《我有一本妖怪食谱[美食]》卿卿柳

13、枣云村

　　池鸣看着登堂入室，堆着笑站在院子里的老头，也没说什么。
　　伸手不打笑脸人。
　　“老夫那有一筐新鲜的大闸蟹，还有一些岭南来的橙子，你要不要？”李长青并没有东张西望，而是目标明确地跟在池鸣的身后。
　　这要是让他那些京城的学生看了，非得大跌眼镜。平时不苟言笑威严的李相也会对人笑的这般温和，甚至还带着些讨好在里面。
　　池鸣听到大闸蟹的时候是有点心动的。
　　太湖的大闸蟹和三门青蟹都是出了名的，他也是个热衷吃蟹的个中高手。
　　每到中秋蟹肥的时候，他就会专门坐飞机去当地吃上一个月。
　　就光螃蟹的不同吃法他都整出四五十种不同的风味来，尤其是下饭拌面都很可的秃黄油，每年他都会精心挑选一些黄满膏肥的大闸蟹制作几瓶。
　　秃黄油绵润馥郁、油滑鲜亮，即便是普普通通的白米饭，拌上一勺秃黄油后，瞬间变得金闪闪。每一粒米饭都被金灿灿的黄油包裹着，堪称人间绝味，这样的米饭他一口气能吃三碗！
　　那味道让他甚是想念，只是枣云村偏僻，只有一些寻常的海鲜干货。他买不到肥美的大闸蟹，只得去山涧里抓些小山蟹解馋。
　　尤其现在都过了冬至，这新鲜的大闸蟹就更显的稀有难寻。
　　他不知道眼前这个老头子什么来历，但以他多年摸爬滚打的经验来看，这老头绝对不可能是小县城出来的富商之流。
　　那双带着智慧的眸子和周身的书卷气，倒像是个文人，而且应该在官场浸淫多年，活脱脱一只成了精的“老狐狸”。
　　李长青显然从对方眼中看到了几分兴趣，忙让身后跟着的小厮回去，把家里觉得尚可的食材都搬过来。
　　池鸣将剥好的笋切长片倒进滚水里煮制，去掉草酸钙的同时，还能减少笋的苦涩感，让味道更佳的鲜美纯正。
　　“小池啊，你看，这些东西都交给你了，你看着办。”李长青咳嗽了声，特意指了指地上那筐过分惹眼的大闸蟹，还有一筐又大又圆的橙子。
　　这些都是京城那边快马加鞭送来的，今早才到达，热乎的很。
　　说来好笑，他居然怕家里的厨娘糟蹋了这些食材，满脑子想着的就是昨日吃过的那道伴林鲜。
　　“你老去外面坐会吧。厨房小，我做饭的时候不喜欢旁人在。”池鸣看到个头硕大的大闸蟹和光亮新鲜的橙子时，眼睛都亮了，说话的时候嘴角都柔和的过分。
　　没有一个厨子可以抵抗极品食材的youhuo，更何况他自己本身也是个终极吃货。
　　他还以为古代的水果基本都是又小又涩的，感情只是他没碰见好的，孤陋寡闻了。
　　李长青听到这句话，心里一块石头落了地，心里美滋滋，心想这敲门砖着实不错，下次还能继续用这招。
　　倒是身后的小厮有点肉疼，咬着唇一副欲言又止的便秘表情，忍不住还回头偷偷瞪了池鸣一眼，就好像他是个骗老人家钱财的骗子。
　　池鸣捏着蟹壳，将它翻过来，腹部浑圆，只有前面两条腿有绒毛，是母蟹。一连检查了几只，发现大部分都是母蟹，而且还很鲜活，这让池鸣很高兴。
　　比起吃蟹膏，他更喜欢蟹黄。
　　大闸蟹和橙子，倒是可以做一道古法菜：蟹酿橙。
　　将橙子去果肉和筋膜，做成橙瓮，放入蒸熟的大闸蟹的蟹膏和蟹黄，伴上清酒和橙汁，蒸上几分钟就可以了。
　　螃蟹属大寒之物，和温性的橙子搭配，倒是起到中和的作用，堪称绝配。
　　为了解馋，他又做了一点秃黄油，量非常少，只够拌一次面。其它剩下的大闸蟹他一半直接蒸熟鲜食，一小半做了一道螃蟹羹，也是考虑到老头肠胃。
　　李长青虽然被赶出了厨房，可人却是半步不挪的站在门外五步远的地方，伸长了脖子往里面看。
　　随着厨房源源不断的香气飘了过来，他不自觉的又往前挪了挪。
　　肚子里的馋虫几乎都要被勾起来了。
　　他有点焦躁的按了按肚子，忍不住吞咽了几口唾沫，这种对食物明晃晃的渴望让他眸子发亮。
　　瞧吧，他又可以了。
　　那几个老不死敢再说他不行，他非得把他们头拧下当球踢不可。
　　果然是那些人做的食物太垃圾，他才不想吃的，才不是什么所谓的厌食。
　　李长青愤愤的想，甚至还想去那几个老不死的老饕那炫耀一番。只是一想到那几个老头要和他抢人的画面，他又摇了摇头，绝对不说半个字。
　　美食不能共享。
　　问就是老头食不下咽，在乡下过的苦哈哈，都瘦的快没人形了。
　　池鸣把做好的几道菜放进食盒里，递给老头身后心猿意马发着呆的小厮。
　　他不喜欢和陌生人一起用饭。
　　而且就目前看，要是今日留了老头在屋里用膳，他能预见未来几天他会日日如此，有些不好的习惯绝对不能养成。
　　小厮擦了擦嘴角晶亮的口水，眼神有些发直，接过食盒的时候又忍不住深深嗅了一大口，一脸的陶醉。
　　李长青拍了小厮的脑袋一下，倒是自己一把夺过食盒，急急的告辞，火急火燎的往家里赶，要不是外面实在冷的紧，他真想席地而坐，马上开吃。
　　池鸣摇了摇头，一回到厨房，就看到两个鬼鬼祟祟的身影。
　　白日见鬼，得，两个活祖宗也来分食他的大闸蟹了。
　　被他们吸食过的食物，味同嚼蜡，就跟吃土没什么分别。
　　池鸣额上的青筋都要跳起来骂娘了，好在他动作快，总算是护住一只大闸蟹。
　　装在瓶子里的秃黄油也还好好的，没被那两老祖宗嚯嚯了。
　　池鸣松了口气。
　　要是连这口秃黄油都给吸没了，他都不知道自己会不会直接气晕了。
　　“孙子，做的不错。”
　　孙子本人池鸣：想断绝关系……
　　池鸣决定接下来的一个月都不给对方上供了，就连普通的黄草香都不想给了。
　　他默默的给自己下了一碗面，然后端着碗坐在阳光底下才拿出秃黄油，全部拌上，一滴都不剩。
　　蟹黄的鲜香扑鼻而来，一碗在普通不过的素面，因为一大勺秃黄油，像是被金光照耀般，渡上了一层水润的金光，霎时变得与众不同起来。
　　池鸣幸福的眯了眯眼，将面条和秃黄油搅拌几下，等到每一根面条都沾上黄灿灿的蟹黄后，这才夹起一筷子塞进口中。
　　“吸溜~”面条劲道，蟹黄绝美。
　　浓郁的香气直冲脑门，还是曾经熟悉的味道。
　　一时间只剩下吸溜吸溜大口吃面条的声音，馋的屋子里两个老鬼直跺脚，怎么就以为那黏糊糊的东西不好吃呢，真是失策。
　　池鸣吃的满嘴流油，到最口咕咚咕咚连着汤水都喝了个碗底朝天，吃完还打了个大大的餍足的饱嗝。
　　抬头一看，自己家那两老祖宗正怒目瞪着自己，口水都流了一地了。
　　他还没和他们算偷吃的账呢。
　　池鸣把笋干晒上，就去午睡了，只是睡到一半的时候，硬是被白夭唉声叹气的声音吵醒了。
　　看到小家伙一副哭唧唧欲言又止愁肠百结的小可怜模样，要不是天还好好的，他都以为要塌了。
　　“说吧，我抗的住。”自从绑定这本奇奇怪怪的妖怪食谱后，他已经彻底佛了。
　　“主人，我对不起你，我，我刚刚才想起来，你要是半年内不收集到十二种不同的妖物，你就会死。”
　　池鸣一下子坐了起来，他麻了，这扑面而来的梗里梗气是怎么回事。
　　他抓了抓自己的头发，有些无语地反问道：“那我那位老祖宗怎么一直活的好好的，最后还是寿终正寝？”
　　白夭一双眼睛左右乱瞟，犹犹豫豫地解释道：“对，在他之前几位都是食谱的临时工，不算数的，刚好到你就是正正经经的宿主了。所以……”
　　什么叫到了他就是正正经经的宿主了，他现在能反悔吗？
　　半年找到十二种不同的妖物，这太平盛世，这让他去哪个犄角旮旯里找？
　　好不容易过上想要的咸鱼养老生活，难道接下来的半年都让他满世界找妖怪去？
　　就离谱！
　　池鸣有些烦躁，睡意全无。
　　“主人，我又想起来了，作为妖怪食谱的正式主人，你不仅仅要收妖，三个月内还要开一家日进斗金的大酒楼。”
　　三个月内，大酒楼？还日进斗金？
　　恩，做梦比较快！
　　池鸣翻了白眼，又躺了回去。
　　说好的随意发展呢？他觉得他被对面这个小东西坑了。
　　白夭自觉理亏，像是个犯了错的孩子，随后又像是想到了什么一般，很认真又很兴奋的鼓励道：“主人，你好好干，真的可以上天。”
　　又是这种鬼话，池鸣都听腻了。
　　“主人，你别生气嘛，食谱升级后，对你自身真的有好处的。”
　　“哦。”
　　“主人，那我们赶紧去开酒楼吧，毕竟你现在还剩一个月时间了。”
　　“哦……”
　　“嗯？一个月？不是刚刚说三个月吗？”
　　池鸣咬牙切齿的又爬了起来，直接把小东西提到了眼前。
　　“刚刚你说什么，我没听清，你再说一遍。”
　　那太过危险的眼神吓的白夭缩了缩脑袋，他都快哭了。
　　“主人，真的对不起，我昏睡太久，加上前面几任宿主太咸鱼，我刚刚才反应过来，要给你发布任务。这个首个任务时间是从你签订契约开始的。我真的不是故意忘记的……”
　　白夭一副做错事的样子，眼睛都红通通的。
　　真是个坑货！
　　池鸣认命地又躺平了回去。

---

作者有话要说：　　池鸣：不想说话，脑仁疼
………………
各位小天使们，元旦快乐～?(? ? ??)