《我继承的四合院超好吃》酥肉锅

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　　周敏愉快的掰筷子：“这家的炒面巨好吃！老板手艺绝了！”

　　小米看着颠锅勺的时染，在路灯底下，对方的脸庞格外光彩照人。像是上电视的大明星，怎么也不像是一个大厨。

　　这种深刻的怀疑，在看到时染只用了五分钟不到就出了两锅炒面的时候达到了顶峰。

　　虽说好东西不一定要程序很复杂，但这么简单的制作过程，明明跟普通炒面没什么两样啊！

　　周敏则是迫不及待的先来了一口炒面，整个人幸福的眯起了眼睛。

　　就是这个味！今天上班时候她心心念念了一整天！

　　看到周敏这个样子，小米将信将疑的把炒面放进嘴里。瞬间就两眼放光！

　　这个味道真的是……小米也不顾忌什么吃相了，跟周敏如出一辙的开始大口大口往嘴里塞。

　　时染笑眯眯的看着她俩吃，顺道还说了一句绿豆汤可以续。

　　小米吃的有些噎了，赶紧喝了一口绿豆汤。

　　这下就不是眼睛放光了，小米几乎是惊喜到失声。

　　“这是我老家的做法！”

　　小米是在B市读的大学，毕业之后顺势留在这里工作，这几年别的东西都能适应，但唯独是老家的一些口味总是难找到地道的餐馆。

　　想家的时候，她还特地去过这边名气很大的三星级餐厅，特地点几道家乡菜。

　　但是人离开老家，就是很难吃到那个味道，哪怕是一样的做法，出来的东西还是不是记忆中的感觉。

　　结果她千方百计想吃一口的家乡味，在这样一个小摊子上实现了。

　　小米觉得鼻子都有点酸：“我老家的绿豆汤都是这种的，要把绿豆跟糯米一块熬，里面还要放红丝绿丝……小时候经常是夏天做一大锅，放到井里面，等到晚上端出来喝，清清凉凉的……”

　　周敏是东北人，虽然不能体会对方的感受，但是还是认真听着。

　　不过她觉得这个绿豆汤不错，因为小老板特地放了点白糖在桌上。她就爱吃甜的，多放了一勺子的白糖进去，喝的十分满意。

　　小米吃完了最后一口炒面，十分不舍的放下手里的绿豆汤的小碗。她已经添了两回了，时染给的汤碗一个大概是三百多毫升，她添了两回，那就是一大杯……

　　时染看小米一副欲言又止的样子，干脆的拿出来外卖盒，给她包了两盒绿豆汤。

　　“拿回去记得放冰箱，最多放一天，喝的时候最好是热透了。”

　　小米十分感动，立刻掏出手机要给时染扫码。

　　时染挥挥手，是她考虑不周，工作的人大多都是胃有点大大小小的毛病，很多人都喝不了加了薄荷的绿豆汤。

　　再加上她今天做的也有点多，所以绿豆汤剩下了不少。

　　周敏和小米走之后没一会儿，时染的炒面又卖光了。

　　昨天来光顾过的客人今天大多都又来了，尤其有两个小年轻，过来了十五份炒面，直接把时染的摊子清空了一半。

　　时染今天连九点都没到就卖光了炒面，除了绿豆汤还剩了点，一切都很完美。

　　时染又算了一笔账，她今天卖了三十份的炒面，营业额已经有五百了。按照这个趋势，明天再卖出五十份应该也不很难。

　　在这个时候，时染才终于算是松了一口气。

　　她倒是不怕什么债务问题，怕的无非就是自己的手艺会不会水土不服，好在老天帮她，这个世界的人们没有出现什么口味上的猎奇变化。

　　时染算了一笔账，她现在摆摊，四个月还清维修费应该是不难。

　　那之后呢？

　　四个月之后再不干了去找份工作？

　　时染摇了摇头，倒不是她做不来，只是她上辈子就不喜欢按部就班的工作，现在虽然换了个芯子，她也不愿意委曲求全。

　　而且眼前这座破败的四合院，她渐渐的也看顺眼了。

　　再仔细想想，她之前的心愿也就是想财务自由了买个大院子，然后每天种种花做做菜，然后就是直播，把自己的品牌生产线搭起来。

　　目前直播是不能了，搭建生产线也可以再等等。

　　大院子倒是已经有了一个。

　　时染看看院子里的荒草泛出的绿色……

　　把这个四合院慢慢收拾出来，好像也很有成就感哈。

　　再说了，时染这阵子觉得这样的生活也没什么不好，直播的生活到底偏封闭了些，现在摆摊子，每天的生活也很有意思。

　　时染当即下了决定。

　　慢慢的攒钱，每个月攒个两万五，如果有余钱，就攒起来慢慢收拾眼前这座破房子。

　　旁的不说，趁着春天这个时间，得先把院子里的杂草收拾了，省的天气热起来，满院子的蚊虫。

　　****

　　时染一夜好睡，次日起床才七点多钟。

　　她也懒得再做早饭，看到外面的小摊上有人卖油茶麻花，就抱着自己的碗去买了一碗。

　　大大的油茶壶，摊主压低了壶口就倒出来多半碗的油茶，碗底放上两根麻花，本来酥脆的麻花泡在油茶里，会慢慢的变得软韧劲道，油茶里面的杏仁香味，伴着芝麻花生的酥脆，组合成为一种奇妙的口感。

　　时染抱着自己的碗回了屋，热腾腾的油茶麻花下肚，一下子就让她觉得自己昨晚的决定无比正确。

　　这么正宗的油茶麻花都少见了，去了别的地方那能吃到？

　　匆匆吃过早饭，时染就准备去菜市场了，她像是胡同里走出的每一个老大爷大妈一样，手里拉着一个带轮子的买菜小车，哼着小曲就去往附近的菜市场。

　　过了金锭桥没多远，时染看到很多老头老太太今天都没带买菜车，而是手里拎着袋子往一个方向走。

　　原来今天是十五了，时染这才想起来附近有个庙。

　　四九城的庙多了去了，供奉的也未必都是那几位，时染之前还听说这边有个庙是供狗神的。四九城里外走一走，说不准一个小小的供龛里供的都是哪路神仙。

　　时染去菜市场里转了一圈，再出来的时候手里拎着一个大袋子，里面装的是几条处理过的鲫鱼。

　　时染觉得之前都连着两天素汤了，今天她怎么也得见点荤腥。

　　还有买回来的三线五花肉，她准备今天再做个猪肉酱，摊子上面光卖炒面还是单薄了一点，时染准备晚上加个种类。

　　肉酱炒面！

　　拎着猪肉经过寺庙门口的时候，时染悄悄把肉往里放了放。

　　纵然以前再是一个唯物主义者，经过了穿书这一遭，她也觉得自己多少需要点敬畏。

　　再回家的时候，时染忙忙碌碌把鲫鱼汤炖上，又做了几罐辣椒油出来。

　　她的辣椒油也是自己弄出来的方子，光是用的辣椒都有好几种。前几天第一批的辣椒油还不算完美，因为有两种辣椒没有凑齐。

　　好在今天在市场上找到了这两种辣椒，这次的辣椒油味道会更加丰富。

　　结果等时染把做好的辣椒油往冰箱放的时候，她才发现了不对劲。

　　昨天因为剩下了一点绿豆汤，她就把绿豆汤放冰箱了，寻思着今天中午可以拿出来喝。

　　她清楚的记得自己是用一个小钵子把绿豆汤全放了进去，上面还盖了一个小小的盖子。

　　但是现在冰箱里只有一个空空的小钵子……

　　时染只觉得屋子里突然清凉了……

　　她住的这个四合院，因为足够大，所以连邻居都没摊上一个。来这里快一周了，她也没去周围认识什么人，除了偶尔遇到带着红袖章的王大娘，她一个也不认识。

　　谁能跑到她家里来喝一碗绿豆汤啊！

　　时染这时候突然想起来王大娘之前说过的一些话。

　　“附近有的人喜欢瞎说话，你别往心里去哈，这都什么年代了，还说什么风水。”

　　“你这房子这么大，又能保存这么久，人都说了，老房子都有灵的，怎么可能风水不好。”

　　……

　　在时染怀疑自我的时候，砦泠趴在房檐上面的兽头上，小小的身子上穿着破烂的衣衫。

　　哼，现在的人真是不讲究，都住进来了，也不晓得给他供点东西，还要他自己去拿。

　　砦泠舔了舔嘴角，不过看在她手艺不错的份上，他就不跟她计较了。

　　而且他昨晚上还听到了那个人的碎碎念，她说了，她要给他修房顶修屋子……

　　想到这里，砦泠美滋滋在房檐上翻了个身。