《致好食光》糖小色

10、第十章 新风古禅院

　　由于委托方想要主力做的是一宿二泊，虽然还有那种为期稍长的一周禅修或者抄经班，但是早期还是想要做适合年轻人周末的短期活动。

　　唐宸就近定了一个普通的工作日，和林轶约好了会面的地铁口。叫了一辆车上山。

　　从霜降到立冬，寒冷没有给这个南方的城市留下过重的痕迹。

　　这个禅市虽然远离市区，也不挨着旅游景点，但是也算在新开发的网红周边游一线，随着最美乡村的深入，周围配套也渐渐变好。从市郊地铁站口到禅寺二十余公里的盘山路，路况颇佳，算上路段限速，一个小时足矣。

　　两个人有一搭没一搭的聊着，转眼已到，司机把他们扔在了石阶口，探出头往上面被树枝遮盖的看不到尽头的路张望：“要不要留个联系方式啊？失踪了我给你们报。”

　　唐宸尴尬的笑笑和司机挥手道别，感觉自己又让司机担心了。

　　两人轻装简行都只有一个包，但是看到台阶还是觉得有点目眩腿软。说好的五百级台阶可不是楼里那种平整规矩的石阶。

　　“可能从这一刻禅修就已经开始了吧。”唐宸叹了口气乖乖往上走。

　　没走十几步，身上的装备就开始抗议了，唐宸热汗淋漓的一路扯下了围巾、棉服。但是包里已经装不下了。他小心翼翼的看了眼林轶，觉得这个大衣架看起来很稳妥，就倚老卖老的都递了过去。

　　林轶随手接了过来，表情倒是风轻云淡。时不时抬头环顾下周围，然后保持着距离跟在后面。

　　这个距离既不会在唐宸突然停下来看草木发呆的时候撞上又可以保证前面的人脚下一滑的时候可以一把揪住，不让他直接滚回山脚。

　　两人到达山顶的时候，禅师已经在路口迎接了，从年纪上看顶多三十出头，出乎意料的年轻。

　　禅师看到走在前面的中年人一脸热汗，想要顺手接过他们的行李。

　　走在后面的年轻人微微一笑摆手表示无碍。

　　他们一路路过几栋不太起眼的宅子，不远处院子一侧的规整的田地几个禅修正在劳作，南方四季不明，菜蔬依然绿意满满，薯类、豆类、绿色蔬菜是主要作物。

　　禅师引两位在办公室坐定以后，唐宸捧着热茶深深叹了口气才缓过劲来。

　　办公室看起来颇为现代，空调，笔记本电脑和电茶炉一应俱全。

　　唐宸简单的自我介绍，并且热情的介绍了这次素食菜品安排不可或缺的厨师林轶。

　　林轶听着他们交谈，那本小本子又拿出来摆在一边。他抬头看了一眼没有运作的空调。拿捏着室内温度差不多驱散了爬山运动的热度，冬日凉意开始蔓延的时候，把唐宸的外套塞还给他。

　　唐宸高兴的穿上衣服，建议禅师拿个篮子。大家周边收点食材然后去厨房边做菜边聊。

　　林轶每次看到唐宸去菜园子时候都觉得看出了奔奔跳跳的雀跃感，那个小篮子在手里大弧度的转来转去，颇有点今天要去宠幸那家妃子的霸气。

　　唐宸自言自语的絮叨道：“食材要区分季节性种类和可以用干货替代的，菜品制作上要降低难度，具有良好的可复制性，但是又不能俗。是吧……”他习惯性思考的时候舔舔自己的虎牙，然后回头给后面跟着的林轶和禅师一个大大的微笑。

　　天气阳光明媚，山风清缓。

　　他们在菜田里简单的收了一些玉米，生菜，红薯和一个小南瓜。唐宸问禅师还有什么食材储备。禅师说之前网上沟通让买的一些食材已经到了，从山下进了日常餐食需要的豆腐、腐竹和山药，还有些干货和八宝谷物。

　　唐宸听见豆腐出了神，突然加快了语速到：“刚刚我们坐车来的路上，道旁全是木芙蓉，这个季节开的极好，附近可有？”

　　禅师将他们领到后院，果然有几棵，大朵的红粉相间的花开的甚是好看。唐宸忙采了不少。

　　林轶目瞪口呆的看着花树，用手指挠了挠额角问：“这不是木槿花嘛？上次在香草美食厨房，你让我炒蛋的那个？还说此花朝生暮死……”

　　唐宸突然听到那个关于木槿花朝生暮死的话头，想起了上次微醺重感冒信口胡诌的奇怪情节，尴尬的一咳嗽，打算想个正经的理由的赶快带过。

　　“这两个花叶片不一样，仔细看花型也有区别。呵呵，也是有点像啦。但是说起来这木芙蓉虽然没什么香气，但是却非常的文艺呢。”

　　唐宸卖了个关子看向两人：“你们应该看过那个全国知名的美食纪录片啊，不说名字，光听里头的音乐就流口水那个？第三季有个文宴就用了这道菜，叫雪霞羹。红白颜色犹如雪后初霁满天红霞，古人真是浪漫到骨子里了。不过这个出处宋朝林洪的《山家清供》写的是芙蓉，按理说是指荷花。但是从我小时候吃过的闽菜来看，应该是木芙蓉更可信。”

　　见禅师和林轶还沉浸在雪后晚霞的想象中，唐宸摸了摸肚子看了眼手环时间，催着禅师带路去厨房准备开工。

　　厨房是架空建在山壁上的玻璃房，里头包含了一个小餐厅。临窗的位置视角甚是开阔，坐在这里用餐说不出的心中畅快。

　　房子除了玻璃房的屋顶，整体调调却是怀古的：漂流木支架上挂着竹丝的灯盏，实木桌边装饰着镂空雕花的旧门板，字画和彩漆未褪尽的牌匾在墙上各有风骨。

　　浓绿的大瓷罐不太张扬的放着干制的莲蓬，旧式立柜上闽南的彩砖和看不出年份的铜摆件错落相峙。在这个不大的空间里，岁月印记层层叠叠。

　　唐宸对这个餐厅的设计非常满意，他走到今天进货的食材边不客气的挑起豆腐、芦笋、香菇和腐竹，在干货堆里抓了一些莲子、松子、紫菜、绣球菌和竹荪。又在角落里抽了两根带着点薄土的铁棍山药。

　　林轶也默默带上头巾和围裙，开始整理刚才的食材。

　　“哟，你们还有桃胶呢？这么会保养？”唐宸一边从自己随身小袋子拿出一些干的蝶豆花和慕斯粉豆花粉等放在台子上，一边从罐子里倒了一把桃胶和莲子放在一起。

　　禅师脖子爬上了红晕，吞吞吐吐的说：“山后有一片桃林，自己采来晒的……”

　　唐宸一吐舌头，觉得自己情商又要充值了，看了眼林轶。对方倒是全心全意投入到了食材的准备中，那个刚才没用上的小本子又在手边铺开来。

　　“禅师，能不能再和我们介绍下这次需求和受众？越详细越好。”唐宸找了个好位置坐下来装作一本正经的问道。