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8、赛蟹羹 ...

  •   禁宫恢复成往日的寂静,只剩院后竹林里传来的虫鸣鸟叫。

      方才还又惧又怕还有点内疚的叶遥重重呼出一口气,捏着手里的鸽子毛,恨恨道:“吃,吃得好!”

      连侍卫都不记得禁宫里还有个八公主,她那便宜父皇恐怕早就忘了吧。

      可恶,兴师动众找一只鸽子,却对她们母女不闻不问,什么心虚什么愧疚?

      这应该是解气,下次看到鸽子她还吃!

      气哼哼将鸽子尾羽扔到一边,叶遥想起方才那玄妙的感觉,看向手中的匕首,闭眼仔细感悟。

      灵刃合一,其实只是修真界的一种说法,它不同于修炼,即便是普通人将刀剑用到极致后,都有可能偶然触碰到的感悟,或者顿悟。

      凡俗界就有人用剑时顿悟人剑合一,最后成为凡俗界的天才剑客,也有厨师切菜时感悟到灵刃合一,后来刀工和厨艺一日千里。

      这种感觉就相当于剑修的人剑合一,剑修用剑食修用刀,其实是一个道理。

      不过修真界感悟到灵刃合一的食修非常少,据说修真界食修的开山鼻祖就是顿悟此道,此后的刀工无人能及,在此之后顿悟之人则少之又少。

      叶遥没想到,她竟然在这危机关头顿悟了。

      因祸得福啊,师父教导得果然没错

      叶遥起身回到床上坐下,重重地呼出一口冷气,看来以后不能乱吃东西了,这儿不是修真界,不能随便抓来吃。

      但她总觉得自己忘了什么……

      糟了,叶宁!

      叶宁还是个小孩子,又那么好哄听话,要是被吓到了一个秃噜皮给说出去了可就完了

      叶遥提心吊胆了一夜,但直到天边泛亮,也没人再找上门来。

      第二天起来,叶遥先看了看树梢,没看到新的胖鸽子,惋惜地摇摇头。

      鸽子味道很不错,肉质肥美紧实,不愧是御宠,下次还吃。

      今天的早饭,叶遥决定吃点软和的,暖暖胃也压压惊。

      要说软和暖胃的,肯定是粥水最佳,但很可惜,禁宫米缸空了。

      但没有粥水,还有羹汤,最终叶遥决定做一道赛蟹羹。

      赛蟹羹,正如起名,那滋味赛过螃蟹,这赛蟹羹还有个名字,叫宋嫂鱼羹,据说是食修派的开山鼻祖传出来的菜谱,但那位尊者解释这道菜乃是一位叫宋嫂的妇人所创,他只是学了而已。

      不过那位尊者的传出的菜肴可太多了,什么杜康酒、麻婆豆腐、火锅烤肉,甚至还有奇奇怪怪的螺蛳粉、臭豆腐!

      不过那位尊者都解释是他人所创,他不过是在其中悟出了道,并将之传承下去。

      不过这并不妨碍叶遥学过来。

      故技重施,她手往水里一探便有鱼主动游过来,虽然她也不明白原来的自己怎么这么受欢迎,但抓鱼不用费力也是件好事。

      鱼处理好后对半破开,半条鱼用来刮鱼茸,半条鱼用来切鱼肉丝,鱼骨鱼头用黄酒和盐腌制后,先下到锅里熬制鱼骨汤。

      叶遥没有淀粉勾芡,要达到鱼羹的粘稠状态,就选用鱼茸来代替,鱼茸和鱼肉丝加少量黄酒去腥,再加上独特的手法按揉腌制,力求将去腥存鲜做到极致。

      腌制过的鱼肉晶莹剔透,嫩生生的装在碗里,鱼茸柔软细腻,鱼丝也是鲜嫩极了,却半点没有散开。

      锅中油烧热,鱼丝入锅滑油定型,“噗嗤”的一声,热油顿时将鱼肉中饱含的鲜甜激发出来,整个厨房都是鱼香味。

      鱼肉丝微炸后呈淡黄色,柔软的肉丝在咕噜冒泡的浓白骨汤中沉沉浮浮,一把细细的春笋丝放入其中,又增了一抹色泽和香味,再加入细腻的鱼茸,不多时,锅中的汤变得粘稠起来。

      木勺搅动,本就细的鱼茸被煮的更加软烂,入口即化,小火慢煮后加盐提味。

      关火,出锅。

      软烂黏糊的简易赛蟹羹就做好了,但这色香味丝毫不差。

      “咕咕……咕……”

      “嘟嘟嘟……嘟嘟……”

      同扁瘦的肚子一同响起的,是禁宫大门外沉闷的敲门声。

      叶遥拿勺的手陡然一滞,随后又放松下来,这般礼貌的敲门声定不是那些黑心的太监。

      盖上锅盖关上厨房门后,她走到大门后问道:“谁啊?”

      “八公主,我是七玖,世子的书童。”

      七玖,世子……是他,那个瘦得快死的少年。

      叶遥听出七玖话中的哽咽,连忙把门打开放他进来。

      “你怎么了?世子没来吗?”

      七玖红着眼眶,手里拎着个食盒,着急道:“八公主,求您再救救我家世子吧”

      此时禁宫里的场面略有几分怪异,一个十二岁的书童正眼泪汪汪的做哀求状,弯着腰,面前却是一个比她矮了大半的小女娃,又黄又瘦。

      “我家世子吃了您做的鱼汤,回去后精神好转了不少,结果当晚受风病倒了,虽然还是胃口差,但好歹能喝进去药,结果今早用膳时又吐了。”

      七玖愁得不行:“昨晚世子又有点着凉,今日被皇上拘在房中没法前来,我便独自前来,还请八公主再做点吃食,我给世子带回去。”

      剩下的七玖没说,如今世子的身体说一句性命垂危也不为过,随时都可能倒下,多的是人盯着镇国公府,想分一杯羹。

      就算如今皇上怜惜世子,但伴君如伴虎,帝皇心思不是他们能揣度的,说到底也不过是寄人篱下。

      七玖看着面前据说有六岁,但是却又瘦又矮,还一个人生活在禁宫的小公主,心疼的同时又心凉,陛下对自己的女儿尚能如此,对他家世子到底又是几分真心呢?

      叶遥也知道情况紧急,她连忙跑去厨房,寻了个大碗将锅中的鱼羹盛了一大半,将碗装得满当当的让七玖带回去。

      若是有灵力她相信能治好世子,但现在没有,希望这点吃食能帮到他吧。

      毕竟……云世子对叶遥来说,是一个特殊的人。

      第一个夸他的人,也是叶遥第一次遇到的,和她一样饿到极致的人。

      “谢谢,谢谢!”七玖擦干眼泪,打开手中的食盒,露出里面热气腾腾的一份早饭。

      一碗浓稠的鸡丝小米粥,一叠开胃爽口的腌酸菜和酸萝卜,五个晶莹剔透的猪肉鲜虾小笼包,还有一蛊冰糖燕窝。

      “世子还念着要给公主您带吃食呢,这份早饭你先吃着,还有……”七玖掀开最下一层,里面装满了或是瓶瓶罐罐,或是油纸包着的调料。

      “世子说您可能缺调料,就把厨房常用的调料都给您带了一份。”

      调料?

      这可真是大惊喜!油盐酱醋料酒淀粉样样齐全,甚至还有花椒姜蒜和一些八角香叶等大料,叶遥欢喜地收起调料,云世子也太懂她了。

      下次她得用这些好好给世子做顿好吃的。

      七玖拿着鱼羹离开后,叶遥看着锅里只剩小半碗的鱼羹,决定今天早上吃米粥小笼包。

      先来一块酸爽开胃的酸萝卜,轻咬下去浓烈的酸味在口中爆开,叶遥被酸得睫毛乱颤,赶紧喝一口冰糖燕窝才给压下去。

      燕窝清爽细滑,轻轻一吸就滑进喉咙里,冲淡了口中的酸气,留下淡淡的清甜。

      而这清早的胃口也被这一酸一甜彻底打开了。

      将小笼包咬开一个小口,咸鲜滚烫的汤汁立刻流出来,叶遥猝不及防被汤了下舌尖,赶紧伸着舌吸几口凉气,伴随着轻微刺痛而来的,是猪肉的浓香和虾仁和鲜甜。

      叶遥眼睛一亮,顾不得烫赶紧又尝一口,这小笼包……

      “好吃!”

      虽然比不上她自己做的,但这可是她穿回来后第一顿正儿八经的早饭!

      咬一口皮薄馅厚的小笼包,再喝上一口鸡丝小米粥,口感细腻米香浓郁,软嫩的鸡丝裹满了粥水,丁点油花给这碗米粥增添了几分厚重。

      叶遥幸福得双眼微眯,暖意一直蔓延到全身,驱散昨夜的惊慌,很舒服。

      一个不留神,小米粥和小笼包被吃得精光,桌上就只剩一叠酸得不行的腌酸菜了,叶遥舔了舔嘴角,颇有些意犹未尽。

      她看着桌上精致的碗碟,已经在寻思做什么好吃的给云世子了,也不知今天中午七玖还会不会来。

      是做鱼呢,还是做春笋呢?
      现在调料齐全,可得做个新鲜的。

      她看着碟子里剩下的腌酸菜和酸萝卜,忽然脑中灵光一闪,有了!不如就做个酸爽开胃的酸菜鱼吧。

      要不要再做个什么呢?一道菜太单调了……

      就在叶遥扒拉着脑中的菜谱时时,一道委屈的颤声打断了思绪。

      “你,你在背着我吃什么好吃的!”

      九皇子带着小狗白虎,手里拎着的锦布袋子落在地上,委屈巴巴地盯着桌上的空碗碟。

      这就……都,都吃完了?!

      这一刻,叶遥莫名心虚了起来。

      而另一边,七玖避开其他人,将那碗超大份的赛蟹羹送到了云峥的面前。
note作者有话说
第8章 赛蟹羹

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