《家常小饭馆》八戒八戒

13、邻居

　　张红军也趁机问了元巧以后的打算，“圆圆，回家以后有什么打算？”

　　元巧就把刚刚考虑好的事情说了，“想着还是先做辅导老师，教两个学生，再把小饭馆开起来，至少有些收入。”

　　听着她已经有了安排，张红军放心了，有安排就代表考虑过未来了，有事儿干比没事儿干好，至少忙起来了就不会想东想西。

　　走的时候本来元巧还想着拿袋子装几个包子给三人带走，给家里人尝尝，张红军摆摆手，其他两人也没要，直说哪有连吃带拿的道理，匆匆忙忙地走了。

　　……

　　晚上吃饭的时候，元巧发现手机里有未读的微信消息，是张红军发过来的监控视频截图。

　　元巧放大之后，发现和张叔叔说的一样，因为距离比较远，人物面孔不怎么清楚，只能看出来是个个子高挑的男生，衣服也是男生穿着最常见的大衣和牛仔裤。

　　张叔叔说让她不要着急，那个男生既然和奶奶相熟，应该就住在这附近，肯定还有机会见到的。

　　元巧也知道目前只能继续等，道谢之后，就继续吃晚饭了。

　　吃罢饭，洗罢碗，元巧查了一下经营小饭馆所需要的材料，准备第二天去工商局办理手续。

　　第二天，元巧照样早早地起床，简单吃过饭之后就去了工商局。

　　办理完证件，回家的路上元巧拐了个弯儿去了菜市场，买了些当天要吃的菜和肉，顺便了解了一下最近各种蔬菜肉类的物价。

　　毕竟要开小饭馆的话，给菜品定价也是一门学问。

　　元爷爷在世的时候就经常说，做生意最重要的就是信誉，尤其是做吃食生意的，口碑名声尤为重要。

　　元家的小馆子开了近二十年，在这一片街坊和历年的学生中口碑是十分不错的。

　　不同的饭馆定位不同，目标客户的人群不同，定价自然也不同。

　　像元家的小饭馆，从开业到现在，目标客户人群就是附近的务工人员和学校的老师学生，主打的就是量大实惠味道好。

　　学生们基本都是十五六岁的学生，俗话说，半大小子，吃穷老子，十来岁的孩子们正是长身体也正是能吃的时候，每天的活动量也大，总是吃不饱，也饿的快。

　　学校餐厅卖饭基本都是按份卖，一份饭吧，说大不大，说小不小，但是大多数女生吃了觉得多，大多数男生吃了觉得少。

　　而在外面吃饭的工人忙活了一天，饭量更是大的不得了，他们吃饭最先考虑的就是能吃饱，其次就是花钱尽量要少。

　　价钱不能定低了，要不然挣不着钱，辛辛苦苦一天做了白功；也不能定高了，价钱高了客人觉得贵了不值这个价钱肯定不会来吃，也卖不出去，白瞎自己买的好食材。

　　如果价格合适菜好吃，那客人们就会变成自来水，免费替你做宣传。

　　如果价格很贵不满意，坏名声也会传遍。

　　元巧把菜市场的摊子都转了一遍，对菜价有了个大致的了解之后就回家了。

　　回家之后，元巧把买的菜放到厨房的置物架上，看到旁边摆着的电饭锅，忽然意识到自己似乎还需要买个大号的电饭锅。

　　家里唯一的电饭锅是家庭用的那种，虽说不算小，但也绝对算不上大。

　　以前奶奶经营小饭馆的时候，大多数时候都是做面条。因为老一辈人都更习惯吃面条，北方还是以种植小麦玉米为主，面才是最常见的主食。

　　除了习惯使然，老一辈人也更喜欢吃面条，总是觉得面条比米饭顶饱，所以少有蒸米饭的时候，大多数时候都是卖面。

　　而元巧却是喜欢吃米饭的北方人，据她所知，现如今大多数的年轻人比起面条也更喜欢吃米饭。

　　因此一个大容量的电饭煲就必不可少了。

　　哪怕元巧并不知道自己重新营业后会有多少人来吃饭。

　　不过，有备无患么！

　　元巧打开淘宝，挑了一个自己看着比较好的大容量10 L的电饭煲，付款之后，看到下面还有一些厨房用品推荐，闲着没事也看了起来。

　　不一会儿就又下单了一些装饺子的盒子。

　　买完之后元巧才意识到今天又不知不觉的花出去好几百，虽说买的都是将来有可能用到的东西，但是看着支付宝逐渐缩水的余额还是心疼不已。

　　掩耳盗铃似的把手机放的离自己远远的后，元巧想起来自己在门外贴着的广告，决定把店里的门打开。

　　万一如果有人想具体了解咨询一下，结果发现店门是关的以为没人在就走了怎么办？

　　开门的时候，元巧和旁边的邻居正好打了个照面。

　　小饭馆西边是派出所，东边就是这个邻居开的小超市。

　　小超市的老板姓李，老板娘也姓李，跟元家是同一年搬过来的，算是二十年的老邻居了。

　　李家夫妻有一儿一女，儿子十几年前大学毕业在外地工作，女儿前些年也毕业了现如今也嫁了人在附近的实验小学当教师。

　　老两口可以说是完成了人生的几件大事，就等着养老了。

　　前些年李家儿子专程来家里接了父母去他工作城市和他们一起住，结果老两口住不习惯，觉得没有个说话的人，住着还不如在家里自在，就又回来了。

　　两口子继续经营家里的小超市，闲着就在院子里种个花养个草，晚上去跳跳广场舞，自在的很。

　　也就是大前年小孙子出生之后，去儿子那边才勤了点儿，但也就是每隔几个月去住上那么十几天。

　　上次元巧回家来的时候，看着隔壁没开门，只以为两口子又去看孙子了。

　　“哟，圆圆啥时候回来的呀？”

　　“前两天刚回来的，”看着李家大娘提着的大包小包，元巧问，“大娘这是刚刚看万万回来么？”

　　万万就是李家小孙子的小名儿。

　　“哎，不是，本来想要去的，这不是前段时间家里老人儿生病住院了么，一直在医院里陪床。”

　　李桂枝说着说着，忽然想起来元家奶奶的事儿，马上转了个话头，“圆圆放假几个月啊？”

　　“不是放假，已经毕业了，以后就不去了。”

　　元巧虽然迟钝，但是也意识到了她的好心，毕竟话题转的很是生硬。

　　元巧顺手接过她手里的大包小包，方便她拿钥匙开门。