《辛宝和他有趣的故事》采新

18、毛豆很厉害，黄豆很神奇

　　妈妈今天又烧了辛宝爱吃的菜，鲫鱼豆腐汤、毛豆炒豆干、虾仁炒西蓝花。
　　辛宝吃着豆腐，吃着豆干，他突然感觉它们有点像，妈妈切的豆腐是正方形，豆干也是正方形，它们的形状一样，吃起来也有一点像。辛宝感觉很有意思，笑着跑到了妈妈面前。
　　辛宝抬头看着妈妈，笑着说出了自己的发现，“妈妈，我发现豆腐和豆干有点像！”
　　妈妈也笑着问道，“哦？怎么像了？”
　　辛宝笑着回答说，“豆腐和豆干，名字有点像，妈妈你切的形状都是正方形的，还有它们吃起来有一点像！”
　　妈妈很高兴，辛宝会有这样的发现，反问道，“还有吗？”
　　辛宝哈哈大笑，“妈妈，我知道了，它们像好兄弟！”
　　妈妈也被辛宝的比如，逗乐了，她耐心地和辛宝说道，“你说得对，它们是好兄弟，都是一种豆子做成的，它们还有一个好兄弟，叫‘千张’！”
　　辛宝听到千张也是它们的好兄弟，更是开心了，因为辛宝也喜欢吃千张。辛宝好奇地问妈妈，“妈妈，它们都是什么豆子做成的呀？”
　　妈妈指着桌子上的那一盘毛豆炒豆干，笑着说，“你看，它们都是你爱吃的毛豆做的！”
　　辛宝仔细看了一眼，不相信妈妈说的，因为毛豆是绿色的，怎么可能做成白色的豆腐和千张。
　　妈妈知道辛宝的疑惑，于是跟他慢慢地解释了一番。毛豆在它嫩嫩的时候是绿色的，等毛豆一直长到特别老的时候，就会被太阳晒黄，变成黄豆。黄豆和水在一起磨成白色的豆浆，去掉黄豆渣子，纯纯白色豆浆，可以加工做成豆腐、豆干、还有千张。
　　妈妈告诉辛宝，黄豆除了能做成豆制品，还能做成很多好吃的食物，像腐乳、黄豆酱、黄豆豉、黄豆油，还可以做成豆奶、豆奶粉、豆奶片，就连我们平常炒菜的酱油都是黄豆做成的。
　　辛宝看着毛豆，听着妈妈的讲解，很惊讶，“妈妈，没想到，毛豆这么厉害，嫩嫩的时候可以做成菜，等它变成黄豆的时候，还以做成数不清的食物，实在是太神奇了！”
　　妈妈笑了，告诉辛宝，毛豆很厉害，黄豆很神奇，这些都是因为人类的智慧，人类的创新，还有人类的勤劳……