《将军夫人的零食铺》五彩的白纸

13、酱香饼

　　秦修远闻声，莫名有些烦躁，“啪”地关上了窗户。

　　小厨房里的三人，丝毫没有察觉到，正喜滋滋地看着盘子中的酱料。

　　由于被秦修远揉过的面，要待松弛一炷香的时间才能用，所以这空出来的时间里，烧制酱料便刚刚好。

　　唐阮阮准备了半个洋葱，一些蒜子，和一小块生姜，分别切成小块，然后又耐心地剁成泥。

　　备好材料后，又开始调料。

　　先是拆开了从青木斋买来的番茄酱和豆瓣酱，又加上了自己调制的蒜蓉辣酱，再添了点白糖、耗油、五香粉和半碗水。

　　明霜看着唐阮阮像变变戏法似的倒了许多料进碗里，忍不住问道：“夫人，这是要熬汤吗？”

　　唐阮阮抿嘴一笑：“别急，等会你就知道了。”

　　调好了料之后，唐阮阮在锅中加了不少油，烧得滋滋作响后，便盛出来一部分，浇在了一小碗面粉上，做成了一碗油酥。

　　有了油酥的面食，自是更可口的。

　　锅里剩下的油，又再次烧热，下了洋葱蒜泥，和刚刚调制好的酱料。

　　小火慢炒着，香味就溢了出来，白的蒜子，红的辣酱，搅在一起好不快活！

　　唐阮阮见差不多了，便洒了一把白芝麻上去，浓墨重彩的一锅酱料，仿佛瞬间就有了生机。

　　盛到碗里后，她便让采薇和明霜来试试咸淡。

　　采薇轻轻咽了咽口水，道：“夫人，这酱料，真香啊！”

　　这酱料，想必配上什么都很好吃吧！？

　　唐阮阮道：“这是个万能酱料，吃面吃饼都合适，我们今天来做个酱香饼。”

　　说罢，她便取出松弛好的面团，小心地切成了四团，又擀成了圆形，将油酥轻轻刷上，包起来后，又重新擀成了饼状。

　　锅里的油一热，她便果断地下了个饼，白色的面饼一接触到热油，立即就从软塌塌的形状变得□□了起来，三两下就煎出了金黄的色泽。

　　一面炸好了，唐阮阮握着锅手柄，轻轻一颠，整个饼便听话地翻了个面。

　　“哇，夫人真厉害！”明霜的眼神崇拜得不得了，恨不得拍手叫好。

　　这声音传到对面的书房里，有人便更看不进书了。

　　唐阮阮微微一笑：“马上就好了。”

　　她将煎好的饼，装到盘子里，旁边的两个小跟班，眼神便从锅里跟到了盘子里，她舀了一勺刚刚调制好的酱料，洒在饼上，由于没有找到刷子，她便细心地用勺子将酱料铺均匀，最后又洒了一把葱花。

　　整个酱香饼煎得外焦里嫩，外面覆着的浓稠酱汁，一看就有滋有味，加上青翠欲滴的香葱，形成了鲜明对比，让人忍不住想伸手去扒一块来尝尝。

　　“可以吃啦！”唐阮阮的话，仿佛是一声令下，两个小丫鬟，都顾不得找筷子，立即上手撕饼。

　　唐阮阮见状，咯咯地笑出声来：“别急，还有好几个呢！”

　　可这话那两人仿佛没有听见，采薇抛弃了平时的斯文，直接用手撕了一块饼，往嘴里一塞——

　　香浓的酱汁接触到舌尖，立马激起了味蕾的反应，再嚼上一口，饼子脆得嘎吱嘎吱响。

　　她一面吃一面想，还好今天采萍没来，不然这饼哪够吃？

　　明霜此时也咬了另外一块饼，手上沾满了酱汁，正毫无顾忌地吮着手指：“实在是太好吃了！我能吃一百个！”

　　采薇揶揄道：“你能吃一百个？那都嫁不出去了，谁养得起你呀！？”

　　明霜脸一红，道：“谁要嫁人了！我、我一辈子陪着夫人。”

　　唐阮阮听了也有些失笑，明霜跟了将军多年，可这两日的相处下来，不自觉便给自己换了个主子。

　　说话间，第一张饼便被风卷残云般消灭光了，唐阮阮同时也煎好了第二张饼，她小心翼翼装进了盘子里，连酱料都抹得十分细致。

　　她犹疑了一瞬，问道：“明霜，你说将军……吃过晚饭了没有？”

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　　秦修远端坐在椅子上，还在批复边关奏报，尽量不理会对面小厨房的声响。

　　但练武之人总是耳力惊人，他突然发觉有人站在门外。

　　他抬眸看到门外人影，嘴角微微勾起，却不说话，等着外面的人敲门。

　　可外面的人踌躇再三，又退了几步，似乎要走。

　　他有些疑惑，只听见外面传来了低低的商量声——

　　唐阮阮道：“将军，会不会不喜欢吃酱香饼？”

　　明霜回应道：“奴婢也不知道，不过将军晚上从不吃东西的。”

　　秦修远听了，嘴角微微抽搐了一下。

　　唐阮阮有些失落，道：“可是我都做了，不吃的话浪费了……”

　　明霜笑了，道：“这有何难？！奴婢吃得下！”

　　书房内，秦修远一口气怄在胸口，上不来也下不去，肚子越发饿了。

　　书房外的唐阮阮想了想秦修远的冰块脸，微微叹了口气：“那好吧。”

　　准备把盘子递给明霜……

　　“啪”地一声，眼前书房的门却开了。

　　秦修远一脸吃惊道：“这么晚了，你们怎么在这？”

　　唐阮阮惊得一愣，端着盘子的手也顿住了动作。

　　明霜见状道：“将军，夫人特意为您做了酱香饼，想送来给您尝尝呢！虽然您晚上不吃东西，可夫人也是一片好心……”

　　“那便放下吧。”秦修远干脆利落地打断了明霜的话。

　　明霜一愣，唐阮阮也有些惊喜地睁大了眼——

　　接着，明霜就眼睁睁看着近在咫尺的酱香饼，被唐阮阮端进了书房……

　　秦修远重新回房，在书桌前坐下，拿起了兵书。

　　唐阮阮把酱香饼放在了圆桌上，不得不说，这饼自从一进屋，就一直散发出诱人的香味。

　　唐阮阮道：“将军，这是我做的酱香饼，你尝尝合不合胃口。”

　　秦修远含糊不清地“嗯”了一声，眼睛仍然看着兵书，不甚在意的样子。

　　唐阮阮见他没有什么反应，便默默退了出去。

　　她轻轻合上了门，便回了小厨房。

　　秦修远余光瞄到门已经关好，便丢下兵书，来到了圆桌前。

　　小小的盘子中，装了一张煎饼，饼子煎得金黄金黄，浅黄色的煎纹已经被饱满的酱汁填成了浓郁的红色，面与酱的香味完美地融合在一起，一个劲往人鼻子里钻。

　　秦修远眼角微勾，正准备来尝尝，却突然发现——

　　没有筷子！怎么吃！？

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作者有话要说：　　秦修远：明霜，你明天不用来上班了
明霜：嘤嘤嘤……