《穿书万人迷每天都在修罗场》周四

9、第九章

　　争执告一段落，众人全都一秒进入专业状态。
　　余欣然熟练拿起手机，定好拍摄角度：“唐映唐映，再来个分蛋清蛋黄的那个动作，太好看了。”
　　同一时间，孙晨晨已经定好了另一拍摄角度，开始同时进行拍摄。

　　李师傅忍不住流下两行老泪——徒手分蛋清蛋黄，他也会啊，这都分了十几年了，怎么就没人抢着拍他呢？
　　然而没有人听到李师傅内心的呐喊，甚至还因为不小心闯入了孙晨晨的拍摄画面，被残忍地请了出去。

　　手机画面里，穿着白色厨师服的女孩微垂着头，雪腮一片平静认真，正专注的把咸鸭蛋丁和松花蛋丁码进微凝的蛋黄里。
　　明明就是再简单不过的一个动作，可不知道是因为做的人太好看，还是因为动作娴熟而优美，愣是让人透过水汽氤氲的蒸锅，仿若看到了九天神宫里炒茶的绝色仙子，仙雾缭绕美不胜收。
　　尤其美人的眼神专注而温柔，仿佛在做着世界上最重要的事情，明明还没吃到三色蛋，可光看着就已经感受到了满足和享受，甚至会让人产生一种看着爱人做饭时的幸福感，自有一种打动人心的魔力。

　　沈焦总是痛灼不安的大脑又感到了平静。
　　就像是吃了香菇烩湘莲时的那种平静，这次的熨帖却不是来自胃里，而是直入大脑，熨帖中混着意外的焦灼，似乎也不完全是平静。

　　其他人没有他这么多感想，沈铭昱已经全然忘了唐映刚刚怼过他的事情，默默拿起手机疯狂连拍，余欣然则直接捂住了心脏，她宣布，从此以后，她老公，江也行；她老婆，唐映！
　　将蛋清倒在瓷盘最上层后，唐映抬头瞥了眼镜头，边将薄膜盖上，边不紧不慢地解说起来:“这道三色蛋做法并不难，关键是选材、作料的制作和火候，孙记的选材自然是顶级的，作料的高汤往常我一般会自己吊，今天时间紧，用了李师傅的。”
　　唐映声音舒缓柔和，明明不大，在嘈杂的后厨却异常清楚，所有人都不自觉排除杂音，去听她说话。

　　沈铭昱后知后觉感到了一点违和——唐映以前也是用这种语调说话的吗？而且，她改变了形象后，好像变得能说会道了？
　　沈铭昱不了解躁郁症，也从来没想过了解唐映，心中的疑惑很快被压下——可能躁郁症病人好了都这样，没病跟有病肯定不一样。

　　拍摄渐入佳境，却突然进来个不速之客。
　　厨师长进来后，先瞥了眼拍摄的镜头，忍不住皱了皱眉后，看向正在小火煮着的鹅掌，问李师傅：“你煮的？老了吧？”
　　李师傅笑道：“小姑娘煮的——估计是老了，都三十五分钟了。”
　　他们在孙记做厨师都将近十年了，哪里进的鹅掌要煮多长时间，门儿清，今天这种鹅掌顶多煮个二十七八分钟，过了，不是变形，就是没嚼劲。
　　厨师长哼了一声，到底没说什么。

　　唐映没理会，将三色蛋小火蒸着，不紧不慢的将鹅掌捞出过凉——要开始剔骨了。
　　厨师长不知道出于什么想法，竟然也没走，一帮人围着唐映看她剔骨。
　　怎么剔骨，是个技术活，鹅掌煮的时长不够，骨头剔不出来，时长太过了，就会把鹅掌肉弄烂，怎样保持住鹅掌形状，跟手法也有很大关系。
　　今天唐映把鹅掌煮的这么烂，别说她个小姑娘了，就是厨师长自己上手，也很难保证不变形。
　　只见唐映将过凉的鹅掌放在砧板上，轻轻折动，之后晃了两下，再没有多余动作，轻按抽出，不过几秒，一只形状完整的鹅掌脱骨而出。
　　拍摄的余欣然都惊了：“这么简单的吗？就这么一抽就行了？那我觉得我也行！”

　　说着，还真就走到砧板旁边，学着唐映的动作，那么晃了两下，之后一抽——整个鹅掌直接裂开了。
　　孙晨晨大笑：“哈哈哈哈哈，让唐映把手借给你得了，你缺的是技巧吗？你缺的是手！”
　　沈铭昱余光瞥到厨师长脸上的惊讶，忍不住嘚瑟：“映映这也没什么，是不是啊，厨师长？厨师长露一手呗？”
　　厨师长脸黑了。

　　鹅掌刚上砧板，厨师长其实就发现了，他居然看走眼了。
　　过凉后的鹅掌无论形状还是颜色，都堪称完美，这让他怎么也想不通，这道菜他也实打实做过的，不该这样。
　　最让他吃惊的还是小姑娘的手法，又稳又准，少说也得有个十几年的经验，不然绝对不可能。
　　厨师长满肚子的疑惑，却也只能黑着脸上前拆骨。

　　镜头诚实地记录下了一切，厨师长拆出的鹅掌虽然也很完整，但外人都看得出，动作确实不如唐映那么行云流水。
　　“老大有四五年没碰过这道菜了吧，都生疏了”李师傅打着哈哈替厨师长解围：“小姑娘不错啊，人长得好看，拆个骨也那么好看。”
　　沈铭昱没给面子，直接嗤了一声。
　　孙晨晨自然不想看朋友和自家厨师长杠上，忙着出来打哈哈转移话题：“哇，看着都好吃，口水都要流下来了，唐映浇酱汁吧，再不浇，我看欣然都想直接开吃了。”

　　唐映根本没注意到一屋子人的暗潮涌动，整个注意力都在李师傅调配的酱汁上，记住酱汁的调配比例后，这才开始慢条斯理地浇酱汁。
　　现代出品的酱汁材料自然要比她在修真界丰富，也更鲜辣入味，刚浇到鹅掌之上，就迸发出了一股诱人的咸香，之后鲜辣味道弥散开来，所有鹅掌全都变成了酱蜜色，看起来就弹润有嚼劲。
　　余欣然没出息地吸溜了下口水：“好香啊，怎么这么香，孩子饿了，我就不客气了。”

　　说话间，筷子已经快如闪电般伸出，一大块鹅掌转瞬进嘴，舌尖登时溢满咸香鲜辣，更有一丝若有似无的鲜甜，齿尖一咬，弹润而恰到好处的劲道，让人恨不得一口吞下，却又想要慢慢咀嚼，简直是两难。
　　“好吃好吃。”余欣然咕噜着，话都说不清楚了。
　　见余欣然这没出息的样子，孙晨晨也不矜持了，生怕被别人抢了先，也赶紧夹了一块，沈铭昱不甘落后，夹鹅掌的时候还不忘防着沈焦。
　　沈焦：“……”

　　沈焦被防，余欣然等人下筷如风，厨师长和李师傅本来想等着他们都尝了再尝尝，这下再也抑制不住好奇心，紧赶着夹了两块。
　　鹅掌入口，厨师长和李师傅登时对视一眼。
　　这帮年轻外行人只会说好吃，但他们却尝出了点门道，鹅掌在弹润和劲道之间达到了一个恰到好处的平衡，并且不知道用了什么方法，酱汁几乎全都浸润了进去，咬一口，就是最好的口感和最饱满的味道，也不怪他们停不下筷。

　　厨师长和李师傅心惊，刚才唐映拆骨，还勉强可以说是天赋加上练习，也不是不可能达到，可怎么把一道简单的拆骨鹅掌做出这种味道，却是他们怎么也想不出来的事情。
　　厨师长老脸一红，顿觉打脸的同时又抓心挠肺，他太想知道秘方了。

　　他正沉吟着该怎样拉下老脸，扭头却看见唐映根本没在意他们几个“抢食”，已经专心去切三色蛋了，每片都薄厚均匀，顶好的颜色搭配和色泽，溢出的香气已经盖过了这边的鹅掌。
　　厨师长当然不肯被这点香气吸引过去，可双腿有他自己的想法，他也只能红着老脸被腿拖着走，结果不等他走过去，小姑娘已经笑吟吟地把白色小瓷盘递给了那个高大的混血男生。

　　唐映在女生中已经算是很高了，却还是比他矮了一头多，男生低着头，只能看到面无表情的侧脸，唐映抬起巴掌小脸看着他，眉眼含笑，娇媚可人，两人硬生生给凉菜间整出了十级偶像剧滤镜。
　　噫——年轻人！

　　沈焦不知道自己该不该接瓷盘，每次被唐映这样“慈祥”地投喂，他都会产生一种错觉——自己在唐映眼里，应该就是个待宰的猪崽。
　　尤其被她那双圆而带翘的笑眼看着，他破天荒不知道该摆出个什么样的表情。

　　直到唐映踮起脚尖凑近，两人之间的距离近到只隔了一个餐盘，近到他似乎又闻到了她身上的清甜。
　　“很香哦”唐映脸上一半认真一半戏谑：“专门给你切的，你不尝尝？”
　　沈焦彻底僵住，却又不受控制地接过瓷盘，还鬼使神差地尝了一口……
　　又是那种玄妙的感觉，一股熨帖的气息从胃部升起，顺着筋脉轻缓地流入大脑，安抚了焦灼的神经，这种平静和安定的感觉，令他上瘾，但同样令他无比警惕。

　　这次唐映做菜，他是全程看着的，绝对没有添加什么乱七八糟的东西，可就是普普通通食材，由她做出来，却对他有着魔力般的奇效，这让他几乎要怀疑，莫非特别好吃的东西能治疗偏头痛？

　　唐映满脸欣慰地看着沈焦一块接一块地把三色蛋放进嘴里，心里默默做起笔记——
　　主动寒暄刷存在感×
　　投喂美食√
　　新方法待开发中。

　　这边，余欣然三人将鹅掌分食得一干二净，终于想起了唐映，结果一扭头，就看到帅哥美女几乎贴在了一起，正在深情对视，直接闪瞎了一众单身狗的眼。
　　余欣然和孙晨晨正心惊两人怎么看起来这么亲昵，余光里，沈铭昱脸黑了，又绿了。
　　哦豁，赤鸡！

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