27、全都做一遍1 ...
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这几日，詹世瀚坐起来的时间，比前些日子长了些。
他手里攥着香包，大概知道这意味着什么，阿西要走了。
詹世瀚这几天胃口不好，余翠芝猜着一定是自己手艺不好，他才吃的少。
她不停试炼，詹世瀚都吃的不多，今天还想了个办法，让詹世瀚一次吃个满意。
前几天，她从后山挖了几株四季桂，放在园子里，又让小桃问假花匠弘郎要了鲜花摆在园子里，这么一打扮，原本破破烂烂的园子一下变了模样。
现在虽是夏末，园子里却有了春色满园的景象，色彩斑斓花朵竞相开放，又破又脏的园子变得生机盎然。
余翠芝搀扶着詹世瀚进入这百花之中，满园花香令人心旷神怡，清幽的花香复合了一种叫人垂涎欲滴的香味。
园子正中间的桌上，余翠芝摆了满满一桌子的菜。
“这是流水席的菜，照你菜单上做的，你快尝尝！”
余翠芝扶着詹世瀚坐在她事先安放着软垫的藤椅上，亲手给詹世瀚夹了一块凉拌黄瓜。
詹世瀚写的凉菜只有两种，凉拌黄瓜和糖蒜。
拌黄瓜清爽脆嫩，夏天天气燥热，灾民在盐官城中没有片瓦遮头，必然暑热难当，若能吃上一口凉拌黄瓜，清脆的口感必然能神情气爽，一解暑热难耐。
余翠芝持着筷子把黄瓜送到詹世瀚的嘴边，若是在詹世瀚卧床不起的日子里，这是个再正常不过的动作。
可现在詹世瀚能自己吃饭了，她这动作就变得暧昧无比，詹世瀚轻轻咳嗽，接过筷子，吃下黄瓜。
这道凉拌黄瓜，余翠芝做的很清淡，少油少盐，也没加其他的调味，保留黄瓜最本真的味道，古代黄瓜黄瓜味很浓，只吃一口就会觉得通体清新无比，詹世瀚一连吃了好几口。
余翠芝又夹了一小筷糖蒜给他：“这个有些刺激，试试味道就行，望月楼的大厨做的，一定不错。”
糖蒜有硫化丙烯的辣素，它的杀菌能力是现代青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有杀灭作用。
古代水灾之后多有瘟疫，糖蒜可以起到预防和治疗感染性疾病、防止伤口感染和驱虫的功效。
糖蒜十分适合灾后食用，但此菜实在辛辣。
詹世瀚当初写菜单时，他也犹豫这款菜品过于辛辣，会不会不合适灾民食用，当他咬了半片蒜瓣放进嘴里嚼了嚼，就完全改变了想法。
糖蒜酸甜可口的味道立刻霸占了他的味蕾，这种甜不会过于甜腻，和酸味配合的恰到好处，口感还脆爽无比，回味无穷。
他吃了剩下的半瓣糖蒜，伸筷子再夹，被余翠芝挡了回去：“不许多吃，会胃疼的。”
“不吃……听……阿西……的”詹世瀚有些流连，但乖乖缩回了筷子，少年感的脸庞漾起了笑意。
余翠芝皱着鼻子，累有些脱相的脸上有些红晕，微微撅起嘴：“当然该听我的，你敢不乖……试试。”
余翠芝说最后两个字的声音特别小，她一时没收住，像在现世教育老公时一样教育詹世瀚，一模一样的脸很难不让人产生老公就在身边的错觉。
她说的很轻，詹世瀚还是听到了，咧着嘴憨笑：“阿西……我乖”，说着他还夹了筷子鱼香肉丝给余翠芝：“阿西也吃。”
“油嘴滑舌，乖就乖乖吃饭。”余翠芝轻咬着嘴唇瓣，詹世瀚回应她听着很满意，她也夹了一筷子鱼香肉丝放在詹世瀚的白饭上。
鱼香肉丝是詹世海做的，这道菜的颜泽红润，浓郁的汤汁包裹在肉丝之上，散着浓郁的鱼香味。
诱人的香气，余翠芝早上忙到现在都没吃过东西，迫不及待的夹了起来，一入口质地柔滑软嫩的肉丝在嘴里融化，然后嘴里迎来味觉的盛宴，先是咸鲜，即而酸甜，然后香辣，最后鲜爽，四种味道一层高过一层，直到塞入第五种香甜的大米饭才让口腔重新恢复了平静，但这种平衡会一次又一次被新的一口鱼香肉丝打破，再一次又一次地被大米饭恢复平静，这样循环往复，让人食欲大增。
余翠芝不知不觉地吃了很多，詹世瀚看着余翠芝吃，她疲劳失去光泽的脸庞，渐渐有了些粉嘟嘟的光彩。
他不自觉地勾起嘴角，盯着余翠芝可爱的粉靥失神傻笑，想起了他们童年时很多美好的回忆。
詹世瀚笑起来眉眼极好看，轻轻一弯，不经意却有着完美的弧度，笑容还带点傻气，那种未经历事世雕琢的眼神，纯真无比，让人如沐春风。
“快点吃！”余翠芝把脸埋在碗里，詹世瀚看不出自己偷看他脸红。
“好。”
詹世瀚也意识到自己的失态，举起筷子夹了一筷子鱼香肉丝。
外行人吃味道，内行人吃门道。
詹世瀚一筷子夹起了红润的肉丝，碧绿的青椒丝、橙黄的胡萝卜丝和金黄的姜丝。
肉丝蔬菜丝每一丝都刀功均匀，詹世海光从刀功上就为鱼香肉丝加了不少分，烹饪上他更是下了一番功夫，制作鱼香肉丝，肉丝在烹饪前需要腌制，以增加口感和风味。
詹世海没有因为做流水席图省事，用事先滑油过的肉丝，影响口感，坚持现腌现吃，保证肉丝嫩滑的口感。
而且，鱼香肉丝的调味复杂，清朝不是现世，有现成的鱼香汁可以用，詹世瀚利用最简单糖醋加豆瓣酱调出这么美味的鱼香汁，肯定反复做了试炼。
詹世瀚吃了一口直夸：“大哥，做……真好。”
“嗯。”努力扒饭的余翠芝，认同地点头。
但詹世瀚生生从这声平淡的回应里，听出了其他的意思，还说不溜的嘴巴打着结补救：“黄瓜…黄瓜……好吃……好吃……最好吃。”
“黄瓜好吃吗？看来烤鸭白做了，亏我还半夜起身……”
作者有话说
第27章 全都做一遍1
，还差 