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43、chapter43 你什么都能 ...
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洛淼经过客厅的时候,谢毓衡和李特助正在聊刚才看的财经新闻,想了想他还是出声询问道:“谢先生,您中午有什么想吃的吗?”
谢毓衡被他打断话题,看了他一眼,淡淡道:“随便。”
洛淼心想李特助原来说的都是真的,谢先生好像真的不挑食,但真的不挑吗,真的可以随便做吗?要是他做鱼,谢先生也会吃吗?
谢先生不爱吃鱼这一点让洛淼觉得有些遗憾,鱼肉对怀孕的人来说营养价值很高,不吃太浪费了。他想到上次在谢家吃饭的时候,谢先生不就吃了他给夹的鱼肉吗,那应该是能吃的,只是对鱼有偏见。
洛淼在福利院长大,福利院资源有限,每一份食物都得来不易,从小院长就教育他们不能挑食,要懂得谁知盘中餐粒粒皆辛苦,挑食是不好的行为,不仅仅浪费食物,还会营养失衡。
也许他应该帮谢先生改变一下挑食的坏毛病,有空他要学习一下鱼怎么做才不会腥,那样谢先生应该就愿意吃鱼了吧?
他一边想着一边把新鲜鸡肉上的血水洗干净,放葱姜段下锅焯水,捞出来放进瓦罐里,加入清水开始炖。
别说,虽然谢毓衡平时不用厨房,但厨房里的厨具应有尽有,从前洛淼住宿舍住出租屋条件有限,无法让他施展拳脚,现在拥有个这么大的多功能厨房,他终于可以大展身手了。
趁炖鸡汤的时候,洛淼把木耳拿出来用热水泡,开始处理虾,把活虾剥成虾仁,腌制,然后切青瓜和胡萝卜,将青瓜胡萝卜片焯水备用,再切西芹和瘦肉备用。
他把虾仁和青瓜胡萝卜放在一起,炒出一道简单版的什锦虾仁,又炒了一道瘦肉西芹,黑木耳则做成凉拌木耳。鸡汤也炖得差不多了,他往里面加入了红枣枸杞。
为了避免吃不完浪费,中午洛淼只做了三菜一汤,剩下没用到的食材放在冰箱里保存,晚上再做。
洛淼一个人在厨房里忙活,虽然关着门,但外面还是时不时能听到他切菜翻炒的声音,李特助有些好奇洛淼在做什么菜,好几次想进厨房看看,但谢毓衡却不为所动的样子,好像就算洛淼把厨房炸了都不关他的事。
最后他实在忍不住了,八卦地问谢毓衡:“小谢总,您就不想看看洛先生给您做了什么好吃的?”
谢毓衡头也不抬:“吃的时候自然就知道了,何必多此一举。”
李特助在心里啧了一声,真淡定啊小谢总,希望您一会吃饭的时候能像现在这么淡定。
过了一会儿,洛淼就端着菜出来了,李特助第一反应就是,好浓郁的菜香味,像他没离家前父母做的菜的味道,让他想起少年的时光。
他笑着对谢毓衡说:“别说,洛先生还挺会做饭的,这不比公司的食堂强?”
谢毓衡没说什么,只是放下手中的平板,径直走去餐厅。
餐桌上已经放了三样菜,卖相自然没有家中的大厨做得好,但比大厨们做得香,看起来让人很有食欲。
这是当然的,家里的大厨都是五星级酒店出来的,做菜讲究怎么保留食材的原味,讲究色泽卖相,太多讲究了,做出来的菜看着是色香味俱全,实际上不怎么下饭。而洛淼没有系统学习过厨艺,在他看来,菜的意义就是下饭,用的也是家常的做法,比大厨们做的更有烟火气。
洛淼把鸡汤端了出来,鸡汤看起来很寡淡,没什么味道的样子,但也没有一点浮油,谢毓衡怀孕后最不喜油腻,这道鸡汤倒是让他对洛淼的厨艺有了点期待。
洛淼盛了一碗鸡汤给他,说道:“饭前喝汤,营养健康,谢先生您先尝尝这个鸡汤合不合您口味。”
鸡汤里装着一根鸡腿,上面漂浮着两颗红枣几粒枸杞,汤清澈得可以看到碗底,谢毓衡以为会没有什么味道,就当是比较有营养的白开水,没想到真喝进嘴的时候,却发现汤里充满了鸡的鲜味。
虽然是鸡汤,但却一点都不腻,还带着红枣枸杞的清甜,谢毓衡有些意外,多喝了几口。
洛淼见她把鸡汤喝得差不多了,满脸期待地等着他的反馈:“怎么样,味道还可以吗?可以的话以后我就按这个法子煮。”
谢毓衡淡淡道:“还行。”
虽然没有得到正面的表扬,但还行说明谢先生并没有嫌弃鸡汤不好喝,洛淼松了一口气,又对他说:“我买的是小母鸡,肉质很嫩,鸡肉基本都熬烂了,您不爱吃鱼的话,可以多吃点鸡肉,对身体好。”
谢毓衡听他说自己不爱吃鱼的时候,有些诧异地看了他一眼,似乎在想他为什么知道自己不爱吃鱼,然后想起来好像是前几天带他回家吃饭的时候,母亲在他面前提过一嘴,没想到他居然记住了。
心倒是细。谢毓衡默默地评价道,然后夹起碗中的鸡腿肉放入口中。
也不知道洛淼是怎么炖的鸡,他只是轻轻一咬,鸡肉就跟鸡骨分离了,鸡腿肉炖得绵软,一点都不柴,一嚼就碎,还能吃出鸡的原味。
谢毓衡吃东西很安静,洛淼见他脸上没有其他表情,那应该就是对食物还满意,等谢毓衡喝完了汤吃了几块鸡肉,他就用另一个碗给他盛了饭。
饭里加了小米,对此洛淼的解释是:“我看科普说,孕妇吃杂粮饭可以助消化,小米里有丰富的维生素b族,铁和叶酸,可以缓解孕吐,预防贫血。”
谢毓衡接过饭碗,挑了一筷子夹着小米的饭放入口中,小米煮成饭吃起来有些粗糙,但他本身对吃的也没太多要求,所以也能将就着吃下去。
洛淼又给他介绍其他菜:“这是什锦虾仁,放了胡萝卜和青瓜,可以补充蛋白质脂肪酸和维生素。这是肉丝炒西芹,西芹富含铁,还可以预防孕期便秘。这道拌木耳是凉菜,助开胃的。今天时间来不及了,所以我只做了这几道菜,如果谢先生有什么想吃的,以后可以提前告诉我,我可以按照您的要求去做。”
在洛淼说话的时候,谢毓衡又默默地吃了几口菜,什锦虾仁比较清淡,他不是很爱吃,但西芹炒得很入味,吃着很下饭,他就多吃了两口,凉拌木耳也不错,总结一下,洛淼的厨艺勉强过关,做的菜虽然比大厨差了点,但是能入口,也省得他在家的时候点外卖了。
但他还是忍不住为难一下洛淼,可能是觉得洛淼在说大话,也可能是因为怀孕了心里不平衡,他有些刻薄地问洛淼:“你什么都能做?”
没想到洛淼还挺虚心的,一脸诚恳地回答道:“不会的我会努力去学。”
谢毓衡对他的回答还算满意,就没再揪着他不放了。
虽然洛淼只做了三菜一汤,但谢毓衡一个人也吃不完,他吃饭的时候,洛淼和李特助就在旁边盯着他看,好像他是古代需要人伺候的老财主一样,让他觉得有些不舒服。
他停下筷子,蹙眉道:“你们就这样站着看我吃?”
李特助心神领会,对洛淼说:“洛先生忙了一上午,做饭也辛苦了,坐下一起吃吧。”
说着他就熟门熟路地去厨房拿碗筷。
洛淼有些惊讶,谢先生居然允许他一起上桌吃饭?他还以为会像保姆一样,等主人家吃完了,自己再在厨房里凑合吃饱肚子呢。
眼看李特助热情地帮他盛饭,洛淼哪能让他干这活,连忙说道:“李先生我自己来就好。”
李特助早就想尝尝洛淼的手艺了,好不容易得到小谢总的首肯,他就抱着碗坐下,开始品尝洛淼的手艺。
别说,还都挺好吃的,比酒店的多了些烟火气,又比食堂的卖相好,最主要是有家的味道,李特助出来工作后,都不知道有多少年没吃过地道的家常菜了,这简单的几道家常菜好吃得让他几乎要流泪。
他一连扒了两碗饭,还喝了一碗鸡汤,要不是肚子装不下了,他还想吃,这风卷云残的架势,让谢毓衡频频看他,可惜他沉浸在可口的饭菜里,没有注意到上司对他的不满。
相比之下,洛淼就斯文很多,也不知道是不是在谢毓衡面前觉得不自在,他只吃了一碗饭,喝了小半碗汤,菜也没吃几口就说饱了。
吃饱喝足的李特助见他说吃饱了,表现得很惊讶:“你就吃这么点。”
洛淼点了点头:“习惯了,做演员要保持身材。”
李特助啧了一声:“难怪这么瘦。”
谢毓衡看了李特助一眼,早在刚才李特助吃饭的时候,他就对李特助不满了,这顿饭明明是洛淼专门给他做的,李特助却吃得比他还多,一桌子菜愣是被他清空了,洛淼估计也是让着他,才吃这么少的。
李特助终于接收到上司略带不满的视线,心虚道:“我来收拾吧,洛先生您陪小谢总坐着聊聊天消消食。”
谢总:这是给我做的饭。
李特助:啧,有的人没名没分就开始吃醋。
喵喵:
