3、开美食店的老板 03 ...
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第3章
兰若琳很快就画好了店面的装修图纸。
虽然并不专业，但是看着却非常全面，从店面牌匾的设计、到店外整体风格的统一、再延伸进人店面内部的构造……
可谓清晰明了，基本没有半点遗漏的。
俞清安很满意，毫不吝啬的夸赞着她，然后才点出些毛病，让她今后可以多多注意些细节，这些都完善了会更好。
兰若琳闻言眼睛亮亮的，连忙点点头。
“表哥，之前没听大舅说你会设计啊？”收好图纸，她小心翼翼的问，“怎么感觉，如今的你就好像什么都会呢……”
毕竟在她之前的印象中，表哥是个不学无术的混混。
别说什么开店和设计了，连大学文凭都是混下来的！
可就是如今这样的表哥，居然还真的将装修店面弄的井井有条，而且最近也的确在帮她辅导她作业，讲解也细致到了一遍就懂……
他这是去哪里进修了吗！不然怎么能变化的这么大！
俞清安在心里苦笑了下。生病近八年，他躺在病床上除了吃药、手术还有化疗之外，就只能通过学习去消磨时间、去充实自己。
不然啊，那样的日子真的是太难熬了……
但他并无必要去说这些，面上仍旧挂着浅淡的笑意，轻声回道：“没知识能怎么办？当然是要学了！什么都学学、什么都看看、也都试试，总能慢慢充实起来。你呢，这两天回家怎么样了？没被欺负吧？”
兰若琳抿着唇摇了摇头：“嗯，我听你的没理他们。”
俞清安点点头：“很好。你现在还没办法独立出来，等你自己赚了钱、考上大学也不用你父亲管时，你就能坚定的反驳他们了。”
兰若琳倒是没想那么远，现在只要能和他们少说话就已经非常开心了。
于是她应下了，旋即便挽起袖子开始帮着收拾店面。
之后的两个月，俞清安就一心扑在了店面的装修上。他这人比较细致，做事要求面面俱到，不希望自己经手的东西有任何瑕疵。
因此在他的指导之下，装修工作进行的是既快又好。
很快装修竣工，兰若琳和俞父俞母过来帮忙扯尘布。当将屋子内的尘布全都收好、又将里里外外全都打扫过一边后，俞清安便决定做道菜试试。
新的厨具已经开过锅，而且米面等粮食也都备好了。
他让三人在大厅坐着，旋即将米饭焖好，便去旁边的菜市场买菜了。
五花肉和土豆各一斤，鲜虾半斤，香菇和油菜也都各来一些，还有葱姜蒜。毕竟今天只有她们四个人在这吃，因此他没买太多。
回到饭馆走进了后厨，隔开兰若琳三人好奇的眼光，他开始炒菜了。
洗净手后，俞清安深呼吸一口气，便开始熟稔的按照脑海的记忆处理食材。五花肉切成均匀小块、需肥瘦相间吃起来才不会腻，爽口的胡萝卜也可以切出来一些，然后与其他的配菜和调料放到一旁备用。
起锅烧水，先将五花肉焯一遍水，紧着去水倒油将其煎成四面金黄。
这之后便是炒糖色了，凉油下冰糖慢慢炒制，直等到锅中的糖变得粘稠而深红时立刻便烹入酱油还有刚才煎好的五花肉并翻炒。
待糖色裹满五花肉时，便可以加入热水和增味香料。
就这么炖煮着，俞清安洗净了手，开始去处理素菜。
香菇炒油菜是个很简单但是却又很考验功力的菜品。香菇不能炒的太软烂、油菜又不能让它过于清脆，否则就会导致其四不像。
但这根本难不倒俞清安的，起火烧油，他三下五除二就做好了这道菜。
之后的白灼大虾也不麻烦，只是处理虾线费些时间，也很快就出锅了。
当这两道都做好之后，红烧肉也终于是可以出锅了。
刹那之间，霸道的香味便从后厨汹涌的冲向了大厅，直接便将正在闲聊的三人勾起来，纷纷吞咽着口水探出头往后厨里面看去。
就连小统都忍不住吸鼻子：【天呐好香！宿主好棒！】
俞清安笑而不语，旋即连忙将菜端上桌，招呼三人：“饭菜全都好了，今天咱们就在这里对付一口吧，正好尝尝我的手艺如何！”
俞父俞母自然是连忙落座，脸上的欣喜掩都掩不住。
这臭小子！什么时候做饭看着这么好了！香味四溢！
兰若琳原本有些不好意思，见众人都在招呼着自己，便也扭捏的上前，挨着俞母坐下。红烧肉的香味顺势飘进了她的鼻腔当中，馋的她直流口水。
“尝尝吧，顺便给我建议。”俞清安给三人盛了饭，“千万别客气。”
俞父俞母自然是不客气的，笑呵呵的拿起筷子开始品尝起了红烧肉，旋即便被震惊到都不知道咀嚼了，浑浊的眼睛都放出了光。
“真好吃！你小子什么时候学会的做饭！”
“我儿可真不错，这红烧肉真不输你爸！琳琳快吃，味道真的不错！”
兰若琳有些拘谨，犹豫了片刻过后，才终于拿起筷子夹了块红烧肉，缓缓的放入嘴中。瞬间！独属于红烧肉的香味在口腔蔓延！
肉质绝佳，肥瘦相间的五花肉被裹满了香甜的糖色，半点都不会腻！
不仅不腻，反而还软烂适口、回味无穷，像是棉花糖在舌尖上起舞的触感、但那滋味却又从舌尖一路蔓延到了肠胃，美味至极！
每一口都是享受，每一次咀嚼都是震撼，欲罢不能！
兰若琳已经不知道要怎么形容出震惊了，她只能眼睛亮晶晶的点头，旋即手上的动作也不停，就这么美滋滋的吃了一块又一块。
等她反应过来时，面前的红烧肉已经被她吃了大半。
她顿时尴尬住了，捏着筷子小声的说道：“对不起，我、我……太好吃了，我一时没控制住……”
俞清安笑：“你喜欢吃就好，多吃点吧，不够等会我再去做。”
俞父俞母虽然也没有吃够呢，但是见她竟如此喜欢，自然没多说什么，用慈祥的眼光看着她，温柔的让她再多吃点。
兰若琳的眼眶再一次红透了，眼眶氤氲。
她发现自己最近真的很爱哭，也不知道是什么原因，看起来好丢脸啊。
这么想着，她弯唇擦了擦泪，旋即眉眼含笑的应好，转而便继续去品尝另外两道菜了。
有了红烧肉这么美味的菜品在前影响着，她对另外两道并没什么期待。
然而当一口香菇油菜入口时，她却陡然瞪大了双眼。
太好吃啦！鲜香脆爽又清新，正好能中和刚才吃红烧肉时的咸香滋味，让这道菜挥发出了百分百的美味，再来配上一口白灼虾，简直是人间仙品！
这三道菜每一道都好吃至极！
“表哥你……你也太厉害了！”兰若琳真的从没吃过这么好吃的饭菜，哪怕自家的厨师是国内知名大厨，也没做出过这种味道！
俞父俞母自然也是这么想的，还连忙拍照发朋友圈，想要去显摆显摆。
俞清安笑，正要开口说什么，饭馆们却被人敲响了。
他回过头，便见一个中年男人正小心的探头往里看，当瞧见了正在先聊吃饭的四人时，连忙开口解释道：“那个别、别多想哈！我就是刚才摆货，突然闻到了你家飘出好香的味道，我家孩子都被馋哭了，就想着过来看看你家做了什么饭，等会回去好给孩子做个尝尝……”
兰若琳和俞父俞母都愣住了，倒是俞清安嘴角微勾，笑着将人迎进来。
“三道家常菜而已，红烧肉没有多少了，另外两道菜倒是还留着一些，等会你带些回去尝尝吧。”他笑，“您也不用单独去学，再过半个月我就正式开店了，直接带着孩子过来吃那多方便啊！”
中年男人受宠若惊，“这这……这样多不好意思啊！”
俞清安摇头说没事，用餐盒给他各装了些菜，自然也夹了两块红烧肉，旋即打包好递给了对方，“你家的菜真的很新鲜，以后我肯定经常光顾的，所以咱们邻里邻居的完全不用太在意这些，吃得好常来！”
听他这么说过之后，中间男人终于笑着接过了餐盒。
“好！下次你再来我家买菜，都给你打折扣！”
俞清安连连道着谢，起身送着男人离开之后，便再次坐回到了餐桌前。
兰若琳和俞父俞母全都愣了，完全没想到居然能有邻居闻着味找过来，也没能想到俞清安处理的这么好，简直如鱼得水！
兰若琳忍不住的竖起大拇指：“表哥，你真的好牛。”
俞父俞母也跟着笑着点点头。
俞清安无奈：“学会贫嘴了？快吃吧，吃完去洗碗！”
兰若琳应下：“好嘞！看我一定给你刷的干干净净！”
四人在欢声笑语中吃完晚饭，夜幕垂临，陷入寂静。
半个月后，俞清安并未通知太多的人来，只邀请了俞父俞母还算是要好的朋友和亲戚，共同来见证小饭馆再次开张，鸣鞭剪彩。
因为不远处就是学校，所以鞭炮并没有放的特别长。
十几秒后，俞清安擦净手心中紧张的汗，大步上前，在众人的恭贺声当中，笑着同兰若琳和俞父俞母拉下了盖在牌匾上的红布。
龙飞凤舞的大字缓缓出现在众人的眼前——百香阁。
正式开业。
作者有话说
第3章 开美食店的老板 03
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