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20、共识 ...


  •   大年初三,按时醒来的蓝湛第一眼便望向趴在自己胸前的人,和往常一样,安静的闭着眼睛,还在熟睡,再看一眼,又有些不同,因为熟睡的人居然在笑,还笑得很开心的样子~
      蓝湛忍不住在嘴角亲了一下,却被他伸手搂住,迷迷糊糊的问着,
      ——“二哥哥,要起来了吗?”
      ——“不着急,可以再睡会儿~”虽然今天有事,不能让他赖床到大中午,但也不必现在就起,蓝湛将手轻轻放在腰间,搂好他~
      ——“那我再梦一会儿~”嘴角又咧开了……
      ——“羡羡刚才梦见什么了?这么开心!”蓝湛有些好奇,很少见到清晨还未醒来的他就开心成这样。
      ——“蓝湛,我梦见你离开我了,我找不到你!”魏婴说着自己的梦。
      ——“哦?那为何还笑?”蓝湛有些疑惑。
      ——“因为我知道那样的情形不会出现呀,即使在梦里也骗不到我,你不会离开我,我也不会找不到你,所以就笑了呀!”
      ——“嗯,不会!永远不会!”将他狠狠抱紧,贴着他的嘴唇久久不愿离开,全身泛起的阵阵暖意,像是被蜜汁浸润着一般,甜到了心底~
      ——“蓝湛,你怎么啦?大清早就抱这么紧!”明知道他的二哥哥是开心,还是想故意逗他~
      ——“因为有羡羡,觉得……很幸福!”
      ——“我也是!再亲一下~”魏婴吵闹着~
      ——“嗯,mua~”吻他,顺便将人掳起,“起了,羡总今天有重要的事情!”

      在江氏集团的邀请下,Ben如约而至,按照计划对糸水肴进行实地尽调考察。蓝湛和魏婴亲自到机场接他。
      老同学很快又见面了,想着可能达成的合作,Ben特别的兴奋,一下飞机就用他的英国式幽默和魏婴、蓝湛打着招呼,
      ——“Hi,WEI!LAN!我这次提前减了2周的肥,特地准备过来好好享受一番中国美食的,你们可不要亏待了我的胃哦!”
      ——“绝对没问题,让你吃完回去再减2周!”这会是问题么?魏婴爽快的答应着。
      蓝湛开车,魏婴还是坐在他的副驾驶位置,一路给Ben介绍着K市的情况和沿途的景观。街上车辆出奇的少,空气也特别清新,阳光带来的暖意让Ben对周遭的一切印象好极了。
      很快,车子就驶入了江氏大厦楼前,一袭正装在门口等候他们的,当然是江澄,江氏集团的总裁。
      ——“我的好兄弟江澄,江氏集团掌门人,也是糸水肴国际餐饮有限公司的董事长!”
      ——“Ben,英国施罗德资产管理公司(Schroders Group)亚太区执行总监,也是我MIT一个战壕的战友,特别希望能成为我们未来的合作伙伴。”
      魏婴愉快的给江澄和Ben做了介绍。在江澄的引领下,一行人参观了江氏的企业文化展示厅,借助3D多维影像沙盘,详细介绍了目前江氏集团的运营状况和未来的发展布局。Ben对K市整体经济的发展速度和城市建设的国际化程度赞叹不已,同时也对江氏的多元化发展格局和科学的管理方式给予了高度评价。
      ——“真是百闻不如一见!我非常期待未来一周内对糸水肴的尽调考察。”对于此次的合作,Ben信心满满。
      ——“这是我们专门为你准备的临时办公室,糸水肴的所有资料都在这里了,期间如果有任何问题,请和魏婴副总直接对接,期望下周再次碰面的时候我们双方的关系能更进一步。”江澄与Ben再次握手,接下来的事情就交给魏婴了。

      ——“哇!原来江澄平时接人待物这么帅呀!真是和平时判若两人!”魏婴抱着手在一旁好好看着,被江澄的表现惊到了。
      ——“我家羡总认真起来的样子也很帅!”蓝湛决定下次录下来给他看。
      ——“那必须!”蓝湛的夸赞,魏婴的得意总是翻倍的,“蓝湛,这几天要辛苦你做专职驾驶员喽!”
      ——“嗯!我去取车,你和Ben到楼下等!”说完,在他脸上亲了一下,乘电梯先下楼了。

      ——“Ben,这几天我和蓝湛带你尝试的每一样东西你都要认真做记录,不然get不到中餐的精髓。”魏婴交待他做好大开吃戒的准备。
      首先,是挨个品尝了K市排得上名号的中餐厅,之后又尝遍了各条弄堂的老字号特色小吃,魏婴还带着Ben考察了糸水肴在K市的几乎所有门店,精心的为他讲解每一道菜品的制作工序、呈现手法、和品尝要领……
      对于Ben和魏婴每天都快撑到爆的胃,蓝湛很是捏了把汗,随时为他俩准备着消食片!
      当所有的环节都考察完毕,再次回到办公室的时候,Ben却看见自己的桌子上好好的放着一杯星巴克咖啡和一个巨无霸汉堡。
      ——“WEI!What you mean?坦白说,我现在一点儿也不想吃汉堡!”Ben不明白为何魏婴要给他买这个。
      ——“虽然不是你们大英帝国的东西,也委屈你吃一口嘛!”魏婴笑着劝他。
      ——“吃吧,你的老同学要发表高见了!”蓝湛看着Ben云里雾里的样子,出言打消他的疑虑。
      Ben只好勉为其难的吃了一口,就听见魏婴问,
      ——“和你在伦敦吃的味道一样吗?”
      ——“差不多,几乎没差别!”
      ——“这就是关键问题!老美之所以能把咖啡和汉堡做到了全世界,就是因为他们能够让每一杯咖啡和每一个汉堡的味道都一样!Ben,之前你已经详细看了糸水肴关于中餐标准化流程的报告,现在让你感受一下这种标准化带来的好处!”魏婴指着蓝湛帮他打开的ppt页面,接着说到,
      ——“喝惯了咖啡的人,突然去到一个陌生的地方,当他很想喝一杯咖啡的时候,90%会选择星巴克,并不是因为星巴克的味道有多特别,而是因为星巴克的咖啡在全球几乎都是一个味道,他无论在哪喝都和家乡的没多大差别,这种没有差别的、熟悉的味道成为了他在异地的首选,试想,如果他选择的是一杯和平时喝的味道大相径庭的咖啡,那种难受的感觉可能会让他一整天都不舒服。”
      ——“嗯,好像确实如此!”Ben细想了一下他的话,是这个道理。
      ——“那你再回想一下这两天吃过的同一种东西,味道有没有差异?”
      ——“有!生煎是第一天吃的那家好吃,糖醋小排是昨天中午的好吃,红烧鮰鱼是江边餐厅的好吃……是的,我发现了,哪怕是在中国,同一种东西,不同的地方做出来,味道也会千差万别,所以好吃的那家总是要排长队,怎么会这样?”Ben终于知道他要讨论的内容了。
      ——“因为中餐菜肴制作都是靠人完成的,复杂的工艺,繁多的程序,导致我们的菜品因人而异的可能性非常大,哪怕是同一个厨师,不同时间、不同心情,做出来的同一道菜肴,味道也会有区别!”魏婴接了他的话。
      ——“这样的话,一个厨师不可能同时在10家餐厅做菜,所以一家再成功的中餐厅也不能够像星巴克和麦当劳一样无限复制,因为没有人能做到让菜品的味道一样!”Ben果然是老手,一点就通。
      ——“Bingo!”关键的问题说明白了,魏婴看着蓝湛会心一笑,“但是Ben,你有没有发现,在糸水肴,你吃过的每一道菜,即使是在不同的门店,味道都是一样的?”
      ——“Yes!”Ben拍了一下桌子,恍然大悟的样子,“这两天我已经发现糸水肴有些不一样了,就是说不上来是怎么回事,现在知道了!”
      ——“是的!这就是我们的核心竞争力!我们的中餐仍然依赖厨师,但是我们可以做到:无论你在哪里,只要走进糸水肴的全球任何一家门店,你都可以品尝到那个熟悉的味道,一模一样!”看着魏婴越说越兴奋的样子,蓝湛拉起他的手背亲了亲,貌似在提醒他注意“仪态”。
      ——“It's amazing!太神奇了!当时我看了你的方案,还在纳闷中餐标准化的意义究竟在哪里,现在完全明白了,有了这个,我们就可以把中餐厅开成星巴克和麦当劳!真是太棒了,你们是怎么想到和做到的?”Ben联想到无限的商机,也顾不上绅士风度了~
      ——“等施罗德成了糸水肴的大股东,你就会知道了。”看着Ben喜形于色的样子,蓝湛提醒他此刻还不是讨论商业机密的时候。
      ——“OK!不久的将来,我们也可以让所有的人在英国和欧洲吃到和在中国吃的一样的味道的菜品!这是前所未有的先例!太棒了!”Ben今天已经一连说了无数个“太棒了”,他等不及要向集团总部做详细报告了。

      ——“蓝湛,我好开心,又要开启一片新天地了!”能够与Ben达成共识,魏婴也兴奋极了,忍不住要和蓝湛分享这份喜悦。
      ——“嗯!来,先为羡总庆祝一下!”蓝湛居然端出了一杯地道的杜松子酒递给他,自己依然抬了白水。
      ——“庆祝要一起!”魏婴伸手勾住他的脖子,人已经贴了上去,沾染着杜松子的酒气,不由分说的吞没了蓝湛的唇……
      一时间,已傻傻分不清究竟谁才是被奖励的那一个~

      ~TBC~

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