27、第 27 章 芋头糕 ...
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因为第一次正式售卖，宋梨也有点儿紧张，所以杏嫂子跟赵老婆子推着板车出门的时候，宋梨偷偷跟着她们去了集市。
卯时这段时辰是早起上值或做工的人最多，亦是能卖早点最佳的时辰。
这处街市叫卖吃食的摊子食肆可是多得很呢！
寻常的有包子，馒头，馄饨，鸡蛋自然少不了的，还有糍粑，桃酥，肉饼，麻花等等，人各一手绝活。
宋梨见杏嫂子跟赵婆婆找了空地停下，赵婆婆拿杌子放到板车下稳住板车，将放在板车上的一个小方桌，两张小条凳拿下来，就算开张了。
很快就有熟客到杏嫂子的摊位上买米粥，杏嫂子见是熟客，麻利给他装了满满一碗米粥，顺带着就问了：“我们这有新做的萝卜糕，一文钱一块，你要不要试试？”
“什么萝卜糕？”
“就这样的糕点。”杏嫂子掀开竹篮子，给食客看卖相。
“看起来不错，就不知道好不好吃。”
“这是新鲜吃食，整个府城就我一家懂做这个糕，一文钱，不贵的，你可以试试？”
“那，来一块吧！”
好的，成功卖出一块了。宋梨躲在角落，默默想。
随后，但凡来找杏嫂子买米粥的主顾，杏嫂子都要顺口问一问要不要试试萝卜糕，有要的，有不要的，赵婆子在一旁也负责拉客：“快来看看，咱们家新鲜出炉的萝卜糕，一文钱一块，可好吃啰。”
“做得不多，买迟了就没咯！”
“什么是萝卜糕啊？什么样的，我看看。”
“萝卜做的糕点儿，我还是第一听说，给我来一块尝尝。”
宋梨看着杏嫂子卖萝卜糕越卖越顺手，松了口气，悄摸摸地回家，路上想起自己这么早起来，还没吃朝食，摸摸身上的荷包，一路吃了回去。
忍不住又顺便买了条鱼，又买了把葱，预备留着给第二日做糕。
回到宋家，宋阿爹也早早起来了，看宋梨带着回来，忍不住问：“怎么样？能卖吗？”
宋梨微微一笑，点头。
就算看在那集市里独一家的份上，这萝卜糕也能卖一阵子。
现在第一桶金还没赚到，得发挥优势做大做强。
赵家母女回来的时候，赵婆婆跟往常一样跟宋梨他们笑着打招呼，杏嫂子倒是一脸复杂，将萝卜糕卖出去赚来的钱银给了宋梨。
二十文钱，二十块萝卜糕全卖出去了。
比她一日卖出二十碗米粥容易多了，杏嫂子有点懊恼。
宋梨将四文钱给了杏嫂子，“杏嫂子，我明儿打算做四十块萝卜糕拿去卖，你看成吗？”
“成。”
宋梨回头给了十文钱给宋阿爹，自己留了六文钱。
宋阿爹捏着那十文钱，心里莫名酸涩，这还是自己没了差事以后赚到的铜子，还得是托小闺女的福才赚到的。
“第一日，二十文钱就赚到手了？”
“嗯哼，阿爹，可别小看吃食这门营生，只要东西好，最容易挣到钱的，就是这小行当。”
无论什么时候，百姓挣到了银子，大部人首先想到的，都是要犒劳自己吃点儿好的。
民以食为天嘛！
“那明日还做二十块？”
“我跟杏嫂子说好了，明儿做四十块去卖。”
不仅是第二日，第三日，第四日也是如此。
日日四十块的萝卜糕，都卖出去了，这些食客当中，有杏嫂子原来的熟客，也有新招徕的新客。
毕竟杏嫂子跟赵婆婆在集市出摊了好几年，在集市进进出出的很多人都很熟悉她们，这些无意中积攒下的人缘带来了源源不绝的顾客。
只是卖得不快的时候，赵家母女得要比往常迟一些才打烊。
杏嫂子坐不住了。
每日卖四十块萝卜糕，她一日就能到手八文钱，都快赶上她卖米粥的进项了。
这才分得两成的利。
若是她学会了做萝卜糕的法子，自己分四成，那一日也有十六文，一个月下来就能赚快五钱，比起往日的收益，都翻倍了。
而且，她有信心做得比二丫父女的成品更好吃，那能卖得更多，岂不就挣得更多了？
所以这日杏嫂子厚着脸皮提出想跟宋梨学做萝卜糕，按照之前提的第一种方式合作。
尝到甜头的宋阿爹没等宋梨点头，就道：“要想学咱们宋家的方子，这口头协议可不行，得签正式的协议。”
现在每日挣得的四十文钱里，有一半是属于他的。
要事情一直都这么顺利，也就是说，一个月他能得手五六钱银子，马上就把一开始最大的一笔成本花销挣回来了，往后再挣到手的就全是盈利。
听说要签契，杏嫂子又有点退缩了。
她不识字，虽说宋掌柜的人不错，宋家人和善，但万一呢？
“杏嫂子，你签了契，我不仅教你做萝卜糕，还有我会的几种糕点的做法，都交给你，日后你就可以不光只是卖米粥跟萝卜糕这两种早点了。”
“你，还会做其他的糕点？”杏嫂子吃惊。
宋梨点头，“你现在签契，那今儿我就教你另一种早点，明儿也能做了拿去一块儿卖了。”
杏嫂子犹犹豫豫的。
“杏嫂子，你要是不放心，可以拿契书回去给信得过的人瞧一瞧，不满意的条款，我们可以商量着改，不急。”
宋梨不急，但杏嫂子急。
当日就拿着宋阿爹拟定的契书匆匆找人去了，等回来的时候，一脸满意，“宋掌柜的，这契书，我签。”
宋梨说话算话，拿到契书后，马上就教杏嫂子做萝卜糕。
杏嫂子一边学，一边问：“我打算明儿起，自家就只熬一瓮米粥了，腾出地儿来，多带着萝卜糕，二丫你看成不成？”
“那也不用做太多萝卜糕，另外带点儿……”宋梨想了想，“另外，咱们卖芋头糕吧！”
眼下是萝卜上市的季节，量大，便宜，而且好处理，所以宋梨才盯着它做糕点的。
萝卜虽多，但总有人不爱吃，或者，萝卜做菜吃多了，不想再吃萝卜做的吃食。
现在芋头也正当收获，那做点儿芋头糕，刚好迎合这部分食客的口味。
“芋头糕，也成，那，也做四十块吧！”杏嫂子算了算帐，很快同意了。
既然萝卜糕是素糕了，那芋头糕就做荤的。
因为府城市面上能买到的芋头，都不大，没有像荔浦芋头或张溪芋头那种一只就十几二十斤的大芋头。
宋梨选的芋头糕做法，自然也是最简单的一种，恰好跟萝卜糕一样也要用米浆。
芋头剥皮后切成粒状，放入锅内先炒至断生，放入肉糜跟油渣，加上食盐调味，炒至微焦，然后倒进米浆里。
搅拌均匀后，放入蒸屉，大火蒸一刻钟。
出锅后，热度适宜上手时，切成均匀大小的块状即刻可
芋头买价比萝卜贵，且是荤糕，所以芋头糕定价是两文一块，又因为才开始售卖，不知道食客接受度如何，第一日让杏嫂子拿去卖时，也只做了二十块。
而杏嫂子欣喜地回来告诉宋梨，那芋头糕卖得比萝卜糕还要好，二十块糕刚经她推荐，就有不少人纷纷买来尝试，不一会儿便销售一空。
于是次日起，杏嫂子在出摊时，卖的便是一瓮米粥，四十块萝卜糕跟四十块芋头糕。
不算杏嫂子自家的米粥盈利，单两种糕，每日的进项稳定都有一百二十文钱。
按照分成，杏嫂子一日能得四十八文钱，宋阿爹能得六十文钱，宋梨到手只有十二文钱。
杏嫂子的欢喜毋庸置疑。
宋阿爹的震惊却在意料之外。
他原本以为一个月能分到五六钱已经是最好的结果了，结果按现在的趋势，他一个月竟然能得一贯八钱，不算其他器具花销，只算食材成本，他也能净得一贯二钱。
这完全是他做掌柜的俸禄。
既然这生计都能赚到他想找的差事赚的钱银，那……
宋阿爹心情不免摇摆起来，他是继续去找另外的差事，还是干脆专注做这门营生呢？
宋梨没去理会宋阿爹的复杂心情，虽然如今主厨的是杏嫂子，但有时候杏嫂子不确定的步骤跟细节，还是得询问过她，她也很殷勤地帮杏嫂子打打下手。
作为投资人，要时不时关注被投资人的精神状态，提升他们的专业技能。
毕竟杏嫂子赚得多，她分得也多，日后要再拿钱银出来买肉买奶买猫鱼时，也能光明正大。
杏嫂子，自然是想赚更多的。
她做早点摊子这么久，三年来卖的都是米粥，一直不愠不火，没想到如今靠宋二丫指点，营生忽然火爆起来了。
她卖两种糕点的进项，加上米粥的盈利——因为两种糕点受欢迎，连带着米粥的销量也上来了，一瓮米粥能装十五碗，现在日日都能卖完，一日稳定都有六十二文钱。
半个月过去，她就挣到手九百多文。
差不多有一贯的盈利！
都抵得过她卖四个多月的米粥了，她何曾一下子得过这么大的进项？
这些天杏嫂子进进出出，都笑不拢口。
看宋梨宋小郎的神情愈发温和，便是再见着在院子里蹦蹦跳跳的小铜钱，也再不眼红嫉妒，跟自家母亲赵婆子一般，懂得了欣赏毛茸茸的可爱跟活泼。
宋家赚到了钱，杏嫂子也赚到了钱，两家都皆大欢喜，但有人，却不高兴了！
是谁呢？
自然是已经物色好宋家做替死鬼的幕后主使。
，还差 