9、铁锅炖大鹅 “恭祝殿下 ...
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第九章
阿莱以为自己还没睡醒，使劲揉了揉眼睛，再一看，依然如故。
“咦，好奇怪呀……”阿莱嘟嘟囔囔，想不明白，只好先去灶房，开始准备今日的早膳。
结果一开灶房的大门，她又被吓了一跳。
这是？！
只见昨日还空荡荡的地上，堆满了各种食材，一筐子灰不溜秋的土豆，几捆水灵灵的大白菜，旁边还蹲着一只雪白的大鹅。其中最显眼的，还是摆在中间，那一大麻袋的红豆。
阿莱：“……”
昨日才说材料用完了，以后没法做雪衣豆沙，今天灶房里就凭空出现了一大袋红豆。
谁这么好心，知道他们快断粮，连夜送了这些东西来？
早膳过后，阿莱把周围的人都问了一圈。
阿花道：“难道是王公公？”
王许面无表情：“不是我，我也奇怪呢。你不用管，既然它出现，就一定有出现的道理。”
打发了阿莱，王许转头去找赫连嘉。
他服侍着赫连嘉起床洗漱，待拾掇完毕，小心翼翼地问了一句：“殿下昨晚，动用了暗卫？”
赫连嘉抚袖的动作停住：“……”
王许连忙低头：“奴婢没有别的意思，只是略有担心，万一暗卫被人发现，咱们这行蛰伏的目的就全暴露了……”
赫连嘉扭头望他一眼：“你还好意思说？”
王许赶忙闭嘴。
确实，真要追究源头，此事是因他而起。可他历来恐惧高处，是真爬不了房顶啊。
赫连嘉淡淡道：“罢了，此事我心中有数，不用再提。”
王许见他摆出一副要专心读书的样子，只能诺了一声，讪讪退下。
赫连嘉捧着书本，听见他的脚步渐渐远去，才抬手抚了抚眉心。
他昨日那气生的确实没来由。后来很快他便想通了，笑自己魔怔。
那丫头心里怎么想的，忠心不忠心，有那么重要？
没有。
根本不值一提。
只是这屋与灶房仅一墙之隔，昨日那丫头说话嗓音稍大了点，他便听得一清二楚。
一个小姑娘家家，自己扛着梯子去修房顶？
闻所未闻。
赫连嘉回忆起自己从小到大见过的女子，无不柔顺娇弱，手无缚鸡之力。就算是伺候人的宫女，手中执起最重的东西，也不过是一柄拂尘，一把扫帚。
谁会像那土丫头似的，左一个打架斗殴，右一个上房揭瓦，还跟那些不知哪儿来的野小子随随便便就能打成一片，真是毫无身为女子的自觉。
跟她打交道越久，赫连嘉越是觉得哪儿都看不过眼。
本来他是不欲多管这些闲事，可一想，万一她失足落了下来，又是一桩麻烦事。
思来想去，还是特意把暗卫唤来，去修那破屋顶。
顺带也让人捎了一袋红豆。
赫连嘉不知道自己这是怎么了，竟一直对那没吃到的甜品念念不忘。
定是因为太闲了。
赫连嘉翻了两页书，觉得这样下去不行，之后得给自己找些事情做才是。
……
阿莱正在冥思苦想。
昨日殿下明显生了她的气。并且这一气，就到了第二天早上。
早膳是王许端上去的，殿下根本不见她。
阿莱很惶恐，深刻地反省自己这些日子的一言一行。
阿花陪着她一起开批斗大会：”要我说，你这错处有三。“
“第一，你没有经过殿下允许，就把外人随便带进院子，这放在宫里可是要杀头的。殿下又是最爱清净的人，你这样，就是显而易见的藐视权威，那什么……作乱犯上！”
“犯上作乱”这四个大字把阿莱砸晕了，她睁着无辜的大眼睛：“这么严重？”
“那当然，咱们身为婢女，最忌讳的就是做主子的主嘛。”阿花口若悬河，“第一点说到这里，第二点，你可知道错在哪儿？”
“不知道……”
“笨！”阿花点点她的脑门，“你是不是把殿下的粮食，拿去喂那些野小子了？而且和他们有说有笑，也不顾及殿下还在呢。”
阿莱恍然大悟：“我知道，殿下心疼他的粮食了！”
阿花又敲她脑袋：“你这脑瓜子，是不是忘记当初进宫的时候，姑姑说过的话了？咱们是宫女出身，不论有没有被收用过，那名义上，都是主子的人，哪儿能和外男勾勾搭搭？要不然宫里怎么都是太监，没有一个带把儿的，你好好想想。”
阿莱连连点头，问：“那第三点呢？”
“呃，第三点……”阿花语塞，她说有三条只是顺嘴，此时哪儿还想得到，只好瞎掰，“雪衣豆沙，你是不是还没给殿下尝尝呢？好吃的不留一份给殿下，你说说你，是不是大逆不道。”
原来是这样！阿莱眼前一亮，她终于知道殿下为何如此愤怒了。
如果是因为这个的话，那她倒真是“罪孽深重”。
阿莱决定好好补救。
灶房里凭空出现的食材，她没敢动。但是阿花告诉她，说这古宁河向来盛传这黄大仙的传说，说不定，就是哪位乐善好施的黄大仙给她留下的呢？
不用白不用，到时候，给黄大仙立个牌位，好好感谢就是了。
于是阿莱被成功说服，决定今晚做一道丰盛的铁锅炖大鹅，让殿下消消气。
那只肥美的白鹅，很快被撸了个干净，进锅煮熟。
铁锅炖，看起来只是把食材乱炖，卖相也一般，实际上，调味还是相当讲究的。八角，桂皮，丁香，草果，花椒，香叶，葱姜，一个也不能少。
做法倒是简单，热油滑锅，再将香料通通倒进去翻炒。火必须得旺，这样才能将香料的味道最大程度地激发出来。
“哗啦——”
一把香料入锅，顿时喷香扑鼻。
阿莱趁热打铁，迅速翻炒几下后，把已经焯过水的鹅肉下进锅里。
这只大鹅生的好，肥瘦相间，肉质弹滑有力，在锅中拨弄几铲，鹅皮焦黄卷起，大鹅本身的油脂炸入锅中，油香四溢。
配菜是几个黄灿灿的大土豆，切成块倒进去，加水煮开。
做完这一切，阿莱满意地望着咕嘟咕嘟炖煮的食物，盖上锅盖。
王许听到动静，奉命来灶房查看，揭开盖子见到一锅乱炖，问阿莱：“这是什么菜？”
阿莱正在蹲在地上添柴，闻言想也不想道：“铁锅炖大鹅。”
“铁什么？”王许以为自己听错了。
“铁锅，炖，大鹅。”阿莱望一眼王许，王公公今儿有些耳背啊。
“就叫这么个名儿？还真……直白。”王许讶然。
阿莱不懂，这名字有什么不对吗？
王许脚步沉重地走出灶房。
他一千个一万个肯定，殿下若是听到这个名字，第一反应一定是吩咐把这道菜给挪出去。
简直俗不可耐。
等到饭点，王许将热气腾腾的铁锅炖大鹅端上赫连嘉的餐桌。
赫连嘉见这菜香则香矣，配色却难看，一整堆黄突突的，虽上面有意用了红椒香菜作点缀，但在他眼里，还是丑陋至极。
他一皱眉：“这是什么？”
铁锅炖大鹅。
王许低着脑袋，怎么也不敢说。他的思绪疯狂飞转，思考着什么样的回答能让赫连嘉接受。
在赫连嘉不耐的眼神中，王许抹了把冷汗，突然灵光一闪，“回殿下，这道菜名叫，‘曲项向天歌’，乃是用上等的鹅肉与洋芋炖制而成。”他想了想，又道，“为了这道菜，阿莱那丫头在灶台前面蹲了半个时辰，脸都熏黑了。”
这次阿莱的责难由自己而起，王公公过意不去，还是为她说了句公道话。
“曲项向天歌……”赫连嘉嘴角松弛了些，“这名字虽是化用，但对那丫头来说，算是难得了。”
王许见过了关，心里松了一口大气。
赫连嘉再一看这菜，便稍能忍受，夹了一筷子鹅肉送入口中。
第一感觉，嫩而软烂。
这肉口味偏咸香，调味虽重，却因炖煮多时，与鹅肉本身的醇厚香味浑然一体。略嚼几口，那肉丝丝分明，入口即散，喷香无比。
做法是拙了些，却自有一股返璞归真的原味在。
赫连嘉又尝了尝洋芋。
不错。黄澄澄的洋芋块被炖得绵软，内里浸满肉汁，入口即化。
“殿下……”王许见赫连嘉吃的还行，想起阿莱嘱咐过的，提点道：“据说这‘曲项向天歌’的肉汤，若用来下饭，也是别有风味。”
赫连嘉向来厌恶汤汁拌饭。
在他看来，既然是汤，取的便是其清爽之意，若将米饭混进去，吸饱成黏黏糊糊的一团，让人看了便恶心，还有什么食欲。
但不知为何，他闻着这道菜香醇浓厚的肉汁味，竟然破天荒地打算试一试。
……
赫连嘉从未如此快速地用完一碗饭。
等他回过神来，碗里已经干干净净，一粒米都没剩。
王许见他用的香，格外欣慰，笑眯眯地上前来收拾。
“殿下，餐后还有一道甜品呢。”
说完，转身端来一盘黄灿灿的团团，顶上撒着白粉，看起来犹如积雪一般。
雪衣豆沙。
赫连嘉狭长的眼睛眯了眯。
“殿下，阿莱那丫头说，她这次知道错了，以后一定事事以殿下为先，聆听殿下教导，再不肆意妄为，希望殿下千万别和她一般计较。”
赫连嘉无语地望了王许一眼。
偏帮也不用这么明显。那丫头若是有这伶俐的口舌，还会惹出这一系列事情来？
他面无表情，伸手捻了一个，才发现那盘子底下还押着一根红签。
这是宫里报菜名用的东西，赫连嘉一愣，伸手抽了出来。
只见上面，歪歪扭扭地写了一行字。
“恭祝殿下……”
“殿下”的“下”字收尾有一处浓重的顿笔，似乎写的人犹豫了许久，才想到接下来该写什么。
“……天天开心。”
恭祝殿下天天开心。
这什么狗屁不通的用辞，前文后白，上下不搭。
这丫头，真是肚子里没一点墨水，不学无术。
真丢脸。
赫连嘉捂额。
他东宫的侍女走出去，哪个不是诗词歌赋样样精通，何曾有阿莱这样没文化的二百五。
赫连嘉突然找到了一样打发时间的事。
“去，叫阿莱过来，我有话问她。”
作者有话说
第9章 铁锅炖大鹅
，还差 