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21、哇崽崽闻到香味了 ...
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“天，安佑抓到鱼了，还是大鱼，黑礁鱼，几十斤，这怎么可能？你们这群坏粉丝，又想骗哥哥了是不是？我可没有那么容易上当了。”看到直播球弹出屏幕上的字幕，穆流云笑的像只狐狸。
看着老多粉丝发字幕，顾茜茜有点不确定道：“穆大哥安佑不会真抓到大鱼吧？”
穆流云听到后转头道：“那湖就在我家边上，山脚，距离海岸线至少十几公里，你觉得安佑能在淡水湖中抓到海鱼，大家忽悠人的时候能不能稍微认真一点。”
粉丝们看着哥哥怎么都不肯相信。
“哥哥，哥哥我们这回真没有骗你，你们赶紧去换酸菜吧！”
“对啊，对啊，这可是吃的，水煮鱼片，光听名字就好吃，我们都等着哥哥分享呢，忽悠哥哥这事情没好处。”
“楼上兄弟说的对。”
“哥哥你相信我们，我截图了，哥哥快看，那是不是安佑。”
“对啊，对啊，哥哥快看，那是不是鱼。”
“就是黑礁鱼，虽然我不知道这鱼是怎么钻进淡水湖的？”
……
穆流云看向直播球光屏疑神疑鬼。
“你们应该不至于为了忽悠我才做了这样一个画面吧，看上去好像真是黑礁鱼。如果是真的，那岂不是说我们中午有鱼吃了，茜茜快，快走。”穆流云决定相信粉丝后，立刻加快脚步。
顾茜茜和穆流云两个一人提着一个塑料篮子。
篮子里是一根根用保鲜膜包住的糖葫芦。
每个篮子里大约都有三十根糖葫芦，他们一共制作了一百根，四十根留在节目组商店。
一共得到四十块可购买食物的积分卷。
实在太便宜了。
顾茜茜和穆流云不愿意多换给节目组。
走入村庄，穆流云直接去敲一户人家的门。
门很快被打开，走出一个卷发中年妇女，看向顾茜茜和穆流云道：“是你们，节目组的嘉宾，我认识你们，你们这是？”
“阿姨您好，我们做了糖葫芦，您要试试吗？我们不换钱，就换一些能吃的，家里的土豆红薯西红柿白菜都可以，如果有酸菜泡菜大酱什么的能换点最好，您看，您要不要来点。”顾茜茜立刻开口兜售。
穆流云也开口道：“是啊阿姨，可好吃，比店里糖果可营养多了。野山楂也不怕有农药残留，还能补充维生素。你孙子外孙如果不肯吃蔬菜水果，正好可以补补。”
阿姨听到两个嘉宾的话，顿时乐了：“你们两个真是能说回道，阿姨也不能让你们空手走，这样我能尝尝吗？好吃我就换点，不好吃我也给你们拿几个土豆。”
“肯定好吃的阿姨。”顾茜茜立刻拿出一串递给卷发阿姨。
卷发阿姨拆掉保鲜袋，在第一颗山楂中咬了半口，随后顿时眯起眼睛：“好吃，不错，果然和直播间里大家说的一样，没有骗人。”
“给我来三串，我用两个土豆，一碗剁椒和一块姜换如何。”阿姨笑道。
顾茜茜立刻点头：“可以的阿姨。”
穆流云也点头，和节目组相比，已经是很好了。
顾茜茜跟着阿姨走入屋内，她打开自己带的保鲜袋，由阿姨把剁椒倒入，还拿到一块成人巴掌大的姜，还有两颗超大号土豆。
“阿姨您实在太大方了，谢谢阿姨。”顾茜茜立刻道谢。
卷发阿姨看到后笑了：“不用谢，不用谢，我们村这野果以后也能利用起来了，还得感谢你们的。”
“阿姨谁家有酸菜啊？”穆流云看着和顾茜茜一起走出来的阿姨询问道。
卷发阿姨笑道：“要说酸菜，那就是村长家了，他们家的酸菜最好吃，够酸够脆。还有黄宏家的大酱，那滋味，不管蘸东西，还是做菜，都好吃。”
阿姨指着不远处的房子：“看到没有，院子上插了蓝旗的，就是村长家。村长隔壁那家，挂了红绸的就是黄宏家。黄宏就是开吊车的那个，给你们吊过屋顶的。”
“谢谢阿姨，我们过去了。”穆流云道。
两人迅速转战到村长家，用了半篮子糖葫芦换来一坛酸菜。
又用了一小半糖葫芦，在黄宏家换了一瓶大酱。
最后剩下五六根糖葫芦，按照两人的决定是带回去给崽崽们吃。
结果有个小姑娘冲过来：“等等，等等我，哥哥等等我，我是粉丝，给我留一根糖葫芦，我用泡菜换。”
穆流云和顾茜茜跟着小姑娘来到家中，小姑娘打开泡菜坛子恨不得全捞给穆流云。
“不行，不行，你妈妈回来等下骂你的，给我们一点就行，这些糖葫芦也没有多少了。”顾茜茜开口，有点担心小姑娘挨揍。
小姑娘嘿嘿嘿直乐呵：“没事，我爸妈最疼我了，何况泡菜都是用自己家蔬菜做的，家里可不止一坛子。”
穆流云连忙开口道：“很够了，一袋子就能吃很久了，等我们吃完再来你家换好不好。”
小姑娘听到后终于点点头：“那好吧，我叫蓝娅，你们缺蔬菜就来我家换，地里种的，不值钱的。”
穆流云笑着说道：“好，我们缺蔬菜就来找你。不过以后不能随随便便带人回家，尤其是你一个人在家的时候。”
蓝娅听到后立刻笑开了：“我知道的，因为是哥哥，还有茜茜姐姐所以我才敢带你们回家的，陌生人我可不敢。”
“这就对了，有空可以来我们那边玩，走了，”顾茜茜开口。
两人留下所有糖葫芦，带着所有换来的东西快速往村外走去。
安佑把鱼提到厨房，这才对崽崽们道：“你们坐下休息一会儿，然后帮我挑一些干净的地皮菜出来，我们中午吃水煮鱼片，鱼头汤，剁椒鱼头，在炒一个地皮菜。”
“崽崽要吃鱼鱼。”小贝开心的大叫。
安佑拿了两个盘子：“挑出来干净的就放在盘子里。”
四个崽崽坐在小凳子上，怀里抱着小红桶，桶子里就是他们捡来的地皮菜。
现在他们要挑出最干净的，放在茶几上的盘子上，然后中午可以炒着吃。
安佑回到厨房，拿出刀架上最快最厚实的那把刀。
“鱼血在我回来路上就流的差不多了，现在鱼肉应该很白嫩。这鱼没有鳞，处理起来方便很多。”安佑朝着直播球解释道。
刀子对准鱼头往后退了一寸半，接着安佑挥动刀，一下两下，第三下鱼头和鱼身直接分离。
清理掉鱼内脏，随后鱼头被安佑清洗去鳃，最后剁成两半，安佑看向直播球道：“这鱼头特别大，我特地留了一些肉可以两吃，一个炖豆腐汤，一个剁椒。”
接着安佑查看了一下鱼肉道：“这鱼很好，居然只有大刺没有毛刺。”
切割下鱼肚上一块四斤重的鱼肉，剩下的那些安佑直接清洗干净，随后抹了一些盐在切口处。
“家里没有冰箱，所以抹盐可以保持一小段时间的新鲜。如果家里有白酒，也是可以抹白酒的。”解释完后，安佑开始把这块砍出来的鱼去刺，随后安佑换了刀。
这是一把轻薄的窄刀，非常锋利，闪着寒光。
刀子悄无声息落下，速度非常快，一片片鱼肉厚薄相似，晶莹剔透……
“其实鱼生非常鲜美，但是吃生的容易得寄生虫，我们家里崽崽多，所以我们还是做熟了吃保险。”安佑笑着提起一片晶莹剔透的鱼肉在直播镜头前晃了晃开口解释。
顿时直播间网民嗷嗷嗷大叫。
“故意的，安爸爸绝对是故意的。”
“他在引诱我们。”
“那不是废话吗，那肉晶莹剔透，还在抖动，好新鲜啊。”
“呜呜呜，我的口水啊！”
“口水，口水，疯狂口水中。”
“我都闻到鲜味了嗷……”
“安爸爸给我们来一份，来一份，你就尝一下，然后吐掉，让我们感受一下离水才十几分钟，血刚流尽黑礁鱼的鲜美啊。”
“黑礁鱼价格昂贵，是鱼生中的佳品。味道多鲜美大家都知道，我怀疑安爸爸就是故意的。”
“把故意去掉，就是。”
“我也觉得。”
……
直播间这一刻热闹的要死，大家都在嗷嗷叫，希望被投喂。
院子外面穆流云喊道：“安佑我们回来了。”
顾茜茜也喊道：“安佑快来看，我们换了好多东西。”
安佑把片好的鱼肉丢进大海碗里，抓了一把盐顺时针搅拌，听到喊声后安佑迅速走出来问道：“酸菜有换到吗？”
“有，一整坛子。”穆流云把自己篮子里的坛子抱出来。
看到这一整坛子的酸菜，安佑伸手抱着试了试惊讶道：“这么多，至少七八斤，你们用了多少糖葫芦？”
“三十来根。”穆流云道。
顾茜茜把十多厘米高，七八厘米宽的玻璃瓶提出来递给安佑道：“这是大酱，黄宏家的，就是帮你盖屋顶那个。”
“还有泡菜，小姑娘是穆大哥的粉丝，就拿走剩下的五六根糖葫芦。”顾茜茜解释。
安佑乍舌：“这泡菜怕不是有两三斤吧。”
里面有藠头、小萝卜、小黄瓜、好几种辣椒、嫩姜，柠檬等等。
篮子里还有土豆姜西红柿，一袋，安佑看了看，打开袋子口闻了一下，是剁椒。
“我抓了一条大鱼，现在正在处理鱼片，鱼片似乎有点多，这样，我把鱼片前期处理了，你们等下给他们送去一小袋，让他们按照我的方法做，肯定好吃。”安佑说道。
顾茜茜和穆流云点点头：“可以。”
“有什么需要我们帮忙的吗？”穆流云和顾茜茜两个询问。
安佑点点头：“需要，现在我们有酸菜了，但是缺少花椒，还缺少一些胡椒粉，辣椒，蒜头，白酒，料酒，醋，豆腐，生粉，鸡蛋……”
穆流云道：“我去买。”
“这钱也要算我的，安佑抓了一条大鱼。”顾茜茜开口。
安佑听到后笑道：“你们还换回来这么多菜呢，这就要把我排除在外。这个算不清楚的，别差太多就行，我们晚上在算今天花掉的食物积分，进账实在太少了。”
两人想想也是，但是安佑这个人能相处他们可以看出来。
“行，我们晚上再算，现在就是要把肚子填饱。”穆流云笑道。
顾茜茜去帮崽崽一起挑地皮菜。
安佑看着正在挑地皮菜的崽崽和顾茜茜道：“昨晚下雨，今天看来是不会下雨了。下午我做一个竹排，就能把地皮菜放在上面晒了。”
“说不定可以是一项收入。”安佑开口道。
顾茜茜听到后很高兴：“下午我再去捡一点，天晴后这个东西好像就会没了。”
安佑点点头。
随后他把酸菜和食材拿进厨房，取出一些酸菜放入水池，清洗浸泡。
去河边拔了一些野葱，清洗，野葱切末。
剁椒铺在一半鱼头上，姜末野葱头末撒在鱼头上，撒了一点点的盐巴，就等穆大哥的料酒过来。
穆流云动作很快，十分钟，他把所有东西提回来。
同时也感叹这食物积分卷真的不经花。
今天这些东西一买就是七八十，就算三人分，也要三十左右。
好在买一次能用多次。
再没收入，他和崽崽就要喝西北风了。
幸好在安佑家吃，确实省了很多！
安佑人很不错，愿意帮忙，事实上这里最吃亏的就是安佑。
茜茜那边就不说了，一个女人带着孩子不容易，干活也积极，比他来的早，花的积分更多。
揉揉脸，还是要想办法赚食物积分。
难道去抓鱼吗？
但是他抓得住吗，那黑礁鱼二十一斤。
不过穆流云可不傻，这鱼在外面吃，一盘就要上千，二十卖给节目组，他们怎么不去抢。
臭了烂了也不给他们。
不过可以买个小冰柜放在安佑这边。
他食物积分卷不够，但是打赏积分卷不少。
穆流云带着食材回来，安佑立刻开始操作，因为比较复杂，安佑就没有特别去教穆流云和茜茜。
鸡蛋清四个撒入鱼片中，少量生粉，料酒，安佑开始搅拌。
剁椒鱼头撒上料酒，又加了些辣椒，蛋黄也放进去蒸，味道会不错。
就是可能有一点辣，崽崽们不能吃。
安佑看看米袋子，全部倒入锅中清洗，电饭锅直接放在操作台上煮。
又把之前的电磁炉拿出来，倒上水，放上蒸架，把剁椒鱼头放入里面蒸。
安佑从锅里取出四份鱼片装入保鲜袋，一份大概半斤左右，朝着外面喊道：“穆大哥茜茜姐你们谁去送鱼片，我已经浆好了，让他们直接按照我的操作做起来吃就行。”
“穆大哥你还走得动吗？”顾茜茜开口。
穆流云看看顾茜茜的脚道：“我去把，跑十公里没有问题。”
“那太好了，我估计还需要锻炼。”顾茜茜叹口气，她自从毕业工作后就没有好好锻炼过身体。
今天其实挺累，她先去摘野果，之后捡地皮菜，最后又去村里，有点走不到动了。
穆流云离开后，安佑先把鱼头汤炖了，这个很简单，鱼头在油中煎一下，姜丢进去，料酒去腥，加水把豆腐放进去后，丢个野葱结大火煮就行。
处理好这个后，安佑这才抬头看向直播球道：“豆腐鱼头烫炖煮很简单，看清楚了，这道菜做好了很美味的。”
“水煮鱼片就比较麻烦，它凸出的是一个嫩，一个滑。火候就是个很玄学的东西，大火煮美味。鱼片处理好上浆后，我们现在开始处理酸菜，切片清洗。有条件的可以用猪油，鸡油更香，但是这个东西吃多了也不好，偶尔吃一下没事。”安佑笑道。
热锅凉油，姜下锅，几颗花椒下锅，油滚烫后下酸菜，翻炒加水。
煮沸后，鱼骨下锅，料酒，白酒去腥，盐提味，鸡精、糖提鲜。大火翻滚中，鱼骨全熟后，安佑抬头看向直播球介绍道：“现在下鱼片，鱼片下锅后，锅中一旦煮开，十几秒钟就可以了，不然老了这水煮鱼片精华就跑了……”
鱼片均匀入锅，勺子轻压，汤汁浸没鱼片。
锅中沸腾十几秒，安佑立刻关火。
随后安佑把这个平底锅直接端离灶台，放在料理台上，又拿来一个小奶锅。
切好的野葱花抓一把摆在水煮鱼片上，花椒一把，蒜泥一把，堆成小山尖状，有条件的可以加一戳白芝麻，喜欢辣的，直接抓一把切好的辣椒摆上。
小奶锅中油烧热，安佑直接倒入水煮鱼片的小山尖上。
滋啦滋啦声中，香味瞬间飘出厨房。
院子里的崽崽们，一瞬间回头。
“哇，好香，爹爹是不是好吃了？”小贝大声喊道。
瘫在茶几上的毛绒绒球奶茶一骨碌蹲坐起来，一双呆滞的眼睛此时瞬间亮起……
作者有话要说： 安佑，最简单的味道，才是最鲜美的滋味
谢谢读者“NO滴球”,灌溉营养液+22022-11-27 14:43:29的营养液
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