《回到牧场当饲养员》月寂烟雨

5、第 5 章

　　最近几天天气都很好。

　　时闻这些天一直在清理牧场的沟渠。
　　三千亩的牧场实在太大了，不请人，光他一个人干，估计得干小一个月。
　　他每天放羊，清理牧场，现在还多了训狗一项。

　　新买的小狗确实聪明，才短短两天，小狗已经知道叫黑娃就是在叫它。
　　他一喊黑娃，小狗迈开四条小短腿，哒哒地跑得飞快。
　　训练起来非常有意思。

　　这天也是，太阳出来后，天气暖和，屋外亮堂，时闻揣着一袋肉粒出来训狗。

　　小狗一见到时闻，立即跑过来挨挨蹭蹭，使劲嗅闻他，鼻子里发出嘤嘤嘤的声音。
　　时闻蹲下来揉揉小狗的脖子，笑：“今天的训练也要开始了，黑娃加油啊。”
　　小狗：“汪！”

　　时闻带着小狗到外面的草场上，一人一狗拉开距离。
　　时闻喊：“黑娃，左前！”
　　站在原地听指令的小狗立即顺着时闻的手势，往左前方绕圈跑，直跑到时闻脚边，乖乖坐好，仰着头朝时闻叫：“汪汪！”
　　时闻弯下腰，揉了揉小狗的脑袋：“黑娃，好样的！”
　　表扬完，时闻给小狗吃了一粒自制的肉干。
　　小狗挺着小胸膛，扯着稚嫩的嗓子，叫得更加大声了：“汪汪！”

　　时闻往前跑几步，再次挥着手叫道：“黑娃，左前！”
　　小狗继续往左前方绕着圈跑，再次跑到时闻脚下，等待表扬和肉干。

　　一人一狗重复着这套指令跟动作。
　　时闻一点都不着急，训狗最需要耐心跟爱心，反复训练，反复纠正。
　　他打算先用一个月的时间让黑娃熟悉牧场并学会这些基础指令，顺便长壮实点。
　　黑娃有点先天不足，得好好补补。
　　就它现在这样，时闻让它牧羊，总觉得有点让狗子打童工的嫌疑。

　　就在时闻训狗的时候，牧场外传来车辆的声音。
　　一人一狗几乎同时听到声音，黑娃先反应过来，朝着门口大声汪汪叫着，既是威慑，也是提醒。
　　时闻揉揉黑娃的脑袋，轻轻一拍它的脖子，让它去旁边玩，而后去牧场门口迎接车辆。

　　来的是弓疆他们团队。
　　昨天弓疆联系时闻，说想来他的牧场里采个样，调查溪流里鱼类的情况。

　　牧场的大门没有关，弓疆几人将车停在门口，背上包，拎上仪器，走进来。
　　时闻出去迎接，在边上玩的小狗迈着四条小短腿，哒哒地跟在他旁边，走近弓疆他们后，开始扯着稚嫩嗓子，汪汪汪地叫起来。
　　“别叫。”时闻弯腰，捏着小狗的后脖子，不许它叫，“客人。”
　　小狗收到指示，有些困惑地看了看时闻，又看了看弓疆他们，很快反应过来，不叫了。
　　弓疆：“这就训练上了？”
　　时闻笑：“是啊，训练要趁早，怕大了不太好调理。”

　　弓疆给时闻介绍师弟师妹。
　　他师弟叫蔺诚骞，师妹叫戈阅，都是户外人士打扮。

　　大家互相打过招呼，弓疆道：“不好意思啊，麻烦你了。”
　　时闻：“举手之劳而已，不用客气。来，我带你们过去。”
　　他这些天都在清理沟渠，哪段沟渠有什么鱼，他一清二楚。
　　时闻：“先看扁吻鱼？扁吻鱼一般在东边偏上一点的那段沟渠活动。”
　　弓疆：“那我们过去看看。”

　　他们背着设备到东边偏上一点的沟渠，沿着沟渠找鱼，果然很快找到了两条扁吻鱼。
　　弓疆他们拍照并采集鱼身上的材料，等采集好后再将鱼放回去。

　　时闻在一旁辅助他们。
　　等他们将采样管放好，时闻问：“我们就沿着这条沟渠采样吧？下面一点的地方可以看到北极茴鱼和裸腹鲟，不过裸腹鲟我只看到一次，不知道今天能不能见到。”
　　弓疆：“先试试。”
　　他们在采样的过程中也能看到一些普通的小鱼，几人都尽职尽责地拍照跟采样。
　　不知道是他们运气好还是那些鱼就固定在这么一段沟渠中活动，他们果然见到了想找的鱼。
　　蔺诚骞感慨：“时先生你对这些鱼类也太熟了吧，说在哪就在哪。”
　　时闻笑：“也是运气。我们接着找？”
　　弓疆：“好好好。”

　　四人工作了一上午，采样工作完成了大半。
　　弓疆想一鼓作气弄完，时闻建议：“还是先吃午饭？在牧场里随便吃点，很快的，正好也休息一下。”
　　弓疆：“那也太麻烦你了。”
　　时闻：“有什么麻烦的？吃顿便饭嘛，走，吃饭去。”

　　小狗之前还跟着他们跑来跑去，后来实在太累了，就回到院子里睡了。
　　时闻他们回来的时候正好看见小狗卧在阳光下，枕着小爪子睡得正香。
　　时闻放轻了脚步，停下了说话，身后三人也学着他的动作，轻手轻脚地往里走。
　　小狗的耳朵一抖，似乎没感觉到威胁，继续陷入深眠中。

　　进了屋后，几人才重新放松下来。
　　在阳光下工作了这么久，大家都热得不行。
　　回到阴凉的屋里，喝点水，略歇一会，困意就上来了。

　　上午比较累，时闻懒得做什么大餐，直接白水煮面条，切点黄瓜丝番茄片卤牛肉，开榨菜豆酱辣椒酱，端了出来，大家拌了开吃，就是一顿不错的午饭。

　　吃完饭，休息了一小时，大家继续工作。
　　直到下午四点多，几人将所有沟渠走了一遍，该拍照的拍照，该采样的采样，工作才告一段落。

　　戈阅抬头看四周，吹着渐渐凉下来的晚风：“时哥，你这里的鱼类好丰富啊，都快成小小的鱼类库了。”
　　时闻：“可能因为荒废了好几年，没人干扰，鱼类就多了起来。”
　　蔺诚骞摇头：“野外有很多水域也没人干扰，但鱼的种类没有那么多，你这里就是比较特别。”
　　时闻：“纯野外的水草没有那么好，食物也没那么丰富。牧场前几年我爷爷在经营，肥水流入沟渠中，里面的水草肯定长得不一样。”
　　说起水草，弓疆便道：“你这里的草长得是真不错，要是在这里养点鹅，估计也合适。”
　　时闻心头一动：“养鹅？那会不会影响沟渠里的鱼类？”
　　弓疆判断道：“应该不会，你这水沟的深度都超过半米了，而且是开放水域，水流进来流出去，鱼也能跟着四处跑，鱼要是感觉到威胁，直接就能跑别的地方去，不会留在这里。”
　　戈阅插话：“我们研究和保护环境的目的之一就是帮助人类更好地生活，时哥这个是私人牧场，又不是自然保护区，不用顾虑那么多啦。”
　　“你们这么说，我还真有点心动。”时闻回忆了一下，又遗憾道，“可惜我们这里的集市上没有卖鹅的，想养点鹅也不容易。等哪天有空，我去更远一点的地方看看。”
　　弓疆：“我知道哪里有鹅卖，你要是需要，我把地址给你。”
　　戈阅立刻反应过来：“是不是燕老师之前买过的那个鹅？那个鹅好好吃啊！”
　　蔺诚骞颇感兴趣地说道：“就去年冬天买的那次？那是我这辈子吃到过的，最好吃的鹅。”

　　时闻在旁边听得非常心动：“真有那么好吃啊？”
　　弓疆：“真的。那家的鹅特别好，肉质细嫩鲜美，拿过好几个国家农展的金奖，银奖。”
　　戈阅：“时哥你放心，我导可挑剔了，能入他法眼的东西肯定差不了。”
　　弓疆纠正：“是要求高。”
　　戈阅：“行行行，是要求高，不是挑剔。”

　　时闻听他们这么说，果断求地址：“地址在哪？我抽个时间去问问。”
　　弓疆：“我等会儿微信发给你。”
　　“要不然我们今天去吃鹅吧？好久没有吃他家的鹅了，也正好带时哥去看看，免得他找不到路。”戈阅看向蔺诚骞，“蔺师兄，你觉得怎么样？”
　　蔺诚骞：“我这边没问题，我也想吃鹅了。”
　　弓疆看向时闻：“那我们去吃鹅？正好请你吃个饭。”
　　时闻笑：“我来请吧，你们还是学生，我都工作了。”
　　弓疆：“没事，挂我导的账，我们平时出差吃饭都是他报销。”
　　戈阅：“对。时哥你陪我们忙了一天，也算是工作人员了。”

　　时闻确实挺想买鹅，听到他们这么说，便不再推辞。

　　一行人收好东西上了车，开车去另一个小城。

　　他们开了一个多小时车，到了山脚下一家农庄外面。
　　农庄正在营业，外面的泥沙停车场上停满了全国各地车牌的车辆。
　　时闻看这架势就知道这家的东西肯定好吃，要不然也不会有那么多人往这偏僻的地方钻。

　　大家下了车，进了农庄，戈阅和蔺诚骞先去排队找座位，弓疆则带着时闻去找老板。

　　老板是个四十多岁模样的男人，正叼着根烟在后院里忙活。
　　弓疆见到人便喊：“马哥，我们找您买鹅了。”
　　马秉均拿出嘴里的烟：“哟，你们今天到附近调研了？行啊，要卤鹅还是什么鹅？几只？给你们打个折。”
　　弓疆：“不是大鹅，要鹅苗，我这位朋友买。”
　　时闻站出来打了声招呼。
　　马秉均皱起了眉头：“鹅苗有点难办。最近的鹅苗已经订出去了，订单排到了明年。”
　　弓疆笑：“我导的朋友，您帮忙想想办法嘛。”
　　马秉均顿时稀奇地转过头来看时闻：“你是燕教授的朋友？那是得给个面子。”

　　时闻和马秉均对视，两人大眼瞪小眼。
　　马秉均明显是在等时闻回答。

　　时闻憋了半天，憋出一句：“我们认识。”
　　马秉均一下就笑了，把烟叼回嘴里：“怎么那么实诚？你要是点头承认，这鹅我就卖你了。”
　　时闻纠结地抬眼看了他一眼，那也不能说谎啊，燕克行就在附近，说谎多容易被拆穿啊。
　　弓疆在旁边笑：“真是我导的朋友来着，不信您下回问问他。”
　　马秉均啧了一声：“谁敢当面去问燕教授啊？成，你这么说我就勉强信一下。”

　　马秉均转向时闻：“我这能出来的鹅真的全订出去了。你是本地的吧？你要是有信心，可以给你一批刚孵出来，还没有过筛的鹅苗。”
　　时闻立刻同意了：“只要是鹅都行。”
　　马秉均叼着烟示意他们跟着走：“我带你们去看看鹅，你要多少只？”
　　时闻：“三十只可以吗？第一年养，我养少一点。”
　　马秉均：“当然可以。你养的不多，按成本价，收你八十块一只好了。”

　　农庄后面有小路通向牧场。
　　马秉均带着他们七拐八绕，最后来到一连片禽棚外面。
　　时闻在外面闻到了禽类特有的味道。

　　他们走进一间禽棚，老板开了灯，一群黄灰色的鹅被灯光惊扰，不安地嘎嘎叫了几声。
　　时闻探头看，发现这群幼鹅的个头很大，看着颇为健壮，就是颜色有点灰扑扑。

　　马秉均道：“这是我们用本地鹅培育出来的，杂食，现在有点小，你带回去先关两天，喂点玉米饲料，等它们稍微适应环境就可以放出去吃草了。”
　　时闻连忙点头：“好的，谢谢马哥。”
　　马秉均让开位置，示意他过去：“自己挑吧。”

　　时闻走进鹅圈里，看着嘎嘎叫，努力躲开他的鹅，一时也没有特别的挑选心得。
　　观察了一会儿，他选个头比较大，精神比较足的小鹅，挑了三十只。
　　马秉均用个柳条笼子，将鹅装给他了。

　　挑完鹅，先暂放在后院，他们出去吃饭。
　　时闻第一次尝到本地的鹅肉，确实鲜嫩好吃，相比起鸭子，少了腥味，多了一丝清甜。
　　哪怕是什么都没放，就用白水加盐煮出来的鹅都格外鲜美，简直刷新了他对鹅的印象。

　　时闻吃着鹅，不由对小鹅多了几分期待。
　　小鹅养大了，应该也很美味吧？