了。
　　沈勇站在原地，有些发懵。
　　身旁沈杰摸了摸下巴，道，“想不到，少爷真的变好了啊？我有空去找找那几个小恶霸，让他们不敢再找少爷的麻烦。”
　　沈一博叹气，“还不知道呢，就好了几天而已。”
　　“咳咳。”沈杰咳嗽了一声，道，“若是真改好了，那可是天大的好事啊，少爷又聪明，学东西也快，身体还好，学到二十多岁，铁定文武双全了。”说完，转身走了。
　　沈一博摇头……唉，都向着他。

　　当晚，沈夫人在房间里抄佛经，见沈一博拿着食盒进来了，赶紧兴匆匆地问，“当家的，今天吃什么？”
　　沈一博将食盒打开，就见里头简单的一个炒蛋一份炒青菜……还有一份黑乎乎的炒肉片。
　　“这什么呀？”沈夫人这几天让方一勺养叼了，看着那些菜直皱眉，这不是方一勺来之前的伙食么？就问，“媳妇儿身子不舒服？还是出门了？”
　　沈一博叹了口气，端着饭碗吃饭，道，“媳妇儿生我气呢，今晚不给做饭。”
　　“呦~”沈夫人也吃惊，沈一博就将刚刚的事情说了一遍。沈夫人伸手戳戳他，道，“该！让你不分青红皂白罚儿子，我还心疼呢！”
　　沈一博看了看她，问，“你心疼我还是儿子啊？”
　　“去！”沈夫人笑着白他，“老没正经。”

　　当晚，沈一博到了方一勺和沈勇的院子里头，房门关着没人，他便又赶奔厨房……果然，打门口就闻到香味了。走进了厨房，见方一勺正在往锅子里盛菜呢，沈一博打鼻子一闻，那个香啊。
　　“咳咳。”他咳嗽了一声，方一勺赶紧背过身去，用身子挡住锅子，“……爹爹……”
　　沈一博摇了摇头，将手上的一张小纸条递过去给方一勺。
　　方一勺接过来，有些不解地看他。
　　沈一博摸了摸鼻子，道，“这地方住着个老头子，叫莫凡堂，沈杰的功夫就是他教的，这不会功夫就跟人打架，万一出了事呢？”
　　方一勺愣住了。
　　沈一博则是转身走了。
　　方一勺低头盯着纸条瞅了一阵子，小心翼翼地收好，就喜滋滋回头继续将鸳鸯锅出炉。这一大份鸳鸯锅被分成了三分，一份让人送去给沈一博和沈夫人，另一份给下人们做宵夜，最后一份，方一勺拿着跑去了祠堂。

　　沈勇早就闻到香味了，饿得肚子直叫。
　　方一勺给他筷子，两人一起坐在蒲团上面吃了起来。
　　这时候，就听到门口传来了石头和莲儿的声音。
　　“莲儿，你怎么把被子忘在门口了？”
　　“不知道呀，石头，你怎么把酒放在门口了？”
　　“不知道呀……”然后，两个丫头就跑了。

　　方一勺和沈勇对视一笑，方一勺跑出去打开门，就地上放着两床厚厚的被子，还有一坛子好酒。
　　……
　　当夜，两人裹着被子，趴在蒲团上面，吃着鸳鸯鱼头锅，边喝小酒。
　　方一勺问，“相公啊，我们在祠堂里又是喝酒又是吃肉的，佛祖会不会生气？”
　　沈勇笑了笑，伸手指了指祠堂正中间的那尊佛像，道，“你看看，佛祖对着我们笑呢。”

　　……
　　吃完了饭，方一勺想去洗碗，沈勇拉住她，“别出去了，怪冷的。”边说，边爬起来，把被褥挪到了方一勺的身边，跟她一起躺好。
　　方一勺瞄了他一眼，沈勇问她，“冷不？”
　　方一勺摇头。
　　沈勇又问，“冷不？”
　　方一勺继续摇头。
　　沈勇叹了口气，掀开被子，问，“冷不？”
　　方一勺看了看，钻过去，缩进沈勇的被子里，靠在他胳膊上了。沈勇将那床被子也拉过来给她盖上，之后，两人头靠着头，笑眯眯睡去。