《开局食摊，郎君靠捡（美食）》星小旺

6、梅花汤饼、风波定

　　王郎中针法不错，动作干净利落，一盏茶的功夫就从内缝合好创口，又敷上厚厚一层收口止血药，在外面贴了一块膏药。
　　亲耳听见他说“已无大碍”，关鹤谣长出一口气。

　　只是王郎中还需攻略，同志们还需努力。
　　她说了几句谢天谢地谢郎中的话，低头去看萧屹。见他仍神色恍惚看着自己，就捏捏他的手，冲他眨眨眼，示意该演下一场了。

　　“段郎，”随口拈来多情郎爆款姓名，关鹤谣悲伤地问：“你不会怪妾吧？”
　　谁是段郎？
　　你们俩什么关系？
　　萧屹猛回神，“…不怪。”

　　关鹤谣继续悲伤地看着他。
　　萧屹懂了，扭头悲伤地看向王郎中，气息断断续续，却坚持说完了台词。“某自作自受，一时鬼迷心窍，实在、实在不怪娘子，请郎中不要报官。”
　　小伙子，你很有天赋啊。

　　队友给力，关鹤谣更加卖力，马上泪眼婆娑，“妾做下这等事情，就算把妾砍了!杀了!千刀万刀活剐了!又怎敢有一句怨言？”
　　王郎中顿时也一脸悲伤，仿佛是他亲手把这年轻貌美的小娘子给砍了!杀了!千刀万刀活剐了!
　　透过衣袖悄悄看到王郎中纠结的菊花脸，关鹤谣知道还得拱一拱火。

　　她瞄一眼掬月，这孩子哪里还用“装成害怕的样子”，已经非常真挚地被吓哭了。
　　关鹤谣又心疼又好笑，疯狂给她使眼色，只见小丫头哭得直抽抽，却仍是紧紧闭着嘴。
　　啊，之前让她一句话别说来着。
　　这实诚孩子！

　　关鹤谣偷偷掐一下她，以口型说道：“求情！求！情！”
　　掬月眨眨眼，灵光突闪，哇地一声放声痛哭：“求郎中帮帮阿姐！不要报官！不要报官！我就这么一个阿姐！”说着挣扎着就要跪地磕头，谁都拦不住。
　　关鹤谣震惊了，怎么你也戏这么好？而且逻辑通顺，台词流畅啊！
　　行，这小破院今夜群星荟萃，明年奥斯卡就在这颁奖得了！

　　以为自己起码是钻石。
　　没想到周围都是王者。

　　其实，掬月只是真的以为关鹤谣又捅了萧屹一刀啊！
　　当然这也是事实……
　　只是她满脑子以为小娘子犯了案，绝不能让她被抓走，这才能如此真情实感。
　　然而她始终记得自己角色这件事还是非常值得表扬的，未来可期。

　　十二三岁的小丫头“咣！咣！”磕着头，王郎中仿佛处于地震中心，瞬间被震得破防了。
　　算了算了，年轻人的爱恨情仇，老夫不懂。
　　“清官难断家务事……既然没出人命，老夫就当今天没来过这里。”
　　几人自然千恩万谢一番。

　　王郎中留了两瓶伤药，又开了药方。
　　临走前，关鹤谣拽住王郎中袖子，指着上面一片血迹，抽抽嗒嗒羞涩一笑：“请郎中勿让人看见。
　　王郎中：你刚才不是还大义凛然地说随便老夫去报官吗？
　　“也万勿对人提起此事，否则…呜呜……妾也是没法活了！主家也定要把我们一家赶走啊呜呜呜……”
　　王郎中长叹一声，答应了关鹤谣，就被头上鼓个大包的掬月送走了。

　　行至那小偏门，他突然想起刚听到的八卦。
　　来时匆匆忙忙未得细看，趁着夜色，王郎中悄悄看了一眼坐在小凳上打盹的守门婆子。
　　一看不禁大骇。
　　老夫刚才该给他看看眼睛，王郎中这样想着，匆匆迈步离开。

　　萧屹昏睡过去前，最后看到的景象是关鹤谣在桌前写着什么。
　　迷迷糊糊中，感觉有人为他擦汗，又给他喂了药。仿佛有轻柔的声音低低说道：“你可别死啊”“别像…一样，悄悄地就死了……”
　　他再醒来时，已经天光大亮。
　　嘴里残留的苦涩药味告诉他一切都不是梦，恰此时，昨夜最像个梦境的那个人推门进来了。

　　关鹤谣端着药碗推门而入，就见萧屹扭着头定定看着她。
　　“兰家哥哥，你醒啦？”她快走几步探了探他额头，满意笑道：“你昨夜发烧了，现在好些了。”

　　她从屋外来，身上似乎还携着一截明媚的阳光。
　　萧屹忽然觉得看什么都是五光十色的，又觉得除了她什么都是黯淡无光的。
　　那衣衫必被草木轻拂过，抚过他额头，明明带来一缕春日的清新，却烫得萧屹脸颊发热。

　　他很庆幸自己是躺着的，活动范围极小，退无可退，否则他不确定自己对这碰触会作何反应。
　　怕会是…相当丢人的反应。

　　经过昨夜，他已经看出这位关小娘子虽然行事似毫不顾忌男女大防，但她所作所为并无一丝轻浮之意，而是心思澄澈，磊落大方。
　　若是他反而扭扭捏捏，着实不像样子。
　　关鹤谣眼睁睁看着那张俊脸又开始发红，吓了一跳，“怎么又烧起来了吗？”
　　“没…没有，小娘子不用担心。”他似要起身，关鹤谣便小心翼翼地将萧屹扶起来坐好。
　　“感觉怎么样？昨夜真是吓死我…妾了。”关鹤谣一噎，光速改口。

　　昨夜那般惊心动魄，哪里有时间琢磨那些细碎称呼。
　　她没有祭出“卧槽”，自觉已经是个百分之八百合格的大宋淑女了。
　　一般来讲，她在外还能维持人设，但一回到院子里，向来只有她和掬月两人，便总是不甚在意这些。
　　如今天色明亮，对面的郎君也神色清明，她不觉局促，生怕行事出格，让人觉得举止妖异，绑到火架子上当精怪烧了。

　　萧屹闻言一愣，嘴角几不可察地轻扬了一点。
　　自他醒来见到关鹤谣就觉得手足无措，二十年来这还是头一遭。忽见一直清明坦荡的小娘子犹豫的样子，他难得地起了打趣人的坏心思。
　　“小娘子是某救命恩人，连‘我的儿’都叫得，又何须拘泥于那些虚礼？”
　　“……你记得啊。”

　　关鹤谣只觉得他的表情高深莫测，看得她心里发毛。
　　“…你还记得什么？”关鹤谣色愈恭，礼愈至，小心翼翼地问。
　　若说昨夜最深刻的记忆——
　　萧屹脱口而出：“手……”
　　他猛地止住话头，十分后悔。这话实在孟浪了，萧屹脸微红，敛下眸子，甚至都不敢看关鹤谣。

　　萧郎君指的是她一直握着他的小手。
　　关娘子想的是她扇他的那些大巴掌。

　　关鹤谣大骇。

　　她只得干笑着拍他肩膀，哥俩好一般插科打诨，“兰家哥哥说得对，我们这也算共过生死了！不要在意这些小事哈哈哈哈。你也别某了，我也不妾了。我们那个啥，正常…正常说话就好哈哈哈…”
　　萧屹微微点头，关鹤谣却觉得他神情还是很奇怪，甚至都不愿意看她，怕是记仇了。
　　关鹤谣赶紧转移话题，极富节奏地狗腿道：“你渴不渴？饿不饿？想不想吃小水果？”
　　“你睡了好久，现在都过午时啦！早上我让掬月买了只鸡回来，正炖着汤呢，你想怎么吃？”
　　萧屹心中纷乱，也没什么胃口，只从善如流地改了口，“我但凭小娘子做主。”

　　只要能和小娘子说话更亲近，自然是好的，萧屹心想。
　　只要这郎君还愿意和我说话，问题就不大，关鹤谣心想。

　　而且他可真会说话，会好好说话的人，最招人喜欢。
　　她知道他怕是着实没有胃口，又不忍驳她好意。能把“随便”说得比“听你的”还好听，应该就是这句“我但凭小娘子做主”了吧。
　　“行！”关鹤谣猛起身，豪气万千撂下一句“你等着！”就夺门而出。
　　还有什么，能比做病号饭更让一个厨师的热血熊熊燃烧呢？

　　*——*——*
　　厨房里鸡汤散出阵阵肉香，诱人不已。
　　禽货摊老板和她们相熟，给掬月挑了一只甚是肥美的母鸡，只加了一点鲜笋炖着，就这样浓香扑鼻。一个多月没吃过鸡肉的关鹤谣两眼直放绿光，最后还是擦擦嘴角，强迫自己以病号为先。
　　她在自己这方小天地转了两圈，正好有鸡汤，就决定给萧屹做一道“梅花汤饼”。
　　源自《山家清供》的古方，可算得上是宋朝网红汤点，文青挚爱了。
　　有营养、好消化又风雅有趣，想来能让他有些食欲。

　　关鹤谣翻出一个厚油纸密封的瓷坛子，满脸期待地打开。
　　启坛瞬间，清香馥郁，令人仿佛置身于缤纷落英之间。
　　这是她去岁冬腌制的梅花。
　　摘腊月时分半开的早梅，连花蒂一起码入瓷坛子。码一层花，撒一层盐，层层叠叠直到坛口，密封放在阴凉处。

　　关鹤谣其人，本就对可以随意摘取的食材没有抵抗力，她在现世又是开私房菜馆的，要想尽一切办法节约成本。
　　因此人生信条之一就是“有便宜不占王八蛋”。
　　春天漫山挖野菜，夏天水库捞鱼虾。
　　秋天林中采蘑菇，冬天雪地捡山楂。

　　所以当她看到关府里那几棵梅树的时候，早早就惦记上了。
　　她怎么着也是府里的二娘子，却做贼似的偷摘府里的梅花，差点把那几棵梅树薅成秃瓢。
　　下手狠，收获大，她做了满满两大坛，一甜一咸。
　　甜的留着做糕饼，咸的就是为了做这梅花汤饼。

　　关鹤谣取出十来朵盐渍梅花，切碎了加清水烧开。之后滤除梅花，用这花汤和面。
　　滚烫的花汤和面，面团自然更柔软一些。她没费什么力气，就擀出一个个又薄又韧的小饺子皮，叠在一起用模具切成梅花形状。
　　取一小锅，加几勺鸡汤烧开，把梅花面片在里滚一遭，撒上几瓣梅花瓣，这汤饼就成了。

　　掐腰看着这碗汤饼，关鹤谣欣慰不已，“这么长时间，可算把你做出来啦！”
　　她收集古籍食谱无数，但向来不太喜欢这种烹花啊，饮雪之类的食谱。总觉得有些附庸风雅的矫揉造作，不过是噱头大，味道却不咋样。
　　说实话，哪里能比得上一只烧鸡，一块热饼实在呢？
　　但这道梅花汤饼着实不错，她尝了几口，就如她想象中一样好吃，也不枉她费的这些功夫了。
　　她觉得有点素，拆了只鸡腿撕成肉丝放进去，便盛了一碗端进屋。

　　端着这碗汤饼，萧屹一时愣住。
　　因用的是红梅，那些梅花面片带着淡淡粉色，轻盈舒展地飘在清汤里，上面还缀着几瓣嫣红的花瓣。
　　一碗汤饼，竟能看出一幅美景。
　　难怪时人写诗赞之“恍如孤山下，飞玉浮西湖”。
　　在关鹤谣殷切的目光中，他尝了一口。

　　鸡汤的浓香和梅花的冷香交缠在一起，鸡汤本来太俗，梅花本来太雅，没想到结合到一起却成了一种奇异而有层次的绝妙口味。
　　入口先是鸡汤的温厚油润，伴着缕缕肉香，等到嚼了面片，又牵出一股清新典雅的梅香，回味悠长。
　　于是鸡汤不再油腻，梅花不再寡淡，相互映衬着、融合着，一口下去就是无与伦比的鲜美。

　　梅花形的面片轻薄可爱，又软且韧，吃进嘴里滑不溜丢的，再配上几块有嚼头的鸡肉，无论是味道还是口感都无可挑剔。
　　一勺润润腻腻的汤饼滑入喉咙，就像一双温柔的手抚过去了，抹去了腹部的伤口，带走了忽冷忽热的难受，只留下一股暖意融融在周身涌动。
　　这是一碗汤饼，更是一碗温暖的人间烟火。
　　萧屹心中讶异，吃了多少山珍海味、珍馐美馔，居然都不如这粗瓷碗中的汤饼，就好像他一直在等着这一口滋味。

　　“好吃吗？好吃吧！”如果说萧家郎君是眼前一亮，那关家娘子就是两眼放光，她紧紧盯着自己的病号，期待着试吃点评。
　　萧屹忍不住又吃了一口，才道：“小娘子好手艺。”
　　关鹤谣整个人都像被点亮了，爆出一小声欢呼，心里也轻松了一些。

　　她看得出这郎君并不是小肚鸡肠之人，也是真心喜欢这汤饼。既然如此，多给他做些好吃的，哄得他开心，就当是为那些巴掌赔罪了。
　　被这样好看的小郎君记恨，资深颜狗关鹤谣怕是要心痛而死的。

　　她心一松，嘴也松了，开始滔滔不绝地讲起来：
　　“虽然准备了很久很久，但这是我第一次做这道菜呢！哎呀呀，不枉我特意去找张老丈打了模子。”
　　“梅花才腌了两个月，时间久点会更好。本该入夏再启坛的，但是着急给你做。”
　　“原食谱可雅致了！要用檀香木和梅花煎水的，味道肯定更特别。”
　　“但是我买不起檀香木呀哈哈哈！”

　　萧屹一边吃着，一边看着她眉眼弯弯的絮絮叨叨，只觉得自己的心也泡在一汪飘在梅花瓣的春水里。
　　“我还腌了一坛子甜的，等夏天做糕饼的，你要是喜欢……”，她猛地顿住，娇憨一笑，“瞧我说的，夏天你肯定就不在这里啦！”
　　萧屹动作微滞，一腔春水“夸嚓”就结了冰，他刚想开口，就听院子里有人喊道：“小娘子，小娘子！我回来了！”

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作者有话要说：　　萧屹：天啊，我喜欢她。
关鹤谣：完了，他讨厌我。
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梅花汤饼做法源自《山家清供》：初浸白梅、檀香末水，和面作馄饨皮。每一叠用五出（五瓣之意）铁凿（铁制模子）如梅花样者凿取之。候煮熟，乃过（放置之意）于鸡清汁内。