《穿成年代文女主对照组》钮钴禄蛋

13、第 13 章

　　路晓慧先是把猪肉改刀，都切成了一厘米见方的小块，本来应该切得大点，不过怕人多分不够人手一块，这才切小了些。

　　切好的猪肉泡在冷水里，开始找调料。

　　可是知青点空荡荡的厨房里，除了一个盐罐子，连把白糖都没有，更别提什么酱油八角桂皮了，那根本就是想都不要想的。

　　没办法，知青们来到乡下以后，对食物的要求直线下降，能做熟就好。

　　但就算简陋，红烧肉总得上个色吧，要不怎么对得起之前为了看红烧肉给她刷飞机的粉丝。

　　屋子里赵小亮提来的东西里倒是有糖，不过那是麦芽糖，没法炒糖色，于是路晓慧上赵小亮家转了一圈，本来想借两毛钱上供销社买点冰糖的，赵小亮却偷摸从家里给她摸出来了一把白糖，还有两个八角。

　　这年头，大料可是稀罕玩意儿。

　　路晓慧高兴的招呼赵小亮一会儿去知青点吃红烧肉，攥紧了手里的东西赶紧往回跑。

　　猪肉泡在冷水里，稀出了不少血水，路晓慧又用清水淘换了两次，锅里倒入清水，因为没有姜，只能扔进去两个葱结，把肉放进了冷水里。

　　焯好的肉过了冷水，路晓慧把割下来的几块肥油丢进锅里，滋滋啦啦的响了一会儿，水花烧干，没一会儿，晶亮的油花就从锅底溢出来了。

　　路晓慧用铲子使劲儿压了压榨干的肉渣，然后把那几块捞了出来，放到旁边的碗里，捏起一撮盐均匀的撒了上去，有了盐味儿的加持，肉渣的香味儿一下子更浓烈了。

　　【传说中的猪油渣，原来是这样做出来的！】

　　【好香啊！我好像闻到香味儿了！】

　　路晓慧捏起一块猪油渣，在眼前给了个特写，然后故意放慢动作把它丢进了嘴巴里，刚炸好的猪油渣，酥脆油香，和牙齿接触的时候发出咔嚓嚓的酥脆响声，牙齿咬到最后的时候，油渣里残存的油花被挤压出来，满口浓香。

　　烧火的是李学庆，看着路晓慧一脸享受的吃油渣，忍不住咽了好几次口水。

　　锅里炼出来的一点油被烧的冒了烟，路晓慧赶紧放下油渣，交代李学庆火小一点，然后把碗向前递了一下，“李学庆，你也吃啊。”

　　李学庆满脸不好意思的笑了笑，不过到底还是没挡住肉的诱惑，捏起一块油渣丢进了嘴巴里。

　　火小了一点，可是锅里的油已经烧热了，路晓慧把从赵家拿来的白砂糖丢进锅里，用锅铲不停的搅拌着，砂糖在锅里融化很快冒出了一层泡泡，路晓慧赶紧端起空好水的肉块，一股脑倒进了锅里。

　　锅里噼里啪啦炸的厉害。

　　路晓慧下意识的往后跳，抓起锅盖做盾牌，另一只手抓着锅铲不停地在锅里搅拌，尽量保证每一块肉都能沾上糖色，等到锅里炸的不那么厉害后，才抓起八角和葱段丢进了锅里，翻炒了一会儿，加过盐然后添了两碗水进去，盖上锅盖慢慢炖。

　　炼油的猪肉是从五花肉上剔下来的，本来也没有多少，路晓慧吃了一块，李学庆吃了一块，就只剩下两块了。

　　这么两块肯定是不能拿出去分的，路晓慧正犹豫的当口，赵小亮来了。

　　看到灶台上的猪油渣，十分自然的就端了起来，捏起一块就往嘴里丢，不等路晓慧阻拦，他第二块都已经丢进了嘴巴里。

　　然后，赵小亮才注意到了路晓慧黑沉的脸。

　　“这……我不能吃吗？”

　　两块猪油渣，还真不至于。

　　“吃都吃了，再问能不能吃，不是晚了嘛？”路晓慧看着空荡荡的碗，心里很不是滋味儿。

　　【主播这个男人，有点不体贴哦！】

　　【对啊！有好吃的都不先问女朋友，只顾自己，渣男！】

　　赵小亮是家里的独子，在自己家里的吃食，从来都是先紧着他，习惯了在厨房里拿起来就吃，直接就把自己的准未婚妻给忘到了脑袋后。

　　火烧得很旺，咕嘟嘟的水很快就开了，肉的香味儿弥漫了整个厨房，刚才主动去收拾菜的知青也都回来了，围着灶台都很激动。

　　不过红烧肉要慢慢炖，土豆青菜什么的还要等一会儿放。

　　因为吃了两块油渣，后知后觉不好意思起来的赵小亮也就没有赖在知青点等着吃肉，也不知道什么时候就溜走了。

　　宋珊珊下午上山，倒是很快就找到了那座破庙，屋顶都塌了，墙壁也是东倒西歪的看不到一块好地方。

　　为了等那头自己撞墙自杀的野猪，宋珊珊找了个不高的树杈等了好几个小时，可是连根野猪毛都没看见。

　　她安慰自己可能不是这一天，从树上下来，这才满身疲惫的回到了知青点。

　　满院子的肉香，正赶上吃饭。

　　宋珊珊焦急的冲进院子，她以为野猪再一次被别人捡到了，“哪来的肉？”

　　可是大家伙都拿着碗在排队，没人理她。

　　还是王丽娟看不过眼，偷偷过来告诉宋珊珊，“是田桂花送来的肉，晓慧那天比赛赢她的彩头，赶紧来排队吃饭吧。”

　　因为肉算是路晓慧个人的，本来说今天的晚饭让她来打，但是路晓慧却借口太累推掉了这个差事，李学庆自告奋勇，先拿碗给路晓慧满满当当的盛了一大碗，当然谁都不会有意见。

　　烙饼子的知青还递了个饼子给路晓慧，根本不等后面的人打饭，路晓慧自己抱着碗找了个僻静的位置，开始了一个美食主播的自我修养。

　　她先是用筷子戳破了最上面的那块红烧肉，猪皮已经炖的软烂，筷子一碰就分成了两半，下面的肥肉更是不需要用力就化到了一旁，路晓慧用筷子夹起那块儿连着上面的瘦肉，一口吞进了嘴巴里。

　　好香！

　　肉里裹着的汤汁一下子布满口腔，路晓慧满足的咀嚼着，顺带浏览着公屏上的评论。

　　【这么大块儿的肉！】

　　【红烧肉啊！】

　　【主播你什么时候去打猎？】

　　【直接把红烧肉上传过来吧，我要攒钱去竞拍！】

　　一顿饭的功夫，陆小慧的余额从-7163变成了-7093，粉丝人数几何倍增长，后面进来的粉丝还说她在推广位上的位置很靠前，有了曝光率，粉丝就会更多，获得打赏的几率当然也是成倍增长的。

　　如果可以这样持续下去，那还清系统的债务，应该也用不了太长时间吧。

　　路晓慧这边吃得开心，那边宋珊珊捧着一碗肉，却有些食不知味。

　　到底是怎么回事呢？

　　宋珊珊实在想不明白，如果路晓慧也是重生的，那她不应该就这么把梁成志拱手让人，可如果她不是重生的，那做饭干活的技能，又是哪里来的？

　　她上辈子认识的路晓慧，明明是一个酱油瓶子倒了都不会扶一下的大小姐啊。

　　而且她前面努力了那么多年，才让自己成为了知青点人缘最好的女知青，但是这才几天，路晓慧就成功抢下了她的位置，照这样发展下去的话，过两年恢复高考的名额，也肯定不会落在自己的脑袋上，那她要怎么跟梁成志一起去上大学。

　　宋珊珊苦恼地扒拉着碗里的饭，想来想去，还是得指望那头野猪。

　　吃完红烧肉没两天，肖晶晶就跑到知青点来找路晓慧了。

　　原来，肖家老二又抓到了野味儿，找路晓慧过去当厨师。

　　比起头一回的生疏，路晓慧这次熟练多了。

　　本来她干活就有赵小亮打掩护，跑回知青点直接把菜刀藏在了衣服里，跟着肖晶晶往山上跑去。

　　肖亮亮这次抓到的是一条蛇，两根手指头那么粗细的一条，蛇的脑袋已经被这熊孩子用石头砸了个稀巴烂，看到路晓慧来，熊孩子举着那条蛇就跑了过来。

　　路晓慧虽然不怕这个东西，可是那血呼拉的仍然不想靠近，再说这蛇这么一点肉，要是叉在棍子上用火烤，还能吃到个屁呀。

　　“这个东西没法用火烤，你拿回家，让你奶奶放锅里炖着吃吧。”挨着山住的村民，一般都会处理这些野味，为了防止老人家多问，路晓慧也没有自告奋勇帮忙处理那条蛇。

　　只是蛇吃不了，肖亮亮还不死心，拉着路晓慧要往山上去，说他那边还有一个陷阱，能抓住更大的野味。

　　反正已经跑出来了，路晓慧当然不想回去干活，于是就跟着肖亮亮兄妹俩，去山上找他们安置下的陷阱。

　　肖亮亮在山脚这一块做了好多陷阱，但是都属于很小的那种，一般要不是小动物头脑发晕肯定不会踩进来的那种。

　　路晓慧跟着他一连看了七八个，都是空荡荡的，大人小孩都没了精神。

　　“要不咱们回去吧，这么爬山也怪累的。”路晓慧一屁股坐下来，实在不想动了。

　　“不行！上头还有最大的一个陷阱没有看，那是我爸爸做的陷阱，据说可以抓野猪的！”肖亮亮非要拉着路晓慧去，他才不会承认是因为自己胆子小不敢去，家里又没人陪他来，这才拉着路晓慧。

　　一大两小三个人又走了一会儿，肖晶晶首先缴械，拒绝再往上走，没办法，路晓慧只能把她背在了肩上。

　　然而刚走出没几步，山上冷不丁传来一声尖叫，在这三伏天的深山里，听得人毛骨悚然，饶是路晓慧见过丧尸这种大阵势，也被这声尖叫吓得有些腿软。

　　她想把肖亮亮拽回去，毕竟从生存的角度上来说，好奇心才是死亡的最大诱因。

　　可是肖亮亮似乎预知了路晓慧的心思，不等她抓到自己，直接撒开腿朝着那声音的来源跑了过去。