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10、第10章 ...

  •   “那……要是街上有卖这种串串的,你说大家会愿意买着吃吗?”

      “跟那些炸串一个价吗?”

      凌初夏想了一下街边炸串的定价,又考虑了一下自家产品的成本,沉吟了一会儿才说:“价钱应该差不多。”

      “那我肯定愿意吃这个。”凌奶奶说:“这可比那些炸串香多了,而且炸串吃多了腻得慌,这个越吃越香,越吃越想吃。”

      凌初夏露出一个由衷的笑容:“是这个道理,不过我今天去的太晚了,买的菜种类太少,之后我会去赶早市,再做一点儿不同的给奶奶尝尝。”

      凌奶奶看着桌子上的那些串串,有土豆片、莴笋片、藕片、黄瓜条、豆角、花菜、鸭郡、鸭肝,不由说道:“这菜种类还少吗?平时家里吃饭,桌上也就两个菜。”

      “这跟平时吃饭不一样,种类越多越好,种类多了才会吸引不同的客人过来吃。”凌初夏已经跟菜市场的人打听过了,有一些蔬菜必须早上五六点就过去买。

      凌奶奶愣了一下,她说:“你前天说想买一辆小三轮车,现在又弄这些东西,初夏啊,你这是想做什么?”

      “我想出去摆摊卖串串。”凌初夏笑着说。

      凌奶奶大吃一惊:“初夏,奶奶有退休金,生活方面能养得起你。以后考大学,你也不用担心,我都听汪老师说了,要是考师范大学,就不用交学费,等毕业了,还包分配,到时候就有收入了。你是正经读书的孩子,可不能做摆小摊这种事儿。”

      虽然已经改革开放了,但在普通人眼中,摆小摊做小买卖是上不得台面的事情,也不怪凌奶奶反应这么大。

      凌初夏点点头:“我知道的,汪老师也跟我说过这些。但我不想读师范,我想考别的大学,学自己感兴趣的专业。”

      因为身体原因,凌初夏上辈子只能断断续续地去上学,虽然家里一直请了家教帮她补课,但最终还是没能有机会参加高考,因此,读大学是凌初夏的梦想。

      凌奶奶又是一愣,她看着凌初夏认真的眼睛,犹豫了好一会儿,还是把劝阻的话咽下去了。

      两个人边吃边聊其他话题,满满一盆冷锅串串,不一会儿就吃得干干净净。

      第二天一大早,凌初夏就挎着凌奶奶那个最大号的买菜篮子去了菜市场,这一次,她买到了昨天没能买到的干海带、干蘑菇、千张、豆腐干、冬瓜和猪肝。

      等她挎着大篮子回到家属区,刚巧碰到了出去买菜的杨玉。

      她的身边还跟着一个年轻一些的中年女子,俩人五官相似,应该就是她的三妹杨霞。

      姐妹俩手挽手,看上去感情很不错的样子。

      见到凌初夏,杨玉翻了个白眼,拉着杨霞从旁边绕开了。

      杨霞一边走一边回头打量凌初夏修长的背影,等人走远后才小声说:“大姐,你这个大女儿,长得比小曼还好看呢,就这么赶出去了,你不觉得可惜吗?”

      “可惜什么?我看着她就厌烦,你是不知道,她那双眼睛黑黢黢的,每次跟她对视我都心里发毛,总觉得她不太对劲。”杨玉说:“这丫头就跟个丧门星似的,跟咱们家的人又没有感情,赶出去了才好呢。”

      杨霞说:“没有感情可以培养的嘛,她长得这么好看,过两年肯定可以说个好人家,到时候彩礼钱也不会少的。我隔壁老张家的二丫头,嫁了个万元户,光彩礼就给了好几千呢。”

      杨玉惊呆了:“好几千?真的假的?”

      “当然是真的。”

      杨玉很是意动:“长得好看还有这种好处呢。”

      “那可不?谁不喜欢好看的呀?不过大姐你也别着急,就算人被赶出去了,你也是她妈妈,等她结婚,你肯定能去捞好处的。”

      凌初夏并不知道杨玉姐妹两个在编排她以后的彩礼钱,她一回到家就开始准备第二锅串串了。

      因为比昨天熟练的关系,这一锅串串比昨天的还香,凌奶奶还用串串的汤煮了挂面,吃得两个人红光满面。

      到了下午,凌初夏就去旧货店那边取自己预定的二手三轮车和二手桌椅。

      车子确实有点旧了,不过零部件都是好的,冯老板出售前还送去修车摊换过车胎。

      凌初夏高高兴兴付了钱,在冯老板的指导下在路边练了几圈,就掌握了骑三轮车的方法。

      “小凌,东西买回去了,真要摆摊啊?”冯老板说:“这条街上都是认识的人,到时候肯定很多人来看热闹的,你不怕丢脸啊。”

      十七八岁的读书娃,哪能真的拉下脸面在街边摆摊呢?

      凌初夏却认真道:“人越多越好,那样生意才红火。我后天下午过来试营业,到时候请冯老板尝尝我的手艺。”

      在家准备了两天,凌初夏把三轮车擦洗得干干净净,到试营业的当天下午,她就骑着三轮车出发了。

      凌奶奶不放心,一定要跟过去看看。

      到了摆摊的地方,因为太阳已经西斜了,所以阴凉处比较多,凌初夏找了块干净的地方,把桌椅在车旁摆好,竖起汪老师帮她写的大招牌,就这样开张营业了。

      这会儿工作的人还没下班,路上的行人并不多,凌初夏也不忙着招揽生意,而是不紧不慢地把大锅汤底炖在煤球炉上,自己先拿了一个盘子,装了一些串串送去给不远处的冯老板尝新鲜。

      等回到三轮车旁,汤底的香味已经炖出来了,也有人在围观了。

      “冷锅串串?没听说过的东西,好吃吗?”一个小青年好奇地问道。

      凌奶奶紧张地说不出话,凌初夏立刻跑过去:“好吃,麻辣鲜香,我们家的祖传手艺,你尝尝看就知道了。”

      “素的一毛钱三串,荤的一毛钱一串?”小青年看着招牌上写的价格,笑着说:“价钱还行,我先拿三串素的试试味道吧。”

      炸串摊也是这个价格,但凌初夏这边因为要用筒骨做汤底,所以成本会高一些,为了应对这一点,她特地把串串上的食材切得更薄。

      “这边,您自己挑。”凌初夏拿了一个盘子,把小青年挑的豆腐干、藕片、海带装好,又指着小桌子上的两个调料罐说:“白罐子里是辣椒油,不够辣可以自己加,旁边是醋。”

      “不用不用,我尝尝原味。”小青年就站在那儿,三两口就把三串吃完了,“嘿,还真好吃,再给我来几串吧。”

      串串这个东西,本来就会越吃越香,加上凌初夏准备的种类多,小青年又尝了平菇、土豆片、藕片、猪肝、鸭郡……一共吃了七毛钱的才停下来。

      付了钱,小青年抓了抓脑袋:“不能再吃了,再吃没钱了。”

      “我以后天天来摆摊,没吃够可以下次再来。”凌初夏一边说,一边从大锅里拿出一串小青年没吃到的豆角,“你是今天的第一位顾客,这个送你吃。”

      一旁围观的人见小青年一个人吃了这么多,就有人问他:“真的好吃啊?”

      “好吃,可惜我钱不够了,不然还能再吃一点儿。”小青年笑嘻嘻地说道:“这味道够劲儿,要是再来瓶汽水就更好了。”

      这话提醒了凌初夏,明天可以再进一点汽水一起卖。

      刚巧冯老板过来还盘子,一看大锅里还有不少没吃过的串串,便一样来了一串,加了一点辣椒油坐那儿吃。

      “小凌啊,你的手艺确实好,这么好吃的东西,我能把汤都喝光。”冯老板赞不绝口,越辣吃得越香。

      一开始还在犹豫的围观者这会儿也忍不住了,立刻走过来,也买了几串尝尝看。

      没想到一尝试,就有点儿停不下来,每个人都吃了好几毛钱的才意犹未尽地离开。

      凌奶奶看真的有人吃这些东西,一直悬着的心终于落了地,也开始跟着忙起来了。

      五点一过,下班的人路过这里,生意就更好了,两张小桌子边坐得满满的,其他坐不下的就站在那里端着盘子吃。

      凌初夏一个人算账收钱,凌奶奶就帮着收拾盘子跟签子,等盘子用的差不多了,就用竹篮子拎着去冯老板的店里借水池子清洗。

      因为是第一天出摊,所以凌初夏准备的串串并不太多,一个人吃上□□串,没多久就卖掉了一大半。

      连旁边摆摊卖服装的年轻人也过来尝了几串,个个都说味道好。

      不到六点,当天准备的荤素串串全部卖光,还有几个没吃够的食客一脸遗憾。

      “我明天下午还来卖,明天多准备一点儿,保证都能吃到。”凌初夏笑盈盈地保证。

      收了摊,祖孙俩骑车回到家,凌奶奶还有点儿懵。

      她说:“没想到真有那么多人吃呢。”

      “现在生活水平好了,大家都愿意花钱吃点零嘴。”凌初夏坐下来开始数钱算账。

      不算不知道,刨除成本外,第一天摆摊就赚了十五块钱。

      在工人月工资一百多块的现在,这个收入已经很不错了。

      凌初夏心里有了底,第二天买菜的时候多买了一倍的食材。

      依旧是不到六点钟,所有串串全部卖光,而这一天的净收入也到了三十元。

      连着摆了好几天,凌初夏逐渐摸准了食材的用量,每天下午四点半准时出摊,六点半之前肯定可以收摊回家。

      周六周日的生意会更好一些,但凌初夏还是准备那么多的食材,没吃到的人第二天请早。

      这么一点点饥饿营销的意思,反倒让串串摊的生意更好了,甚至还有一些其他区的人慕名过来尝试的。

      每天五点一过,串串摊就被食客们围起来了。

      这天,凌初夏正忙得不可开交,再一抬头,发现摊子前来了几个熟悉的面孔——是罗美丽跟贺天宇几个人。

      看着凌初夏身上的花边围裙,几位同学的脸上写满震惊。

      罗美丽更是捂着嘴巴惊呼道:“凌初夏!串串摊的摊主居然是你?你……你的生活这么困难了吗?居然沦落至此……”

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