《丧心病狂令人发指》木凌霄

11、DDL（1）

　　餐饮企业服务营销策略的研究可以从以下几个方面进行：

　　1. 优化服务质量*：餐饮企业应注重提升服务效率，确保顾客在用餐过程中不会长时间等待。同时，要注重提升服务人员的专业素质，包括服务态度、沟通技巧、菜品知识等。可以定期进行服务培训，确保员工能够提供优质的顾客体验。

　　2. 创新营销手段：利用现代社交媒体平台进行营销是不错的选择，如微信、微博、抖音等。通过发布菜品照片、短视频以及优惠活动信息，吸引更多的顾客关注和参与。

　　3. 制定合理的价格策略：在保证菜品质量的同时，合理制定价格，确保消费者能够感受到物有所值。可以提供一些优惠活动，如套餐优惠、会员折扣等，以吸引更多顾客。

　　4. 营造良好的用餐环境：餐厅的装修风格、氛围营造以及设施设备都是影响顾客体验的重要因素。营造一个舒适、优雅、整洁的用餐环境，可以提高顾客的满意度和回头率。

　　5. 建立会员制度：通过会员制度，收集顾客信息，了解顾客需求，提供个性化服务，同时也可以通过会员活动和优惠吸引顾客长期参与。

　　6. 开展合作营销：与其他相关企业或品牌开展合作，如酒店、旅行社、航空公司等，共同推出优惠套餐或活动，扩大市场份额。

　　7. 注重客户反馈：建立有效的顾客反馈机制，及时收集和处理顾客意见和建议，不断改进服务质量。

　　8. 创新菜品研发：关注市场趋势和消费者口味变化，不断推出新菜品，提高餐厅的竞争力。

　　9. 优化配送服务：对于提供外卖的餐饮企业，优化配送服务可以提高顾客满意度。可以考虑采用快速配送系统、优化配送路线、提供多种配送选择等方式。

　　综上所述，餐饮企业服务营销策略的研究需要从多个方面入手，包括服务质量、营销手段、价格策略、用餐环境、会员制度、合作营销、客户反馈和菜品研发等。通过不断优化这些策略，餐饮企业可以提高顾客满意度，增加市场份额，实现可持续发展。