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1、做豆腐 ...

  •   “咳咳咳!”

      秋风中,几声咳嗽伴随着凉意吹到林蕴耳边。

      朦胧间,她恍惚听到两道人声,随后化为寂静,像是什么都没发生。

      但她清楚的知道,肯定是腿伤后,风寒的父亲又咳嗽了。

      这一声声咳嗽就像是起床的号角似的,将人从睡梦中唤醒。

      林蕴困倦地翻了个身,挤着双眼,小心翼翼地撕开一条缝,朝着窗子的位置看过去。

      晨光微熹,东方欲晓。

      “系统,几点了?”

      “现在是卯时,也就是现代说的早上五点。”

      系统尽可能地用温柔的语气说话,生怕惹怒宿主,不完成任务。

      听到五点,林蕴努力揉开双眼,缓慢地将衣服穿好。

      也不知道是不是因为刚意识到自己是一个穿越者的事实,她觉得今天的早晨格外难起床。

      想到刚刚摔伤腿的父亲,以及家中传承下来的豆腐铺子,还有身上系统嘱咐的任务,林蕴只觉得身上的担子很重。

      特别是系统,昨天深夜突然跑到脑子里。

      这时,林蕴才知道原来自己是穿越的。

      只不过由于胎穿,并且没有前世的记忆,她一直和古人一样生活,平淡中满满都是幸福。

      因为家中有豆腐铺,算不上有钱,但也不缺吃穿。

      加上还有一个才华横溢的大哥,往后的日子是肉眼可见的会蒸蒸日上。

      但谁知道,系统突然侵入,还告诉林蕴一个事实。

      “你们家只是存在于反派死后,被抄家时牵连的十族而已,要想活命,就要阻止反派黑化的进程。”

      林蕴现在连反派都还没认识,加上系统给出的介绍也是只言片语,根本不知道任务如何进行。

      为此,系统特意抛出诱饵。

      只要林蕴可以降低反派的黑化值,就可以在系统内换取食材。

      林蕴一想到现今匮乏的食材和调味料,和现代比起来没滋没味的饭菜。

      前世作为一个美食爱好者的她,根本忍不了。

      不管是为了保全一家性命,还是为了吃上美味的饭菜,她——林蕴答应了。

      并且她觉得还可以利用自己的专长,让反派陆云舟在美食中感受生活的美好,不要动不动就黑化,那样不好。

      思索间,林蕴已经将衣服穿戴好,随意挽了一个发髻,快速出门。

      “吱呀——”

      虽然她推门的动作很小心,但还是被院子里的王翠兰听见。

      看着身形单薄的女儿靠近,王翠兰努力压低嗓子,担忧地说:

      “秋风寒凉,你就别早起了,我一个人少做一点,完全忙的过来。”

      林蕴却像是没听到母亲的话似的,直接夺过母亲手里的推杆,顶着一张无法拒绝的笑脸说:

      “爹爹受伤,大哥又去考科举,家中正是缺银钱的时候,女儿怎么能够躲懒呢?娘,您就放心吧。女儿看着瘦弱,也有不小的力气,多做点豆腐,就能多挣点钱。”

      闻言,王翠兰也不知道说什么好。

      因为她清楚的知道,女儿说的是事实。

      现在家里面方方面面都缺钱,多做点豆腐挣钱,才是她们现在最应该做的。

      听着耳边石磨不断转动的声音,王翠兰也不再多说什么。

      夜空中,林蕴推磨,王翠兰往里倒入提前泡好的豆子。

      母女俩同心协力,豆浆源源不断地从孔里流出来。

      但林蕴体力真的不行,刚推完一桶豆浆,胳膊就不行了。

      只能换成王翠兰继续推磨。

      半个时辰的时间过去,浸泡好的豆子已经全部磨成碎渣。

      接下来,就是过滤环节。

      将刚刚磨好的豆渣倒入细布四角挂在十字交叉的木棍上形成的长兜中。

      一边不断地往里面倾倒豆渣,一边不断地摇晃布兜,使里面的豆浆全部渗出,流入下面摆放的桶里。

      林蕴和母亲王翠兰通力合作,两刻钟后,总算是将豆渣全部挤干。

      紧接着,母女俩又抬着装满豆浆的桶,往厨房的方向走去。

      林家的厨房和其他家不同,两口巨型的铁锅镶在灶台上,旁边还有两口小一点的铁锅,一共四口锅。

      铁制品难得,四口锅可以说是林家最珍贵的财产。

      两口大铁锅是平日里用来煮豆浆的,另外两口用来做饭。

      林蕴和母亲一起将所有豆浆都倒入铁锅,她下意识地甩手,缓解手部不适的感觉。

      以往她并不负责这类体力活,但是自从父亲受伤之后,她不得不和母亲一起承担生活的重担。

      紧接着,就到了林蕴最擅长的煮豆浆环节。

      点火、拉风箱,熊熊大火在锅底燃起。

      王翠兰在锅边不停地用勺子搅拌,防止豆浆糊锅。

      林蕴观察火势无虞之后,立即转移位置帮忙。

      不一会儿,在烈火的作用下,豆浆的温度越升越高,一股熟悉的豆香味在鼻腔中肆意流窜。

      明明是习以为常的香味,林蕴却偏偏被馋的流口水。

      王翠兰注意到女儿的窘状,忧愁的面庞挂上一丝笑意。

      “噗呲!家里十几年的豆浆你还没喝腻?想喝的话,待会儿煮熟,娘给你留一碗就是。”

      如果被外人听到王翠兰的话,肯定会露出惊诧的表情。

      在这个时代,豆腐是大部分人家不舍得割肉的时候,唯一可以改善伙食的方式。

      不说豆腐,豆浆也是难得的好东西。

      毕竟不是谁家都能够为了喝一碗豆浆做石磨的。

      林蕴听到母亲的话,脑海中瞬间闪过无数中用豆浆制作的美味。

      但苦于现在没多少工具,她的想象只能是空想。

      只不过豆浆也不错,在秋雨微凉的时候,来上一碗滚烫的豆浆,从胃到全身都是暖烘烘的。

      所以在听到母亲的话后,林蕴甜甜地脆生生喊了一句。

      “多谢娘亲!”

      “这有什么值得感谢的!”

      王翠兰别扭地瞪了一眼女儿,继续搅动锅里的豆浆。

      如果她的嘴角不上挑的话,或许会更加心口如一些。

      王翠兰看着女儿,总觉得今天的女儿有些奇怪,但是具体变化在哪里,她又看不出。

      只能继续笑着忙活手里的活计。

      时间一分一秒地过去,锅里的豆浆渐渐冒出泡沫,似乎是已经沸腾。

      但是熟悉制作豆腐流程的林蕴知道,此时还不是豆腐沸腾的表现。

      她一丝不苟地将浮在表面的泡沫撇掉,同时还要不停地搅拌,使豆浆均匀受热。

      当锅中的泡沫全部消失,豆浆中央也开始出现滚动的画面。

      王翠兰看准时机,立即出声。

      “撤火,把豆浆都盛出来。”

      一声令下,林蕴快步转移到另一边,将灶里的柴火全部扯出来,放到底部熄灭。

      观察到两个灶孔都没火之后,又立即回到原位,将豆浆盛出放凉。

      王翠兰二十多年来,耳濡目染中早已成为制作豆腐的一把好手。

      观察到豆浆的温度下降后,一边搅拌豆浆,一边往里面倒入盐卤水,使豆浆凝结。

      不一会儿,豆浆中开始出现一团一团的絮状物。

      此刻,王翠兰知道豆腐已经初见雏形。

      在她的努力下,所有的豆浆都开始凝结,静置一会儿后,就到了压豆腐的时候。

      林蕴和王翠兰都对这个环节非常熟练。

      一人一勺地舀出松散的豆腐,倒入模具中。

      倒个八分满,立即合上麻布,压上一层模具,继续刚刚的步骤。

      直至所有的豆腐都倒入模具中,合上盖板,用石块压在上面,制作豆腐最辛苦的环节总算是结束了。

      “呼——”

      林蕴下意识地长吐一口气,左手还不停地拍打疲惫、酸胀的右手,弯着腰,看起来就非常辛苦。

      王翠兰没好气地瞪了一眼女儿,催促道:

      “累了就快点去坐着休息,压豆腐还要一段时间。豆浆都给你留在锅里,想喝就喝。”

      话虽如此,但她心中对女儿起床帮忙,还是非常感动的。

      明明是不耐烦的声音,林蕴却听出满满的关心。

      她立即对着母亲的方向咧嘴一笑,顺势盛出一碗豆浆,抱在手里。

      坐下后,一小口一小口地喝着暖和的豆浆。

      母女俩刚结束疲惫的劳作,都在坐着休息,门口却突然传来急匆匆的脚步声。

      “噔噔噔!”

      抬头一看,只看见一个小小的身影,正在门槛上一跃而过。

      下一秒,王翠兰暴躁的声音霎时响起。

      “狗兔崽子!你又在跳什么?下次门槛再把你绊倒,牙齿全摔光,你才知道厉害!”

      怒吼刺破清晨的宁静,周遭的人也开始躁动起来。

      一时间,锅碗瓢盆的碰撞声、起床的喊叫声和对骂声,在房前屋后响起。

      林皓一想到之前摔掉的牙齿还没长出来,下意识地捂住嘴巴,憋出一道委屈的声音。

      “娘,我又不是故意的,一不小心忘了而已。我是来给娘和二姐帮忙的,有什么需要我做的吗?”

      说完,他探头探脑地朝着厨房四处打量,撸起袖子,看起来似乎是想要大干一场。

      但紧接着母亲王翠兰的话,立即给激动的小人泼了一盆冷水。

      “也不看看自己是什么时辰起的?你起床的时间,我和你二姐早就把豆腐做好了。”

      “啊~”

      林皓幽怨的声音响起,“娘,您可以叫我起床的。”

      “你个小不点,推磨推不动,布兜也够不到,能帮什么忙?”

      王翠兰直接给小儿子来上一阵狂风暴雨的攻击。

      把林皓心底刚冒出来的幼苗,来上一次风吹雨打的激烈进攻。

      闻言,林皓不死心地继续打量四周。

      当他看见还在冒着一缕青烟的柴火时,自信满满地说:

      “我可以帮忙烧火!”

      说话间,林皓挺起自信的小胸脯,踏步朝着灶台的方向靠近。

      林蕴看出母亲心中的真实想法,连忙将想要去烧火的小弟拦住。

      “二姐知道你可以。只不过现在豆腐做好了,暂时不需要烧火。你刚起床,来一碗热豆浆,暖暖身子。”

      “二姐你最好了!明天,明天我一定起床烧火!”

      林皓将胸口拍的啪啪响,接过豆浆,坐在一起享受豆浆的滋味。

      听着耳畔不断响起的滴水声,节奏越来越缓慢。

      王翠兰看着积满的半桶水,立即站起身,喊道:

      “开门喽——” 
note 作者有话说
第1章 做豆腐

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