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6、船营县 ...
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韭菜盒子做好了,味道从厨房飘到了院门口,刘河咽了口口水问王有银:“你家做啥这么香啊?”
“做的韭菜盒子,大姐夫你等会儿,我给你拿一个尝尝”。毕竟是表姐夫,要是家里做好吃的不给人家吃,会显得不通人情。
“哎呀,我不吃,你别去拿了,给孩子们留着吃吧”。刘河嘴里跟王有银客气着,却一步都没挪,眼巴巴地看着王有银进了厨房。
王有银进了厨房,闻着韭菜盒子的香味,有点舍不得了,挑了一个最小的,给了刘河。
刘河假装推拉一下后,就乐呵呵地叼着韭菜盒子回家了。
韭菜盒子的皮是面粉和细苞米面做的,宝月还特意醒了半天的面。韭菜盒子的馅是鲜嫩的韭菜和新鲜的鸡蛋做的。
用猪油煎熟的韭菜盒子,外皮又香又脆,一般人家逢年过节都舍不得这么吃。
难得吃一回好吃的,王有银给爹娘送去六个,给大哥和三弟各送去三个。这一送,小半盆就送没了。当着孩子的面,气得高氏上去就给王有银一脚。
高氏带着孩子们吃韭菜盒子吃得喷香,王有银啃着早上剩下的三合面窝窝头,看着十分可怜。最后宝月实在于心不忍,就特意剩下半张韭菜盒子,说自己吃不下了,这才让王有银品尝到了美味。
有了大姐带头,剩下的孩子们也各给爹爹剩下半张韭菜盒子,感动得王有银差点落泪,心里感慨,自己没白养孩子。
春播时,为了让家人吃好喝好,宝月天天用鸡蛋做菜,野菜蘸鸡蛋酱、韭菜炒鸡蛋、鸡蛋糕、卧鸡蛋、煮鸡蛋,这回又做了不少韭菜盒子,一次性把家里的鸡蛋都吃空了。
敢像宝月这么吃鸡蛋的,那基本都是大户人家了。要是往年,高氏肯定不会让闺女这么做饭,春天的鸡蛋可比夏秋的鸡蛋贵,春天的鸡蛋那是要拿到镇上卖大价钱的。
这年头鸡鸭鹅的存活率都不高,像宝月家养的这些鸡过完冬天还都活着,那绝对是村里比较会养鸡的人家了。
养鸡、养猪都是技术活。就算每天按时喂食,也不知道啥时候这鸡啊猪啊就死了。所以在稻香村家家也不敢多养鸡鸭。
王有银两口子刚分家出来时,也养过猪。当时分家欠了一屁股债,想着养猪还钱。
王有银在老丈人家抱回来两个小猪崽子,谁知养了半个月,两个猪崽子全都死了。让本不富裕的家庭雪上加霜。两口子倍受打击,好些年都没敢养猪。
不过高氏养鸡的技术还是比较好的。高氏娘家爹是出了名的养猪养鸡能手,高老头养鸡养猪的存活率都很高,所以高氏娘家的日子才会那么好。
高氏没有学会她爹的养猪技术,但是她爹的养鸡技术倒是学得比较到位。养猪不成,两口子就养鸡。
王有银两口子养鸡最多的时候,养了三十多只,后来村里养的鸡死了不少,王有银害怕鸡遭灾,就赶紧把鸡拎到镇上卖了。
现在每年王有银两口子还会养二三十只鸡,公鸡养得差不多了,就拉到镇上卖了,母鸡养到秋天,留着秋收时给大家补身体。等到了冬天,再把下蛋不勤快的老母鸡拎去镇上卖个好价。
鸡是王有银家的主要收入来源。就是靠着卖鸡跟鸡蛋的钱,王有银两口子才还了饥荒、盖了房子、买了毛驴。
虽然有了麦芽糖这个进项,但是鸡蛋这个进项也不能少。吃完这顿韭菜盒子,高氏就让孩子们把肚里的馋虫收一收,以后鸡蛋不可以吃了,都留着卖钱。
不翻地了,也就没有蚯蚓给鸡吃了,宝月家的鸡蛋的产量又下降到往年的水平了。为了提高鸡蛋的产量,高氏给家里几个孩子去挖野菜喂鸡。
喂鸡的野菜不用特意收拾,直接用锹挖一下,把野菜的土抖干净就行,反正鸡会把野菜连根一起吃得干干净净。
但猪吃的猪草就得用镰刀割了,而且还不能有露水,不然猪容易生病。宝月姐弟四人,早上挖野菜,中午割猪草,下午跟着爹爹编柳筐。一天安排得还算井井有条。
宝月所处的稻花村是疆土偏东北的区域,这片区域归镇北王管理。
稻花村一年有四个月被雪覆盖。天气十分寒冷。每年有四个月基本啥都干不了,对于农家人来说,坏境是比较恶劣的。
在这边一年只能种一茬庄稼,还得多种点苞米和高粱,这样冬天的柴才会有着落。不过幸好黑土地还算肥沃,粮食的产量比较高,要不然农家人是真没活路了。
王有银不算是本地人,确切的说,整个稻花村就没有几个本地人。王有银的爷爷是从南面逃荒过来的。王有银的爹当时才十五岁,跟着一家人逃荒到了吉昌县。那时候一家人缺吃少喝的,一路上遭了不少罪,终于找到了落脚的地方。
当时本朝的开国皇帝刚刚登基,国家正处于百废待兴的状态,就把东北这片人烟稀少的地方分给了亲弟弟镇北王做封地,还派了一个姓赵的将军,帮着镇北王操练士兵,守卫边防。
不过养兵得有粮还得有人啊,镇北王和赵将军来之前知道东北人少,但是没想到竟然这么少。大片大片的荒地连着大片大片的树林,看得镇北王和赵将军都傻了眼。
不过来都来了,镇北王也是个有想法的人,就跟手下的人商量增加人口的法子。因为人太少了,不少外族人都被镇北王给收编了。
吉昌县是镇北王管理疆域的中间地带,外族人要比更北边的县城少,但是各个民族的人都有,文化兼容性很好。
像王有银爷爷带着一家人逃荒这种情况,镇北王都是发了命令给优待的,还特意选了肥沃的土地给这些逃荒者居住,就是为了让他们能够在这边安家,不回南边老家了。
荒地到处都是,可以随便开荒,按照家里的人口,无论男女,只要孩子养到五岁,到镇上登记好户口,就可以开一亩荒地,而且这一亩地,五十年不用交税,超过家里人口的荒地,开荒五年内,每年只需缴50斤苞米,五年后也只要缴100斤苞米或50斤小麦。
本地的粮食主要以稻谷、小麦、苞米和高粱为主。后来土豆和地瓜传到了这边,大家又种了不少土豆和地瓜,但是这两样作物不能用来交税,产量一般,不易储存,吃多了还容易烧心、泛酸水,所以大家种的就少了,够自家吃就行了。
黑土地的产量高,像苞米这样的粮食,刚开荒的地也能产出200多斤,要是用好地种苞米,再上点肥,一亩地能产七八百斤。不过大家也舍不得用好地种苞米,好地全都留着种小麦呢,苞米卖不上好价,小麦的价格好。
农家人的主要收入来源就是卖粮食,卖了粮食兜里就有钱了。幸好粮食的价格还算稳定,这边家家户户地也多,只要不碰见大的事故,基本上家家都能吃饱饭。
不过要论娱乐活动那就要比南边少多了。
正月十五元宵节,南边能猜灯谜、赏花灯、吃汤圆、放烟花、游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、打太平鼓……。这边的正月十五元宵节,大雪纷飞、寒风呼啸,花灯都能给吹飞了,更别论群众的文化水平是否能完成猜灯谜这项传统活动了,连猜谜的机会都不给留一个。
一年到头也就端午节和中秋节能让全县人民庆祝一下了。吉昌县在松江府的管辖下,是个没啥特色的小县城。松江府因为被松江贯穿,故得名松江府。松江府有专门造船的县城,名为船营县,每年都要在端午节举办赛龙舟。故端午节是松江府最热闹的节日。
吉昌县离船营县非常近,稻香村又处于吉昌县和船营县的交界处,所以,每年稻香村的男女老少都会划船去船营县凑热闹,这也是孩子们最开心的时候了。
赛龙舟要举办三天,往年老王家都是在赛龙舟的第二天的早上花钱搭着大船去船营县,晚上再搭着大船回来,无论大人小孩,一人两文钱,可以凑一天热闹。
今年则不同,王有银家里有了麦芽糖,便宜又好吃,能去看赛龙舟的人都不会缺这点钱,所以是做买卖的最好时机。
今年王有银一家打算三天都去船营县看赛龙舟。
宝月做了一千多块麦芽糖,打算在赛龙舟这三天都卖掉。这可是一笔大投资了,王有银两口子倒是全力支持,反正这玩意卖不掉还能吃。
王有银用柳条编了三个跟小盆一样大小的柳筐,筐很深,铺上纱布,能放五六百颗麦芽糖。卖糖的时候把筐用布条挂在肚子前面,拿麦芽糖非常方便,还不怕被偷。
第一天,王有银一家就把一千多块麦芽糖都带去了,宝月想着第一天大家都兴奋,花钱肯定不会抠抠搜搜,还不如把家里的糖都拿去,估计能卖上不少,剩下的可以在剩下的两天里慢慢卖。
王有银两口子带着宝地一伙,宝月宝日宝星三姐弟一伙,兵分两路,挑人多的地方去卖糖。
王有金知道二弟一家要卖糖之后,害怕小孩被欺负,就让家里的老大宝江跟在宝月三姐弟后面护着。
宝江今年22了,孩子都比宝地大了,从小就充当弟弟妹妹们的打手。弟弟妹妹们受了欺负,基本上都会去找这个大堂哥,所以宝江从小就非常擅长打架,体格也十分的壮实,没成亲时,特别受村里姑娘们的喜欢。
有了大堂哥在后面当靠山,宝月三人卖糖的底气也足了不少。宝日挂着筐,宝星举着插着麦芽糖的苞米杆子充当展品,宝月负责收钱。
三人都穿着没有补丁的衣服,小脸洗得干干净净,头发梳得整整齐齐,长得还好看,宝日小嘴还贼甜,卖东西卖得特别的顺畅。
这一千块糖本打算卖三天,谁知不到一上午三人就卖光了,宝江对此十分的惊诧,没想到这玩意竟然这么好卖。
等三人找到爹娘,发现爹娘也卖得差不多了。宝月对此十分后悔,早知道这么好卖,就该多做点,唉,一年就一次,这得少赚多少钱啊。真是低估了有钱县人民的购买力了。
王有银可一点都不遗憾,他还以为这些糖三天都卖不光呢,毕竟平时他最好的销量才八十多块,一千多块糖一上午就都卖光了,他想都不敢想。
要是宝月知道她爹的想法,肯定要在心里默默吐槽,也不看这是啥地方,咱们那小穷镇子能跟这比嘛。船营县可是全府最富庶的县啊,人家会差这点钱。
王有银特意留了点糖,给大家分了,好不容易看回赛龙舟,也奢侈一下。大家乐呵呵地看了一下午赛龙舟。