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26、腊八番外 ...
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马上就要腊八了,没有腊八醋的饺子是没有灵魂的。腊八醋这么简单的东西,根本不用御膳房做好嘛!先弄一斤蒜,三斤醋备上。
御膳房一听淳嫔处要生蒜和米醋,赶紧毛遂自荐,说腊八醋御膳房立即给淳主子特制一坛。但是小安子才不理,只拿上材料就回了永福宫。
腊八当天,和卓自己歪在了东屋的罗汉床上。炕桌已经架好了。宁楚阁正在努力往炕桌上爬。和卓一看,连忙让春红把炕桌的四个角绑上厚厚的棉布。
罗汉床前是满满一笸箩的蒜和一大缸醋。和卓前几天让小安子去御膳房拿东西的时候也就随口一说分量。现在这么一看,大概是比自己要的量多的多。反正不能浪费喽,开干!
和卓抱上宁楚阁,就开始剥蒜。宁楚阁大大的眼睛看着蒜,很是新鲜。小嘴追逐着生蒜,一个没看住,吧唧就来了一口。愣了一下之后,嘴一撇,哭了。
和卓是没想到小祖宗这么嘴馋,这大蒜味多大啊!这都能下的去嘴。赶紧让奶嬷嬷弄了点酸奶过来,宁楚阁是认识自己爱喝的饮料的样子的。和卓喂了几口酸奶给咱长公主之后才算消停。
宁楚阁知道自己额娘正在剥的东西不好吃之后,兴趣锐减。又因为年龄小,和卓还不好意思剥削自己亲女儿,让她帮着剥蒜。于是和卓一边剥蒜,一边开始教宁楚阁数数。
可怜宁楚阁还不到一岁,已经开始了学习。下人们围在周围,听着淳主子教还不怎么会说话的长公主数数,是不敢说什么的。
小安子还凑趣道:“咱公主一看就是聪敏好学的,肯定是继承了主子您。”
春红夏白同时在内心翻了个白眼,我可去你的。这典型是随了万岁爷的聪明劲。刚才吃大蒜才是像小姐呢。
但别说,宁楚阁是真聪明。这边和卓剥好的蒜一颗一颗都被宁楚阁拢在了怀里,谁都不能动。和卓就想逗逗女儿,“宁楚阁,咱该把蒜装进坛子里了。咱们再来数一遍,看少没少好不好?”
宁楚阁现在已经会模仿简单的声音了:“好!”即使她不明白大人的意思,特别捧场!
和卓从宁楚阁臂弯里一颗一颗把蒜扒拉出来装进小坛子里,“宁楚阁,一共有36粒蒜。咱们刚才是不是这么多?”
宁楚阁:“是!”笑呵呵的看着和卓。
周围的奴才立即捧场:“公主会数数了。都是主子教得好。”
和卓虽然知道这些是恭维话,但是夸赞自己女儿的话还是挺中听的。和卓大概剥了三坛子的蒜,实在是不想继续下去了。
“去找个深一点的盘子来,要平。我种蒜苗。别太大啊,吃不完。”和卓跟夏白说道。夏白立即回想起以前冬天小姐怎么种蒜苗,麻溜的去御膳房了。
等拿过来一看,盘子大小正好。
和卓又剥了好些蒜,一圈圈底朝下摆进了盘子里。然后穿针引线把这些蒜固定住。注意不能穿过蒜的正中央,会破坏根部。这样尖头朝上,底下放清水,摆在窗台上等着就行。
和卓摸着宁楚阁脑袋顶:“过几天咱就有新鲜蒜苗吃了。”
看了看剩下的醋和大蒜,和卓对下人们说:“剩下的你们做完。坛子上贴上永福宫。”和卓想着,可以各处分分。现在就等大年三十吃饺子蘸腊八醋了!
古代还没有活蒜死蒜一说,腊八蒜肯定个顶个的绿。完美~
弄完这些,也该等着吃腊八粥了。一般是前朝皇帝赏赐朝臣,后宫太后赏赐嫔妃。奴才们吃御膳房统一发放的。
按照和卓的习惯,那得吃甜一碗,淡一碗。
但是宫里没有咸菜、泡菜、酸菜、酸豆角、咸鸭蛋。御膳房都不做这些个东西,可能觉得不能给贵人吃吧。真是没意思。这自从进了宫,和卓就不再吃淡的那碗了。
想着宁楚阁是第一次吃腊八粥,应该两样都尝尝的。所以特意让御厨房备了大拌菜、四川泡菜。
和卓虽然爱吃,却从不点菜。这次让御厨房准备这些接地气的东西,还把御厨房吓了一跳,生怕是淳主子说反话呢。
按照和卓的意思就是,顶级的食材,只需要最简单的做法。御厨们是本末倒置了。这天天山珍海味的,都快忘了菜本来的味道了。
御厨们自然是不敢不听淳主子的吩咐的,但是就这么几个菜呈上去,也太不像样子了。于是等到和卓看到今天御膳房的食盒的时候,除了自己点的绿叶菜,居然还有鸭丝春卷、剁椒酥皮鸡、宁波汤头。
行吧,和卓从不拒绝美食!等到洪熙帝批完奏折来永福宫偏殿的时候,就看见一大一小两个宝贝大冷着天在外面溜达呢。一问,吃多了消食儿呢。
宁楚阁不停的指着蒜苗盘子让皇阿玛过去看。洪熙帝也是第一次看见正经大蒜。还颇为新奇的询问和卓怎么做、怎么吃。心里想的是,这就是普通人家的幸福啊,朕总不是孤家寡人了。
同样的月光,没有和卓的图门家的腊八真是没意思透了。没人张罗着腊八醋、腊八粥。诺亲、乌雅氏、那丹珠吃什么都不香,没人下饭了。
舒舒还奇怪呢,这一家子胃口那么好的,怎么今天看见腊八粥不香了?嗨,还不是没有干饭王坐镇,气氛不一样啊。
诺亲一想,干脆弄只烤鸭吃吧。好歹腊八呢。
作者有话要说: 腊八更新END。明天恢复每天一章的更新,更新时间还是晚上六点前。啥都不说了,剥蒜去了!