《陈东家今天富了吗》湘也

15、第 15 章

　　说是不急，回到燕来巷后，柳氏带着萱萱拿着灯笼装饰院子去了，陈念莞则拿出了的炭杆子。

　　签房契那一回知道自己的毛笔字实在不怎么像样，眼下又没时间练字，所以就讨巧的在柴火堆找出笔直杆子的树枝，用刀削好了，烧火时趁前端烧成炭时拿出来熄灭，自制了许多这样的炭笔。

　　摊开原身练字用的毛边纸，陈念莞写写画画起来。

　　她今日买的，都是下一个赚钱的项目要用的炊具。

　　日后要继续出摊，不能像卖鱼腐这样一张桌子摆个摊如此简陋，那么做一个便利的出摊车很有必要。

　　工欲善其事，必先利其器嘛，做饮食也一样的道理！

　　如果可以，最好能做一辆现代的那种小摊车，若这个时代的技术达不到要求，比照着寻找替代品也不是不行。

　　刚好目前手头上有三十两银子，用这些银子找木匠跟铁匠做一辆小摊车应该足够吧！

　　多亏陈念莞本身专攻机械工程，现代出摊车这种简易力学产品难不倒她。

　　一个夜晚过后，陈念莞就将出摊车的几个部分拆分开来画好了，打算拿着分别去找木匠跟铁匠。

　　可惜今日十五，大家忙着团圆过节，都关门了，无论木匠铁匠都没找着人，她只好将这事暂且放下。

　　柳氏早早地就在洒洗了庭院。

　　萱萱在庭院里逗弄着刚买回来的鸡。

　　陈念莞跑去屋后头的池子里看放养了一夜的田螺。

　　中秋啊，自然是要吃田螺的，就是处理麻烦。

　　不过用一日来专心对付一顿美食，时间绰绰有余，更别说，她还有一大一小两个帮手。

　　昨儿逛集市时，陈念莞就已经想好团圆夜该吃些什么。

　　作为南方人，一只鸡是少不了的。

　　鱼肉平时都有在吃，也不是年节，今晚就不吃了。

　　再做个荷塘小炒，一碟炒螺。

　　最后炖一个汤，足够了。

　　母女仨食量不大，虽然如今算是赤贫乍富，也不能铺张浪费。

　　她做出摊车还不知道要花多少银子，还是得先省着。

　　柳氏也就买了两只鸡，听陈念莞团圆饭要杀一只，去笼子挑鸡的时候问：“莞莞，我看我们前头院子宽敞得很，那鸡也不便宜，要不我们也养几只？”

　　柳氏从来没管过家，所以没有张罗过节庆的吃食，一切自然听陈念莞的。

　　陈念莞说过节要吃肉，柳氏想起自己在娘家或在陈家，确实是在过节时才能吃上两片肉，大女儿所言不差。

　　因着出生以来从来没有尽情吃过肉，为了今晚这顿吃好，柳氏忍着心痛花了大价钱买肉，两只鸡就花去了一百六十文钱，筒骨三十四文钱，再加上其他果蔬，当真奢靡！

　　见自家庭院空着也是空着，柳氏就想养几只鸡存点口粮，也可以节省一些！

　　陈念莞赶紧摇头。

　　种点小葱小蒜还是可以，养鸡就免了，她现代在农家见过养鸡的院子，不是不好，只是她难以接受那卫生状况。

　　臭味难消。

　　况且那鸡是家畜，脑容量小，半点听不懂人话，整日在庭院乱逛，也不节制，走哪儿拉哪儿。

　　她是个对居住环境有要求的现代人，鸡鸣狗吠农家小院是温馨，可她消受不起，就算是她再怎么喜欢吃鸡肉也不行。

　　坐在庭院里看看枣树美景就好了，或者日后栽株葡萄种点小花小草不香么？

　　见女儿不同意，柳氏也没坚持，而去挑了只大肥只鸡出来，手脚麻利地割断脖子，放血后一边烫水拔毛去了。

　　陈念莞已经将筒骨飞水焯过处理好，微炒后与姜块一起放进瓦罐里端到灶头上煮了起来。

　　随后再去洗田螺，洗干净了还得剪尾巴。

　　在她正剪得欢的时候，柳氏过来跟她说鸡处理好了，问她怎么办？

　　“就，直接剁了来炒吧！”

　　弄田螺太麻烦，就不想弄太麻烦的菜品，洗干净直接剁块加葱姜爆炒就可以了。

　　刚好将鸡肠鸡胗一起全炒进去。

　　清洗好了田螺，刚好见骨头汤熬得差不多了，于是将白米饭煮上，又将切块的萝卜跟花椒枸杞红枣等配料放进汤里继续熬，临末还加了几个今日出门在码头买的小扇贝提鲜。

　　柳氏那边早切好了莲藕，备好了花生碎，就等大女儿开锅。

　　柳氏如今对大女儿的厨艺有着超乎寻常的信心，已经认定她下厨必能做出好吃的，听大女儿的准没错。

　　陈念莞当然不会辜负柳氏对自己的期望。

　　因为打算在庭院里边赏月边用饭，小厨里已经煮着米饭跟骨汤，所以炒菜是在庭院里的土灶上进行的。

　　轻车熟路炒了个家常炒鸡块，溜好了藕片，那汤也可以了。

　　一家三口将那瓦罐跟饭锅也搬了出来，就在枣树下吃起了这顿团圆夜饭。

　　不管这是个什么时代，放养无污染的鸡就是香滑有肉味，怎么做都好吃，陈念莞吃着脑子里冒出了上百个烧鸡的办法。

　　汤也好喝，有扇贝调味，香浓鲜甜。

　　藕片不说了，脆脆糯糯的。

　　许久没闻过肉香，怀念老火靓汤的陈念莞吃得尽兴，再看柳氏跟萱萱吃得停不下来的架势，也是被美食折服了。

　　恋恋不舍地撤走残席后，柳氏就拿出了小窝篮装着月饼、桂花糕等饼子跟莲藕枣子林檎菱角供到了四方台上，点灯祭月。

　　那边陈念莞就开始专心爆炒田螺。

　　原本炒鸡肉的时候院子里弥漫了一股诱人的香气，飘过一阵香到左邻右舍家去了。

　　等炒田螺时，葱姜蒜辣椒放进热油里一爆香，那又香又辣的味道就直接飘出院子去。

　　陈念莞毫不在意，将一盘子田螺哗啦一声倒进锅里头，边翻炒边放入茴香、胡椒、茱萸辣子、盐、白糖等调味，不说外头闻着香的左邻右舍，便是在一旁看着她炒的柳氏跟萱萱也直咽口水。

　　等田螺炒好了，放到四方台上，母女仨各坐一边，津津有味地吮起了田螺。

　　陈念莞喝了一口果酒，手里抓着个田螺看着夜空里的月色，直想叹人生如此，夫复何求？

　　中秋一过，陈念莞就跟柳氏恢复了出摊的日子。

　　因为已经要准备下一个项目的炊具，等出摊回来后，陈念莞就揣着图纸跟银子出门去找木匠行。

　　木匠师傅看了陈念莞的图纸，大概是第一次见，来来回回问得详细，最后才说点头能做，费用不算太高，成本加手工统共要二百三十文钱。

　　木匠何叔见图纸上没写明木料，问陈念莞时，她又追加要求，要结实耐磨不容易虫蛀腐蚀，并且每块板子要至少三公分厚，定价一下提高到三百文。

　　只是何叔对于能不能做出圆木轮及用榫卯拼接关节存疑，信心不足。

　　“何叔你尽管做，多做几个，耗费的料子算我的。”陈念莞差点没拍着木匠何叔的肩膀鼓励他了，大方地留下了一百文的定金。

　　等到铁匠铺时，要铁匠打造她想要的两口锅时，那价格却贵到飞起。

　　四十公分敞口的铁锅要二两银子，一口薄底炒锅要一两多。

　　当初刚搬进燕来巷置办过一次铁锅跟菜刀，她就知道铁制品贵得厉害。

　　但好在她现在手上有余钱，所以她还是订造了一口大铁锅，一口薄底炒锅，一口圆底小煮锅，另外还有一口弯形薄刃菜刀，一个蓖勺，一把薄铲，跟铁匠讨价还价了许久，最终合共六两银子就这么花了出去。

　　赚钱的家伙，不备齐不行。

　　随后她便去买了石磨。

　　买完石磨后，陈念莞又开始想买驴子。

　　反正买了石磨就是要磨豆子磨米的，买驴子干活节省人力，她跟阿娘可以不用干得那么辛苦。

　　再说，驴子还可以拉车，平时买点啥也可以用驴子拉着走，从家里到码头出摊，那驴子可以把出摊车拉过去。

　　一举三得。

　　最重要的是，有驴子，就有了代步工具，那她岂不是成有车一族了？

　　不是豪车，也算是辆小车啊！

　　普通老百姓谁还不是先从骑单车开始积攒经验开豪车的？

　　没有房子，先做有车一族也好哇！

　　陈念莞越想越心动，坐着租来的驴车载着自己买的石磨、两个炉子跟黄豆、糙米以及柴火等回家时，看着驴车两眼放光。

　　等进家门，见着院子里栓着的驴子，眼睛都发直了。

　　可真是巧了，她这头刚想买车，阿娘就心有灵犀，把驴子先买了？

　　等见着柳氏招呼自己过去见过那忽然冒出来的陌生汉子，要自己叫大舅舅，陈念莞才知晓自己摆了个乌龙。

　　那驴子是这位柳大舅舅的，柳大舅趁着中秋节进城来见自家妹子，知道自家妹子过得苦，所以用驴子拉些乡下的土特产过来给她。

　　柳氏当年算是高嫁。

　　她是乡里农家的女儿，陈家却算是颇有点地位的城里人。

　　陈鸣的父亲，也就是原身的爷爷是是抚宁县青枝巷的里长，陈鸣的父亲退了之后，现在的里长是陈家长子。

　　这也是为什么当初窦书办家的侄子看上原身时，陈家那么痛快答应的原因。

　　书办本就是县衙六部的领头，尤其户房，管辖着一县几十万甚至几百万的人口户籍以及田赋税收、地产房契，户部就是县衙的钱袋子，户部书办向来是肥水最多的一房。

　　而里长管理着巷子附近的百里之内的门户，但凡县衙里有要事疏理户籍或口税的，户部一般直接找街巷的里长干活，陈家就是这么认识户部里头的衙吏跟窦书办的。

　　里长跟户部书办，无论权势或家世，均是差天共地。

　　所以陈家想跟窦书办攀上姻亲关系不难理解。

　　说远了，里长在寻常百姓眼中那也是官儿，便觉得陈家是吃官家饭的，当初柳氏家里看中陈鸣，也是因为陈家有这么一层关系。

　　再加上陈鸣读书用功，当时已经是童生，所以陈鸣看上清秀婉约的柳氏时，柳家一口就答应了。

　　柳氏嫁过来才知晓这明面上的官家跟实际上的官家是两回事。