《大唐女膳祖（重生）》粉红小白菜

20、第 20 章

　　韦二大公鸡般一嗓子后，猛地挤到崔昫的桌前，一把拉下对方面前的书本，颇有几分声嘶力竭的样子，“你是不是疯了？！”
　　喜欢赵玲珑，所以和她和离？
　　这不是有病，就是有病。

　　崔昫撩起眼皮扫他一眼，挪了个向，慢条斯理地解释：“怕什么。今日和离，明日再成亲便好。”

　　瞧他云轻风淡，韦二简直无法理解，最后归根于自己不懂他们夫妻的情趣，只好悻悻地挨着高七郎，“算了，你们小两口的花活，我是看不懂了。”

　　他不是个耐得住寂寞的，见屋中二人各自忙，自顾起身在窗口散漫着，正巧看见楼下一马车，轻咦一声，“这不是杨家的马车嘛？”

　　杨家，杨国忠的杨，杨贵妃的杨，来者身份不低呢。
　　高七郎一步到了窗前，看清下面前呼后拥的一须发花白的老者，淡然一笑，“原是这位大家呀。”

　　韦二：“你认识？”

　　高七郎目光在众人中游离，分神给好友介绍，“最中间，穿竹石滴水纹的那位，他是杨家威望深重的族老，大名杨修年。宫里的那位，都得尊称人家一声叔叔。”

　　“他身旁那个青年，啧，就那个罗云纹的，那是杨国忠的从侄儿，杨启年。”

　　剩下的都是些微不足道的小角色，高七郎懒得谈论，“杨修年曾是洛阳千秋宫御膳房的掌勺，一手蜀州菜颇地宫中贵人的称赞，今日来，该是冲着隐庐这段时间的名声。”

　　这么一位贵人莅临，赵玲珑要费些功夫喽。
　　*

　　赵玲珑酣睡一夜，不仅没有宿醉的头昏脑涨，相反，神清气爽地陪着赵母用过早膳。
　　饭罢，临出门，想起早上在枕头旁发现的那一封书信，最终还是着杏仁将消息送到后院中。

　　反正她是不敢亲自和阿耶阿娘讲，能躲一时也好。

　　卷棚车刚出大街，后边就有小厮追上来。
　　赵玲珑以为是母亲派人追来，谁知竟是族中祠堂因为自己掌管隐庐一事，同父亲发难了。

　　预料到会有这么一天，却未想到，只过了月余，族中耆老就忍不住了。
　　啧啧啧。
　　她不将事情放在心上，比起那些庸酸人，隐庐之中炖上一夜的坛子肉更让她牵肠挂肚。
　　叮嘱小厮几句话后，她不管对方一脸的震惊，直接驱车扬长而去。

　　隐庐生意从朝食开始便热闹非凡，赵玲珑不意惊扰他人，从后院偏门进了厨间。
　　胡师傅已经等在内里，闻着空气中浓郁无比的肉香，口水都不知道咽下去几回了，“勺头，坛子肉已经闷炖了一整夜了，就等着您来揭盖子。”

　　赵玲珑净手后，围上油布，闻言浅笑一下，“这第一坛照旧是给您尝，请您指点下。”

　　说什么指点，女郎手艺要比他深，不过是谦虚罢了。胡师傅心里嘀咕，面上还是乐呵呵的，一副与有荣焉的样子。

　　附近几个小弟子对视几眼，心说女郎厉害，还不是得让胡师傅指点嘛，他们定要好好向胡师傅学习。

　　湿白布已经改在坛上，赵玲珑并无拖拉，盖子一起，未等白雾腾起，手里动作飞快，一把嫩绿葱芽末洒上。

　　胡师傅第一个下筷子，一口囫囵着吞下，口舌中品味各种香料，眼睛不离开坛子。
　　只见坛中五花梅条形态丰腴，肥而不腻，色泽棕红。口中味道浓厚，汤浓味香，肉烂不腻。

　　他照旧尝过三次以后才矜持地点点头，赞许道：“女郎心思奇，这一道蜀州坛子肉，某是输远了。”

　　赵玲珑并不觉得受之有愧，坦然接受对方的夸耀，而后吩咐，“这一道坛子肉，你送去二楼甲字号，就说是咱们隐庐感谢那日不良帅的仗义出手。”
　　跑堂的应了一声，端着盘子要走，却被胡师傅拦下，“新菜引新客，这盖子就先拿了吧。”

　　赵玲珑不由失笑，非是她不愿意宣扬，而是出于食物本心，想着客人亲自启盖带来的惊艳感。
　　不过，胡师傅考虑的也在理。

　　跑堂的刚走，赵玲珑和胡师傅对视一眼，点了几个小弟子进来，要他们尝尝新出的菜，说说各自有什么心得。
　　被叫出去的几人心里一动，激动不已，不由猜想这一问是不是正和胡师傅说的收徒一事有关。

　　几人又激动又紧张，生怕自己一个字不对，错失良机，大多谨慎开口，唯有一个踟蹰着，“好吃是好吃，就是，有点贵了。”
　　他说完，就知道自己露怯了，稚嫩脸颊上顿时布满尴尬之色。

　　赵玲珑看他一眼，忆起这小郎君应该是赵家族中一窘迫人家之子，能说价贵，可见日子不好。
　　“成本在前，只能高价，所以此菜只供应上等之家。你是这个意思吗？”她道。

　　小郎君一怔，下意识点点头，女郎这样圆话，可见不会低看他。

　　赵玲珑又额外问了几句话，心中斟酌几下，“你们几人…”
　　几位弟子的心猛地一提，只等女郎说出决定他们命运的话语。

　　偏偏外面一阵匆忙的脚步声赶来，赵玲珑话语被打断，就见管事满面慌张，声音带着焦灼，见着她人像是捉住救命稻草一般，“女郎，杨修年来了！”

　　杨修年…是谁？

　　胡师傅低喝一声，见女郎一脸茫然，解释道：“杨老爷子，就是在洛阳千秋宫做过御膳大家的杨修年！”

　　赵玲珑想了一会儿，才终于对上号。

　　上一世她并不像这辈子一样早早接受家中生意，所以并不知同行中人人尊崇的大家是谁。
　　那时候她重整家业，每到商会，总会有飨食大家提起这一位杨老先生。
　　那时，杨老先生已经离世，据说是小辈不懂事惹怒京中皇子，圣上发了大火，他气急攻心，吐血而亡。

　　比起管事和胡师傅的受宠若惊，赵玲珑便显得有些过分镇定了。
　　于她而言，这一位大家的声名一直是口口相传，便是曾经御厨出身，如今，在她眼中，不过就是一个上门食客罢了。

　　胡师傅恨铁不成钢地看她一眼，“女郎，这杨修年能给脸来咱们隐庐，不管从他嘴里说个好坏，将来咱们名气都是更是一层楼。”

　　管事忙不迭地点头，“杨大家的脾胃刁钻，他尝一口，若是说你好，天下都认咱们好，要不还是您亲自掌勺吧？”

　　赵玲珑摇摇头，指着灶上的坛子肉，“将这新菜送上他桌案便可。年长之人，吃食过分油腻不好，吩咐人做一道推纱望月送上去。”

　　别人还要再劝，就见方才离去的跑堂倌进来，“勺头，谢九霄谢大人说，您若是真心感谢，不若亲自一见。还有，路上有一老者，自称姓杨，指明了要坛子肉吃。”

　　管事哪里还站得住，哎哟一声，又冲去接应招待。
　　胡师傅见赵玲珑还是坚持方才的选择，只好认了，心说年轻人还是过分张狂了。

　　二楼
　　东厢
　　杨修年等了片刻，耳闻推门声起，偏头一看，进来的还是那位管事。

　　管事一脸生意人的笑，拱拱手，“杨老先生，让您久等了。”

　　身后的两三个小厮端着盘子，俱是小碎步进来，不一会儿杨修年面前的食案就摆满盘碟。
　　当中一青白小坛，正是他方才指明要的东西。

　　管家觑着对方眼色，最先将坛子盖掀开，一等气味弥散，“您是贵人，今日这一来，正好给我隐庐脸面，尝尝这道新菜。”

　　杨修年并未说话，另一侧的青年轻哼一声，“我叔父是千秋宫的御膳家，到你隐庐是给你脸面，怎么不让那什么勺头出来，竟是你这个老货现眼？”

　　俗话还是伸手不打笑脸人呢。
　　管事平日里迎客送往，哪一个不得敬一声好称，如今被一小子奚落，面上一僵。

　　杨修年心思都在那坛子肉上，分神挥挥手表示自己并不在意。
　　青年尚不服气，却顾忌什么，嘀咕一句后，帮着布菜。

　　岭南稻米不如江南，寻常人家素爱做粥汤，但赵玲珑觉得米食干，配汤菜还是净食，滋味更好。
　　故而用轻瓮烹制，出来的岭米颗颗晶莹，粒粒分明。

　　杨修年配着一坛子肉，接连吃了四五碗饭，犹自觉得不舍，青年早就看傻了，此时劝道，“叔父，医者吩咐了，您该节制饮食。”

　　管事适时上前，将最角落的一青瓜盏打开，“您若是意犹未尽，不若再喝上一道推纱望月。”

　　推纱望月，这名字倒是新奇。
　　杨修年年岁大了，眼神不好，他眯着眼看了片刻，只见碗盏之中，白的鸽子蛋，澄黄养神的高汤，还有几丝烫地正好的竹荪，颜色搭配清逸，便是摆上皇宫的食案，都不落下乘。
　　他新奇，端起浅饮一口，接着一僵。

　　这味道…一个字，鲜！

　　杨修年敛起心思，一勺勺慢品细咽，终于还是吃光了。
　　这一次他餍足地接过巾帕。

　　江山代有才人出呀。
　　不管是什么行当，他们这些老人终究是要给年轻人让路了。
　　“听说，你家勺头是一个女娃娃？”

　　管事：“正是我赵家嫡亲女郎，玲珑。”

　　名字也是好的。玲珑心思玲珑人。
　　杨修年带着笑意点点头，“她不来见我，是怕我说她的菜不好吃？”
　　毕竟整个蜀中的名家大厨，少有没被他犀利评点的。

　　管家为难一瞬，还是实话实说，“女郎说，您是食客，不是作客，她若过分招待，未免影响您吃饭的心情。”

　　杨修年称奇——这些年他走到哪里，别人不为他御膳出身，为他姓杨都会畏首畏尾，难得一小小娘子，不以权势衡量上门客。

　　“启年，结账吧。”他吩咐一声。

　　杨启年‘啊’了一声，他跟着叔父出来吃饭，何时都是被人请，怎么今日竟要自己出钱？

　　马车晃荡，他将疑惑问出口。
　　杨修年淡淡道：“我是什么身份？一没官身，二不是隐庐的掌柜，凭什么白吃人家东西？”

　　这些年，从侄儿一直跟在自己身边做事，杨修年提点他一句，“你是杨家人，但生父不喜，跟在我身边时日长，今日便有四字给你——富贵遮眼。”
　　“莫要因为自己出身高些便张狂，须知人上人，天上天，记住了嘛？”

　　杨启年乖顺地点点头，余光落在车帘子晃荡而漏出的隐庐台阶，心中却想：怎么一顿饭的功夫，叔父竟有这样的感悟？