《一念一生4*比肩（魔道祖师同人）》一千玖

24、牛排

　　大嫂煎的牛排果然不是吹的，魏婴竟然一口气吃了4块，蓝湛拉都拉不住，默默提醒自己一会儿一定要问大哥要助消化的药给他。
　　——“一头牛身上的Fillet（菲力）都被你吃完了！”Laura今天也算是开眼界了，居然一次可以吃这么多。
　　——“是吗？这肉就这么少？”魏婴从来都是只管吃不管做的，哪儿会知道菲力是牛的哪个部位。
　　——“嗯，一头牛身上只有两小条。我们家小少爷要是喜欢菲力，那下次就让Laura……多准备点儿！”蓝涣看着大家都爱吃妻子煎的牛排，也特别开心，拉起妻子的手吻了吻，体恤她今天煎牛排的辛苦～
　　——“是呀，一头上千磅的牛才能切几磅菲力。”Laura以为大家都知道，看来似乎不是，所以接了老公的话，借机给大家普及一下，“因为这个部分的肉运动比较少，所以是牛身上最嫩的部分，肉质吃起来会更加鲜嫩多汁，油脂含量也低，只是煎的时候要特别注意，最好的是3成熟，最多5成，不能再多了，否则一老就破坏了口感！不过我们家曦不爱这个，嫌太瘦了～”
　　老公和儿子的口味她当然熟悉，不过经过这一顿，魏婴和蓝湛的口味她也记住了～
　　——“蓝湛，菲力是哪个部位呀？”竟然还有这么多名堂，魏婴饭饱神虚的歪在蓝湛怀里，随便一问，没想到二哥哥竟露出了欲言又止的表情，好生奇怪，立马坐直了身子，瞪大眼睛等着他的答案～
　　——“是牛的……腰内肉！”蓝湛说的好小声，可是魏婴清楚的听到了。
　　——“啊哈！原来是……怪不得我这么爱吃，吃哪补哪，一点儿没错！”魏婴像是发现了新大陆一样，好兴奋，原来蓝湛是不好意思说这个！突然想起刚才大嫂说大哥不爱这个部位，好奇心又上来了，
　　——“那大哥喜欢吃的又是哪儿呀？”
　　——“曦喜欢的和今天忘机吃的一样，是Sirloin（西冷），也叫“纽约客”，肉质比菲力要粗一些，还带有少许的肥油和嫩筋，所以是很有嚼劲的口感，也只能3到5成熟。”
　　——“蓝湛，你和大哥都喜欢的部位……应该……也是腰才对吧？”魏婴琢磨着，这吃哪补哪的逻辑不能乱呀！
　　果然，他马上就知道自己猜对了，因为蓝湛的耳垂已经跟喝了酒似的泛红了～
　　蓝涣实在是忍不住出来替弟弟打圆场了，照他这么解读的话，忘机还真没法往下接了，
　　——“小少爷猜的全对，西冷牛排是牛的脊肉，确实靠腰，所以也叫前腰脊肉！”蓝涣不动声色的解释完，以为可以到此为止了，没想到还是有始料未及的插曲～
　　——“对的，西冷的部位因为运动量较多，所以肉质特别紧实，嚼起来也特别过瘾，在美国的牛排馆和club是最受欢迎的部位！”
　　Laura在完全不知情的状况下做了今天最完美的补充。
　　——“所呆斯奈！大哥确实是运动量较多的那一个，哈哈哈……蓝湛，快救我，我的腹肌要笑裂啦！哈哈哈……”
　　——“你……你们……说的是什么呀！！！”
　　Laura好像听明白了，脸刷一下子全红了，忙起身拉着千千进屋去了，让这一堆男人在餐厅里瞎胡闹去吧～
　　蓝涣看着妻子离开的背影，无奈的笑着用手指了指小少爷。
　　蓝湛的耳根颜色也还没退，可手上却没闲着，胡闹的人早就被搂在身旁，手掌很轻很轻的帮他顺着吃饱后又笑了半天的腹部，生怕他胃肠痉挛了，而说话的语气更是温柔得一点儿都没有警告的味道，
　　——“下次别让大嫂这么尴尬了，知不知道？”
　　——“知道啦，我忍不住嘛～”魏婴一面承认错误，一面朝大哥吐舌头致歉，“大哥，一会儿哄大嫂的任务就拜托你啦！”

　　——“爸爸，我们下次可不可以也尝一尝你和羡哥哥吃的部位呀？”阿愿和景仪已经在一旁琢磨半天了，似懂非懂的，终于等到大人们都消停了，才尝试着了解一下究竟发生了什么。
　　——“阿愿，你怎么知道今天你们吃的跟我们的不一样？”魏婴从蓝湛怀里探出个脑袋问小家伙。
　　——“很明显，我和景仪的都不带血丝，爸爸、大伯和羡哥哥的牛排都是带血丝的！”愿儿在盘子里一眼就能看出来。
　　——“就是！”这么简单的问题，景仪也抗议智商被低估。
　　——“嗯，对的，小盆友只能吃不带血丝的，不然容易不消化！”魏婴的逻辑又来了，就见愿儿斜着眼睛望着自己笑。
　　——“嗯，景仪每次吃的都是牛小排，是牛前胸第6、7根肋骨的肉，这个部位带骨带筋、而且油脂偏多，适合小孩子长身体，一般可以做到7成熟或者全熟，专门体验筋肉焦脆、特别有嚼劲的那种口感。下次我们还可以烧烤来吃，高温的过程会让油汁溢出来，牛肉收缩之后自然与肋骨部位分离，味道特别好！”蓝涣也在打消小盆友们想要尝试带血丝的牛排的念头。
　　——“那我吃的也是补肋骨的么？”阿愿望着魏婴偷笑，羡哥哥说吃哪补哪他可是都记住了。
　　——“愿儿今天吃的应该是Ribeye（肋眼）吧？是不是有油筋、吃起来多汁而且油花很丰富的口感？”蓝湛记得愿儿盘子里也是7成熟的，猜测着大概的部位。
　　——“嗯，爸爸，我的这个口感肥肥嫩嫩的，而且嚼起来是Q弹的感觉，听起来跟景仪的有点儿类似，只是我的不带骨头。”愿儿回忆着刚下肚的牛肉，觉得自己的也还不错。
　　——“那就对了，也是肋间部位的肉，只不过景仪的更靠近胸腔，而你的更靠近背部，适合练跆拳道的小盆友吃！”蓝湛也借用魏婴的理论跟儿子开了个玩笑。
　　被魏婴将他的神情全收在眼里，开心的从嘴边轻轻偷了一个吻～
　　——“嗯，愿儿、景仪去玩吧，爸爸来收拾！”蓝涣招呼着大家换地方。
　　——“我来吧，曦～你带他们去书房喝咖啡，豆子已经帮你们磨好了！”Laura不知何时又回到了餐厅里，从老公手中接过餐具。
　　——“嗯，那就辛苦小妈妈了！”蓝涣趁着她手没空闲，从身后将人抱了个满怀，伺机在她脖子上亲了亲，“不生我们小少爷的气了？”
　　人在怀里笑了，示意他招呼客人去书房～

　　——“蓝湛！要……”
　　——“知道！”
　　“抱”字还没说出口，二哥哥早已经照做了。

　　～TBC～