《在真假千金文里选择美食暴富》一七令

2、贵人

　　大魏民间所食咸菜种类甚少，大多是用萝卜黄瓜腌制而成，味道以酸味为主，而非后世的咸辣。究其根本也好理解，蔬菜难得，盐价昂贵，寻常人家压根吃不起，自然也没有多少人会做。

　　这腌咸菜虽是小道，可若想入味，也需费一番功夫。沈苍雪全程没让别人碰，每一步骤都是慎之又慎。她只有这么一次机会，若不能做好，下回想要黄老爷家的菜可是不能了。
　　几天过后，腌好的咸菜滋味咸香，风味浓郁。不过眼下这样却还不够，沈苍雪又等了几天，直等到开坛后见雪菜呈青黄色，尝了尝味道觉得差不多了，方才收拾整齐，抱起陶罐准备去城里碰一碰运气。
　　在村里卖那是痴人说梦，村里可没人吃得消这一坛咸菜，可若是卖的便宜了，沈苍雪又觉得亏。她既欠着别人成本的钱，又要养过这一双瘦得跟豆芽似的弟妹，如今也就只能去城里试试水，看看有无机缘了。

　　沈淮阳也想跟着，沈苍雪却没听他的，只交代说:“你留在家中照看着妹妹，我将这咸菜卖完了便回来。”
　　“要多久？”
　　“很快。”沈苍雪信心十足。
　　沈淮阳有点担心:“阿姊，咱们人生地不熟，这能卖的出去吗？”
　　“能，你得相信阿姊的手艺。”

　　沈苍雪擦干净了脸，这便出了门。
　　三月初一，诸事大吉。

　　她这一路雄心壮志，然而乡下的路委实难走，没多久她那旺盛的信心就被磨了大半。哪怕沈苍雪有先见之明早早地出门，想着早起好赶路，然而走了三刻钟之后，便开始吃不消了。离开前在家收拾得干干净净，如今也被路上的尘土给吹得灰头土脸。
　　要多狼狈有多狼狈。
　　沈苍雪抹了一把汗，正想着该怎么好的时候，忽然耳朵一动，听见身后有动静。
　　有车？

　　她迅速回头，见是张有承家的牛车，上面满满当当挤了一车人。
　　竟然是张有承……沈苍雪沉默了，她要是开口坐车，这个八竿子打不着一块儿去的表兄会不会找她要钱？

　　张有承停下了车，看了对方一眼，他是嫌弃沈苍雪不假，但是碰都碰见了，不让她做个便车也不像话。
　　“上来，捎你一路。”张有承冷淡道。

　　沈苍雪挠了挠脸颊，知道人家嫌弃便有些不好意思:“我今儿出门急，没带钱。”
　　这是假话，她家里压根没钱，穷得叮当响。
　　车上婶子道:“小孩子家家的，别想那么多，你表兄拉你不要钱的，快上来坐吧。”
　　说完，便拉着沈苍雪上了牛车。

　　上去之后，沈苍雪才发现那位张岭也在。
　　牛车上太逼仄，沈苍雪被挤在角落里，抬头就能看到张岭。这么近距离一瞧，这人当真出挑，那张脸得不像话，剑眉星目，一身正气，就冲这长相也不像是个坏人。关键是身子骨还好，若真能留在这里干些粗活，张驼子能省不少事儿。

　　沈苍雪在端详人家的时候，闻西陵也在打量她。
　　准确来说是打量她脖子上的一根红线，上面似乎挂着东西，只是藏在衣领下，看不分明。
　　瞧了两眼，闻西陵才发现她手上抱着一个陶罐子，不用想他也知道这里面是什么。上回碰到黄茂宣，对方脸上的巴掌印还没消呢。
　　忽悠小孩儿，可真有本事。
　　闻西陵轻扯唇角，移开目光。

　　闻西陵是心知肚明，当然也有那等好奇的，忍不住开口问沈苍雪这陶罐里面装的是什么。
　　沈苍雪只说是自己做了些东西，准备拿到城里面去卖。
　　众人听罢便没有再问。沈家兄妹三人的情况他们是知道的，穷得家徒四壁，能做出什么好东西？问的多了反而让人难堪。

　　坐上牛车，进城的速度便快上许多了。否则若是靠沈苍雪那一双小细腿，还不知道什么时候才能赶到。
　　众人特意进城，必然是有事的。只是他们再急，总还是先顾及弱小。虽说沈苍雪如今十四了，但她实在瘦弱，身量还比不过人家的十二三岁，众人下意识地顾着她，先将人送去了酒楼里。

　　张有承不知怎么想的，下了牛车仍跟在后头。
　　张驼子也让儿子下去见见世面。闻西陵不大想去，奈何张驼子执意让他跟着，闻西陵只好也下了车。

　　三人在门口简单说明来意，由小二带着去见了掌柜。
　　对方一眼扫过三人，态度漫不经心。

　　听完沈苍雪一顿吹嘘之后，那掌柜依旧连眼皮都没抬一下，显然不信她一个黄毛丫头手上能有什么好东西，只是见沈苍雪背后还站着两个男子，便意思意思地问了一句价格。
　　沈苍雪小声报出了价格，掌柜的脸一垮，后头的张有承也心里一突，大气都不敢喘一下，生怕自己也招了骂。
　　天不遂人愿，还是挨骂了。
　　须臾，沈苍雪被撵出来，连带着张有承跟闻西陵都没落得好，被人赶鸭子似的赶走了。

　　首战失利。
　　沈苍雪抱着陶罐怜惜不已，这年头识货的人真是太少了，她这算是怀才不遇吗？

　　受了这样的白眼，张有承心里也有气，责怪沈苍雪不懂事、瞎胡闹，刚出了酒楼便不吐不快了:“你就不能降个价？”
　　沈苍雪一脸凝重地摇头:“再降就没赚头了。”
　　张有承蹙眉，神色复杂。

　　沈苍雪也头疼。她知道这俩人过来是为了给她撑场面的，免得旁人欺她弱小。但沈苍雪固执得很，她觉得自己手艺就值这个价格，若是掌柜真心想买，她还能再降一降，若还嫌贵，就再教他几个菜谱。可那掌柜只听她报价就跳脚了，可见并不是真心想买她的东西，若是真心想买，好歹也会尝一尝。

　　沈苍雪是一定要做成这咸菜生意的，只是并不是谁都能理解，她遂提出：“表兄若是有事，就先去忙吧，我再去别的酒楼饭馆碰碰运气，总会遇上买家的。”

　　她执意如此，张有承也随她去。
　　不用跟着，他还乐得自在呢。

　　沈苍雪辞别两人，抱着陶罐离开了。
　　别留下的张有承尚在责怪沈苍雪不懂事:“这么贵还不肯降价，人家开门做生意哪里能吃这个亏？她可倒好，人不大，心气儿却不小，我看她得到什么猴年马月才能把这坛酸菜给卖了。”
　　闻西陵顺嘴接道:“很贵么？”
　　张有承乐了:“若不算贵，你去买？”

　　闻西陵差点要说区区几块碎银罢了，可话没出口，一想到自己如今一贫如洗还靠别人养活，就猛地闭上了嘴。
　　平生没缺过钱的闻西陵，头一次尝到了没钱的憋屈。

　　沈苍雪这边进展也是不顺。
　　她孤身一人，又看着落魄，压根没有人搭理。这酒楼里头也是个名利场，向来都是先敬罗衣后敬人的，沈苍雪只这一身浆洗得发白的衣裳就已经输了。有些耐性的，肯停着她吹完，但是一听价格便觉得她是在挑衅；没有耐性的，看她一眼便要赶人了。

　　这已经是沈苍雪第七次被赶出来了。
　　上辈子年少成名，哪里受过这样的委屈？她累极了，最后寻找了一处僻静的地方，停在一家后门外头准备歇歇脚。

　　还没歇够，只听“吱呀”一声，厚重的红木门从里打开，走出了一位十八九岁的年轻姑娘，一边走一边跟身后的人说话：
　　“哪儿能得闲呢，这是出去给老夫人买开胃的梅子，都是些跑腿的活。”

　　才刚说完，便见到沈苍雪蹲在那儿，惊了一下，赶紧挥了挥帕子赶人：“哪儿来的小乞丐，去去去，可别在后门处挡着。”
　　沈苍雪打量了一下对方，又看了看门楣，好家伙，这么漂亮的门竟然是后门，那正门得光鲜成什么样？再看这位姑娘，生的白白胖胖，颇有富态相，可听她方才之言，应当是个丫鬟，还是这家老夫人手底下的丫鬟。
　　贵人呐！

　　沈苍雪灵机一动，抱着陶罐上前：“姐姐，我不是乞丐，我是过来卖好东西的。”

　　杜鹃这才留神起身前这个女孩儿，一眼望过去只觉得寒碜，但是细看才发现对方琼鼻皓齿，未语先笑，眉如远山含黛，眼似桃花多情，说不出的风流灵巧，只可惜皮肉太粗糙，应当是苦日子熬过来的，白费了这样精致的五官。
　　杜鹃嗤嗤一笑：“小孩子家家，能卖什么好东西？”
　　沈苍雪将陶罐奉上，拿出她一贯的话术：“姐姐有所不知，我今儿卖的正是这陶罐里头的咸菜，用的是家里几百年传承下来的老秘方了，旁人想尝还没这个福分呢。我也是看姐姐住在这高门大户里头，家中平日里想是大鱼大肉惯了，最需要这等解腻的小菜。哪一日若想吃的淡些，搛些咸菜入口，咸香爽口，余味悠长，配上粥面亦是上等佳肴。”

　　沈苍雪说完，还将盖子打开。
　　杜鹃伸头一瞧，见里头的菜已经被腌得色泽晶莹，光闻着味道就想要就一口粥喝下去了。
　　她想到自家老夫人的胃口，心下一动，不过面上却还端着，问道：“你这是雪菜吧？”

　　“姐姐好眼色！正是雪菜腌成的，外头都没有这样的好东西呢。”
　　沈苍雪说着，便庆幸自己出门前带了一双筷子，如今正好夹了一些，递给杜鹃。

　　杜鹃也没嫌弃，细尝尝之后，顿时挑起眉头。这小丫头倒是没说假话，咸菜味道的确出彩，鲜得叫人食指大动，她活这么大，就没尝过这样入味儿的小菜了。她今儿出门本来就是为了买开胃的东西，如今东西送上门了，焉知不是她的运道？她自问什么都不差，可就差来一份运道。
　　杜鹃收起了帕子，又问：“这咸菜怎么卖？”

　　沈苍雪比了一根指头。
　　“十文？”
　　沈苍雪趁机抬价：“一两银子。”
　　杜鹃瞪大双目，难以置信：“你怎么不去抢？”

　　沈苍雪义正言辞：“姐姐也是敞亮人，怎的还看不出这咸菜的价值？物以希为贵，便是一文不值的东西，倘若世所罕见那也是价值连城，况且这还是家传的秘方，味道您也尝过了，好不好姐姐心里自有一杆秤。若真觉得不好，便也不会问价格了。”

　　杜鹃听着没反驳。
　　沈苍雪自信满满地继续推销：“这咸菜的好，姐姐还得买回去试过才知。干吃太寡淡，回头或是夹着馒头，或是泡着饭，或是蒸鱼，或是加在骨头汤里煨汤，风味只多不少，又香又开胃。大鱼大肉再好，也得这点小菜装饰，有道是：纵有珍肴供满眼，每餐味需却酸咸，可不就是这个道理？”

　　她说得条条是道，还引经据典，实在不像是个寻常小丫头。杜鹃听到此处已然心动，但这价格太贵，她实在给不起，摸了摸后腰，今儿只带五百钱，这已算是一笔巨款了，原想买别的，只是如今看来，别的都比不上这个好，于是便道：“这样把，我先买一半儿。”

　　一半儿？
　　一半儿也行啊，好歹今儿算是有进帐了，沈苍雪笑吟吟地跟着杜鹃进了宅子，准备去厨房寻个罐子分装。

　　眼下方府的厨房里头，属实不算平静。府上的管事对着三个厨子一顿挑剔，看着他们做的东西嫌弃地眼睛都疼：
　　“说了多少遍了，老夫人没胃口，吃不了这些，你们怎么就不知道变通想想别的招儿？老爷如今都急疯了，再不让老夫人开口吃饭，回头咱们谁也别想保住饭碗！”