《穿成纣王他妈之后直播封神了[美食]》梦入神叽

13、东海鳌虾四吃（1）

　　新鲜的东海大鳌虾很干净，图南用清水把张牙舞爪的东海大鳌虾洗干净，开始给它们放*尿，清除骚味，这一步是清除腥味的关键，但也非常考验技术，不过图南最不怕的就是技术活儿。

　　图南左手捏住东海大鳌虾的虾背，让这张牙舞爪的虾露出它相对柔软的腹部来，后手拿着一根筷子，在东海大鳌虾的尾巴中间，有一个小小的排泄孔，对着这个排泄孔，筷子瞬间从虾的排尿口插*入进去，一直插到接近头部的位置，然后眼疾手快地抽出筷子，瞬间，虾的排泄孔开始淌水，等到尿排完，虾也就陷入了昏迷。

　　闻仲看着图南眨眼之间，一筷子捅昏了东海大鳌虾，本来怕这张牙舞爪的龙虾伤了图南，还想问一声“要我帮忙处理吗？”，如今这话却再也说不出来了，闻仲甚至莫名觉得有些彻骨的凉意，自脐下三寸处升起：这女娃娃，当真是了不得啊，了不得！

　　图南才不管闻仲有什么反应，开始处理其他部分。

　　放完尿，需要掀开天灵盖去掉虾腮，将东海大鳌虾脑袋两边的硬壳翻开，可以发现里面有一些絮状的肉，这便是东海大鳌虾的虾腮，图南直接用手扯了个干净。

　　东海大鳌虾脑袋最前面，还有一块尖尖的、硬硬的，形状很像枪的部位，摸起来非常扎手，这便是虾枪了。图南拿出一把闪着寒光的大菜刀，闻仲惊呼一声：“好刀！”

　　然后，图南手起刀落，东海大鳌虾的虾枪部位，被整个切下！

　　闻仲：……震撼，这个女娃娃当真是彪悍！

　　这一步是为了去除胃囊，胃囊位于头部，里面是所有的内脏和其他的脏东西，这也是影响东海大鳌虾滋味的罪魁祸首，去除胃囊的时候要小心些，虾脑就在一旁，可以取出，放在一边，也可以留在里面一起烹饪，这只体型最大，图南打算用来清蒸，虾脑留在里面会有腥味，其实无伤大雅，但图南对自己的菜色出品要求苛刻到令人发指，所以还是决定把这只虾的虾脑取出。

　　虾脑呈现出黄亮亮的颜色，不过，略带腥味，可以加些白酒去腥，或者和香葱、鸡蛋一起做成鸡蛋羹，味道非常鲜美，图南便打算取下虾脑，做个虾脑鸡蛋羹。

　　最后，将虾再用清水冲洗一下，将龙虾的身躯整个对半劈开，露出半透明的莹白虾肉来，前期工作就差不多完成了，图南看着虾肉，不由地赞叹，品质真棒！再做个虾滑吧！

　　*

　　图南干脆利落、如法炮制，将剩下的几十只东海大鳌虾全部处理干净。

　　两只最大的被从中间剖开成两半，用来清蒸，在虾肉上，铺满喷香的蒜蓉酱，淋上一些琼浆玉液酒，放入蒸笼中蒸制，熟了之后，虾壳红得亮眼，配上金黄的蒜蓉酱和雪白的虾肉，香气浓郁，鲜美诱人，但这还没完，图南烧了一锅滚烫的油，放上切得跟头发丝一样粗细的葱姜丝，葱丝翠绿，姜丝黄白，热油一激，因为清蒸显得温婉绵长的蒜蓉香气又霸道得勾人魂魄，加上激发出的葱姜的香气，香得人只想多吸两口。

　　等待龙虾被蒸熟的时候，图南也没闲着，用于清蒸的两只龙虾的虾脑被取出，用来做虾脑鸡蛋羹。

　　取新鲜的鸡蛋，这是郝姬养在院子里的土鸡生的蛋，土鸡膘肥体壮，这鸡蛋个头也大，蛋黄的颜色已经接近橘黄色，图南取了十二只蛋，一起打发，等待蛋液被打到断筋，再用研究院院长友情赞助的细密孔筛过筛，如此蛋液才更加顺滑。

　　种花星球的星际人也是可怜，半点可食用的植物种不出来，曾经发展到鼎盛的各色厨具倒是全部复刻出来了，如今尽皆便宜了图南。

　　图南忍不住笑了笑，自己捡了现成的大便宜，不过，马上星际之内，这些厨具也能派上用场了，说不定过段日子，星网网友还能跟着直播间学做菜呢……

　　图南思维发散，却突然停住了手：哎呀！又忘记开直播了！

　　闪电貂扯扯图南的衣角，示意还有个闻仲在，小心些，图南却不以为然，对着因为自己停下动作显得有些怔愣的闻仲道：“这些新奇的炊具皆是仙人所赠，仙人想要看一眼炊具的使用状况，还望闻仲先生海涵。”

　　闻仲早就对图南拿出的这些新奇炊具好奇得不得了，这些用具不要说是凡间，便是碧游宫也闻所未闻，可图南一说，闻仲更摸不着头脑了，这……哪路神仙会对炊具感兴趣啊？

　　图南打开了直播，瞬间，直播间涌进来亿万网友，蒸锅还没开，香味却像有个小钩子似的，叫人嘴馋。

　　【图图！你终于开播了！】

　　【这是啥呀！鸡蛋吗？我知道了，图图要做鸡蛋羹！】

　　【种花星球研究院的各位研究员们！种出来几种植物了？开始养鸡了吗？土壤改造计划进行得怎么样了？进度也太慢了，要是没能力，不如把土壤移交给我们美丽星球！我们一定能造福全星系！】

　　正在装病，闭门不出，收到开播信息直接开小号赶来的研究院院长：……总感觉他在内涵我，但我没有证据！可恶！

　　图南却不惯着美丽星球的臭毛病，当即出声维护：“感谢种花星球在我一无所有时给我的帮助，图南铭记于心，母星有一句古语，滴水之恩，涌泉相报，此后所有的礼物，都是种花星球独有，这便是我的回报。”

　　种花星球的网友：！阿妈！天上掉馅饼了！

　　研究院院长也被幸福砸晕了。

　　其他星球网友：好气啊！但我没有办法！谁让当时让种花星球的人抢先了！可恶！

　　闻仲发现每个字他都明白，合起来却不知道图南说的什么意思：星球？母星？哪个神仙的住处是这个名啊？

　　图南却和一般的穿越人士不同，不想费尽心思隐瞒身份，三分真七分假地，对着闻仲，将一切和盘托出：“光幕另一端，并非此界神仙，而是异界的神仙，浮世三千界，又何止一个殷商，一个母星，我机缘造化得了神仙点拨，来了殷商，自当会为殷商竭尽全力，而当初微末之时助我一臂之力的神仙，种植技术发展滞涩，只能靠着苦修填饱肚子，对于殷商的农业牧业极感兴趣，既有此奇缘，我能从神仙那处得了冶铁锻造之法，神仙也能从殷商这里，得到原始农耕之法，互惠互利，不是妙哉？”

　　弹幕已经哭声一片。

　　【呜呜呜图图，我们真的好像废物唉，冶铁锻造的法子我们没有给你，你却真真切切送来了金贵的泥土，打赏通道也关闭了，我都不知道怎么报答你了。】

　　【殷商！我历史学得贼好！殷商马上要灭国了！长了三只眼……这是闻太师！兄弟们，图图给咱们帮了这么大的忙，总不能让她没了欢乐老家殷商吧！快想想办法，怎么拯救殷商！】

　　【封神之战是神仙打架，不过，要是运个激光粒子炮过去，轰了那些西岐神仙，会不会还有转机？】

　　图南对于弹幕的热心脑洞感到无比震撼，当即说：“感谢你们提出的意见，但大战还未开始，不必杞人忧天，尽力而为即可，现在，还是先做饭吧。”

　　【啊对对对，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，吃饭要紧！吃饱了才能打架嘛！】

　　图南：为什么一定要打架啊喂！

　　*

　　和星际网友说完闲话，图南继续打发鸡蛋。

　　如今的土鸡吃的都是新鲜植物，蛋液非但不腥，还有种特殊的植物清香，只需要加入盐来调味即可，再加一点点的水，打进蛋液里，蒸制出来会更鲜嫩。为了保证虾脑的鲜嫩，需要先用小火，把蛋液蒸制15分钟。掀开盖子，是蛋液的温和香气，此时再加入虾脑，再次蒸制三分钟，即可出锅，出锅的时候，加上一点碧绿的小葱，拿热油一浇，小葱颜色更脆，虾脑微微发皱，锁住了鲜香滋味，只等人品尝。

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作者有话要说：　　叽叽的碎碎念：
今天被拉去做核酸！
排了好长时间，来不及码字呜呜呜！
暂时先放这么多！今天晚上21:00还有一章！（可能短小一点）
等我！每天打底三千字！放心！不会少的！
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关于东海大鳌虾，其实私设是波士顿龙虾豪华升级版，叫鳌虾是因为“龙”要避讳，不能吃龙虾，但鳌虾可以（无辜望天）。