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11、11 ...
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等夏浩回来,夏英脑子里已经否定了好几条计划。
她想开辟医院这条送餐路线,不光医院,还有附近的一些商铺和钢厂。
但想来想去,时间跟人手实在不足,计划只能暂时落空。
“姐——”
“怎么样?那位婶子的父亲答应吗?”
夏浩一脸后怕的表情摇摇头,叹道:“那老大爷脾气太大了,婶子一跟他说咱们卖完了就开始别扭,说话也很难听,我说回去现做,做完送过来,那老大爷说等我们回来他都出殡了,直接给那位婶子气哭了。”
“……”夏英愕然,无奈的摇摇头,“那算了,回去吧!”
夏浩点点头,他接过车子,让夏英坐在三轮车上,一路上说着话回了车库房。
至于病房里其他人,都已经开始吃晚饭了,自然也没接到多余的单子。
接下来忙碌依旧,夏浩也不单单只往钢厂跑,偶尔跑几趟区医院,每天的营业额倒是很稳定。
夏英这边,半个多月后这批货交工,周四晚上干到凌晨三点多才结束,周五休息一天,周六又跟了一天假,让他们周末正常上班。
周四下午夏英就往小卖部打了个电话跟夏浩说了一声,周五早餐暂停,嘱咐他早上起来往家里打个电话让爸妈过来,她睡醒了一起逛逛二手市场。
买家电,有家里大人跟着能稳妥些。而且趁着时间充足,她准备做一批卤味品试卖,爸妈过来帮着打打下手。
睡到早上十点多,起来去了车库房,爸妈他们已经到了。一家四口先去去了趟百货大楼问了问新冰箱冰柜的价格,中午在外头吃了点东西又去了二手批发市场,逛了一圈就找到两家卖冰箱和冰柜的。
经过一番对比选中了两台,跟老板磨了半天,以八百七十块钱的价格成交了一台二手冰柜和一台二手冰箱,还淘到了一个二层玻璃柜。
一辆三轮车拉不了,又雇了一辆,驮回了车库房。
夏国顺危机感顿生:“晚上没人在这儿看着能行吗?今晚上我在这儿住下,让你妈回去。”
夏英不这么认为:“真要有贼惦记上了,住着人更危险。”她往斜对面指了个方向,“那边就是派出所,放心吧!”
夏国顺两口子留在车库房里清理新买回来的冰箱柜子,夏英带着夏浩出去进货,这回准备多买点肉类、调料、还要买个高压锅、砂锅、秤,路上顺便去书店转转,给夏浩买几本书。
夏浩骑着三轮车,夏英坐在车斗上,看着他时不时摸一把别在腰间的BB机,不由好笑。
这时候的BB机价格还有点高,杂牌子的也要四百多,一年之后一两百块钱就能买到,夏英本来没想买,崔秀兰跟夏国顺都觉得有个BB机联系方便一些,就买了一块。
加上入网,花了五百多块钱。
拿到手夏英就递给了夏浩:“你戴着,你时间自由,我上班时间回电话不方便。”
夏浩同学当时很震惊:“姐,你不戴一会儿啊?”
他姐都不稀罕稀罕就直接给他戴了!?
夏英十分淡然的摆摆手,好笑的道:“你暂时戴着,开学的时候留给我就行。”
夏浩喜滋滋的别到了他的腰带上,一会儿摸一下,一会儿摸一下。
两人先去了书店,夏浩挑了几本书,夏英也买了几本。
从书店出来看到旁边有一家网吧,透过敞开的门看着里头亮着的屏幕,夏英忍不住有点手痒。
这时候开网吧的很少,当然,会用电脑的也少。
见他姐看着网吧发愣,夏浩道:“姐,高中就开始学电脑了,等我放假回来教你。”
前世的电脑操作就是夏浩教她的,跟个小老师似的,教她学打字的时候严格要求她一开始就坚持盲打,说如果看键盘看习惯了,后期再练习盲打反而更不适应。
回忆一闪而过,笑道:“行啊,等你学会了教我。走,咱先去买东西。”
把需要采购的东西买全,两人回到车库房的时候夏国顺跟崔秀兰已经收拾利索了。
夏英开始有条不紊的准备晚上的菜品。
到底还是又添了个煤气罐,新的煤气罐也多接了个炉头,做的东西多的话能节省不少时间。
崔秀兰帮着夏浩准备蔬菜,夏英处理买回来肉类,见夏国顺在旁边不知道要干点啥,夏英突然想起来什么,道:“爸,我背包里有买回来的酒精,还买了个喷壶,你灌上点把玻璃柜子里里外外喷一遍,消消毒。”
“诶,这个交给我了。”
夏英先处理肥肠,将多余的油脂清理干净,加上小苏打和盐里里外外反复揉搓了几遍,又加入白醋继续揉搓,之后将冲洗干净的肥肠放进锅里加入姜片和料酒焯水,开始调汁配料。
把焯好的肥肠捞出冲洗干净,沥水,放进洗干净的砂锅里。
重新起锅烧油,炒好糖色,倒入配好的葱姜蒜和香料小火炒香,倒入调好的料汁,加入清水煮沸,倒进了旁边砂锅里,又加了姜片和料酒,开大火煮沸后转小火慢慢卤着,又去处理买回来的鸡爪。
先做泡椒凤爪。
“夏浩,我买了几个柠檬,帮我洗一下,再切点儿姜片……”
“诶,来了!”
把鸡爪洗净剁好,加入葱姜大料和料酒煮开后过凉水又重新起锅煮了一遍,捞出过凉水冲洗干净,把切好的姜蒜、柠檬、泡椒放入盆中,开始调入料汁,生抽、白醋、盐和少量白糖,又加了适量的矿泉水搅拌均匀,盖了个锅盖,放进冰箱里冷藏。
其他的菜品夏英已经做的很熟了,赶在饭点前做了肉沫茄子、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、加芥末拌了个粉丝菠菜、清炒油菜、黄瓜炒肉,还用刚卤好的肥肠炒了个青椒,码进玻璃柜里。
再把冰箱里的泡椒凤爪拿出来,挖了点放到盘子里,让爸妈和夏浩品尝。
“怎么样?好不好吃?”夏英尝着不错,酸辣爽口,一点也不腻。
“好吃,这个特别开胃。”夏浩道,“都能当零食了。”
“啧!”夏国顺也点点头,“滋味不错,要是再配上一杯扎啤就更好了。”
崔秀兰不太能吃辣,她吸着凉气道:“味道是不错,我吃的话有点太辣了。”又道,“怎么这么香呢?”
“泡椒的香味儿,我还加了柠檬。”
崔秀兰喝了一大口凉开水,还是不停的吸气。
夏国顺笑道:“你不能吃辣,爱吃辣的绝对喜欢这个味儿。”
这回做的菜多,菜品可以单独卖,除了肥肠和泡椒凤爪,其他的菜也能按照之前的标准卖。
给每种菜定好价,夏浩没用过这种案称,让夏国顺跟着帮忙看秤,爷俩检查完需要用到的东西,一个骑车,一个跟着,去了钢厂那边。
夏国顺坚持要在这儿住一宿,崔秀兰不放心奶奶一个人在家,拎着几盒装好的菜赶去车站,明天再坐最早的一班车过来。
夏英继续忙活,她开始卤猪耳朵,再做点猪皮冻,这是试做,准备自己吃的。
抽着空洗洗刷刷,等猪耳朵卤好,猪皮冻倒入容器等放凉的时候,卫生也清理的差不多了。
洗了点菜放在旁边,等夏国顺他们回来顺手一炒就能开吃。
夏浩这次比往常晚了近一个小时才回来。
“卖完了?”夏英看着柜子里的盆,就芥末菠菜还剩了点,米饭剩了小半盆,泡椒凤爪跟炒肥肠那两个盆空空如也,她有些惊讶的欣喜。
夏国顺一脸的笑意,夏浩一边撤空盆子一边开心的道:“姐,那泡椒凤爪当场就有回头客。”
“你姐手艺好,做的好吃。”夏国顺笑着补充,“有好几个工人买回去没等多会儿又出来买,说晚上回去下酒。”
“泡椒凤爪是最先卖完的。”夏浩道,“女工也有好多爱吃的,对了姐,上次买咸菜的那个店老板定了两斤泡椒凤爪,明天中午给他送过去,钱已经付了。”
“行,明天多做点。”夏英道,“对了,咱妈给你发传呼了吗?”
她叮嘱崔秀兰到家发个传呼,说一声。
“发了,来的路上刚收到,说已经到家了。”对于收到的第一条传呼,夏浩看上去有点小激动,摘下来递给夏英看。
这是块汉显的,屏幕上就四个字:我已到家!
夏英看了眼笑着把BB机递给夏浩,开始张罗晚饭,卤好的猪耳朵拌了点黄瓜,剁了点蒜末撒进去,又加了料汁调味儿,猪皮冻还不能吃,只能留着明天加菜了。
又清炒了个大头菜,做了个辣炒肥肠。
夏国顺去旁边小卖部拿了瓶啤酒,闺女不让他多喝,只好拿了瓶易拉罐的,夏浩喜欢喝可乐,拿了瓶可乐。
夏英给自己泡了杯茶……
她不太爱喝白开水,喜欢喝茶,她喝茶不影响睡眠,晚上也喝。
夏国顺吃着猪耳朵和炒肥肠,还惦记着别的菜:“明天那泡椒凤爪多做点儿。”
“行,明天多做点。”夏英好笑的道,“我明天再卤点猪蹄儿,做好了下午给我奶带回去尝尝。”
夏国顺跟闺女打申请:“这两天地里没多少活,不行我多留几天帮帮忙,等开始掰棒子了我再回去,现在晚上也凉快了,我在这儿打个地铺……”
夏英知道,她爸还是不放心车库里新添的这两大件。