《嫁给一个病秧子（美食）》木夕朝兮

25、宫廷美食

　　琼玉楼接连推出的两道新品，反响不是一般的好，庆丰楼那边故技重施想要模仿，但那道‘椒盐虾姑’做出来总差那么点意思，而另一道‘雪云糕’更是连究竟是由什么食材做成的都没研究透。

　　最糟糕的是，琼玉楼又开始卖上香酥肥肠了！

　　虽然连番操作拉走了庆丰楼的不少客人，但庆丰楼的招牌毕竟还在那里，因此还不至于就这么输给琼玉楼。

　　可潘元宗还是愁，若不想点办法，照这个局势下去，庆丰楼在蜀郡的地位岌岌可危啊！

　　琼玉楼给潘元宗压力，潘元宗就加倍给杨万里压力，杨万里心里那叫一个苦呀。

　　之前江佰推出的新菜品都是各地的一些小食，许多都不需要如何高超的技巧，他仗着自身经验丰富，自然一模仿一个准，可后续推出的两道菜，椒盐虾姑对火候的掌握很重要，秘制酱汁也轻易难以破解。

　　而另一道雪云糕则是直接触及到他的知识盲区了，明明只能闻出蛋香，可蛋怎能可能做出那样的口感？！

　　原本让庆丰楼模仿琼玉楼的菜式，是为了打价格战搞死琼玉楼，若无法在短期内熬死琼玉楼，这条路最好立即放弃掉。

　　因为长时间的模仿不仅容易让庆丰楼失去自己原本的特色，总这么跟在琼玉楼屁股后面跑，还显得格外掉价。

　　潘元宗心里很明白这一点，所以当即喊停，“杨万里，我请你回来可不是要看这个结果。江小师傅几番推陈出新，想必是得了江老师父的真传。你从前在琼玉楼跟在江老师傅身边的时间也不短，我想你也应该不会令我失望的吧？”

　　杨万里看着潘元宗面上的冷笑，额角汗渍汵汵，艰难咽了口唾沫道：“这是自然。”

　　春季很快过去，五月起天气逐渐转暖，压力下杨万里连个P都没研究出来。每每瞧见潘元宗的身影，隔着大老远的距离，他就开始绕路避着走。

　　眼见天气一日热过一日，杨万里换了思路，既然自己研究不出来，那就去买一份独一无二的方子不就好了吗！

　　于是他辗转托了几层关系，最终如愿的拿研究经费重金购得了一份甜品方子——酥山。

　　这道甜品他倒是真的听说过，是宫中一道夏季消暑甜品，据说极受宫中娘娘公主等一众女眷的喜爱。

　　与他买卖方子的中间人表示，这份甜品如今还未外传，之所以会出现在自己手里，是因为卖家是御膳房的帮厨，半月前因染了重疾被遣退回家，需要大笔银钱治病，这才斗胆卖了宫中方子。

　　话罢还偷偷给杨万里瞧了一眼，据说是‘御膳房的令牌’，看起来十分能唬人，当时杨万里就不会思考了，只觉得自己时来运转，捡到大便宜了，直接买断了方子在蜀郡的使用权。

　　待钱货两讫，杨万里兴冲冲带着方子回庆丰楼小厨房尝试制作时，才发现手里这份重金购得的方子看似完整，实则缺了最重要的一个部分。

　　酥山，先由半化的冰浇淋而成冰山，做好冰山造型后再重新放回冰窖冷冻，等吃的时候再在冰山上浇淋一层酥油。

　　这道消暑甜品的灵魂所在，便是最后浇上的那层酥油。

　　但方子根本不完整，只写了酥油是由牛乳制得，却没有写具体的制作方式，到此刻杨万里才惊觉自己急病乱投医，被骗了！

　　等他再找去时，人果然不见了。

　　花了这么大笔价钱，却买了个空，若被自家东家知道，他可就死定了！

　　杨万里重新回到庆丰楼时，慌得手都在抖。

　　‘冰山’还在地窖里冻着，帮厨冯齐已经弄来了一大桶新鲜牛乳。

　　杨万里捏了捏袖子下颤颤发抖的手，迎着冯齐期待的目光，硬着头皮也只得上了。

　　不就是酥油，牛乳做的嘛，混点蜂蜜、糖浆直接往上浇就是了！反正是宫中不外传的甜品，在蜀郡谁又能知道究竟是怎么回事？

　　“冯齐，”杨万里指了指冯齐放在桌腿边上的新鲜牛乳，安排道：“去把这桶牛乳煮了。”

　　刚挤出的新鲜的牛乳一股子奶骚味，倒入大锅小火慢慢加热至烧开时，浓郁的奶香味就已充满了整个厨房~

　　再等放凉装杯，搅拌进蜂蜜，满满浇到‘冰山’上，‘冰山’瞬间化作了苍茫雪山。

　　只是看着慢慢渗进冰山里的蜂蜜牛奶，杨万里总感觉有些空，于是灵机一动，缀了几颗樱桃上去。

　　一瞬间，整个画面都变得生动起来。

　　“哈……”杨万里从喉咙里溢出一声笑，“成了！”

　　天气一日暖过一日，昨日起梁婠便换上了更为凉爽的轻纱，行动间纤纤藕臂隐约若现，更衬得身姿婀娜曼妙。

　　楼昱擒一柄七折扇招摇，偶尔在窄窄的抄手游廊上遇上梁婠，便唰的收回扇子，让到边上一副谦谦君子模样，“弟妹先请。”

　　梁婠对他没什么好感，但也称不上厌恶，除了早前欣赏过他与织锦的嬉闹，接触并不算多。每每遇上他让道，也不过客气笑着点点头，就算过了。

　　并不知道背后那双眼一路随着自己飘远，半天收不回去。

　　“你没听错？庆丰楼的那道甜品真叫酥山？”梁婠再次向小桃确认。

　　小桃点头不迭，“据说是宫廷美食，两份就要一两银子呢，虽说贵得离谱，可蜀郡富贵人家的那帮小姐夫人，抢得什么似的！”

　　“走，咱们也去尝尝这半两银子的宫廷美食究竟是个什么味。”

　　小桃原本想说，咱们跑去对家送银子会不会不大妥，只是话到嘴边就又被她咽回去，舔了舔嘴角她已经开始期待了。

　　若梁婠没记错，酥山作为古代的冰淇淋，配料里就有牛乳。

　　因为来到这里的这段时间她一直没接触到含有牛乳的食物，自然而然以为那东西寻常人家弄不到，看来是她误会了。

　　她要去瞧瞧，此酥山可是彼酥山？

　　若是，那她接下来要迎接的可不止是一道酥山！

　　布丁、蛋挞、奶茶、蛋糕、炸牛奶、奶片糖……

　　吸溜~

　　妙啊——！